Technological and Biological Properties of Buttermilk: A Minireview

Buttermilk is a by-product obtained from the batting insertion in the process of obtaining cream and butter and it is constituted by fat globules which are surrounded by milk fat globule membranes (MFGMs). During the stirring process, the membrane is ruptured and the various components present therein are released. Because it has a high nutritional content and low cost, buttermilk has drawn attention in the prospect of new forms of application. In addition, its disposal is expensive and not biologically viable. The objective of this work is to present a compilation of the technological and biological activities of buttermilk. Among the technological properties, it is worth mentioning its application as in the production of functional foods, a conduit for the incorporation of probiotics, inhibition of bacterial adherence on industrial surfaces, as well as the encapsulation of easily degraded activities and fermentative processes. Among the biological properties, its antioxidant, hypocholesterolemic, antimicrobial, and anticancer activities stand out. In conclusion, the reuse of buttermilk is economically and sustainably viable and encourages increasing research related to its use

Propolis Is an Efficient Fungicide and Inhibitor of Biofilm Production by Vaginal Candida albicans

Vulvovaginal candidiasis (VVC) is one of the most common genital infections in women. The therapeutic arsenal remains restricted, and some alternatives to VVC treatment are being studied. The present study evaluated the influence of a propolis extractive solution (PES) on biofilm production by Candida albicans isolated from patients with VVC. Susceptibility testing was used to verify the minimum inhibitory concentration (MIC) of PES, with fluconazole and nystatin as controls. The biofilm formation of 29 vaginal isolates of C. albicans and a reference strain that were exposed to PES was evaluated using crystal violet staining. Colony-forming units were evaluated, proteins and carbohydrates of the matrix biofilm were quantified, and scanning electron microscopy was performed. The MIC of PES ranged from 68.35 to 546.87 μg/mL of total phenol content in gallic acid. A concentration of 546.87 μg/mL was able to cause the death of 75.8% of the isolates. PES inhibited biofilm formation by C. albicans from VVC. Besides antifungal activity, PES appears to present important antibiofilm activity on abiotic surfaces, indicating that it may have an additional beneficial effect in the treatment of VVC

SARS-CoV-2 and Saliva: an update

Covid-19 is a respiratory disease caused by the SARS-CoV-2 virus. The high rate of contagion and the spread of the virus in the population make the early detection of the pathogen the means for the adequate targeting of infection control measures. WHO directs sample collection on upper respiratory specimens, including nasopharyngeal and oropharyngeal swab or wash in ambulatory patients, as well as lower respiratory specimens: sputum and/or endotracheal aspirate or bronchoalveolar lavage, in addition to citing blood and feces. Among the various sample collection methods, saliva has been investigated and reported as a potential source for diagnosis. Thus, we propose to evaluate the current scenario, based on recent publications on the perspective of detecting SARS-CoV-2 in saliva as a diagnostic method for Covid-19

Aquisição de habilidades e competências para cuidar em saúde mental: autoavaliação de estudantes de enfermagem

Objetivo: identificar como estudantes de enfermagem avaliam a aquisição de habilidades e competências para o cuidado em saúde mental. Métodos: estudo descritivo, transversal, realizado com 73 estudantes de enfermagem. Os dados foram coletados, por meio de questionário e apresentados em tabelas. Analisou-se a associação entre períodos de curso, observação da prática do cuidado de enfermagem em saúde mental, e aquisição de habilidades e competências para tal prática, por meio dos testes qui-quadrado de Pearson e razão de verossimilhança. Resultados: houve associação entre períodos de graduação em curso e observação das práticas de lidar com paciente em crise (p=0,064) e aplicar a Assistência de Enfermagem em Saúde Mental no contexto comunitário (p=0,097); a aquisição das habilidades de reconhecer preceitos da Política Nacional de Saúde Mental (p=0,021) e aplicar a Sistematização da Assistência de Enfermagem junto à pessoa com transtorno mental (p=0,051); e a aquisição das competências caracterizar transtornos mentais (p=0,013) e atuar no nível de atenção primária à saúde mental (p=0,001). Conclusão: diante das lacunas identificadas na aquisição de habilidades e competências para o cuidado de enfermagem, em saúde mental, por parte de estudantes, ressalta-se a necessidade de reforçar a formação em enfermagem em saúde mental por competências e habilidades

Propolis Is an Efficient Fungicide and Inhibitor of Biofilm Production by Vaginal Candida albicans

Vulvovaginal candidiasis (VVC) is one of the most common genital infections in women. The therapeutic arsenal remains restricted, and some alternatives to VVC treatment are being studied. The present study evaluated the influence of a propolis extractive solution (PES) on biofilm production by Candida albicans isolated from patients with VVC. Susceptibility testing was used to verify the minimum inhibitory concentration (MIC) of PES, with fluconazole and nystatin as controls. The biofilm formation of 29 vaginal isolates of C. albicans and a reference strain that were exposed to PES was evaluated using crystal violet staining. Colonyforming units were evaluated, proteins and carbohydrates of the matrix biofilm were quantified, and scanning electron microscopy was performed. The MIC of PES ranged from 68.35 to 546.87 g/mL of total phenol content in gallic acid. A concentration of 546.87 g/mL was able to cause the death of 75.8% of the isolates. PES inhibited biofilm formation by C. albicans from VVC. Besides antifungal activity, PES appears to present important antibiofilm activity on abiotic surfaces, indicating that it may have an additional beneficial effect in the treatment of VVC

CUIDADOS DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL NA PREVENÇÃO DA DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

INTRODUCTION: Gestational diabetes mellitus is a metabolic disease characterized by hyperglycemia, which can bring complications to the pregnant woman and the fetus, considering the possible risks, the care of the multidisciplinary team has great relevance in early screening during prenatal care. OBJECTIVE: To carry out a bibliographic survey on the care provided by the multiprofessional team in the prevention of diabetes mellitus during pregnancy. METHODOLOGY: This is an integrative literature review. It was based on data from the Latin American and Caribbean Literature on Health Sciences (LILACS) and Nursing Database (BDENF) via the Virtual Health Library (VHL). The following descriptors were used: "Gestational diabetes", "Multiprofessional team" and "Prevention", and the inclusion criteria were: full text, Portuguese, Spanish and English language, which portrayed the theme under study, published in the years 2012 to 2022, and as exclusion criteria: duplicate texts, incomplete and that did not focus on the exposed theme. RESULTS: The multiprofessional team should provide prevention through educational practices, highlight the risks to the binomial, should using screening strategies, clarify and guide pregnant women about the importance of care to be taken during pregnancy and the improvement of life habits regarding self-care. CONCLUSION: It is concluded that the multiprofessional team has great importance in the process of care and prevention of gestational diabetes mellitus, promoting knowledge about the disease and motivating a healthy pregnancy, improving the quality of life.  INTRODUCCIÓN: La diabetes mellitus gestacional es una enfermedad metabólica caracterizada por hiperglucemia, que puede traer complicaciones para las mujeres embarazadas y el feto, considerando los posibles riesgos, la atención del equipo multidisciplinario tiene gran relevancia en el cribado precoz durante la atención prenatal. OBJETIVO: Realizar una encuesta bibliográfica sobre la atención del equipo multidisciplinario en la prevención de la diabetes mellitus durante el embarazo. METODOLOGÍA: Se trata de una revisión integradora de la literatura. Se basó en datos de la Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS) y la Base de Datos de Enfermería (BDENF) a través de la Biblioteca Virtual en Salud (BVS), que tuvo como pregunta principal: "¿Qué aborda la literatura sobre el cuidado del equipo multidisciplinario en la prevención de la diabetes mellitus gestacional?". Se utilizaron los siguientes descriptores: "Diabetes gestacional", "Equipo multidisciplinario" y "Prevención", como criterios de inclusión: texto completo, lengua portuguesa, español e inglés, que retrataron el tema en estudio, publicado en los años 2012 a 2022, y como criterios de exclusión: textos duplicados, incompletos y que no se centraron en el tema expuesto. RESULTADOS: El equipo multidisciplinario debe brindar prevención a través de prácticas educativas, resaltar los riesgos para la binomina, utilizar estrategias de tamizaje, aclarar y orientar a las mujeres embarazadas sobre la importancia de los cuidados a tomar durante el embarazo y la mejora de los hábitos de vida en relación al autocuidado. CONCLUSIÓN: Se concluye que el equipo multidisciplinario tiene gran importancia en el proceso.INTRODUÇÃO: A diabetes mellitus gestacional é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia, que pode trazer complicações para a gestante e para o feto, considerando os possíveis riscos, o cuidado da equipe multiprofissional tem grande relevância no rastreamento precoce durante o pré-natal. OBJETIVO: Realizar um levantamento bibliográfico acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus na gestação. METODOLOGIA: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura. Baseou-se nos dados de Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Base de Dados de Enfermagem (BDENF) via Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) que teve como questão norteadora: “O que a literatura aborda acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus gestacional?”. Foram utilizados os descritores: “Diabetes gestacional”, “Equipe multiprofissional” e “Prevenção”, como critérios de inclusão foram considerados: texto completo, idioma português, espanhol e inglês, que retratassem a temática em estudo, publicados nos anos 2012 a 2022, e como critério de exclusão: textos duplicados, incompletos e que não focaram no tema exposto. RESULTADOS: A equipe multiprofissional deve proporcionar prevenção através de práticas educativas, ressaltar os riscos ao binômio, devem, utilizando estratégias de rastreamento, esclarecer e orientar as gestantes sobre a importância dos cuidados a serem tomados durante a gestação e a melhoria dos hábitos de vida em relação ao autocuidado. CONCLUSÃO: Conclui-se que a equipe multiprofissional tem grande importância no processo de cuidar e prevenir a diabetes mellitus gestacional, promovendo conhecimento sobre a doença e motivando uma gestação saudável, melhorando a qualidade de vida.INTRODUÇÃO: A diabetes mellitus gestacional é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia, que pode trazer complicações para a gestante e para o feto, considerando os possíveis riscos, o cuidado da equipe multiprofissional tem grande relevância no rastreamento precoce durante o pré-natal. OBJETIVO: Realizar um levantamento bibliográfico acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus na gestação. METODOLOGIA: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura. Baseou-se nos dados de Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Base de Dados de Enfermagem (BDENF) via Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) que teve como questão norteadora: “O que a literatura aborda acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus gestacional?”. Foram utilizados os descritores: “Diabetes gestacional”, “Equipe multiprofissional” e “Prevenção”, como critérios de inclusão foram considerados: texto completo, idioma português, espanhol e inglês, que retratassem a temática em estudo, publicados nos anos 2012 a 2022, e como critério de exclusão: textos duplicados, incompletos e que não focaram no tema exposto. RESULTADOS: A equipe multiprofissional deve proporcionar prevenção através de práticas educativas, ressaltar os riscos ao binômio, devem, utilizando estratégias de rastreamento, esclarecer e orientar as gestantes sobre a importância dos cuidados a serem tomados durante a gestação e a melhoria dos hábitos de vida em relação ao autocuidado. CONCLUSÃO: Conclui-se que a equipe multiprofissional tem grande importância no processo de cuidar e prevenir a diabetes mellitus gestacional, promovendo conhecimento sobre a doença e motivando uma gestação saudável, melhorando a qualidade de vida

CUIDADOS DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL NA PREVENÇÃO DA DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

INTRODUCTION: Gestational diabetes mellitus is a metabolic disease characterized by hyperglycemia, which can bring complications to the pregnant woman and the fetus, considering the possible risks, the care of the multidisciplinary team has great relevance in early screening during prenatal care. OBJECTIVE: To carry out a bibliographic survey on the care provided by the multiprofessional team in the prevention of diabetes mellitus during pregnancy. METHODOLOGY: This is an integrative literature review. It was based on data from the Latin American and Caribbean Literature on Health Sciences (LILACS) and Nursing Database (BDENF) via the Virtual Health Library (VHL). The following descriptors were used: "Gestational diabetes", "Multiprofessional team" and "Prevention", and the inclusion criteria were: full text, Portuguese, Spanish and English language, which portrayed the theme under study, published in the years 2012 to 2022, and as exclusion criteria: duplicate texts, incomplete and that did not focus on the exposed theme. RESULTS: The multiprofessional team should provide prevention through educational practices, highlight the risks to the binomial, should using screening strategies, clarify and guide pregnant women about the importance of care to be taken during pregnancy and the improvement of life habits regarding self-care. CONCLUSION: It is concluded that the multiprofessional team has great importance in the process of care and prevention of gestational diabetes mellitus, promoting knowledge about the disease and motivating a healthy pregnancy, improving the quality of life.  INTRODUCCIÓN: La diabetes mellitus gestacional es una enfermedad metabólica caracterizada por hiperglucemia, que puede traer complicaciones para las mujeres embarazadas y el feto, considerando los posibles riesgos, la atención del equipo multidisciplinario tiene gran relevancia en el cribado precoz durante la atención prenatal. OBJETIVO: Realizar una encuesta bibliográfica sobre la atención del equipo multidisciplinario en la prevención de la diabetes mellitus durante el embarazo. METODOLOGÍA: Se trata de una revisión integradora de la literatura. Se basó en datos de la Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS) y la Base de Datos de Enfermería (BDENF) a través de la Biblioteca Virtual en Salud (BVS), que tuvo como pregunta principal: "¿Qué aborda la literatura sobre el cuidado del equipo multidisciplinario en la prevención de la diabetes mellitus gestacional?". Se utilizaron los siguientes descriptores: "Diabetes gestacional", "Equipo multidisciplinario" y "Prevención", como criterios de inclusión: texto completo, lengua portuguesa, español e inglés, que retrataron el tema en estudio, publicado en los años 2012 a 2022, y como criterios de exclusión: textos duplicados, incompletos y que no se centraron en el tema expuesto. RESULTADOS: El equipo multidisciplinario debe brindar prevención a través de prácticas educativas, resaltar los riesgos para la binomina, utilizar estrategias de tamizaje, aclarar y orientar a las mujeres embarazadas sobre la importancia de los cuidados a tomar durante el embarazo y la mejora de los hábitos de vida en relación al autocuidado. CONCLUSIÓN: Se concluye que el equipo multidisciplinario tiene gran importancia en el proceso.INTRODUÇÃO: A diabetes mellitus gestacional é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia, que pode trazer complicações para a gestante e para o feto, considerando os possíveis riscos, o cuidado da equipe multiprofissional tem grande relevância no rastreamento precoce durante o pré-natal. OBJETIVO: Realizar um levantamento bibliográfico acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus na gestação. METODOLOGIA: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura. Baseou-se nos dados de Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Base de Dados de Enfermagem (BDENF) via Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) que teve como questão norteadora: “O que a literatura aborda acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus gestacional?”. Foram utilizados os descritores: “Diabetes gestacional”, “Equipe multiprofissional” e “Prevenção”, como critérios de inclusão foram considerados: texto completo, idioma português, espanhol e inglês, que retratassem a temática em estudo, publicados nos anos 2012 a 2022, e como critério de exclusão: textos duplicados, incompletos e que não focaram no tema exposto. RESULTADOS: A equipe multiprofissional deve proporcionar prevenção através de práticas educativas, ressaltar os riscos ao binômio, devem, utilizando estratégias de rastreamento, esclarecer e orientar as gestantes sobre a importância dos cuidados a serem tomados durante a gestação e a melhoria dos hábitos de vida em relação ao autocuidado. CONCLUSÃO: Conclui-se que a equipe multiprofissional tem grande importância no processo de cuidar e prevenir a diabetes mellitus gestacional, promovendo conhecimento sobre a doença e motivando uma gestação saudável, melhorando a qualidade de vida.INTRODUÇÃO: A diabetes mellitus gestacional é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia, que pode trazer complicações para a gestante e para o feto, considerando os possíveis riscos, o cuidado da equipe multiprofissional tem grande relevância no rastreamento precoce durante o pré-natal. OBJETIVO: Realizar um levantamento bibliográfico acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus na gestação. METODOLOGIA: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura. Baseou-se nos dados de Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Base de Dados de Enfermagem (BDENF) via Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) que teve como questão norteadora: “O que a literatura aborda acerca do cuidado da equipe multiprofissional na prevenção da diabetes mellitus gestacional?”. Foram utilizados os descritores: “Diabetes gestacional”, “Equipe multiprofissional” e “Prevenção”, como critérios de inclusão foram considerados: texto completo, idioma português, espanhol e inglês, que retratassem a temática em estudo, publicados nos anos 2012 a 2022, e como critério de exclusão: textos duplicados, incompletos e que não focaram no tema exposto. RESULTADOS: A equipe multiprofissional deve proporcionar prevenção através de práticas educativas, ressaltar os riscos ao binômio, devem, utilizando estratégias de rastreamento, esclarecer e orientar as gestantes sobre a importância dos cuidados a serem tomados durante a gestação e a melhoria dos hábitos de vida em relação ao autocuidado. CONCLUSÃO: Conclui-se que a equipe multiprofissional tem grande importância no processo de cuidar e prevenir a diabetes mellitus gestacional, promovendo conhecimento sobre a doença e motivando uma gestação saudável, melhorando a qualidade de vida

Nootropic effects of LSD: Behavioral, molecular and computational evidence

The therapeutic use of classical psychedelic substances such as d-lysergic acid diethylamide (LSD) surged in recent years. Studies in rodents suggest that these effects are produced by increased neural plasticity, including stimulation of the mTOR pathway, a key regulator of metabolism, plasticity, and aging. Could psychedelic-induced neural plasticity be harnessed to enhance cognition? Here we show that LSD treatment enhanced performance in a novel object recognition task in rats, and in a visuo-spatial memory task in humans. A proteomic analysis of human brain organoids showed that LSD affected metabolic pathways associated with neural plasticity, including mTOR. To gain insight into the relation of neural plasticity, aging and LSD-induced cognitive gains, we emulated the experiments in rats and humans with a neural network model of a cortico-hippocampal circuit. Using the baseline strength of plasticity as a proxy for age and assuming an increase in plasticity strength related to LSD dose, the simulations provided a good fit for the experimental data. Altogether, the results suggest that LSD has nootropic effects.This project was supported by the Beckley Foundation; Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) – Finance Code 001, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) (grants 308775/2015-5 and 408145/2016-1), São Paulo Research Foundation grants (2013/07699-0, 2014/10068-4, 2017/25588-1 and 2019/00098-7), intramural grants from D'Or Institute and Federal University of Rio Grande do Norte, and a Juan de la Cierva-Incorporación Scholarship (IJCI-2016-27864) from the Spanish Ministry of Science, Innovation and Universities, and a Newton International Fellowship from the Royal Society.Peer reviewe

A list of land plants of Parque Nacional do Caparaó, Brazil, highlights the presence of sampling gaps within this protected area

Brazilian protected areas are essential for plant conservation in the Atlantic Forest domain, one of the 36 global biodiversity hotspots. A major challenge for improving conservation actions is to know the plant richness, protected by these areas. Online databases offer an accessible way to build plant species lists and to provide relevant information about biodiversity. A list of land plants of “Parque Nacional do Caparaó” (PNC) was previously built using online databases and published on the website "Catálogo de Plantas das Unidades de Conservação do Brasil." Here, we provide and discuss additional information about plant species richness, endemism and conservation in the PNC that could not be included in the List. We documented 1,791 species of land plants as occurring in PNC, of which 63 are cited as threatened (CR, EN or VU) by the Brazilian National Red List, seven as data deficient (DD) and five as priorities for conservation. Fifity-one species were possible new ocurrences for ES and MG states

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio