A EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ESCOLA MUNICIPAL PROFESSORA MARIA VILLANY DELMONDES: UM ESTUDO SOBRE OS CORANTES ALIMENTÍCIOS

The present work is to present the results obtained through an intervention performed at the Municipal School Professora Maria Villany Delmondes. The work was the theme of nutrition education in elementary school, being conducted with 36 students of the sixth and eighth years. The objective was to evaluate the students' knowledge of food colors, as well as sensitize them about healthier eating habits, searching through practices and play activities new teaching strategies of the subject. We sought to study the food colors in the classroom interacting and discussing with students. For performing surgery we used a questionnaire prior to observe the students' knowledge, which showed that the vast majority (71%) had knowledge of food colors. Plays were performed during class so that there was interaction and assimilation of content among these game taste, the pound and the set of questions letters, in which students participated significantly, taking questions. In addition to recreational activities, also held the practice of extraction of natural annatto dye. The research was satisfactory in which the 36 students interviewed, 78% felt great practical activities and applied games, and 97% of students reported that these activities helped them better understand the content. It was found that students approved the methodology applied, in which they felt interested in participating in class and encouraged to develop the reconstruction of concepts on food colors.O presente trabalho consiste em apresentar os resultados obtidos através de uma intervenção realizada na Escola Municipal Professora Maria Villany Delmondes. O trabalho teve como tema a educação alimentar no ensino fundamental, sendo realizado com 36 alunos do sexto e oitavo anos. O objetivo foi verificar o conhecimento dos alunos sobre os corantes alimentícios, bem como sensibilizá-los sobre hábitos alimentares mais saudáveis, buscando através de atividades práticas e lúdicas novas estratégias de ensino do tema abordado. Buscou-se o estudo dos corantes alimentícios em sala de aula interagindo e discutindo com os alunos. Para realização da intervenção utilizou-se de um questionário prévio para constatar o conhecimento dos alunos, no qual observou-se que a grande maioria (71%) apresentaram conhecimento sobre os corantes alimentícios. Foram executados jogos durante a aula para que houvesse interação e assimilação do conteúdo, entre estes o jogo do paladar, o jogo da velha e o jogo das cartas perguntas, nos quais os alunos participaram significativamente, tirando as dúvidas. Além das atividades lúdicas, também realizou-se a prática de extração do corante natural de urucum. A pesquisa foi satisfatória no qual dos 36 alunos entrevistados, 78% acharam ótimas as atividades práticas e os jogos aplicados, e 97% dos alunos relataram que estas atividades os ajudaram a entender melhor o conteúdo. Constatou-se que os alunos aprovaram a metodologia aplicada, no qual se sentiram interessados em participar da aula e estimulados em desenvolver a reconstrução dos conceitos sobre os corantes alimentícios

PRIMING AND GROWTH INHIBITOR IN THE PRODUCTION OF HIGH-QUALITY PEPPER SEEDLINGS

This study aimed to evaluate the effect of nitrate salts and a growth regulator on seed conditioning. Subsequently, the responses of the influence of the leaf application of paclobutrazol (PBZ) and nitrogen on the quality of seedlings of Capsicum frutescens L. were evaluated. Two experiments were carried out. The first experiment was conducted in a completely randomized design to evaluate priming, as follows: T1 – control, T2 – control (water), T3 – 0.2% calcium nitrate, T4 – 0.2% potassium nitrate, T5 – 0.1% calcium nitrate + 0.1% potassium nitrate, T6 – PBZ, and T7 – PBZ + 0.1% calcium nitrate + 0.1% potassium nitrate. The second experiment was carried out in a completely randomized design in a 2×5 factorial scheme consisting of priming (absence and presence of calcium nitrate) and leaf application of growth regulator, as follows: control (water), PBZ, PBZ + 1% nitrogen (calcium nitrate), PBZ + 1% nitrogen (urea), and PBZ + nitrogen (0.5% calcium nitrate + 0.5% urea). Physiological conditioning with a solution of 0.1% calcium nitrate increased the germination and seedling emergence rate and resulted in seedlings with a higher shoot length at 33 days after sowing (DAS), but seedlings at 50 DAS showed no differences in growth with its use. Leaf application of 0.1% paclobutrazol provided pepper (C. frutescens L.) seedlings with better distribution in growth according to the Dickson quality index

O PROCESSO DE ADAPTAÇÃO DO PACIENTE PARA REALIZAÇÃO DA DIÁLISE PERITONEAL NO DOMICÍLIO

Objetivos: identificar as estratégias de adaptação no domicílio, utilizadas pelos pacientes para início do tratamento da diálise peritoneal; descrever as principais facilidades e dificuldades encontradas pelos pacientes na realização da diálise peritoneal no domicílio; identificar o entendimento e a aceitação do paciente sobre o método de diálise peritoneal. Método: estudo descritivo, com abordagem qualitativa. Os dados foram coletados através de entrevistas semi-estruturadas, organizadas e analisadas conforme a técnica de análise de conteúdo de Bardin. Resultados: da análise das unidades de significação emergiram três categorias temáticas, sendo elas representações da DP; vivências e sentimentos frente à doença e na escolha do método; (re) conhecendo aspectos facilitadores e dificultadores diante a diálise peritoneal em casa; identificando as estratégias para adequação do cotidiano à diálise peritoneal. Conclusão: após o reconhecimento da necessidade da utilização da diálise peritoneal para manutenção da vida, o paciente desenvolve uma série de adaptações para viabilizar o tratamento diário em domicílio. Descritores: Diálise Peritoneal. Adaptação psicológica. Assistência domicilia

Assessment of Dental Caries and Intervention in the First Permanent Molars of Brazilian Children

Objective: To evaluate the prevalence of caries stages and interventions on first permanent molars (FPM) in Brazilian children. Material and Methods: Data from FPM were extracted from dental records of children aged 5-14 years of age that attended the UERJ Pediatric Dentistry Clinic. Data include patient age, sex, biofilm index, presence of carious lesions in all stages, and the treatments. Data was analyzed using the SPSS® 20.0 program. Results: A total of 158 dental records were analyzed, 587 registers were related to the caries stage and 601 related to the interventions; mean age of 8.26 (±1.4 years) and 53.2% were girls. The prevalence of active/inactive white spot (AWS/IWS) varied from 14.3% to 21.6% in right upper and lower left FPM, respectively. Enamel/dentin lesions without pulp involvement were also more prevalent in the lower arch and ranged from 3.4% for the right upper to 11.5% for the lower right FPM. Cavities with pulp involvement or indicated extraction ranged from 0% to 1.4%. Treatment included dental sealants, varying from 17.1 to 24.0% (n=126) and restorations, varying from 1.3 to 11.8% (n=38). The lower right were the most affected teeth. Conclusion: First permanent molars presented a higher prevalence of dental caries in early stages and the most prevalent treatment was related to the initial carious process, fluor therapy and sealants

The Caring Costs for Patients Bearing Chronic Kidney Disease (CKD), in a Non-dialytic Phase of a University Hospital / O Custo do Atendimento aos Pacientes com Doença Renal Crônica (Drc), em Fase Não Dialítica de um Hospital Universitário

O estudo tem como objetivo: identificar o custo do atendimento aos pacientes com doença renal crônica (DRC), em fase não dialítica de um Hospital Universitário do Rio de Janeiro. O tratamento conservador é uma modalidade terapêutica que tem objetivo acompanhar o paciente em todos os estágios da doença. Métodos: Trata-se de um estudo de coorte retrospectivo com abordagem quantitativa e análise de custos realizado em um hospital universitário do estado do Rio de Janeiro. Resultados: Diante do estudo foram delimitados dados como idade, sexo, religião, escolaridade, raça, renda, tipo de acesso, modo de entrada em terapia dialítica, exames, consultas e suas especialidades e medicamentos. Discussão: foi discutido ponto a ponto de cada dado observado a fim de destacarmos os custos do tratamento conservador e o aspecto benéfico que está intimamente ligado. Conclusão: Evidencia-se, então, a necessidade de incentivar pesquisas para a temática quando aos aspectos epidemiológicos, financeiros e clínicos

The Caring Costs for Patients Bearing Chronic Kidney Disease (CKD), in a Non-dialytic Phase of a University Hospital / O Custo do Atendimento aos Pacientes com Doença Renal Crônica (Drc), em Fase Não Dialítica de um Hospital Universitário

O estudo tem como objetivo: identificar o custo do atendimento aos pacientes com doença renal crônica (DRC), em fase não dialítica de um Hospital Universitário do Rio de Janeiro. O tratamento conservador é uma modalidade terapêutica que tem objetivo acompanhar o paciente em todos os estágios da doença. Métodos: Trata-se de um estudo de coorte retrospectivo com abordagem quantitativa e análise de custos realizado em um hospital universitário do estado do Rio de Janeiro. Resultados: Diante do estudo foram delimitados dados como idade, sexo, religião, escolaridade, raça, renda, tipo de acesso, modo de entrada em terapia dialítica, exames, consultas e suas especialidades e medicamentos. Discussão: foi discutido ponto a ponto de cada dado observado a fim de destacarmos os custos do tratamento conservador e o aspecto benéfico que está intimamente ligado. Conclusão: Evidencia-se, então, a necessidade de incentivar pesquisas para a temática quando aos aspectos epidemiológicos, financeiros e clínicos

RELEVÂNCIA DO SERVIÇO DE CONTROLE DE INFECÇÃO HOSPITALAR NA VISÃO DE TÉCNICOS DE ENFERMAGEM

Este estudo objetivou identificar a relevância do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar em um Centro de Terapia Intensiva na visão de técnicos de enfermagem. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, descritiva, exploratória e de campo. Foi utilizada uma entrevista na qual se aplicou um roteiro semi-estruturado a onze técnicos de enfermagem que trabalham na Terapia Intensiva de uma fundação hospitalar. O estudo teve o projeto de pesquisa aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa, protocolo nº. 2417/2010. Quanto ao entendimento acerca dos benefícios oriundos do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar para o setor, contatou-se que os entrevistados citaram por mais vezes a prevenção das infecções; também foi mencionado como benfeitoria à manutenção da organização do setor, a qualidade e segurança da assistência prestada como sendo outros benefícios gerados por este Serviço executor das normas. Conclui-se que os técnicos de enfermagem possuem um déficit de conhecimento acerca das atividades desenvolvidas pelo serviço de controle às infecções já que as atuações dos membros executores da Comissão regulamentadora englobam uma série de ações

“They Don\u27t Play in Service”: Analysis of Female Work in the Context of Red Ceramic Production

The production of red ceramics (tiles and bricks) was an important activity for the economic development of the municipality of Morro da Fumaça, state of Santa Catarina, Brazil from the 1960s onwards. This segment was a major contributor to the introduction of labor female labor in the local economy. The activity still has great economic relevance for the municipality, since it is a source of tax collection and generation of direct and indirect jobs, for a representative portion of the population. This study aims to narrate the way in which the production and development of red ceramic production took place in the municipality of Morro da Fumaça, south of Santa Catarina, Brazil, confronting it with the social reality of the actors that make up the productive force sector, especially female workers. From the female performance, analyze the working conditions to which they were submitted. Such conditions, at times, imposed a double working day in the activity of ceramic production, work in a family nucleus with the inclusion of minor workers, in addition to the responsibilities with domestic chores

Breastfeeding and drug use : what is the orientation found in drug package inserts of contraceptives and anti-infective agents?

O objetivo deste artigo é avaliar a concordância entre bulas e fontes bibliográficas baseadas em evidências científicas quanto à presença de contraindicação do uso de anticoncepcionais e anti-infecciosos durante a amamentação. Foram selecionados medicamentos anticoncepcionais e anti-infecciosos, segundo a ATC, com registro na ANVISA e presentes nas fontes bibliográficas: Manual Amamentação e Uso de Medicamentos e Outras Substâncias, Medications and Mother’s Milk, LactMed®, Micromedex® e UpToDate®. As informações foram extraídas das seções “Contraindicações” e “Advertências e precauções” das bulas e comparadas com as informações das fontes. Foi avaliada a presença de informação contraindicando o uso do medicamento durante a amamentação. Em cinco (55,5%) dos nove anticoncepcionais foi verificada contraindicação na bula. Entre as fontes bibliográficas, o percentual variou de 0% a 55,5%, dependendo da fonte. Para os anti-infecciosos, o percentual de contraindicação foi de 46,3% na bula, variando de 0% a 12,9% nas fontes. Existe concordância entre as bulas e as fontes bibliográficas com relação aos anticoncepcionais; no caso dos anti-infecciosos, as bulas apresentam contraindicação para o uso durante a amamentação com mais frequência.This article aims to evaluate the conformity between drug package inserts (DPIs) and evidence-based bibliographic sources regarding the presence of contraindications to the use of contraceptives and anti-infective agents during breastfeeding. Contraceptive and anti-infectives were selected, according to ATC, with the updated record in the ANVISA and present in the bibliographic sources Breastfeeding and Use of Medicines and Other Substances, Medications and Mother’s Milk, LactMed®, Micromedex® and UpToDate®. Information was extracted from the DPI “Contraindications” and “Warnings and precautions” sections and compared with the information in the bibliographic sources. The contraindication of the drug during breastfeeding was evaluated. Contraindications were found in the DPIs of five (55.5%) of the nine contraceptives. The contraindication percentage ranged from 0 to 55.5% among the bibliographic sources, depending on the source. The percentage was 46.3% in the DPIs, ranging from 0 to 12.9% in the bibliographic sources for anti-infectives. There is an agreement between the DPIs and the bibliographic sources regarding contraceptives; regarding anti-infectives, the DPIs are more often contraindicated for use during breastfeeding