INNOVATION IN ENVIRONMENTAL ENGINEERING EDUCATION AT REZEKNE HIGHER EDUCATION INSTITUTION

The paper discusses the elaboration of new study program and curricula in Environmental Engineering at the Rezekne University (RU).The main goal of the Program is to prepare new formation of Environmental specialists - Ecotehnblogists, who are able not only to control pollution of Enviroment, but to prevent it on the early stages by applying in industry ecologically safe technologies

Identification of the Content of Biologically Active Substances in Nut Shots

One of ways of the food industry development is a search for non-traditional raw material resources with the high content of physiologically healthy nutrients. A promising way of biologically important raw materials is secondary products of oil production, especially shots. The aim of the research was to determine the content of biologically active substances in nut shots (cedar nut shot (CNS) and walnut shot (WNS)). The quality composition of the phenol nature was established by reactions with 10 % alcohol solutions of FeCl3, NaOH, АlCl3 and cyanidin test. The content of hydroxycinnamic acids (with recalculation for chlorogenic acid) was determined by the spectrophotometric method. The amount of tanning substances – by the method of permanganometry. The analysis of the sum of flavonoids (in recalculation for rutin) was realized by the method of differential spectrophotometry. Carbonic acids were identified by the method of gas-liquid chromatography. There were revealed quality differences in the composition of substances of the phenol nature for CNS and WNS. WNS is characterized by the higher content of hydroxycinnamic acids – in 2,5 times, tanning substances – in 3,1 times and flavonoids – in 60 times, comparing with CNS. The content of unsaturated fats in WNS is 95,79 % of the total number of fats, and in CNS – 80,05 %. The ratio Omega-3/Omega-6 for the fat component of CNS is 1/0,06, and for WNS fats – 1/1,3. WNS comparing with CNS is characterized by the higher content of Malic (in 5,3 times) and fumaric (in 100 times)acid. CNS contains more lemon (in 2,9 times) and succinic (in 2,2 times) acid. That is, identification of the content of some biologically active substances in nut shots allows to recommend them for usage in technologies of food products. It allows to enrich them with phenol compounds, polyunsaturated fats and organic acids

АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ N-СОЛИТОННОГО РЕШЕНИЯ УРАВНЕНИЯ КОРТЕВЕГА – ДЕ ФРИЗА

The results of computer simulation N-soliton solutions of the Korteweg – de Vries equation with N = 1, 2, 3, 4 are shown. Using numerical experiment the property of conservation of area under the envelope of soliton solutions of the Korteweg – de Vries equation is found. In addition, the dependence value of the area under the envelope of N-soliton on the value of parameter, included into a corresponding solution of the Korteweg – de Vries equation, is detected.Приводятся результаты компьютерного моделирования N-солитонного решения уравнения Кортевега – де Фриза при N = 1, 2, 3, 4. С помощью численного эксперимента находится свойство сохранения площади под огибающей солитонных решений уравнения Кортевега – де Фриза. Обнаруживается зависимость значения площади под огибающей N-солитона от значения параметра, входящего в соответствующее решение уравнения Кортевега – де Фриза

Single valley Dirac fermions in zero-gap HgTe quantum wells

Dirac fermions have been studied intensively in condensed matter physics in recent years. Many theoretical predictions critically depend on the number of valleys where the Dirac fermions are realized. In this work, we report the discovery of a two dimensional system with a single valley Dirac cone. We study the transport properties of HgTe quantum wells grown at the critical thickness separating between the topologically trivial and the quantum spin Hall phases. At high magnetic fields, the quantized Hall plateaus demonstrate the presence of a single valley Dirac point in this system. In addition, we clearly observe the linear dispersion of the zero mode spin levels. Also the conductivity at the Dirac point and its temperature dependence can be understood from single valley Dirac fermion physics.Comment: version 2: supplementary material adde

Дослідження особливостей складу шротів кедрового і волоського горіхів та здобного печива з їх використанням методом ІЧ-спектроскопії

The article is devoted to substantiation of the possibility of using the method of infrared spectroscopy to study the characteristics of the chemical composition of pine nut and walnut cakes and butter biscuits with their use. Estimation of the value of cakes for nutrient content was carried out according to the method based on the calculation of the relative optical density value. It was established that in IR spectra of all investigated samples containing pine nut and walnut cakes, there is observed approximately the same set of absorption bands attributed to the corresponding types of oscillations: valence fluctuations of hydroxyl groups in carboxylic and fatty acid carbohydrates, flavonoids, pectins with maxima at 3365 cm-1 to                         3400 cm-1 ν (OH); 3005 cm-1 and 722 cm-1  – valence and deformation vibrations of CH double bond fatty acids; 2925 cm-1 , 2855 cm-1 – asymmetric and symmetric valence fluctuations n (С–Н) of the carbon skeleton ‑CH2-; 1746 cm-1  – ν (C = 0), valence fluctuations in the protonated carboxyl group -COOH, 1545 cm-1  νas (C = O), 1415 cm-1 νs (C = O) asymmetric and symmetric valence fluctuations of СОО-groups and                   1240 cm-1  valent vibrations of ν (С-О) carboxylic, amino, and fatty acids; 1380 cm-1 and 1050 cm-1  - deformation δ (O-H) and symmetric oscillations of O-H groups of flavonoids; 1163 cm-1 - oscillation of pyranose cycles of pectin substances. Comparison of IR spectra of pine nut and walnut cakes, is indicative of their close qualitative chemical composition due to the similarity of the position and intensity of absorption bands. It is noted that in the walnut cakes consists of proteins, fatty acids, flavonoids, organic acids and pectin, and the content of these substances pine nut cakes slightly inferior walnut cakes. Analysis of the infrared spectra of samples of butter biscuits using nut cakes, that the use of pine nut and walnut cakes in technologies butter biscuits provides a significant increase in content in the physiologically functional ingredients and increases moisture that will help slows the drying of the cookies during storage. There were analytical and experimental researches on which explored the possibility of effective use of infrared spectroscopy to study the characteristics of pine nut and walnut cakes and butter biscuits with their use.Стаття присвячена обґрунтуванню можливості використання методу ІЧ-спектроскопії для дослідження особливостей хімічного складу шротів кедрового і волоського горіхів та здобного печива з їх використанням. Оцінювання повноцінності горіхових шротів щодо вмісту нутрієнтів проведено за методикою, заснованою на розрахунку величини відносної оптичної густини. Встановлено, що в ІЧ-спектрах горіхових шротів та печива з їх додаванням спостерігається приблизно однаковий набір смуг поглинання, приписуваних відповідним типам коливань: валентні коливання гідроксильних груп в молекулах органічних кислот, вуглеводів, флавоноїдів з максимумами при 3365 см-1  до 3400 см-1   ν(ОН); 3005 см-1  та 722 см-1 – валентні та деформаційніколивання – СН подвійного зв’язку поліненасичених жирних кислот; 2925 см-1, 2855 см-1 – асиметричні та симетричні валентні коливання                      n (С–Н) вуглецевого скелету в -СН2-; 1746 см-1 – ν (С=О) валентні коливання в протонованій карбоксильній групі –СООН,                                  1545 см-1 νas(C = O), 1415 см-1 νs(C = O) асиметричні та симетричні валентні коливання СОО- груп та 1240 см-1 валентні коливання ν(С-О) карбонових, аміно- та жирних кислот; 1380 см-1 та 1050 см-1 – деформаційні δ(О-Н) та симетричні коливання О–Н груп флавоноїдів; 1163 см-1 – коливання піранозних циклів пектинових речовин. Порівняння ІЧ-спектрів шроту кедрового та шроту волоського горіхів свідчить про їх близький якісний хімічний склад, що зумовлено схожістю положення й інтенсивності смуг поглинання. Відмічається, що до складу горіхових шротів входять білкові речовини, поліненасичені жирні кислоти, флавоноїди, органічні кислоти та пектинові речовини, причому за вмістом зазначених речовин шрот кедрового горіха дещо поступається шроту волоського горіха. Аналіз ІЧ-спектрів зразків здобного печива з використанням горіхових шротів показав, що використання цих добавок у технологіях здобного печива забезпечує суттєве підвищення вмісту в ньому фізіологічно-функціональних інгредієнтів та сприяє збільшенню у виробах вологи, що сприятиме уповільненню усихання такого печива у процесі зберігання. Проведено аналітичні та експериментальні дослідження, на основі яких вивчена можливість ефективного застосування ІЧ-спектроскопії для дослідження особливостей складу шротів кедрового та волоського горіха та здобного печива з їх використанням

Electron-beam propagation in a two-dimensional electron gas

A quantum mechanical model based on a Green's function approach has been used to calculate the transmission probability of electrons traversing a two-dimensional electron gas injected and detected via mode-selective quantum point contacts. Two-dimensional scattering potentials, back-scattering, and temperature effects were included in order to compare the calculated results with experimentally observed interference patterns. The results yield detailed information about the distribution, size, and the energetic height of the scattering potentials.Comment: 7 pages, 6 figure