PENINGKATAN KETERAMPILAN BERWIRAUSAHA PRODUK KULINER DAN PRODUK DAUR ULANG SAMPAH DI MASA PANDEMI BAGI IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN KARANG JOANG, KECAMATAN BALIKPAPAN UTARA

ABSTRAKWabah pandemi Covid 19 yang dimulai sejak tahun 2020 tentunya menbawa banyak dampak baik daeri segi kesehatan, sosial, dan tentunya ekonomi. Dampak tersebut dirasakan oleh semua kalangan baik dari pengusaha besar sampai pada level rumah tangga. Konsumsi rumah tangga, sebagai penopang utama perekonomian masyarakat melambat secara signifikan, dimana pada akhirnya memengaruhi kinerja industri dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. Usaha mikro sebagian besar di jalankan oleh ibu – ibu rumah tangga yang memiliki kesempatan dan waktu. Di beberapa daerah yang memiliki potensi sumber daya, keberadaan UMKM menjadi hal yang sangat membantu perekonomian rumah tangga. Namun di beberapa daerah, ada pula masyarakat yang masih kesulitan dalam memulai berwirausaha. Hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan, pengalaman, dan motivasi. Oleh karena itu, tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini ialah melaksanakan pelatihan kewirausahaan. Berdasarkan keinginan untuk memberikan manfaat yang lebih besar bagi ibu rumah tangga di Kelurahan Karang Joang tepatnya di RT 30, maka dengan segenap pengalaman, pengetahuan, dan berbagai hasil survei serta konsultasi, maka pengabdian ini direncanakan yaitu berupa pelatihan pembuatan produk makanan dan minuman serta produk sampah daur ulang serta edukasi berwirausaha. Kata kunci: wirausaha; ibu rumah tangga; pandemi covid 19. ABSTRACTThe COVID-19 pandemic, which began in 2020, has certainly brought many impacts, both in terms of health, social, and of course the economy. This impact is felt by all groups, from big entrepreneurs to the household level. Household consumption, as the main pillar of the community's economy, slowed significantly, which in turn affected the performance of industry and Micro, Small and Medium Enterprises. Most of the micro-enterprises are run by housewives who have the opportunity and time. In some areas that have potential resources, the existence of MSMEs is very helpful for the household economy. However, in some areas, there are also people who still have difficulty starting entrepreneurship. This is due to a lack of knowledge, experience, and motivation. Therefore, the purpose of this community service activity is to carry out entrepreneurship training. Based on the desire to provide greater benefits for housewives in Karang Joang Village, precisely in RT 30, then with all the experience, knowledge, and various survey results and consultations, this service is planned in the form of training in the manufacture of food and beverage products and waste product recycling and entrepreneurship education. Keywords: entrepreneur; housewife; covid 19 pandemic.

Performance of Rapid Sand Filter Dual Media for Microplastic Removal in the Water: The Effect of Microplastic Size and Effective Size of Filter Media

Microplastics (MPs) significantly damage the environment and human health, leading to a growing global concern. MPs have been detected not only in the natural environment but also in the drinking water treatment process. One of the configurations of the drinking water treatment unit is filtration. Only a few research studies have been published on microplastic removal in the water system. This study was conducted to determine the performance of a rapid sand filter (RSF) in removing microplastics in water with a variation in the effective size (ES) of silica sand and microplastic size. In this study, microplastics are artificially made with size variations of < 400 μm and >400 μm. The filtering uses two variations in the adequate size (ES) of silica sand, namely 0.4 mm and 0.7 mm. At the same time, anthracite is only a control variable with ES = 0.69 with a flow speed of 4 m / h and an observation time of 30, 60, 90, and 120 minutes. The results show that the filter media ES 0.4 has the highest efficiency values of 91.30% for the microplastic size MPs <400 µm and 95.80 % for the larger microplastic >400 µm. In addition, the average percentage removal of ES 0.7 mm was 77.24 % for the size of MPs <400 µm and 95.77% for the size of Mps >400 µm. Gaining insight into the mechanisms involved in removing microplastics from drinking water is essential for developing more effective techniques for eliminating them.

Pengaruh Jenis Perekat pada Briket dari Kulit Buah Bintaro terhadap Waktu Bakar

Bintaro fruit is a plant that thrives in the tropics and has a fruit content of lignocellulose fibers bintaro potential as raw material briquettes. The purpose of this study was to examine the effect of various types of adhesives are tapioca, sago, lacquers and latex to time in the manufacture of fuel briquettes from the rind bintaro. Briquetting is carried out with a composition of 80% charcoal briquettes and type of adhesive respectively 20%. The results showed that the briquettes from the skin bintaro complies with SNI where the addition of starch adhesive obtained the best conditions, the water content of 1.91%, ash content of 7.35%, 15.34% levels of substance evaporates, 72 minute burn time and value kalornya 6000.46 calories / gra

Pengaruh Jenis Perekat pada Briket dari Kulit Buah Bintaro terhadap Waktu Bakar

Bintaro fruit is a plant that thrives in the tropics and has a fruit content of lignocellulose fibers bintaro potential as raw material briquettes. The purpose of this study was to examine the effect of various types of adhesives are tapioca, sago, lacquers and latex to time in the manufacture of fuel briquettes from the rind bintaro. Briquetting is carried out with a composition of 80% charcoal briquettes and type of adhesive respectively 20%. The results showed that the briquettes from the skin bintaro complies with SNI where the addition of starch adhesive obtained the best conditions, the water content of 1.91%, ash content of 7.35%, 15.34% levels of substance evaporates, 72 minute burn time and value kalornya 6000.46 calories / gra

Analisis Kualitas Air Menggunakan Metode STORET di Sungai Kresek Kecamatan Gampengrejo Kabupaten Kediri Provinsi Jawa Timur

Sungai adalah salah satu sumber daya alam yang bersifat mengalir (flowing resource) dan memiliki peran penting dalam daur hidrologi, sungai juga berfungsi sebagai daerah tangkapan air (catchment area) bagi daerah disekitarnya. Penurunan kualitas air merupakan indikator permasalahan di suatu sungai. Selain itu, permasalahan sungai dapat dilihat secara fisik misalnya sungai menimbulkan bau tidak sedap, keruh, dan banyak timbunan sampah, air berwarna kehijauan karena tercemar limbah industri. Selain secara fisik dan kimia, cara yang lebih tepat untuk mengetahui kondisi perairan yaitu dengan menggunakan mikroalga perifiton yang mana lebih peka terhadap kondisi perairan dikarenakan organisme tersebut relatif hidup lebih lama di perairan. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan dari tanggal 20 Februari hingga 21 April 2019, pengambilan sampel dilakukan 1 minggu sekali sebanyak 4 kali pengambilan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui kondisi kualitas air, (2) untuk mengetahui tingkat pencemaran, (3) untuk mengetahui keadaan tata guna lahan yang terdapat di sekitar aliran Sungai Kresek dan (4) untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh tata guna lahan terhadap kualitas air Sungai Kresek, Kecamatan Gampengrejo Kabupaten Kediri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dan deskriptif yaitu dilakukan dengan pengumpulan data, analisis data dan penyajian data. Hasil yang diperoleh pada saat penelitian yaitu pada parameter fisika, Suhu berkisar antara 26,6 °C – 38,5 °C, Kecepatan Arus berkisar antara 0,16 m/s – 0,71 m/s, dan TSS (Total Suspended Solid) berkisar antara 16 mg/l – 135 mg/l. Sedangkan untuk parameter kimia yaitu pH berkisar antara 6,2 – 7,4, DO (Dissolved Oxygen) berkisar antara 3,22 mg/l – 6,04 mg/l, Fosfat berkisar antara 0,49 mg/l – 1,15, BOD(Biological Oxygen Demand) berkisar antara 5,25 mg/l – 22,03 mg/l, COD (Chemical Oxygen Demand) berkisar antara 19,3 mg/l – 49,3 mg/l, Amonia berkisar antara sebesar 0,026 mg/l - 0,089 mg/l, Nitrat berkisar antara 0,077 mg/l - 0,707 mg/l, CO2 berkisar antara 3,23 mg/l – 5,96 mg/l. Sedangkan untuk parameter biologi dalam indeks keanekaragaman pada stasiun 1 tergolong tercemar ringan, stasiun 2 dan 3 tergolong tidak tercemar, stasiun 4 tergolong tercemar ringan, stasiun 5 tergolong tidak tercemar. Semua stasiun jumlah divisi paling besar yaitu divisi Cyanobacteria. Sedangakan untuk kondisi kualitas perairan menggunakan analisis metode STORET yaitu dengan mendapatkan hasil skoring berkisar antara -8 hingga -12 yaitu tergolong tercemar ringan hingga sedang. Kondisi perairan di Sungai Kresek ini diakibatkan dengan adanya tata guna lahan atau pemanfaatan lahan di sekitar aliran sungai. Pada lokasi penelitian pemanfaatan lahan yaitu berupa lahan pertanian, pemukiman dan perindustrian. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kondisi perairan Sungai Kresek mengalami pencemaran tingkat ringan hingga sedang menurut perhitungan STORET dan berada dalam tidak tercemar hingga tingkat ringan menurut indeks keanekaragaman namun jenis yang diperoleh paling tinggi dan tersebar disemua stasiun yaitu divisi Cyanobacteria, divisi ini tergolong jenis organisme yang tahan terhadap perubahan kondisi perairan. Serta pemanfaatan lahan di aliran Sungai Kresek memiliki pengaruh terhadap kondisi perairan

The magdalen

333 hlm. ; 18 cm

Hubungan Faktor Sosial Ekonomi dan Ketahanan Pangan terhadap Kejadian Stunting pada Balita

Indonesia ranks third as a country with the highest stunting prevalence in Southeast Asia in 2017. Bandar Lampung, is one of the cities with a high prevalence of stunting; and Teluk Betung Selatan Subdistrict is an area with the highest prevalence of stunting in Bandar Lampung. This study aims to analyze the relationship between socioeconomic factors and food security on the incidence of stunting in children under five years. This study is a case-control study, with a case sample of 50 families who have stunted children under five years and the control sample is 50 families who have normal children under five years. The research variables included socioeconomic factors (education and income), food security factors (family food insecurity and food diversity), and the incidence of stunting, which were then analyzed by Chi-Square. The results showed that there was a relationship between socioeconomic factors and family food insecurity to the incidence of stunting. Therefore, stunting control programs need to involve these two factors in the intervention to reduce stunting in children under five years