Influencia del etiquetado nutricional de los alimentos en la decisión de compra del consumidor en Bogotá

El objetivo principal de esta investigación es analizar el efecto que tienen las etiquetas nutricionales en la decisión de compra del comprador Bogotano de estratos socioeconómicos, medio y alto, el nivel de comprensión y la influencia que tiene la publicidad sobre los alimentos.Estado del Arte. Marco Teórico. Metodología. Estrategias de mercadeo en la industria de alimentos. Conocimiento e influencia sobre el comprador. Tendencia y percepción del consumidor. Empresas de la industria de alimentos. Factores de compra de alimentos. Relación entre las etiquetas nutricionales y el proceso de compra de los alimentos.Administrador de EmpresasPregrad

Propuesta para el fortalecimiento de las prácticas de manipulación de sustancias químicas en trabajadores del área operativa de un laboratorio farmacéutico veterinario : un aporte desde la seguridad basada en el comportamiento.

[spa] El proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar la importancia del análisis de los comportamientos y actos inseguros en cuanto al manejo de sustancias químicas, en la gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de un laboratorio farmacéutico veterinario. De manera inicial se realizó el levantamiento de la información existente, analizando los indicadores internos y estableciendo una estrategia de tres fases que abordaban el diagnostico, planeación y ejecución de actividades orientadas a la definición de estándares de seguridad basada en el comportamiento. Se realiza análisis de resultados de cada una de las fases, obteniendo a las siguientes conclusiones: 1. El análisis de los comportamientos y actos inseguros, es fundamental para la gestión de la SST, ya que permite identificar las causas de dichos comportamientos e intervenirlos para evitar o disminuir la ocurrencia de incidentes y accidentes ocasionados en la manipulación de sustancias químicas. 2. Los métodos de medición y evaluación de comportamientos y actos inseguros empleados, deben ser reforzados con la lista de chequeo para evaluación de comportamientos en terreno y un control mensual de indicadores. 3. El análisis de los indicadores de seguridad basada en el comportamiento permitirá focalizar los recursos y esfuerzos internos para fortalecer la cultura interna de autocuidado y autoprotección.[eng] The research project aimed to determine the importance of the analysis of unsafe behaviors and acts regarding the handling of chemical substances, in the management of Safety and Health at Work of a veterinary pharmaceutical laboratory. In an initial way, it was carried out the survey of the existing information, analyzing the internal indicators and establishing a three-phase strategy that approached the diagnosis, planning and execution of activities oriented to the definition of safety standards based on behavior. The analysis of the results of each one of the phases is made, obtaining the following conclusions: 1. The analysis of the behaviors and unsafe acts, is fundamental for the management of the OSH, since it allows to identify the causes of these behaviors and to intervene them to avoid or to diminish the occurrence of incidents and accidents caused in the manipulation of chemical substances. 2. The methods of measurement and evaluation of unsafe behaviors and acts used, must be reinforced with the checklist for evaluation of behaviors in the field and a monthly control of indicators. 3. The analysis of safety indicators based on behavior will allow focusing internal resources and efforts to strengthen the internal culture of self-care and self-protection.Introducción 1 Resumen 2 Abstract 3 2. Problema de investigación 4 2.1. Descripción del problema 4 2.2. Formulación del problema 5 2.3. Sistematización 6 3. Objetivos 6 3.1. Objetivo general 6 3.2. Objetivos específicos 6 4. Justificación y delimitación 7 4.1. Justificación 7 4.2. Delimitaciones 7 4.2.1. Espacial 7 4.2.2. Temporales 8 4.3. Limitaciones 8 5. Marcos de referencia 8 5.1. Estado del arte 8 5.1.1. Título: La gestión de la seguridad basada en los comportamientos. ¿Un proceso que funciona? 9 5.1.2. Título: Formulación de un modelo de seguridad basada en el comportamiento para una IPS domiciliaria. 10 5.1.3. Título: Diseño del programa de seguridad basada en el comportamiento para la empresa agencia de aduanas ABC Repecev nivel 1 11 5.1.4. Título: Diseño del programa de seguridad basado en el comportamiento para una empresa dedicada a la consultoría ambiental y minero energética 12 5.1.5. Título: Programa de seguridad basada en el comportamiento para la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades laborales en una pyme del sector de la construcción en la ciudad de Bogotá D.C. 12 5.1.6. Título: Seguridad basada en el comportamiento como herramienta de gestión en el área de producción de la empresa multilacteos San Felix S.A.S. 13 5.1.7. Título: Programa seguridad basada en el comportamiento y su relación con la salud ocupacional en el personal del proyecto water line – quellaveco de la empresa santo domingo contratistas generales, moquegua - 2017 14 5.1.8. Título: Factores que inciden en la seguridad basada en el comportamiento. 14 5.1.9. Título: Propuesta de seguridad basada en el comportamiento para una empresa de transporte público en Colombia. Continuación de un caso de estudio. 16 5.1.10. Título: Influencia de un programa de seguridad basada en el comportamiento para el uso de equipos de protección personal empresa especializada iesa s.a. u.o. arcata. 17 5.1.12. Título: Efectos del programa de seguridad basado en el comportamiento sobre el índice de las conductas de riesgo para accidentes y problemas musculo esqueléticos en una obra de ingeniería y construcción en lima metropolitana. 19 5.1.13. Título: Seguridad basada en el comportamiento para la reducción de accidentes en minería. 19 5.1.14. Título: Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional para minimizar los riesgos en la operación de muestreo de concentrado de Cobre – Empresa SGS del Perú – Unidad Minera Chinalco – Morococha – 2019 20 5.1.15. Título: Propuesta de seguridad basada en el comportamiento para una empresa de transporte público en Colombia. 21 5.2.Marco Teórico 22 5.3.Marco Legal 28 6. Diseño Metodológico 34 6.1.Fases del estudio 35 6.2. Recolección de la información: 36 6.2.1. Población: 36 6.2.2. Materiales 37 6.2.3. Procedimientos: 39 6.2.4. Técnicas: 40 7. Análisis e interpretación de resultados 43 7.1.Fase diagnostico 43 7.2. Fase de planeación 46 7.3. Fase de ejecución 51 8. Discusión 52 9. Conclusiones 56 10. Recomendaciones 57 Referencias bibliográficas 58 Anexos 61EspecializaciónEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el trabaj

Incidencia del trastorno de ansiedad a causa del Covid-19 en adolescentes colombianos

El coronavirus es un grupo de virus que causan enfermedades que van desde un resfriado común hasta enfermedades más graves como neumonía, síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y síndrome respiratorio agudo grave (SARS). Por esto, La Organización Mundial de la Salud señala que la COVID-19 es la enfermedad causada por el nuevo coronavirus conocido como SARS-CoV-2. En consonancia con lo anterior, el presente proyecto tuvo como objetivo identificar la incidencia de trastornos de ansiedad causados por el COVID-19 en adolescentes de 14 a 18 años en Colombia, para la cual se hizo una investigación cuantitativa con un diseño de tipo no experimental transversal o transaccional. La población objeto de estudio estuvo conformada por jóvenes de 14 a 18 años residentes en el Municipio de Arauca, y la muestra estuvo constituida por 19 adolescentes en este mismo rango de edad.The coronavirus is a group of viruses that cause illnesses ranging from the common cold to more serious illnesses such as pneumonia, Middle East respiratory syndrome (MERS), and severe acute respiratory syndrome (SARS). For this reason, the World Health Organization points out that COVID-19 is the disease caused by the new coronavirus known as SARS-CoV-2. In line with the above, the objective of this project was to identify the incidence of anxiety disorders caused by COVID-19 in adolescents aged 14 to 18 years in Colombia, for which a quantitative research was carried out with a non-experimental design. transversal or transactional. The population under study was made up of young people from 14 to 18 years old residing in the Municipality of Arauca, and the sample was made up of 19 adolescents in this same age range.1. Introducción. -- 2. Planteamiento del problema. -- 3. Marco teórico. -- 4. Metodología. -- 5. Procedimiento. -- 6. Resultados. -- 7. Discusiones. -- 8. Conclusiones. -- 9. Referencias. -- 10. Anexos

Presencia de anticuerpos frente a algunos patógenos de interés zoonótico en cuatro granjas porcícolas de Cundinamarca, Colombia

The aim of this study was to determine the presence of antibodies against pathogens of pigs that represent public health risk due to their zoonotic potential (Salmonella spp, Leptospira interrogans, Yersinia spp, Trichinella spp and Toxoplasma gondii) in porcine sera obtained in four semi-technified pig farms from Cundinamarca, Colombia. A total of 89 blood samples were collected and analyzed using the ELISA diagnostic kits Pigtype®- Salmonella Ab, Pigtype®-Yopscreen, Pigtype®-Toxoplasma Ab and Pigtype®-Trichinella (QuiaGen®) The detection of antibodies against Leptospira spp was carried out by the microagglutination lysis test (MAT). Antibodies against Salmonella spp was observed in 40% of the samples, while for Yersinia spp and Toxoplasma gondii was in 18 and 1.1% respectively. At least one of the 13 serovars of Leptospira interrogans was detected in all four farms and none of the samples was positive for Trichinella spp. It is concluded that the pigs in the study had contact at some point of their productive cycle with most of the zoonotic pathogens evaluated, which may represent a risk to public health and pig production.El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de anticuerpos frente a patógenos de cerdos que representan riesgo en salud pública por su potencial zoonótico (Salmonella spp, Leptospira interrogans, Yersinia spp, Trichinella spp y Toxoplasma gondii) en sueros porcinos obtenidos en cuatro granjas porcícolas semi-tecnificadas de Cundinamarca, Colombia. Se colectaron 89 muestras de sangre y se analizaron utilizando los estuches de ELISA para diagnóstico Pigtype®-Salmonella Ab, Pigtype®–Yopscreen, Pigtype®–Toxoplasma Ab y Pigtype®–Trichinella (QuiaGen®). La detección de anticuerpos frente a Leptospira spp se realizó mediante la prueba de microaglutinación lisis (MAT). La presencia de anticuerpos frente a Salmonella spp se observó en el 40% de las muestras, mientras que para Yersinia spp y Toxoplasma gondii fue de 18% y 1.1% respectivamente. Todas las granjas fueron positivas a por lo menos uno de los 13 serovares de Leptospira interrogans y ninguna de las muestras fue positiva para Trichinella spp. Se concluye que los cerdos en el estudio han tenido contacto en algún momento de su ciclo productivo con la mayoría de los patógenos zoonóticos evaluados, lo que puede representar un riesgo para la salud pública y la producción porcícola

Análisis Comparativo Arquitectónico Ambiental de las Viviendas Populares y de Interés Social en Sectores Rurales de San Cristóbal-Medellín, Colombia & Eloy Alfaro-Chone, Ecuador.

Housing in rural areas faces crucial challenges that impact the quality of life of its residents. After efforts to provide affordable housing solutions, it is essential to change the current approach and establish proposals with stronger criteria to avoid inadequate living conditions. This article focuses on conducting a comparative architectural and environmental analysis of popular and social interest housing in "Llano" of San Cristóbal-Medellín, Colombia, and "Las Piedras" of Eloy Alfaro-Chone, Ecuador. The aim is to identify environmental, construction, and design factors in popular and social interest housing in rural areas of both locations. The research is based on a qualitative and quantitative approach, comparing environmental, social, and construction factors in both areas, seeking possible improvements to achieve standards of dignified and environmentally sustainable housing in future social interest construction in these areas. The comparative architectural and environmental analysis highlights the need to promote the development of social interest housing in rural areas and redesign them with a sustainable perspective based on site-specific analyses to meet the habitability and comfort needs of users, even in minimal spaces.Las viviendas en áreas rurales enfrentan desafíos cruciales que impactan la calidad de vida de sus habitantes. Tras los esfuerzos por proporcionar soluciones habitacionales asequibles, es fundamental cambiar el enfoque actual y establecer propuestas con criterios más sólidos para evitar condiciones inadecuadas de habitabilidad. El presente artículo se enfoca en realizar un análisis comparativo arquitectónico y ambiental de las viviendas populares y de interés social en el "Llano" de San Cristóbal-Medellín, Colombia y "Las Piedras" de Eloy Alfaro-Chone, Ecuador. Se busca identificar los factores ambientales, constructivos y de diseño en viviendas populares y de interés social en sectores rurales de ambos sitios. La investigación se sustenta en un enfoque cualitativo y cuantitativo, que compara los factores ambientales, sociales y constructivos en ambas localidades, buscando posibles mejoras para alcanzar estándares de vivienda digna y ambientalmente sostenible en futuras construcciones de interés social en estas áreas. El análisis comparativo arquitectónico y ambiental destaca la necesidad fomentar la elaboración de viviendas de interés social en zonas rurales y de rediseñar las mismas con una perspectiva sostenible y basada en análisis respectivos del sitio, para satisfacer las necesidades de habitabilidad y confort de los usuarios, incluso en espacios mínimos

DESARROLLO LÓGICO MATEMÁTICO UNA MIRADA DESDE LA FONOAUDIOLOGÍA

INTRODUCCIÓN: En la presente investigación se pretende determinar la adquisición y desarrollo del proceso Lógico Matemático en niños de 0-7 años de edad, identificando habilidades que permiten resolver operaciones básicas, analizar información, hacer uso del pensamiento reflexivo y del conocimiento del mundo para aplicarlo a la vida cotidiana, haciendo un recorrido en la historia académica, teórica y terapéutica sobre el desarrollo, la estimulación, los procesos y eventos que favorecen el desarrollo lógico y que determinan su importancia en la vida del ser. MÉTODOS: se desarrolla a partir de una Revisión sistemática Cochrane, acerca del desarrollo y adquisición del proceso Lógico Matemático y las pruebas de evaluación más utilizadas en estas edades. Se realizó la búsqueda en bases de datos científicas y no científicas y en fuentes adicionales de ensayos publicados. RESULTADOS: Se encontró un total de 33.763 estudios de acuerdo a los criterios establecidos, de los cuales 23 fueron incluidos. Se realizó un inventario de las metodologías disponibles, describiendo sus propiedades, aspectos a evaluar y edades de aplicación. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN: Las matemáticas son una actividad cultural social e históricamente situada, influenciada por criterios prácticos de utilidad e intencionalidad y basada en prácticas cotidianas como contar, medir, localizar, diseñar, jugar o explicar. CONCLUSIONES: De acuerdo al enfoque piagetiano el mundo físico y social en el que se desarrollan los niños pequeños les brinda la oportunidad de adquirir numerosos conceptos relacionados con la aritmética, antes de la enseñanza formal

Contaminación atmosférica y aerobiología del casco urbano de Calceta-Manabí

Biostabilization of poultry excreta through efficient microorganisms for the control of environmental contamination En la ciudad de Calceta (Manabí, Ecuador) se han identificado tres granjas avícolas destinadas a la producción de huevos, las cuales no realizan tratamiento alguno de las excretas de las aves ponedoras, lo que conlleva la generación de gases y malos olores que afectan a la población. El presente trabajo analiza la eficiencia en la reducción de la contaminación del aire al tratar las excretas avícolas con diferentes dosis de microorganismos eficientes (EMs). Se diseñó el experimento de manera unifactorial con cuatro tratamientos, tomando como base 5 Kg de excretas de avícolas. Se agregaron dosis volumétricas de 0,5; 1,0; y 1,5 litros de EMs; mientras que, se agregó 1 litro de agua como control. Se evaluó la variación de parámetros como el pH, humedad, amonio y el desarrollo de colonias de Bacillus spp., Lactobacillus spp. y levaduras. El proceso de bioestabilización fue evaluado con dos mediciones, la primera a los 10 días y la segunda a los 20 días de aplicación de los EMs. Los resultados demuestran que a los 20 días los valores del pH alcanzaron rangos entre 8,3 y 7,6; disminución de concentraciones de amonio desde 3,14 mg/L hasta 0,60 mg/ L; en el caso de la humedad, existió una disminución de aproximadamente 50%, lo cual afectó en la disminución de la población microbiana de levaduras, Bacillus spp., y Lactobacillus spp. en más de un 90%. Se concluye que los microorganismos eficientes empleados permiten la reducción de más del 70% de malos olores representados por el amoniaco, generados por la acumulación de excretas avícolas. Palabras clave: microorganismos eficientes; aves; desechos; contaminación del aire; aerobiología; patógenos. Abstract In the city of Calceta (Manabí, Ecuador) three poultry farms have been identified for the production of eggs, which do not perform any treatment of the excreta of the laying birds, which leads to the generation of gases and bad odors that affect the population. The present work analyzes the efficiency in the reduction of air pollution when treating poultry excreta with different doses of efficient microorganisms (EMs). The experiment was designed in a unifactorial way with four treatments, based on 5 Kg of poultry excreta. Volumetric doses were added in the following order: 0,5; 1,0; and 1,5 liters of EMs; while, 1 liter of water was added as control. The variation of parameters such as pH, humidity, ammonium and the development of colonies of Bacillus spp., Lactobacillus spp. and yeasts. The biostabilization process was evaluated with two measurements, the first at 10 days and the second at 20 days of application of the EMs. The results show that at 20 days the pH values ​​reached ranges between 8,3 and 7,6; a decrease in ammonium concentrations from 3,14 mg/L to 0,60 mg/L was achieved; in the case of humidity, there was a decrease of approximately 50%, which affected the decrease of the microbial population of yeasts, Bacillus spp., and Lactobacillus spp. in more than 90%. In conclusion, the efficient microorganisms allow the reduction of more than 70% of bad odors represented by ammonia, generated by the accumulation of poultry excreta. Keywords: efficient microorganisms; poultry; wastes; air contamination; aerobiology; pathogens

Contaminación atmosférica y aerobiología del casco urbano de Calceta-Manabí

Biostabilization of poultry excreta through efficient microorganisms for the control of environmental contamination En la ciudad de Calceta (Manabí, Ecuador) se han identificado tres granjas avícolas destinadas a la producción de huevos, las cuales no realizan tratamiento alguno de las excretas de las aves ponedoras, lo que conlleva la generación de gases y malos olores que afectan a la población. El presente trabajo analiza la eficiencia en la reducción de la contaminación del aire al tratar las excretas avícolas con diferentes dosis de microorganismos eficientes (EMs). Se diseñó el experimento de manera unifactorial con cuatro tratamientos, tomando como base 5 Kg de excretas de avícolas. Se agregaron dosis volumétricas de 0,5; 1,0; y 1,5 litros de EMs; mientras que, se agregó 1 litro de agua como control. Se evaluó la variación de parámetros como el pH, humedad, amonio y el desarrollo de colonias de Bacillus spp., Lactobacillus spp. y levaduras. El proceso de bioestabilización fue evaluado con dos mediciones, la primera a los 10 días y la segunda a los 20 días de aplicación de los EMs. Los resultados demuestran que a los 20 días los valores del pH alcanzaron rangos entre 8,3 y 7,6; disminución de concentraciones de amonio desde 3,14 mg/L hasta 0,60 mg/ L; en el caso de la humedad, existió una disminución de aproximadamente 50%, lo cual afectó en la disminución de la población microbiana de levaduras, Bacillus spp., y Lactobacillus spp. en más de un 90%. Se concluye que los microorganismos eficientes empleados permiten la reducción de más del 70% de malos olores representados por el amoniaco, generados por la acumulación de excretas avícolas. Palabras clave: microorganismos eficientes; aves; desechos; contaminación del aire; aerobiología; patógenos. Abstract In the city of Calceta (Manabí, Ecuador) three poultry farms have been identified for the production of eggs, which do not perform any treatment of the excreta of the laying birds, which leads to the generation of gases and bad odors that affect the population. The present work analyzes the efficiency in the reduction of air pollution when treating poultry excreta with different doses of efficient microorganisms (EMs). The experiment was designed in a unifactorial way with four treatments, based on 5 Kg of poultry excreta. Volumetric doses were added in the following order: 0,5; 1,0; and 1,5 liters of EMs; while, 1 liter of water was added as control. The variation of parameters such as pH, humidity, ammonium and the development of colonies of Bacillus spp., Lactobacillus spp. and yeasts. The biostabilization process was evaluated with two measurements, the first at 10 days and the second at 20 days of application of the EMs. The results show that at 20 days the pH values ​​reached ranges between 8,3 and 7,6; a decrease in ammonium concentrations from 3,14 mg/L to 0,60 mg/L was achieved; in the case of humidity, there was a decrease of approximately 50%, which affected the decrease of the microbial population of yeasts, Bacillus spp., and Lactobacillus spp. in more than 90%. In conclusion, the efficient microorganisms allow the reduction of more than 70% of bad odors represented by ammonia, generated by the accumulation of poultry excreta. Keywords: efficient microorganisms; poultry; wastes; air contamination; aerobiology; pathogens

La renovación de la palabra en el bicentenario de la Argentina : los colores de la mirada lingüística

El libro reúne trabajos en los que se exponen resultados de investigaciones presentadas por investigadores de Argentina, Chile, Brasil, España, Italia y Alemania en el XII Congreso de la Sociedad Argentina de Lingüística (SAL), Bicentenario: la renovación de la palabra, realizado en Mendoza, Argentina, entre el 6 y el 9 de abril de 2010. Las temáticas abordadas en los 167 capítulos muestran las grandes líneas de investigación que se desarrollan fundamentalmente en nuestro país, pero también en los otros países mencionados arriba, y señalan además las áreas que recién se inician, con poca tradición en nuestro país y que deberían fomentarse. Los trabajos aquí publicados se enmarcan dentro de las siguientes disciplinas y/o campos de investigación: Fonología, Sintaxis, Semántica y Pragmática, Lingüística Cognitiva, Análisis del Discurso, Psicolingüística, Adquisición de la Lengua, Sociolingüística y Dialectología, Didáctica de la lengua, Lingüística Aplicada, Lingüística Computacional, Historia de la Lengua y la Lingüística, Lenguas Aborígenes, Filosofía del Lenguaje, Lexicología y Terminología

Annual Conference on Formative Research on EFL. Practices thar inspire change.

The conference papers of the Annual Conference on Formative Research on EFL. Practices thar inspire change collect pedagogical experiences, research reports, and reflections about social issues, language teaching, teaching training, interculturality under the panorama of the Covid-19 pandemic. Each paper invites the reader to implement changes in their teaching practice through disruptive pedagogies, reflect on the social and emotional consequences of the lockdown, new paths for teacher training and different approaches for teaching interculturality. We expect to inspire new ways to train pre-service teachers and teach languages in this changing times