ESTUDIO SOBRE LA IMPLEMENTACIÓN DE REDES ELÉCTRICAS INTELIGENTES “SMART GRIDS”EN EL DEPARTAMENTO DEL CESAR: UNA REVISIÓN

Se logró efectuar un estudio sobre la implementación de las redes eléctricas inteligentes en el departamento del Cesar, se hizo uso de un marco de referencia que posibilitó establecer las características fundamentales del sistema eléctrico que se encuentra interconectado en este departamento, asimismo se presenta un análisis ajustado a esta zona del país y al cumplimiento de la Visión Colombia 2030.En la actualidad la electricidad se ha convertido en un pilar para la sociedad en general ya que dependemos en gran porción de ella, siendo esta la que genera demoras en la producción de las industrias cuando el sistema eléctrico falla, por ello se hace necesario el uso de redes eléctricas inteligentes para generar soluciones en el sistema eléctrico, mejorar la labor de los elementos que se encuentren interconectados para así facilitar una red moderna que ayudará a minimizar interrupciones en el fluido eléctrico

INDICADORES FUNCIONALES EN PATINADORES SELECCIÓN NORTE DE SANTANDER A TRAVÉS DE UN TEST EN CICLOERGÓMETRO

El patinaje de carreras como otros deportes es necesario evaluar a los deportistas para llevar un control deportivo, sin embargo, a nivel de nuestra región, son escasas. En consecuencia, el objetivo fue controlar las variables fisiológicas de la Frecuencia Cardíaca Máxima (FCmáx), VO2máx y Umbral Anaeróbico (UA) en Patinadores de la Selección del Departamento Norte de Santander a través de un test en cicloergómetro. Se desarrolló un estudio descriptivo-exploratorio, correlacional con enfoque cuantitativo y una muestra no probabilística intencionada conformada por cuatro hombres (edad 16,50±1,73 años; estatura 1,62±0,08 m; peso corporal de 59,88±9,55 kg) y cuatro mujeres (edad 19,50±6,45 años; estatura de 1,64±0,11 m; peso corporal de 59,58±14,96 kg) con larga experiencia en el patinaje. Para la prueba se utilizó un Cicloergómetro Monark y un pulsómetro POLAR obteniéndose valores de Potencia Máxima (PM), Carga de trabajo (CT), VO2máx y FCmáx. El análisis de datos se usó el software PSPP, determinando valores medios y desviaciones estándar obtenidos en la prueba, así mismo se aplicó una prueba de la U de Mann-Whitney para comparar las medias entre géneros. Los resultados obtenidos en la prueba T Student determinaron diferencias significativas en potencia máxima y carga de trabajo entre ambos géneros (p0,05). En conclusión, los patinadores masculinos presentan diferencias significativas en la PM, CT y VO2máx con respecto a las mujeres, no obstante, el UA de las mujeres fue superior al de los hombres pese de no existir diferencias significativas de la FC-UA y FCmáx

MARKETING INNOVADOR PARA LAS HACIENDAS DEL CACAO Y EL CHOCOLATE, EN TABASCO, MÉXICO

En el ambiente discontinuo de los negocios se necesitan formas empresariales novedosas para reposicionar marcas, conservar  egmentos y captar a otros que no han sido satisfechos. En este sentido, el uso de estrategias innovadoras y creativas es la alternativa preeminente. Organizaciones como las haciendas del Cacao y el Chocolate en Tabasco, México, precisan motivar a sus clientes hacia el disfrute de sus productos y servicios a través de un marketing innovador. El objetivo de la investigación fue identificar las cualidades distintivas de sus propiedades y los productos complementarios que hacen de estos lugares un atractivo turístico cultural diferenciado. Se utilizó el método cualitativz con enfoque fenomenológico sistémico, privilegiando la observación participante y el sondeo flash. Los principales hallazgos muestran que sus ventajas son: atención  ersonalizada de sus propietarios, fincas que datan del siglo XIX, experiencia generacional en el procesamiento del cacao, fabricación artesanal y contemporánea del chocolate; denominación de origen del “cacao Grijalva”; amplia línea de chocolatería fina y artesanal. En cuanto a los productos complementarios, se observó la presencia de tiendas de chocolate, ubicación de las haciendas en la zona productora de cacao más importante del país y su inclusión en la exclusiva Ruta Cultural del Cacao al Chocolate

PLAN DE CONTROL DE PROCESOS PARA UNA EMPRESA DE CHARCUTERIA Y EXPENDIO DE ALIMENTOS

El objetivo del presente proyecto fue el de diseñar e implementar un plan de control de procesos para una empresa Charcutería y expendio de alimentos, Inicialmente se observaron los procesos y controles que disponía la empresa, se diseñó una encuesta dirigida a los operarios con el fin de conocer las condiciones en las que trabajaban y realizaban sus actividades, luego se diseñó del plan seguido de su implementación, por último se comparó los logrados antes y después de la implementación analizando los resultados obtenidos. Se obtuvo que en las diferentes áreas no se realizaban los controles necesarios para garantizar la calidad del producto, la falta del uso de elementos de bioseguridad por el personal, así como desconocimiento sobre el tema control de procesos. Una vez identificadas las dificultades y falencias que se presentaban en la empresa lo cual ayudó en su momento al diseño del plan de control de procesos. Una vez implementado este plan, se observó un cambio significativo en las diferentes etapas del proceso productivo, se logró concientizar al personal sobre el uso de EPP, se dio a conocer acerca del control de procesos y las variables. La implementación del plan, aumentando mes a mes las ventas para todos los productos, así mismo, se logró mejorar los problemas presentados en el proceso y la calidad del producto. Se concluyó que la implementación del plan de procesos sobre la empresa fue satisfactoria, mejorando significativamente cada una de las etapas así como las estadísticas de venta

COMPETENCIAS INNOVADORAS EN LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA DE LOS DOCENTES DE PRIMARIA DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVASDE LA CIUDAD DE CÚCUTA.

En las últimas décadas el tema de prácticas pedagógicas ha generado polémicas y es motivo de reflexión que se centra en el fortalecimiento de las competencias innovadoras para mejorar la calidad educativa. El presente estudio de investigación tuvo por finalidad proponer un plan de acción dirigido a los docentes para elevar el nivel de competencias innovadoras en la práctica pedagógica. Se enmarcó en la modalidad de proyecto factible apoyado en una investigación de campo, con un enfoque cuantitativo donde se tomó como población la totalidad de docentes de la sección básica primaria de la ciudad de Cúcuta a los cuales se les aplicó un cuestionario con escalamiento tipo Likert con 24 ítems. La validez del instrumento se realizó mediante el juicio de expertos y los datos obtenidos fueron tabulados y analizados generando como conclusión que el colectivo docente está en un proceso de fortalecimiento de competencias innovadoras de su práctica docente

HÁBITOS DE COMPRA DE ALIMENTOS DE LAS FAMILIAS RESIDENTES EN LA ZONA DE VILLA CAMPESTRE DE BARRANQUILLA, COLOMBIA

Esta investigación presenta los resultados de un estudio relacionado con los hábitos de compra de los consumidores de alimentos básicos de los residentes de la zona de Villa Campestre en Puerto Colombia -Atlántico- que como zona semiurbana (ZSU) ha venido creciendo de manera sostenida en los últimos años. El problema de investigación fue abordado a través de un enfoque cualitativo, particularmente con la rigurosidad y los fundamentos de la “teoría fundada”. Los resultados muestran aspectos relacionados con las decisiones de consumo, preferencias por determinados locales comerciales, y una tipología de consumidores basados en quienes hacen la compra, así como por el tipo de local comercial más utilizado

PROGRAMAS DE REINCORPORACIÓN LABORAL Y EFECTOS EN EL DESEMPEÑO OCUPACIONAL

Esta investigación tuvo como objetivo el poder determinar los efectos generados en el desempeño ocupacional de los trabajadores, posterior a la participación en un programa de reincorporación laboral. Metodología: revisión de literatura que utiliza los tesauros: “Reincorporación laboral”, “Trabajadores”, “Efectos”, “Desempeño ocupacional”, “Impacto psicosocial”, “Relaciones familiares” y “Ocio”, uso de boléanos AND y OR, búsqueda de la evidencia en las bases de datos: ProQuest, Ebsco, PubMed, y Scopus, en el periodo 2006 - 2016. Arrojando resultados dentro de los hallazgos se muestran una selección de treinta (30) artículos, encontrados principalmente en la base de datos de ProQuest. El área ocupacional que reporta mayor evidencia de efectos positivos y negativos, en los procesos de reincorporación laboral es el trabajo, estos resultados son referidos por profesionales de diferentes disciplinas, concluyendo así que la reincorporación laboral es un proceso que beneficia a las organizaciones que la implementan, así como a los trabajadores que participan en ella, puesto que sus efectos repercuten en cada una de las dimensiones que componen a la persona y por lo tanto su desempeño ocupacional

MANUFACTURA ADITIVA PARA ACEROS INOXIDABLES POR PROCESOS SLM

La manufactura aditiva (AM), es una técnica usada para la creación de piezas con geometrías complejas, que ha revolucionado el área del diseño y la fabricación en la industria y se puede utilizar con materiales de diferentes propiedades como los polímeros, materiales cerámicos y materiales con propiedades metálicas como por ejemplo en aceros inoxidables. Este artículo presenta un análisis de esta técnica, utilizando información específica sobre AM en aceros inoxidables por fusión selectiva por láser (SLM). Haciendo un breve recuento sobre las ventajas de ésta y los avances que representa la AM en la elaboración de piezas usadas en la ingeniería y demás campos a fines, para luego hacer una descripción detallada sobre como es este proceso y en qué consiste. Posteriormente se presenta información que describe las materias primas, características físicas y moleculares del acero inoxidable  elaborado mediante SLM, con la finalidad de dar a conocer más de cerca este tema en específico. Finalmente se presentan las conclusiones a las que se llegó con la realización de este estudio

ELABORACIÓN DE UNA SALCHICHA DE PAVO PARA PACIENTE CON CARCINOMA HEPATOCELULAR (HEPNUT)

Una de las principales problemáticas del paciente oncológico es sin duda alguna su alimentación, debido a sus estrictas medidas correctivas implementadas en su dieta habitual podemos ver reflejados múltiples problemas que se generan en la gran mayoría de ocasiones, estas problemáticas subyacentes que se logran evidenciar en factores psicológicos como su estado anímico, su dificultad para relacionarse con otras personas son también secundarios a problemas biológicos o alteraciones en su estado físico que los conducen a padecer de inapetencias, funciones bioquímicas o metabólicas alteradas, rechazo en general a cualquier tipo de terapia o tratamiento para mejorar su calidad de vida, por ende se reconoce que implementar una dieta que además de asegurar su calidad e inocuidad también sea del agrado del paciente es de suma importancia para mejorar y contribuir con la recuperación rápida y satisfactoria por parte de este. Los embutidos son alimentos restringidos en primera medida para este tipo de pacientes debido a sus componentes que pueden afectar aun más su estado, es así como se optó por la fabricación de un embutido precocido tipo salchicha de nombre HEPNUT que sustituta los nitratos y los nitritos por un producto natural como la Bixa orellana, así como la sustitución de la grasa en general por la inulina que permita ofrecer al paciente un alimento con una alta palatabilidad o características organolépticas agradables en general, pero que a su vez prime su contenido nutricional con base en ingredientes que no influirán de manera adversa el estado del paciente

AUTOEFICACIA, ESTILO DE VIDA Y CALIDAD DE VIDA EN ADULTOS MAYORES. UNA REVISIÓN LITERARIA

En la edad adulta el desarrollo y mantenimiento de hábitos de vida saludable durante el proceso de envejecimiento es una estrategia prometedora para reducir las complicaciones por la enfermedad, una muerte prematura y garantiza un envejecimiento saludable. No obstante, el no cuidado de la salud durante el proceso de envejecimiento desarrolla cambios complejos en la salud fisica, psicologica y social, mismos que tienden a deteriorar gradualmente la salud en general, y una disminuida percepción de calidad de vida. El objetivo de esta revisión fue analizar los beneficios de la autoeficacia y el estilo de vida sobre diferentes variables de la salud fisica, psicoemocional, social y calidad de vida en el adulto mayor. Se realizó una revisión sistemática de la literatura del periodo 2011 a 2020 de un total de 288 articulos elegibles de acuerdo a los criterios de inclusión fueron seleccionados 40 estudios para su analisis final. Los resultados nos indican que la autoeficacia es una herramienta de refuerzo del autocuidado para alcanzar metas de hábitos saludables. Para favorecer el proceso de envejecimiento saludable y una mejor percepción de la calidad de vida se sugiere un estilo de vida saludable teniendo como estrategias principales, la actividad fisica acumulada, el ejercicio fisico estructurado y una dieta saludable en adultos mayores. Los programas de autoeficacia y el estilo de vida muestran mejorar diferentes areas del comportamiento en el adulto mayor, por lo que se sugiere que investigaciones futuras deben considerar intervenciones múltidisciplinares hacia los diferentes comportamientos de salud integral en adultos mayores