Socioenvironmental risks in the context of conservative modernization of agriculture

O artigo em debate apresenta questões fundamentais para a discussão sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde e ambiente, a partir de uma análise crítica da política brasileira

Uso de pesticidas en el cultivo de hortalizas : seguridad alimentaria, riesgos socioambientales y políticas publicas para la promoción de la salud

Colaboração editorial da Faculdade de Ciência da Informação (FCI) da Universidade de Brasília - UnBEste trabalho tem como objetivo apresentar o quadro de insegurança alimentar no Brasil associado à contaminação de hortaliças por agrotóxicos, e os desafios de políticas públicas para promoção da saúde por meio do incentivo ao consumo saudável. Neste sentido, foram consultados dados secundários junto ao IBGE, Sindicato das Indústrias de Defensivos Agrícolas, e do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos – PARA da ANVISA; bem como a legislação que trata da promulgação da Lei Orgânica de Segurança Alimentar - LOSAN. Como resultado, verificou-se que o grupo das hortaliças representa 19,75% do consumo de ingrediente ativos de fungicidas no país, demandando um consumo médio por hectare em até oito vezes, se comparado com outras culturas, como a soja. Além desse fato, nos resultados do PARA/2008, 22% das amostras em hortaliças foram consideradas insatisfatórias. Dessas, a presença de acefato, banido em vários países, foi detectada em 87% das culturas. O conceito de alimentação saudável está aquém do que preconiza a LOSAN frente ao quadro de contaminação de hortaliças por agrotóxicos no Brasil. Nesse contexto, conclui-se que o PARA deve ser considerado como um instrumento essencial às políticas públicas para promoção da segurança alimentar devendo ainda ampliar seu foco na contextualização socioambiental do risco de contaminação das hortaliças - especialmente para fungicidas -; promover o aprofundamento e ampliação da participação social em nível local e nacional; e reforçar as ações interinstitucionais direcionadas à produção de hortaliças de base agroecológica, incluindo registro de fitossanitários para produção orgânica. ____________________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACTThis paper aims to present a picture of food insecurity in Brazil associated to vegetables contamination by pesticides, and the challenges of public policies to promote health by encouraging healthy consumption. To this effect, secondar data were consulted from IBGE, Union of Industries of Pesticides (SINDAG) and Program Analysis of Pesticide Residues in Food – (PARA) of ANVISA, as well as legislation dealing with the promulgation of the Organic Law on Food Security - LOSAN. It was found that the group of vegetables represents 19.75% of fungicide’s active ingredients in the country, requiring an average consumption per hectare up to 8 times compared to other crops such as soybeans. In addition, PARA/2008 results indicated that around 22% of vegetable samples were considered unsatisfactory. Of these, the presence of acephate, banned in several countries was recorded in 87% of the investigated vegetables. The concept of healthy eating stands short of what is advocated by LOSAN given the existing vegetable contamination by pesticides in Brazil. It is concluded that the PARA should be regarded as an essential tool of public policies to promote food safety expanding further its focus to reach social and environmental contexts of risk of vegetable contamination - especially for fungicides -; promote the deepening and expansion of social participation in local and national levels, reinforcing institutional measures aimed at the production of agroecological vegetables, including registration of pesticides for organic production. __________________________________________________________________________________________________________________ RESUMENEn este documento se presenta un panorama de la inseguridad alimentaria en el Brasil asociada a la contaminación de las hortalizas con pesticidas y los desafíos de las políticas públicas para promover la salud al fomentar el consumo saludable. Para ello, se consultaron los datos secundarios del IBGE, la Unión de Industrias de Plaguicidas, y el Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos – PARA; así como la legislación relativa a la promulgación de la Ley Orgánica de Seguridad Alimentaria - LOSAN. Como resultado, se constato que el grupo de hortalizas representa el 19,75% del ingrediente activo de fungicidas en el país, que requieren un consumo medio por hectárea hasta 8 veces mayor en comparación con otros cultivos como la soya. Además, los resultados del PARA/2008, revela que alrededor del 22% de las muestras de vegetales fueron no satisfactorias. El acetato, prohibido en varios países, se encontró en el 87% de las muestras. El concepto de alimentación saludable según la definición de la LOSAN está lejos de lograrse frente a la situación de contaminación de hortalizas con pesticidas en el Brasil. En este contexto, se concluye que el PARA debe considerarse un instrumento esencial de las políticas públicas para promover la seguridad alimentaria y debería ampliar su enfoque en el contexto social y ambiental de riesgo de contaminación de hortalizas, especialmente los fungicidas, en la promoción de la ampliación de la participación social a nivel local y nacional y fortalecer las acciones institucionales destinadas a la producción de hortalizas de cultivo orgánico, incluido el registro de pesticidas para la producción orgánica

Economical Evaluation through Gross Profit and Cash Flow in Different Beef Cattle Systems in Rio Grande Do Sul

Beef cattle production is suffering numerous difficulties in productive and economical terms in the state of Rio Grande do Sul. Expanding new markets, competition with other meats, external competition through imported Mercosul beef, new growth and slaughter processes bring new challenges to the Brazilian livestock production. In the case of Rio Grande do Sul, another factor to be considered is the competition with Central States in the internal market. Meat prices received by farmers in the last years stayed constant, but prices of the main production inputs are still rising. This scenery brought continuous income decrease to the beef cattle farmers. As a result, many farmers are selling part of their lands or leaving beef cattle production. This paper aims to compare gross income and cash flows in three farms with different beef cattle systems during the years of 2003 and 2004, as well as analysing the cost percentage of different inputs necessary to the production systems. The farms are located in different regions: Campanha, Depressão Central and Fronteira Oeste, representing important agricultural production regions in the in Rio Grande do Sul state. The results show that without technological modernisation in beef cattle production systems and integration with agriculture, it becomes difficult to remunerate all the production factors. Planning allows a better income distribution, reducing the months of negative cash flow. However, the low profit per area demonstrates the gravity of the economical situation of beef cattle farmers in Rio Grande do Sul.beef cattle systems, gross profit, cash flow, Livestock Production/Industries,

Propiedad de capital en las adquisiciones de empresas brasileñas por multinacionales: respuesta estratégica a la distancia institucional

This study analyzes how foreign multinational enterprises respond to uncertainty in their cross-border acquisitions in emerging economies and,specifically in Brazil, given the institutional differences that separate the home and host countries. We analyze how institutional distance impactsmultinational enterprises strategy in taking a partial or full ownership stake in their Brazilian acquisitions. We propose that the equity stake is astrategic response to the uncertainty of operating in institutionally distant countries. In an study based on secondary data of 736 acquisitions between2008 and 2012, we tested statistically the relation between nine dimensions of institutional distance and the equity stake acquired. Results showdifferentiated effects albeit with significant evidence that greater geographic distance lead multinational enterprises to take a partial equity stake,while financial and cultural distance leads to a full acquisition. This study has two contributions: reinforces the understanding of the institutionalchallenges of entering emerging economies, and puts forth how firms’ strategies may incorporate structural solutions that minimize risks andinvestments when facing institutional uncertainties.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

EVENTOS EXTREMOS DE PRECIPITAÇÃO E O RISCO DE FALHA ASSOCIADO EM PROJETOS HIDRÁULICOS NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL, BRASIL

It is necessary to know the extreme occurrences of precipitation in a region for satisfactory design of infrastructure projects. Tropical climate regions are characterized for their heavy rainfall events during the summer, and in recent years, as a result of climate change, such events are becoming recurrent. A theoretical probability distribution model is typically used to extrapolate extreme events for high return periods. In this study, it was verified whether probability distribution models are efficient for an estimation of extreme precipitation events for the normative recommended return period. Five cities in Mato Grosso do Sul State, located the midwest region of Brazil, that have been affected by disasters caused by heavy rainfall were adopted as a case study. The results illustrate that the recommendations of the return periods used for the design of hydraulic control structures are insufficient to avoid damage caused by precipitation events, thus lending a high breakdown risk to the structures.É necessário conhecer as ocorrências extremas de precipitação em uma região para obtenção de projetos de infraestrutura satisfatórios. As regiões de clima tropical são caracterizadas por seus eventos de chuvas intensas durante o verão e, nos últimos anos, em decorrência das mudanças climáticas, esses eventos estão se tornando recorrentes. Um modelo de distribuição de probabilidade teórica é normalmente aplicado para extrapolar eventos extremos para altos períodos de retorno. Neste estudo, verificou-se se os modelos de distribuição de probabilidade são eficientes para estimar eventos extremos de precipitação para o período de retorno recomendado em normativas de dimensionamento de obras hidráulicas. Cinco cidades do estado de Mato Grosso do Sul, localizadas na região centro-oeste do Brasil, que foram afetadas por desastres causados por fortes chuvas foram adotadas como estudo de caso. Os resultados ilustram que as recomendações dos períodos de retorno utilizados para o dimensionamento das estruturas de controle hidráulico são insuficientes para evitar os danos causados por eventos de precipitação, gerando um alto risco de ruptura das estruturas

Degree of equity ownership in cross-border acquisitions of Brazilian firms by multinationals: a strategic response to institutional distance

This study analyzes how foreign multinational enterprises respond to uncertainty in their cross-border acquisitions in emerging economies and, specifically in Brazil, given the institutional differences that separate the home and host countries. We analyze how institutional distance impacts multinational enterprises strategy in taking a partial or full ownership stake in their Brazilian acquisitions. We propose that the equity stake is a strategic response to the uncertainty of operating in institutionally distant countries. In an study based on secondary data of 736 acquisitions between 2008 and 2012, we tested statistically the relation between nine dimensions of institutional distance and the equity stake acquired. Results show differentiated effects albeit with significant evidence that greater geographic distance lead multinational enterprises to take a partial equity stake, while financial and cultural distance leads to a full acquisition. This study has two contributions: reinforces the understanding of the institutional challenges of entering emerging economies, and puts forth how firms’ strategies may incorporate structural solutions that minimize risks and investments when facing institutional uncertaintiesEn este artigo se analiza cómo las empresa multinacionales (EMNs) extranjeras responden a la incertidumbre en las adquisiciones de empresas en economías emergentes y, específicamente, en Brasil, ante las diferenciasinstitucionales que separan los países de origen y destino de lasinversiones. Se evalúa cómo la distancia institucional influye en la estrategia de las multinacionales extranjeras en la toma de propiedad parcial o total del capital en las adquisiciones en Brasil. Se propone que el grado de propiedad es una respuesta estratégica frente a la incertidumbre de operar en mercados institucionalmente más lejanos. En un estudio con base en datos secundarios de 736 adquisiciones realizadas entre 2008 y 2012, se ha puesto estadísticamente a prueba la relación entre nueve dimensiones de distancia institucional y el nivel de propiedad adquirido. Los resultados muestran efectos diferenciados, pero con evidencia significativa de que mayores distancias geográficas conducen a la toma de propiedad parcial, mientras que una mayor distancia financiera y cultural conduce a la toma de propiedad total. Este estudio aporta dos contribuciones: subraya el entendimiento de los desafíosinstitucionales de entrar en economías emergentes, y propone cómo las estrategias de las empresas pueden incorporar formas estructurales que disminuyan riesgos e inversiones frente a las incertidumbres institucionalesEste artigo analisa a forma como as empresas multinacionais(EMNs) estrangeirasrespondem à incerteza nas aquisições de empresas em economias emergentes e, especificamente, no Brasil, face às diferençasinstitucionais que separam os países de origem e destino dosinvestimentos. Analisamos como a distância institucional impacta a estratégia das multinacionais estrangeiras na tomada de propriedade parcial ou total do capital nas aquisições no Brasil. Propomos que o grau de propriedade é uma resposta estratégica diante da incerteza de operar em mercados institucionalmente mais distantes. Num estudo baseado em dados secundários de 736 aquisições realizadas entre 2008 e 2012, testamos estatisticamente a relação entre nove dimensões de distância institucional e o grau de propriedade adquirido. Os resultados mostram efeitos diferenciados, mas com evidência significativa que maior distância geográfica conduz à tomada de posse parcial, enquanto maior distância financeira e cultural à tomada de posse total. Este estudo tem duas contribuições: reforça o entendimento dos desafios institucionais de entrar em economias emergentes, e propõe como as estratégias das empresas podem incorporar modos estruturais que minimizam riscos e investimentos em relação as incertezas institucionai

Influência das variaveis de usinagem na formação do cavaco no processo de torneamento dos aços ABNT 1020 e 1045 / Influence of machining variables on chip formation in the turning process of ABNT 1020 and 1045 steels

Este trabalho tem como finalidade a análise dos tipos de cavaco, produzido através de um processo de torneamento para diferentes condições de usinagem. É possível constatar, através da análise da literatura existente, que os processos de formação do cavaco influenciam diretamente diversos dos aspectos relacionados às operações de usinagem, tais como: os econômicos, de qualidade superficial da peça e de segurança do operador. O estudo da formação dos cavacos é norteador para o entendimento dos processos de usinagem, pode auxiliar na análise das arestas de cortes, no entendimento e aperfeiçoamento de quebras cavacos, no entendimento da usinagem de diversos tipos de materiais. Foram utilizados nesta pesquisa dois materiais, o aço ABNT 1020 (Ø30 x 200 mm) e o aço ABNT 1045 (Ø50 x 200 mm), ambos foram usinados utilizando as mesmas condições de corte, fazendo variar unicamente os valores da velocidade de corte e do avanço, 400 rpm e 630 rpm, 0.073 mm/rot. e 0.0151 mm/rot. respectivamente. Para a triagem das variáveis mais relevantes, foi utilizado um plajenamento fatorial 23. O tipo de material da peça a ser usinada, assim como as suas características mecânicas, são variáveis primordiais na relação do tipo de cavaco com os processos de formação que dão origem ao mesmo. Os cavacos obtidos foram recolhidos e analisados. Foi percebida a influência da variação das condições de corte no resultado obtido assim como do próprio diâmetro do corpo de prova. Todos os resultados obtidos foram de cavaco em arco, sendo alguns do soltos e outros conectados

Caracterização antigênica preliminar de preparação de vômito de verme adulto de Fasciola hepatica por soros humanos infectados

Fascioliasis is an emerging/re-emerging vector-borne disease with the widest known distribution. Approximately 17 million people are infected around the world, being the Andean region the most affected area. There is an important necessity to develop sensitive and specific diagnostic tools to treat patients early and to avoid complications. In this paper we evaluated the immune response of infected humans against two antigenic preparations: the total soluble extract (FhTSE) and the adult worm vomit (FhAWV) in order to identify antigenic fractions specific for Fasciola hepatica. Both preparations were processed by SDS-PAGE and Western blot with human sera with fascioliasis (F), other parasitosis and healthy individuals. In the immunoblot of FhTSE, sera F recognised 16 bands with MW between eight and 110 kDa, from which those of 8, 9, 10, 38, 45 and 57 kDa were specific. In the preparation FhAWV, sera F recognised nine bands with MW from eight to 85 kDa, from which those of 8, 12, 15 and 24 kDa were specific. Some bands of cross-reaction were evident with sera from patients with other parasitoses, more frequent with the FhTSE. Bands within the MW mentioned, particularly that of eight kDa, have been shown to be specific by others, and deserve additional characterisation for their potential use in immunodiagnosis.Fasciolíase é uma doença emergente/re-emergente transmitida por vetores com a distribuição sabidamente mais ampla. Existem aproximadamente 17 milhões de pessoas infectadas em todo mundo, sendo a região andina a área mais afetada. Há uma necessidade importante para desenvolver ferramentas diagnósticas sensíveis e específicas para tratar cedo os pacientes e para evitar complicações. Neste trabalho avaliamos a resposta imune de seres humanos infectados comparando a duas preparações antigênicas: o extrato solúvel total (FhTSE) e o vômito (FhAWV) do verme adulto a fim de identificar as frações antigênicas específicas para Fasciola hepatica. Ambas as preparações foram processadas por SDS-PAGE e Western blot com os soros humanos de portadores de fasciolíase (F), outras parasitoses e indivíduos saudáveis. No immunoblot de FhTSE, os soros F reconheceram 16 faixas com PM entre 8 e 110 kDa, das quais as de 8, 9, 10, 38, 45 e 57 kDa foram específicas. Na preparação de FhAWV, os soros F reconheceram 9 faixas com PM entre 8 e 85 kDa, das quais as de 8, 12, 15 e 24 kDa foram específicas. Algumas faixas com reação cruzada foram evidentes com os soros dos pacientes com outras parasitoses, mais freqüentes com o FhTSE. As faixas dentro do PM mencionado, particularmente aquela de 8 kDa, mostraram ser específicas por outros autores, e merecem a caracterização adicional para seu uso potencial no diagnóstico imunológico

Sensorial evaluation of continuously fermented beer and the role of process parameters in adjusting its flavour profile

Although traditional batch overwhelmingly prevails over continuous fermentation, a breakthrough in quality and savings could be achieved by a simple, flexible and cheap fermentation system. This work deals with a complete continuous beer fermentation consisting of an airlift and a packed-bed reactor containing yeast immobilized on spent grains and corncobs, respectively. The goal was to study the influence of process parameters on bioreactor performance and flavour profile of beer. Consumers considered the continuously fermented beer to be of a regular quality. The possibility of flavour adjustments by changing the process parameters was proved by a panel of experienced tasters.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) - SFRH/BPD/3541/2000.MŠMT - MSM 6046137305, Czech Republic.Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP).UNICER S.A

The nursing work at an burn center: psychosocial risks

Objective: aimed both at identifying psychosocial risks and rewards in the nursing work at a burn center and checking its possible association with occupational stress. Method: An exploratory quantitative and descriptive research piece of research. Data were collected through closed questionnaires on effort and reward in the work. Thirty seven nursing workers from a public hospital in Rio de Janeiro district in 2013 took part in it. Results: The psychosocial risks pointed by the group cause occupational stress according to some of them: time pressure, interruptions, a lot of responsibility in the work and physically demanding. The rewards were the respect of superiors and colleagues, adequate support in difficult situations and fairly treated. Conclusions: Conclusions show that it is necessary to diagnose and monitor the risks in the work as well as strengthen the rewards to minimize occupational stress and promote the physical and mental health of the group