QUALITY EVALUATION OF 'SUNBURST' CHERRIES HARVESTED AT DIFFERENT RIPENESS STAGES .

The sweet cherry ‘Sunburst’ is highly appreciated by consumers due to its organoleptic traits. Regional producers tend to harvest cherries sooner in order to increase their profits. With the aim of understanding the consequences of this we have tested the effect of different ripeness stages at the moment of harvesting on fruit quality. Quality parameters tested included external colour (L*, a*, b*), fruit texture, total soluble solids (TSS), and titratable acidity (TA). To evaluate nutritional quality total antioxidant activity was measured too. Once again, and in agreement with results obtained in previous studies, we conclude that there is no advantage in picking less ripe cherries

Respuesta del perifiton de agua dulce al glifosato grado-técnico y dos formulados comerciales

El glifosato es el herbicida más utilizado a nivel mundial. Puede llegar a los cuerpos de agua y afectar a las comunidades microbianas. Comparamos los efectos del glifosato grado técnico y dos formulados comerciales sobre una comunidad periférica de agua dulce. Se llevó a cabo un experimento de laboratorio con cuatro tratamientos: glifosato ácido grado técnico, Glifosato II Atanor, Roundup Max, a una concentración de 3 mg de ingrediente activo/L, y un Control. A los 2, 5 y 9 días posteriores a la aplicación de los herbicidas se determinaron la concentración de pigmentos, peso seco, peso seco libre de cenizas y densidad algal del perifiton. Se registró un incremento de la abundancia de Cyanobacteria y una disminución de Chlorophyta y Bacillariophyta en todos los tratamientos con herbicida. Este efecto fue mayor con la adición de Roundup Max y Glifosato II Atanor, y fue menor con glifosato grado técnico, sugiriendo que los aditivos en los formulados comerciales pueden intensificar los efectos del glifosatoGlyphosate is the most widely used herbicide worldwide. It may reach water bodies and affect microbial communities. We compared the effects of two commercial formulations and technical-grade glyphosate on a freshwater periphytic community. A laboratory bioassay was carried out with four treatments: technical-grade glyphosate acid, Glifosato II Atanor, Roundup Max, at a concentration of 3 mg active ingredient/L, and Control. At 2, 5 and 9 days after herbicide application, pigments concentration, dry weight, ash-free dry weight, and periphytic algal density were determined. An increase of Cyanobacteria and a decrease of Chlorophyta and Bacillariophyta abundances were registered in all treatments with the herbicide. This effect was greater when Roundup Max and Glifosato II Atanor® were added, and was lower with technical-grade glyphosate, suggesting that additives in the commercial formulations may enhance glyphosate effects.Fil: Gonzalez, Daniela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Ecología, Genética y Evolución; ArgentinaFil: Juarez, Angela Beatriz. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental; ArgentinaFil: Krug, Cecilia Pamela. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigación en Ingeniería Ambiental; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Santos, Marina. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; ArgentinaFil: Vera, Maria Solange. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires; Argentin

EFFECT OF DIFFERENT STORAGE CONDITIONS ON NUTRITIONAL AND QUALITY PARAMETERS OF 'SWEETHEART' CHERRY.

Abstract The sweet cherry ‘Sweetheart’, although having a short shelf life, is highly appreciated by consumers due to its organoleptic characteristics. Different storage methods were tested to study the maintenance of quality during a period of 27 days: 1) cold (air at 1°C and 95% relative humidity) (CC), 2) cold and polypropylene film bags (1°C and 95% relative humidity) (MA) and 3) cold and controlled atmosphere (1°C, 95% RH, 10% CO2 and 8% O2) (CA). Quality parameters tested included external colour (L*, a*, b*), total soluble solids (TSS), and titratable acidity (TA). To evaluate nutritional quality anthocyanins, total antioxidant activity, and total phenolics were measured. Results allow us to say that phenolic compounds were relatively stable and similar during storage in CC and MA. Cherries stored under CA conditions presented lowest concentrations of phenolic compounds. Phenolic compounds, total anthocyanins and antioxidant activity were inversely correlated with values of colour coordinates. Considering all the evaluations done during this work it is unquestionable that fruits stored in controlled atmosphere conditions had significantly different quality

Oficina: LABEDUSEX - Laboratório Educação e Sexualidade

Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: EducaçãoConsiderando as arguras que nos remetem o Plano Nacional de Educação (PNE), que determina diretrizes, metas e estratégias para a política educacional da década que compreende o período entre 2014 a 2024, onde nos deparamos com a arbitrariedade dogmática, que por meio do “Projeto Escola sem Partido”, com defensores em todos os estados brasileiros que mobilizados, acabam obtendo sucesso no que refere a exclusão de termos como gênero e sexualidade, diversidade sexual e de gênero do PNE, por razões políticas e religiosas conservadoras. Assim, a oficina LabEduSex objetiva debater a importância das temáticas: sexualidade, sexismo, diversidade sexual e de gênero e violência sexual e de gênero, e suas abordagens em diferentes espaços sociais, como escolas, unidades de saúde, clube de mães, dentre outros, onde temos observado que o sexismo e a violência sexual têm um apelo social muito forte no que tange a formação sobre a temática, inicialmente de mulheres, uma vez que mesmo tendo ocupado outros lugares nos espaços de trabalho e social, ainda acabam por cumprir com a tarefa de educar filhos e alunos e, majoritariamente compõem o quadro de profissionais e cidadãs que atuam nos espaços de abordagem da educação e saúde. Espaços estes ainda considerados de responsabilidade feminina, considerando-se a condição da mulher na história da humanidad

Estudos agronômicos de menta para a produção de óleo essencial e de mentol

Resumo: A família Lamiaceae inclui diversas espécies aromáticas. O gênero Mentha é o mais importante em função de agrupar grande número de espécies produtoras de óleo essencial. O mentol é o constituinte de maior valor comercial com acentuada demanda pelas indústrias farmacêutica, cosmética, alimentícia e de higiene pessoal. Apesar do Brasil já ter sido o maior produtor mundial de mentol, a partir da década de 80 passou à condição de importador, gastando em torno de US$ 10 milhões / ano. A produção de óleo essencial depende das características genéticas e das condições ambientais edafoclimáticas específicas, exigindo estudos fisiográficos regionais. Objetivando a produção de óleo essencial de menta com elevado teor de mentol, foram testados 10 genótipos e diferentes alternativas de propagação no Litoral Norte Catarinense, no município de Araquari, Santa Catarina. Os experimentos foram realizados de novembro de 2008 a junho de 2009, com delineamento em blocos casualizados e esquema fatorial, com duas avaliações. O genótipo Mentha canadensis L. apresentou adaptação local e potencial de produção expressos pela produtividade de 186,9 litros por hectare de óleo essencial com teores de mentol entre 89,6 e 92,7%. No segundo experimento foram comparadas quatro estruturas de propagação (estolões com 10, 15 e 20 cm de comprimento e mudas de estacas com 5 cm de comprimento) em duas épocas de colheita (95 dias após o plantio e 60 dias após a rebrota). A propagação por estolões de 20 cm é considerada uma alternativa viável para menta, por apresentar níveis similares de produção de óleo essencial e de mentol a partir da segunda colheita. Dando continuidade à linha de pesquisa da UFPR em Pinhais, Paraná, com o genótipo previamente selecionado Mentha canadensis foram conduzidos mais dois experimentos de setembro de 2009 a maio de 2010. Visando a produção do óleo essencial foram avaliados em casa de vegetação e em vasos, com delineamento inteiramente casualizado, a influência dos bioestimulantes, extrato de alga e ácido fúlvico (50, 250 e 500 mg kg-1) em aplicações foliares e no solo. Todos os tratamentos aumentaram a produtividade de óleo essencial. A campo, com delineamento casualizado, esquema fatorial e duas épocas de colheita, foi testado o efeito de pulverizações conjuntas e isoladas dos bioestimulantes, extrato de alga e ácido fúlvico (50 mg kg-1), na produtividade de óleo essencial, comparando-se também o rendimento da hidrodestilação com a destilação por arraste. Análises elementares de nitrogênio, fósforo e potássio foram realizadas nas folhas, torta residual de destilação e hidrolato. As pulverizações com extrato de alga e ácido fúlvico e as épocas de colheita não apresentaram diferença significativa para produtividade de óleo essencial. O rendimento de óleo essencial na hidrodestilação foi maior do que na destilação por arraste de vapor, sendo que a forma de extração não altera a qualidade do óleo essencial. O potássio não é removido no hidrolato. A análise nutricional da torta residual de destilação determinou a exportação de 121,3 kg ha-1 de nitrogênio, 289 kg ha-1 de potássio e 29,1 kg ha-¹ de fósforo em duas colheitas evidenciando a necessidade da sua devolução na forma de cobertura morta

Impacte da adoção do SNC nos ativos fixos tangíveis

Mestrado em ContabilidadeEm consequência do processo europeu de harmonização contabilística, a 1 de janeiro de 2010 entrou em vigor em Portugal o Sistema de Normalização Contabilística (SNC), revogando o Plano Oficial de Contabilidade (POC) e legislação complementar. Com a adoção das Normas Contabilísticas de Relato Financeiro (NCRF) verifica-se a existência de diferenças no tratamento contabilístico de diversas rubricas, entre o que estava consignado no POC e o que está atualmente preconizado no SNC. A presente dissertação de Mestrado tem por objetivo analisar o impacte da adoção do SNC nos ativos fixos tangíveis, identificando as principais alterações no respetivo tratamento contabilístico. É também objetivo analisar qualitativamente e quantitativamente o impacte da transição do POC para o SNC em outras magnitudes contabilísticas, designadamente no total do ativo, passivo, capital próprio, resultados, assim como em alguns rácios. A nossa amostra é constituída pelas empresas pertencentes ao ranking da “EXAME 500 Maiores & Melhores” de 2011. Da análise efetuada, verificaram-se alterações significativas ao nível dos ativos, nomeadamente no que concerne aos ativos fixos tangíveis, resultantes da adoção do SNC. Os impactes evidenciaram aumentos nas rubricas de passivo, resultados, rácios de endividamento, liquidez, Rendibilidade do Capital Próprio (ROE) e Rendibilidade Operacional do Ativo (ROA). Já as rubricas de ativo, capital próprio, ativos fixos tangíveis e rácios de solvabilidade e autonomia financeira evidenciaram impactes negativos.As a result of the process of European accounting harmonization, on January 1, 2010 the Sistema de Normalização Contabilística (SNC) began, replacing the Plano Oficial de Contabilidade (POC) and its complementary legislation. With the adoption of Normas Contabilísticas de Relato Financeiro (NCRF) verifies the existence of differences in the accounting treatment of several items, between which was consigned in the POC and what is currently recommended in SNC. The aim of the present Master Thesis is to analyze the impact of the adoption of the SNC in tangible fixed assets, identifying the main changes in the respective accounting treatment. It is also aim to analyze qualitatively and quantitatively the impact transition from the POC to the SNC in in other accounting scale, namely total assets, liabilities, equity capital, results, and in some ratios. Our sample was composed by companies belonging to the ranking of the “EXAME 500 Maiores & Melhores” de 2011. From the present analysis, we found significant changes in terms of assets, particularly in respect of tangible fixed assets, due to the adoption of SNC. The impacts showed increases in items: liability, results, and ratios: Debt/Equity, overall liquidity, Return On Equity and Return on Assets. The items of assets, equity capital, tangible fixed assets and ratios of solvency and financial autonomy showed negative impacts

Consumo de frutos secos na população portuguesa

Quando se fala de frutos secos, é importante distinguir os oleaginosos (amêndoa, avelã, pistácio e noz) dos do grupo dos amiláceos (castanha), estes últimos têm normalmente na sua constituição hidratos de carbono, principalmente amido, proteínas, vitaminas e minerais que são essenciais para a saúde, promovendo uma diminuição dos níveis de colesterol e melhora a sensibilidade à insulina. Os frutos oleaginosos contêm gorduras, proteínas e fibras. O seu perfil nutricional tem-se revelado interessante para a saúde, com benefícios cardiovasculares e metabólicos, havendo também evidências do seu efeito de alguns cancros.info:eu-repo/semantics/publishedVersio