Évaluation des impacts du déclin des pollinisateurs sur le bien-être social à différentes échelles spatiales : aspects économiques et nutritionnels

Les pollinisateurs sont en déclin dans de nombreuses régions du monde. Quelles sont donc les conséquences de ce déclin pour la société ? Pourquoi devrions-nous agir ? Cette thèse propose l'évaluation économique afin d’aider à la prise de décision. Elle évalue les impacts du déclin des pollinisateurs sur le bien-être humain à travers des aspects économiques et nutritionnels. Pour les aspects économiques, elle se concentre autant sur les impacts marchands que non marchands et pour les aspects nutritionnels, elle intègre autant les apports quantitatifs que qualitatifs des nutriments. La contribution des pollinisateurs au marché mondial des produits alimentaires, aux territoires et aux paysages locaux dans différents contextes est examinée. Plus précisément, trois études de cas ont été abordées, chacune à une échelle spatiale différente : le commerce international, le territoire du Comminges dans le sud-ouest de la France et le district de Huye dans le sud du Rwanda. Inspirée de l'économie du bien-être, notre analyse est basée sur l'approche de la fonction de production, qui intègre le ratio de dépendance de la production agricole aux pollinisateurs, les nutriments, et l'approche des préférences déclarées. Les méthodes proposées combinent des approches analytiques, des enquêtes de terrain et des simulations. Le chapitre 1 souligne les approches existantes en matière d'évaluation économique des bénéfices des pollinisateurs, la nécessité de prendre en compte les différentes échelles spatiales des causes et des impacts du déclin des pollinisateurs, et les réponses politiques existantes concernant la dégradation des pollinisateurs. Le chapitre 2 analyse les marchés agricoles mondiaux dans leur ensemble et montre les incidences du déclin des pollinisateurs dans le commerce international des produits alimentaires et leurs impacts sur le bien-être social mondial. Le chapitre 3 analyse l'importance que les gens accordent aux pollinisateurs et leurs préoccupations quant à leur déclin en évaluant la volonté du grand public de payer pour les avantages des pollinisateurs. Le chapitre 4 porte sur la contribution de la pollinisation par les insectes sur la production et la consommation de qualité nutritionnelle dans un cas particulier des ménages de petites exploitations où l'agriculture de subsistance reste importante. Les résultats montrent que le déclin des insectes pollinisateurs peut induire une diminution du surplus du consommateur, du profit du producteur et de la valeur commerciale, donc une perte globale du bien-être humain à l'échelle mondiale. Ces résultats attirent l'attention sur une perte de l'apport mondial en nutriments, notamment dans les régions où la pénurie alimentaire est déjà présente. Le grand public du Comminges est prêt à payer environ 516 € par ménage et par an pour éviter les scénarios de déclin des pollinisateurs et ainsi maintenir la diversité de la nourriture, de la flore et de la faune locales. Dans les ménages agricoles du district de Huye, les cultures dépendant des pollinisateurs représentent environ 20 % de la valeur de leur production et ont une part importante pour l'auto-approvisionnement en micronutriments. La thèse défend que tous les pays puissent être affectés par ce déclin soit en tant qu'exportateurs, soit en tant qu'importateurs de cultures dépendant des pollinisateurs. In fine, le déclin des pollinisateurs peut avoir un impact sur la diversité et la sécurité alimentaire des consommateurs de par le monde, sur les moyens de subsistance des ménages agricoles, et sur la biodiversité locale. Ainsi, l’arbitrage entre les décideurs locaux, les organismes nationaux et internationaux, et le grand public est nécessaire pour atténuer le déclin des pollinisateurs. Cette thèse souligne donc la nécessité de combiner les aspects économiques et nutritionnels dans la conception d'évaluation économique et des politiques et initiatives publiques concernant les services écosystémiques et les pollinisateurs.Pollinators are threatened in many parts of the world. This alarming phenomenon; for which Human is mainly responsible, raises the following questions: what are the consequences of this decline for society? Should we take action? This thesis proposes economic valuation as a decision-making tool. It evaluates the impacts of the decline of pollinators on human well-being through economic and nutritional perspectives. The focus is on marketed and non-marketed benefits for the economic aspects and the quantitative and qualitative dimensions of nutrient intake for the nutritional aspects. The contribution of pollinators to a global food market, territories, and local landscapes in different contexts is examined alternately. More specifically, three case studies were treated each on different spatial scales: the international trade, the Comminges territory, in southwestern France, and the Huye District, in southern Rwanda. Inspired by welfare economics, our analysis builds on the production function approach, which integrates the dependence ratio of agricultural production on pollinators, the nutrients contained in crops, and the stated preferences approach. The proposed methods combine analytical approaches, field surveys, and simulations. Chapter 1 reviews the existing economic valuation approaches of the benefits of pollinators, highlights the need to consider various spatial scales of causes and impacts of pollinator decline, and reviews the existing policy responses regarding pollinator degradation. Chapter 2 analyzes global agricultural markets as a whole and shows the implications of pollinators' decline in international food trade and their impacts on global social welfare. Chapter 3 analyzes the importance people place on pollinators and their concerns about their decline by assessing the general public’s willingness to pay for the marketed and non-marketed benefits of pollinators. Chapter 4 values the contribution of insect pollination on the quantity of production and nutritional quality of consumption in the case of smallholder farm households where subsistence agriculture remains dominant. The thesis shows that the decline of insect pollinators could have significant consequences on human well-being at local and global scales. Under defined assumptions, results show that an average world price of crops will be 186% higher if pollinators are extinct on a global scale. They show that the decline of insect pollinators can induce a decrease in consumer surplus, producer profit, and trade balance value, thus an overall loss of human well-being on a global scale. In particular, these results draw attention to a loss of global nutrient intake, especially in regions where food scarcity is already present. The general public in the Comminges is willing to pay about €516 per household per year to avoid pollinator decline scenarios in order to maintain the diversity of local food, flora, and fauna. In smallholder households in the Huye District, pollinator-dependent crops account for about 20% of the total production value and have a significant share in the self-supply of micronutrients. This thesis argues that all countries can be impacted by this decline either as exporters or as importers of pollinator-dependent crops even if the impacts of this decline may be heterogeneous across countries due to differences in initial endowments. In fine, the decline of pollinators threatens the diversity and food security of worldwide consumers, the livelihoods of farm households, and local biodiversity. Therefore, arbitration among local decision-makers, national and international governmental bodies, and the general public is necessary to mitigate the decline of pollinators. In conclusion, this thesis points to the need to combine economic and nutritional aspects in shaping economic valuation literature and public policies and initiatives regarding ecosystem services and pollinators

Impacts of degraded pollination ecosystem services on global food security and nutrition

International audienceNutrient resource loss in human food due to an ecological shock in terms of the depletion of insect pollination services may become a global concern. Inspired by the international trade theory, we use a bioeconomic model to estimate the impact of crop price changes on nutrient consumption as crop supply and demand vary under different scenarios of pollinators decline. Our findings show that the average global crop price will increase by about 187% if pollinators go extinct at a global scale and worldwide nutrient consumption from crops may decrease in all scenarios studied, exacerbating food insecurity where food shortage already exists. We argue that the consequences of pollinators decline on human well-being is not only a matter of the crop production quantity in exporting countries but also the global demand of nutrients contained in pollinator-dependent crops as their supply decline

Combining monetary valuation with deliberative valuation of ecosystem services: which interest? Case of insects pollination in the Comminges in South-West France

International audienceBenefits derived from ecosystem services are under threat, mainly due to human activities. Valuation of such benefits is fundamental to help decision-makers preserve ecosystem services. However, the ability of a traditionally used monetary valuation to capture the different values attributed to ecosystem services has been criticised. Several studies advocate complementing it by a deliberation among actors. The article aims to document this proposal. It compares the respective interests of a choice experiment (CE) and deliberation to evaluate the benefits of insect pollination services. The CE is powerful in revealing, through the estimation of marginal values, the extent of individual preferences, tendency convergence and heterogeneity. The deliberative evaluation is, in turn, crucial in supporting a collective approach to the management of common goods by stimulating complex reasoning, critical examination and the search for the general interest

Comprendre les insectes pollinisateurs et leurs fonctions écologiques

National audienceApidays®, fête des abeillesLa ville de Dijon, Dijon métropole et le Jardin de l’Arquebuse vous invitent à célébrer les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Cette année, ils font le BUZZ au Jardin et sont les bienvenus en ville !C’est dans ce magnifique écrin de verdure, détenteur du label Écojardin pour son exemplarité, que le Jardin de l’Arquebuse met en lumière, grâce à leur présence, les nombreux acteurs locaux « biodiversité » agissant au quotidien en faveur des pollinisateurs afin de nous interpeler sur le rôle essentiel de ces insectes dans notre environnement.Plus de 25 stands, ateliers, animations, expositions pour vous informer, tout en vous divertissant, sur l’univers fascinant et le rôle essentiel des pollinisateurs :Comment les protéger ? Le coin des Happy’culteurs ! De la ruche… au pot de miel ! Le petit coin des minis bourdons ! « Raconte-moi les p’tites bêtes ! », « À la recherche des pollinisateurs dans le Jardin de l’Arquebuse », concours photo « A vous de faire le BUZZ ! », découvrez, dégustez et savourez le « Miel de Dijon métropole », la ruche au fil des saisons et bien sûr des visites guidées de la nouvelle exposition « BUZZ ».Une journée festive pour protéger ces insectes, mieux les connaître et comprendre pourquoi ils sont essentiels

PSDR4 Sebioref - Une approche paysagère et territorialisée des services écosystémiques et des valeurs attachées pour guider les décideurs publics

International audienceThe aims of the Sebioref projet was to estimate the pollination service provided by wild bees and identify the landscape properties driving the delivery of this ecosystem service. The ultimate objective was to explore the potential coordination between ecosystem service providers and users at the landscape scale. The project was conducted by three laboratories (Dynafor, Cesbio, Lereps) and co-led by the Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. The Sebioref project has provided remote sensing tools to identify floral resources in grasslands over large spatial extents and spatially explicit modelling of both pollination service and stakeholders’ cooperation. We show that the management of pollination services for insect- dependent crops needs a landscape-scale approach, in order for the crop-pollinating bees to benefit from complementary floral resources provided by hedges, wood edges and grasslands. The agro-ecological transition should therefore take into account landscape-scale ecological processes to maximize pollination services. We have also showed that stakeholders feel very concerned by wild bee conservation and could generate insightful suggestions to promote wild bee diversity and pollination services. Collective action seems to be the best way to meet expectations for multifunctional landscape.Le projet PSDR4 Sebioref avait pour objectif de qualifier le service écosystémique de pollinisation rendu par la biodiversité, et d’identifier les leviers paysagers pour améliorer ce service de pollinisation. In fine, l’objectif était d’envisager des coordinations entre producteurs et utilisateurs potentiels de services écosystémiques à l’échelle des territoires. Il a été mené par trois laboratoires (Dynafor, Cesbio, Lereps) et co-animé avec la Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. Le projet Sebioref a fourni des outils en télédétection pour l’identification des ressources florales dans les prairies sur de larges étendues, la modélisation spatialisée du processus de pollinisation et de concertation entre les acteurs. Nous avons montré que le service écosystémique de pollinisation, notamment vis à vis des cultures entomophiles, nécessitait une approche paysagère pour permettre la complémentarité entre les ressources florales présentes dans les haies, lisières de bois et prairies. Ainsi, la transition agro-écologique devra intégrer les échelles paysagères et territoriales. Nous avons aussi montré que les acteurs du territoire étudié sont très concernés par la protection des espèces d’abeilles sauvages et sont sources de propositions pour favoriser cette diversité et les services qu’elle rend. L’action collective semble donc être la plus à même de répondre aux attentes des acteurs dans la gestion d’un paysage qui produit et offre une multitude deservices

PSDR4 Sebioref - Une approche paysagère et territorialisée des services écosystémiques et des valeurs attachées pour guider les décideurs publics

International audienceThe aims of the Sebioref projet was to estimate the pollination service provided by wild bees and identify the landscape properties driving the delivery of this ecosystem service. The ultimate objective was to explore the potential coordination between ecosystem service providers and users at the landscape scale. The project was conducted by three laboratories (Dynafor, Cesbio, Lereps) and co-led by the Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. The Sebioref project has provided remote sensing tools to identify floral resources in grasslands over large spatial extents and spatially explicit modelling of both pollination service and stakeholders’ cooperation. We show that the management of pollination services for insect- dependent crops needs a landscape-scale approach, in order for the crop-pollinating bees to benefit from complementary floral resources provided by hedges, wood edges and grasslands. The agro-ecological transition should therefore take into account landscape-scale ecological processes to maximize pollination services. We have also showed that stakeholders feel very concerned by wild bee conservation and could generate insightful suggestions to promote wild bee diversity and pollination services. Collective action seems to be the best way to meet expectations for multifunctional landscape.Le projet PSDR4 Sebioref avait pour objectif de qualifier le service écosystémique de pollinisation rendu par la biodiversité, et d’identifier les leviers paysagers pour améliorer ce service de pollinisation. In fine, l’objectif était d’envisager des coordinations entre producteurs et utilisateurs potentiels de services écosystémiques à l’échelle des territoires. Il a été mené par trois laboratoires (Dynafor, Cesbio, Lereps) et co-animé avec la Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. Le projet Sebioref a fourni des outils en télédétection pour l’identification des ressources florales dans les prairies sur de larges étendues, la modélisation spatialisée du processus de pollinisation et de concertation entre les acteurs. Nous avons montré que le service écosystémique de pollinisation, notamment vis à vis des cultures entomophiles, nécessitait une approche paysagère pour permettre la complémentarité entre les ressources florales présentes dans les haies, lisières de bois et prairies. Ainsi, la transition agro-écologique devra intégrer les échelles paysagères et territoriales. Nous avons aussi montré que les acteurs du territoire étudié sont très concernés par la protection des espèces d’abeilles sauvages et sont sources de propositions pour favoriser cette diversité et les services qu’elle rend. L’action collective semble donc être la plus à même de répondre aux attentes des acteurs dans la gestion d’un paysage qui produit et offre une multitude deservices

PSDR4 Sebioref - Une approche paysagère et territorialisée des services écosystémiques et des valeurs attachées pour guider les décideurs publics

International audienceThe aims of the Sebioref projet was to estimate the pollination service provided by wild bees and identify the landscape properties driving the delivery of this ecosystem service. The ultimate objective was to explore the potential coordination between ecosystem service providers and users at the landscape scale. The project was conducted by three laboratories (Dynafor, Cesbio, Lereps) and co-led by the Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. The Sebioref project has provided remote sensing tools to identify floral resources in grasslands over large spatial extents and spatially explicit modelling of both pollination service and stakeholders’ cooperation. We show that the management of pollination services for insect- dependent crops needs a landscape-scale approach, in order for the crop-pollinating bees to benefit from complementary floral resources provided by hedges, wood edges and grasslands. The agro-ecological transition should therefore take into account landscape-scale ecological processes to maximize pollination services. We have also showed that stakeholders feel very concerned by wild bee conservation and could generate insightful suggestions to promote wild bee diversity and pollination services. Collective action seems to be the best way to meet expectations for multifunctional landscape.Le projet PSDR4 Sebioref avait pour objectif de qualifier le service écosystémique de pollinisation rendu par la biodiversité, et d’identifier les leviers paysagers pour améliorer ce service de pollinisation. In fine, l’objectif était d’envisager des coordinations entre producteurs et utilisateurs potentiels de services écosystémiques à l’échelle des territoires. Il a été mené par trois laboratoires (Dynafor, Cesbio, Lereps) et co-animé avec la Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie. Le projet Sebioref a fourni des outils en télédétection pour l’identification des ressources florales dans les prairies sur de larges étendues, la modélisation spatialisée du processus de pollinisation et de concertation entre les acteurs. Nous avons montré que le service écosystémique de pollinisation, notamment vis à vis des cultures entomophiles, nécessitait une approche paysagère pour permettre la complémentarité entre les ressources florales présentes dans les haies, lisières de bois et prairies. Ainsi, la transition agro-écologique devra intégrer les échelles paysagères et territoriales. Nous avons aussi montré que les acteurs du territoire étudié sont très concernés par la protection des espèces d’abeilles sauvages et sont sources de propositions pour favoriser cette diversité et les services qu’elle rend. L’action collective semble donc être la plus à même de répondre aux attentes des acteurs dans la gestion d’un paysage qui produit et offre une multitude deservices