Critical reading in L2: teachers' and students' perspectives

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Letras/Inglês e Literatura Correspondente, Florianópolis, 2011This study described teachers' and students' perspectives about critical reading. One hundred and thirty-three participants from two different contexts, high school and university, answered a questionnaire based on closed and open-ended questions, in order to better evaluate similarities and differences related to specific reading situations and to analyze individual reading experiences. Results have shown that although not all of the students considered themselves critical readers, they are aware of the concept and its importance. Teachers had similar points of view to those of students, and showed their concern in relation to finding ways to teach students to read critically the discourses embedded in texts. Based on these results, it is possible to understand the importance of teachers# and students' point of view about critical reading, specially from two different contexts (high school and university), due to the fact that analyzing their experiences of working with critical reading inside and outside classrooms may contribute with new ideas to the area of reading research, in the same way that these new ideas may improve teachers' and students' practice.Este estudo teve como objetivo descrever as perspectivas de professores e alunos sobre leitura crítica. Cento e trinta e três participantes de dois contextos diferentes, ensino médio e universidade, responderam questionários baseados em questões de múltipla escolha e descritivas, com o intuito de melhor avaliar semelhanças e diferenças relacionadas à situações de leitura específicas e analisar experiências individuais de leitura. Os resultados mostraram que embora nem todos os alunos se considerem leitores críticos, eles estão cientes deste conceito e de sua importância. Os professores tiveram pontos de vista similares aos dos alunos e mostraram sua preocupação em encontrar maneiras de ensinar os alunos a ler criticamente os discursos inseridos nos textos. Baseandose nestes resultados, é possível entender a importância do ponto de vista dos professores e dos alunos sobre leitura crítica, especialmente de dois contextos diferentes (ensino médio e universidade), devido ao fato de que analisar as experiências de trabalho com leitura crítica dentro e fora de sala de aula pode contribuir com novas ideias para a pesquisa na área de leitura, da mesma forma que essas novas ideias podem melhorar a prática dos professores e dos alunos

Condições operacionais na hidrólise enzimática da lactose em reator a membrana

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.A hidrólise enzimática da lactose presente no soro lácteo é uma das possibilidades mais atrativas para utilização deste composto que é produzido em milhões de toneladas anualmente em todo o mundo. Atualmente, parte deste soro é utilizada para nutrição humana e animal e o restante é descartado no meio ambiente. Além da lactose, o soro apresenta em sua composição proteínas de alto valor biológico que podem ser concentradas por evaporação, precipitação ou ultrafiltração. Uma das possibilidades para valorização do soro lácteo com relação à lactose é sua hidrólise em reatores a membrana que apresenta a vantagem de permear continuamente o hidrolisado, mantendo-se a enzima ativa no retentado. Desta forma, maior quantidade de lactose pode ser hidrolisada por unidade de enzima. Sabe-se que enzimas podem interagir com superfícies hidrofóbicas, que são comuns em muitas membranas poliméricas. Portanto, é importante pesquisar se esta interação pode levar a uma perda de atividade catalítica da enzima adsorvida. Isto pode ocorrer devido à possibilidade da enzima utilizar o seu sítio ativo na adsorção, perdendo parte de sua atividade. Este trabalho teve como objetivo estudar a hidrólise da lactose a partir do permeado resultante da concentração de leite por ultrafiltração, verificando-se a influência das peptonas sobre a ação da enzima ß-galactosidase. Verificou-se, também, a atividade da enzima adsorvida na superfície da membrana e a capacidade de retenção da enzima pelas membranas. A hidrólise da lactose foi estudada em reator a membrana de fluxo perpendicular. Foram utilizadas membranas planas de polifluoreto de vinilideno (PVDF) e de poliétersulfona (PES), ambas com ponto de corte de 10 kDa. Foram utilizadas duas marcas comerciais de ß-galactosidase (Kluyveromyces lactis), Lactozym® 3000 L HP-G e Maxilact® L-5000. A taxa de hidrólise foi determinada através da pesquisa de glicose, um dos produtos da hidrólise, através de kit colorimétrico-enzimático. A maior atividade da enzima Lactozym foi na concentração de 0,4 g.L-1, a 40°C e pH 6,8 e a melhor atividade da enzima Maxilact, na concentração de 0,2 g.L-1, a 35°C e pH 6,8. Os resultados mostraram que a membrana foi capaz de reter totalmente a enzima lactase no reator, conseguindo-se até 95% de hidrólise da lactose após 90 minutos de processo, à temperatura de 35oC e pH 6,8. As peptonas do permeado foram removidas através de aquecimento e centrifugação e seu efeito sobre o fluxo permeado e a taxa de hidrólise foi investigado. A remoção das peptonas do soro fez aumentar o fluxo permeado em até 150% e a taxa de hidrólise em até 20%. Ficou evidenciado que a enzima adsorvida na superfície da membrana apresentou pouca atividade hidrolítica

Diatomáceas Epifíticas (diatomeae) No Reservatório Urbano Piraquara Ii, Estado Do Paraná

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)We conducted a taxonomical study of epiphytic diatoms on the macrophytes Polygonum hydropiperoides, Ludwigia peruviana and Alternanthera philoxeroides collected in the mesotrophic reservoir Piraquara II flooded in 2009, located in the state of Paraná. A total of 135 infrageneric taxa were identified, among them five at generic level and other five are first records to the state. We provided illustration, valve metrics, meristics limits and taxonomic reference for each taxon. Also, life forms and species frequency are given. The most frequent diatoms totalized 15.3% of total identified taxa and sporadic species represented 54.7%. Achnanthidium minutissimum (Kützing) Czarnecki and Brachysira neoexilis Lange-Bertalot occurred in more than 90% of analyzed samples. Among the very frequent diatoms we found other species included in Achnantidium, Fragilaria and Eunotia. The solitary Discotella stelligera (Cleve & Grunow) Houk & Klee and the short chain Aulacoseira tenella (Nygaard) Simonsen are free living species that entangle among diatoms from the biofilm. © 2016, Universidade Estadual de Campinas UNICAMP. All rights reserved.164CNPq, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

Diatomáceas (Bacillariophyta) do Rio Guaraguaçu, Pontal do Paraná, Paraná:Coscinodiscophyceae, fragilariophyceae e bacillariophyceae (Achnanthales)

Orientador:Thelma Alvim Veiga LudwigCo-orientador:Hermes Moreira FilhoMonografia(Bacharelado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Biológicas. Curso de Graduaçao em Ciencias Biológica

Letter to the editor

info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Modelling alicyclobacillus acidoterrestris inactivation in apple juice using thermosonication treatments

A spore-forming bacterium, Alicyclobacillus acidoterrestris, is often responsible for fruit juices quality degradation. The objective was to study the influence of ultrasounds and combinations with temperature (thermosonication) on A. acidoterrestris spores inactivation in apple juices. Commercially available juice was artificially inoculated with the bacterium (∼105 CFU/mL). Sonication was carried out in an ultrasonic bath (35 kHz; 120–480 W) at room temperature and at 70, 80, 85, 90 and 95 °C for different times. Thermal treatments at the same temperatures were performed as a control. Sonication had no significant effect on A. acidoterrestris spores inactivation. However, when applied at 70 and 80 °C, it allowed 1 log-cycle more of inactivation when compared to thermal treatments and at the end of the processes. Ultrasounds at higher temperatures required approximately half of the treatment time to attain the same inactivation that occurred when the thermal processes were applied alone. In thermosonicated juices, spores decreased by 4.8, 4.7 and 5.5 log-cycles (at 85, 90 and 95 °C, respectively) after 90, 60 and 20 min. The Weibull model satisfactorily fitted inactivation data of thermosonicated juices. Thermosonication is efficient for A. acidoterrestris spores inactivation, with a drastic impact on spores’ loads when high temperatures are used.info:eu-repo/semantics/acceptedVersio

Modelling of alicyclobacillus acidoterrestris inactivation in apple juice using thermosonication technologies

Alicyclobacillus acidoterrestris is a thermoacidophilic, non-pathogenic, spore-forming bacterium, which is responsible for quality degradation of fruit juices. A. acidoterrestris has become an important concern, and it has been suggested as a target microorganism for the design of thermal processes of fruit juices. In single strength juice and under specific conditions these microorganisms may find a favorable environment for germination and growth that can lead to product deterioration.Thermal pasteurization is efficient in reducing the number of viable microorganisms in foods. However, to reduce the negative impacts of high temperature processes, alternative non-thermal technologies as efficient as thermal pasteurization ones, but with minor impacts on the products quality features, are promising fields of investigation. Ultrasound is capable of inducing cavitation to inactivate microorganisms in foods. However, as a preservation method, application of ultrasound alone is not efficient enough to kill all microorganisms. Combining ultrasound with a heat treatment (thermosonication, TS) may decrease the time for a target microbial inactivation, depending on the ultrasound wave’samplitude, composition and volume of food to process and temperature selected. Mathematical modelling of the kinetics of thermosonicated juices would allow to understand the impact of the process and predict microbial survival in treated juices.The objective was to study the influence of ultrasounds(35 kHz frequency,120-480 W power levels)and combinations with termal treatments (70, 80, 85, 90 and 95ºC) on A. acidoterrestrisspores inactivation in apple juices. Commercially available juices were artificially inoculated with the bacterium and the juices were then exposed to the treatments. A Weibull model was successfully fitted to A. Acidoterrestris spores in activation as function of thermosonication exposure times. Results showed that ultrasounds alone had no significant effect on spores’inactivation. However, when combined with temperature, a higher reduction of spores’ loads was observed. As temperature increased, inactivation rates increased (from 0.005±0.0002 min-1at TS-70°C to 0.124±0.0140min-1at TS-95°C). When compared to thermal treatments applied alone, thermosonication resulted in higher inactivation. For the highest temperature tested, thermosonicatedsamples had a reduction of 5 log-cycles after 20 minutes, while in thermal treated samples at 95 ºC for the same time, only 3 log-cycles reduction was observed. Overall it can be concluded that thermosonication treatments have significant impacts on the loads of A. acidoterrestrisin apple juices and the kinetic Weibull model applied will allow to design efficient conditions for target decontaminationsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Diatomáceas (Ochrophyta) do rio Guaraguaçu, litoral do Paraná, Brasil

Banca: Thelma Ludwig [Orientador]Banca: Hermes Moreira Filho [ Co-orientador ]Data da defesa: 2005.02.24Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Botânica. Defesa: Curitiba, 2005Inclui bibliografiaResumo: O inventário florístico das diatomáceas do rio Guaraguaçu baseou-se em vinte e nove amostras coletadas em seis estações selecionadas ao longo do rio, em abril e outubro de 2003, durante o período de influência de maré baixa e alta, respectivamente. O rio localiza-se na bacia hidrográfica litorânea paranaense, entre os municípios de Paranaguá, Pontal do Paraná e Matinhos. As amostras de plâncton foram obtidas com auxílio de rede e as de perifíton por coleta e remoção das diatomáceas aderidas aos talos de macrófitas aquáticas submersas. Lâminas permanentes foram analisadas e 555 táxons marinhos, estuarinos e dulcícolas foram identificados, descritos, mensurados, ilustrados e comentados, quando necessário. Em amostras de plâncton foram determinados 481 táxons e nas do perifíton, 487. Registraram-se 186 táxons pela primeira vez para o estado do Paraná. Chaves dicotômicas foram elaboradas para a identificação das espécies encontradas. Ampla variação morfológica foi constatada para algumas espécies, incluindo formas ainda não registradas na literatura em Capartogramma crucicula, Desikaneis gessneri, Fragilaria javanica e Gomphonema butantanum, entre outros. O índice de Jaccard, calculado para as amostras de plâncton provenientes da segunda coleta, mostrou um decréscimo na similaridade florística entre as estações, no sentido nascente - foz, demonstrando a influência da salinidade na composição de espécies das amostras analisadas. Noventa e seis táxons foram observados em amostras concentradas não oxidadas, e destes apenas 46 foram constatados com plasto, sugerindo que parte das espécies pode ter sido carreada para o interior do rio pelo movimento de maré no momento em que as amostras foram coletas. Sugerem-se pesquisas interdisciplinares, envolvendo o estudo do regime hidrológico e da influência do sistema de marés, em conjunto com análises biológicas e físico-químicas, através de coletas periódicas, para melhor compreensão da dinâmica dos ambientes reófilos influenciados pelo regime de marés. Palavras chave: diatomoflórula, taxonomia, Paraná, sul do Brasil.Abstract: The floristic inventory of the diatoms from Guaraguaçu river was based on twenty-nine samples which were collected in six different points along the river, in April and October of 2003, during the low and high tide influence period, respectively. Guaraguaçu river is located in the littoral hydrographical basin in State of Parana, among the cities of Paranagua, Pontal of the Parana and Matinhos. The samples of plankton were obtained making use of a net and the samples of periphyton for collection and removal of the diatoms adhered to the stems of submerged aquatic macrophytes. Permanent slide samples were studied which contained 555 marine, estuarine and freshwater taxa, which were identified, described and mensured, illustrating and commenting, if necessary. Analysis of the samples of plankton resulted in 481 identified taxa and, 487 as for periphyton samples. Besides, 186 taxa were registered for the first time to State of the Parana. Dichotomic keys were elaborated to the identification of the species. Ample morphologic variation was observed on some species, including still not registered forms in literature namely, Capartogramma crucicula, Desikaneis gessneri, Fragilaria javanica and Gomphonema butantanum, among others. Jaccard index was calculated for plankton samples proceeding from the second collection, indicating a decrease in the floristic similarity among the collection points downstreams, demonstrating the salinity influence of the composition of species in analyzed samples. Ninety-six taxa were observed in unoxidated intent samples, while only 46 were evidenced with cellular content, suggesting that species could have been carried upstream on account of tide movement at the moment of collection of samples. Suggested research interdisciplinary, comprehending the study of the hydrologic regimen, influence of the system of tides, biological analyses and physic-chemistry, including periodical collections for better understanding of river environments dynamics influenced by tide regimen. Key-words: diatomofloric, taxonomy, Parana, South of Brazil

Colação de bens imóveis e sua valoração para fins de planejamento sucessório

O tratamento do instituto jurídico da colação não é pacífico na doutrina e na jurisprudência, apresentando distintos entendimentos de acordo com as especificidades do caso concreto, ou seja, em razão das especificidades de cada caso sucessório. Este estudo busca tecer algumas considerações voltadas a assegurar a prevalência da vontade do titular do patrimônio em distribuir a parte disponível de seu patrimônio aos herdeiros legítimos, antes do seu falecimento. Como base da investigação, será analisado precedente do Superior Tribunal de Justiça sobre o tema

A influência da vazão do rio e da concentração de sedimentos na formação de solo em um reservatório

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