Avaliação da correlação entre a presença de Salmonela SPP. e microorganismos indicadores de higiene em carcaças de suínos

As bactérias do género Salmonella spp. são responsáveis por infeções em suínos e em seres humanos, influenciando assim a produção de carne e também a saúde pública. O presente estudo teve como objetivo mapear a distribuição da contaminação microbiológica, em particular no que respeita a indicadores de higiene e Salmonella spp., em carcaças de suínos e avaliar e estabelecer uma correlação, no sentido de poder usar a quantificação de aeróbios totais a 30°C e Enterobacteriaceae, como indicadores fiáveis da presença de Salmonella spp., com o intuito de evitar/reduzir as análises morosas e dispendiosas de pesquisa deste patógeno. Com este propósito foram utilizados dados compreendidos entre o dia 20 de junho de 2017 e 10 de junho de 2019. Neste período de tempo foram analisadas 525 amostras pertencentes a um matadouro no distrito de Coimbra, recolhidas no corredor de expedição, antes da refrigeração. Em todas as amostras, foi pesquisada a presença de Salmonella spp. e quantificados os aeróbios totais a 30°C e Enterobacteriaceae. Relativamente à quantificação de Enterobacteriaceae, foram determinados valores entre 0,70 Log10 ufc/cm2 e 4,32 Log10 ufc/cm2 , com uma média de 1,72 ± 0,72 Log10 ufc/cm2 . Na quantificação de aeróbios totais, os valores variaram entre 0,90 Log10 ufc/cm2 e 5,88 Log10 ufc/cm2 , com um valor médio de 3,33 ± 0,66 Log10 ufc/cm2 . No que concerne a Salmonella spp., do total de amostras analisadas, esta foi detetada em apenas 42 amostras, as quais apresentaram valores de indicadores de higiene de diversas ordens de grandeza. Desta forma, não foi possível estabelecer estatisticamente uma correlação positiva entre a contagem de indicadores de higiene e a presença de Salmonella spp., como se procurou inicialmente com este estudo. Palavras-chave: Carcaças de suínos, Enterobacteriaceae, Indicadores de Higiene, SalmonellaBacteria of the genus Salmonella spp. are responsible for infections in pigs and humans, thus influencing meat production and also public health. The present study aimed to map the distribution of microbiological contamination, in particular concerning hygiene indicators and Salmonella spp., in pig carcasses and to evaluate and establish a correlation in order to use the total aerobic bacteria at 30 °C and Enterobactereaceae as reliable indicators of the presence of Salmonella spp., in order to avoid/reduce the time consuming and expensive analysis of this pathogen. For this purpose, data were used between June 20, 2017 and June 10, 2019. During this period, 525 samples belonging to a slaughterhouse in the district of Coimbra, collected in the expedition corridor, before refrigeration were analyzed. In all samples, the presence of Salmonella spp. was investigated and total aerobic bacteria at 30 °C and Enterobactereaceae were quantified. Regarding the quantification of Enterobactereaceae, it presented values between 0.70 Log10cfu/cm2 and 4.32 Log10cfu/cm2 , with an average of 1.72 ± 0.72 Log10cfu/cm2 , for the total aerobic quantification, the values ranged from 0.90 Log10cfu/cm2 to 5.88 Log10cfu/cm2 , with an average value of 3.33 ± 0.66 Log10cfu/cm2 . As far as Salmonella spp. is concerned, out of the total samples analyzed, it was detected in only 42 samples, which presented hygiene indicator values of several orders of magnitude. Thus, it was not possible to statistically establish a positive correlation between the hygiene indicator count and the presence of Salmonella spp., as initially sought with this study. Key words: Enterobactereaceae, Hygiene Indicators, pig carcasses, Salmonell

Estágios: benefícios para a empregabilidade e inserção profissional

O mercado de trabalho português é atualmente palco de incertezas, instabilidade e acima de tudo, insegurança para quem está agora a entrar no mercado de trabalho levando a que, em muitos casos, os jovens no fim do percurso académico recorram a formas de trabalho precárias para ganhar experiência profissional. Os decisores políticos têm desenhado medidas de política ativa de emprego para facilitar a transição dos jovens para o mercado de trabalho, especialmente os estágios. Este estudo explora a perceção sobre os benefícios das experiências de estágio designadamente na inserção profissional e subsequente empregabilidade de uma amostra de jovens do ensino superior em Portugal. A realização deste estudo justifica-se pela contribuição em aprofundar o conhecimento sobre os benefícios do estágio, visando várias áreas de formação, graus académicos e instituições universitárias. A análise empírica apoia-se em dados recolhidos a partir de um inquérito original aplicado através de redes sociais a jovens estudantes ou diplomados do ensino superior que tivessem realizado pelo menos um estágio (n = 94) seja ele profissional, curricular, extracurricular ou das ordens profissionais. Os resultados empíricos indicam que a realização do primeiro estágio foi benéfica para a aquisição de conhecimentos e competências, bem como a aquisição de experiência profissional, bastante valorizada pelos empregadores. Todavia, não há um consenso sobre os benefícios relativos às condições de emprego. Os resultados desta pesquisa podem ser úteis para uma reflexão sobre esses benefícios e introdução de eventuais alterações nesta medida que visa garantir uma transição mais fácil dos jovens para o mercado de trabalho.The Portuguese labor market is currently the scene of uncertainty, instability and, above all, insecurity for those who are now entering in the labour market. In many cases, this is leading to young people, at the end of their academic careers, to resort to precarious forms of work in order to gain professional experience. Policy makers have designed active employment policy measures to facilitate the transition of young people into the labour market, especially internships. This study explores the perception of the benefits of internship experiences, namely in the professional insertion and subsequent employability of a sample of young adults of higher education in Portugal. The aim of this study is justified by the contribution to deepen the knowledge on the benefits of the internship, aiming at several areas of formation, academic degrees and institutions. The empirical analysis is based on data collected from an original survey applied through social networks to young students or graduates of higher education who had completed at least one internship (n = 94) professional, curricular, extracurricular or of the orders. The empirical results indicate that the accomplishment of the first internship was beneficial for the acquisition of knowledge and skills, as well as the acquisition of professional experience, highly valued by employers. However, there is no consensus on the benefits of employment conditions. The results of this research may be useful for reflecting on these benefits and introducing possible changes to this measure to ensure an easier transition of young people in the labor market

Remoção de arsénio de águas usando um bioresíduo como adsorvente

Mestrado em Química Analítica e Controlo de QualidadeA avaliação da qualidade da água é fundamental para estabelecer as suas possíveis utilizações. Assim, é importante que os laboratórios de análise de águas disponham de métodos validados para efectuar a sua análise e controlo da qualidade. Tendo por base este pressuposto, o presente trabalho iniciou-se com a avaliação das condições de aplicabilidade da espectrometria de fluorescência atómica com geração de hidretos (HG-AFS) recentemente adquirida pelo Departamento de Química da Universidade de Aveiro, na análise de arsénio em águas. Para tal foi efectuada a validação do método de quantificação de arsénio através do estudo de diversos parâmetros de avaliação directa e indirecta. A poluição das águas com arsénio é um problema ambiental à escala global, devido não só a emissões naturais como antropogénicas, o que tem obrigado a políticas ambientais restritivas de modo a reduzir os níveis de arsénio em águas. A adsorção em carvão activado constitui uma das vias mais comuns para a remoção de arsénio das águas. No entanto, devido ao elevado preço de mercado do carvão activado, o desenvolvimento e a utilização de novos materiais de baixo custo pode ser uma alternativa económica e eficiente. Assim, neste trabalho foram utilizadas lamas de Estações de Tratamento de Águas Residuais (ETAR) pirolizadas, com o objectivo de avaliar a sua capacidade para remover o arsénio de soluções aquosas, em comparação com um carvão activado comercial. Inicialmente foi realizado um estudo cinético, que permitiu verificar que a remoção de arsénio por parte do carvão activado era mais rápida do que por parte das lamas pirolizadas, sendo que, neste último caso, a influência da velocidade de agitação e do pH da solução no processo de remoção foram mais notórias. Para ambos os materiais, os modelos cinéticos de pseudo primeira e segunda ordem descreveram a cinética adequadamente. Após definir o tempo de equilíbrio, determinaram-se as isotérmicas (T= 294±1K) de adsorção de arsénio e o ajuste aos modelos de Freundlich e Langmuir. O ajuste do modelo de Langmuir permitiu determinar a capacidade (Q) dos materiais estudados, sendo que o carvão activado comercial apresentou uma Q = 229 μg g-1, enquanto que as lamas pirolizadas apresentaram uma Q = 71 μg g-1.Evaluation of the water quality is an important issue in order to establish a possible use. Thus, it’s important that laboratories where water analysis are done, have validated methods to perform the analysis and also have quality control. Based on that assumption, the present work started to evaluate the applicability conditions of atomic fluorescence spectrometry with hydride generation (HG-AFS) recently acquired by Chemistry’s Department at University of Aveiro, in arsenic analysis in waters. To achieve that purpose, the validation of arsenic determination methods was made, through the study of various parameters of direct and indirect evaluation. The water pollution with arsenic is a environmental problem at global scale, due not only to natural sources of the element but also to anthropogenic sources, which forces to strict environmental policies, in order to reduce arsenic levels in waters. The adsorption of arsenic in activated carbon is one of the most common pathways to remove this element from waters. However, due to the high costs of activated carbon in the market, the development and use of new low-cost materials might be an economic and efficient alternative. So, in this work, WWTP (waste water treatment stations) pyrolysed sludge was used in order to remove arsenic from aqueous solutions, compared with a commercial activated carbon. Initially, a kinetics study was realised, which allowed to verify that the arsenic removal through activated carbon was faster then through the pyrolysed sludge, and also, in the latter case, the influence of agitation velocity and the pH of the solution in the removal process was most notorious. For both materials, kinetic models of first and second pseudo orders describe the kinetic efficiently. After defining the equilibrium time, the adsorption of arsenic isotherms (T= 294±1K ) and the adjustment to Freundlich and Langmuir models were determined. The adjustment to Langmuir model allowed the determination of studied materials capacity, and thus, activated carbon presented a Q= 229 μg g-1, while the sludge presented a Q =71 μg g-1

A prática do trabalho voluntário em um ambiente que ofereça condições dignas e favoráveis à saúde do trabalhador

Trata-se de um artigo teórico que busca discutir as práticas do trabalho voluntário, a solidariedade e os benefícios vinculados à esta ação. Com o aumento de instituições filantrópicas, tem aumentado também o número de trabalhadores voluntários no Brasil e no mundo. Nesse contexto, há pessoas que buscam se inserir no mercado de trabalho com motivações diversas, assim, as condições de trabalho oferecidas por organizações do terceiro setor pouco se atentam ao oferecerem uma estrutura de trabalho digna ao trabalhador

FASL polymorphism is associated with response to bacillus Calmette-Guérin immunotherapy in bladder cancer

Objective Deregulation of FAS/FASL system may lead to immune escape and influence bacillus Calmette-Guérin (BCG) immunotherapy outcome, which is currently the gold standard adjuvant treatment for high-risk non–muscle invasive bladder tumors. Among other events, functional promoter polymorphisms of FAS and FASL genes may alter their transcriptional activity. Therefore, we aim to evaluate the role of FAS and FASL polymorphisms in the context of BCG therapy, envisaging the validation of these biomarkers to predict response. Patients and methods DNA extracted from peripheral blood from 125 patients with bladder cancer treated with BCG therapy was analyzed by Polymerase Chain Reaction—Restriction Fragment Length Polymorphism for FAS-670 A/G and FASL-844 T/C polymorphisms. FASL mRNA expression was analyzed by real-time Polymerase Chain Reaction. Results Carriers of FASL-844 CC genotype present a decreased recurrence-free survival after BCG treatment when compared with FASL-844 T allele carriers (mean 71.5 vs. 97.8 months, P = 0.030) and have an increased risk of BCG treatment failure (Hazard Ratio = 1.922; 95% Confidence Interval: [1.064–3.471]; P = 0.030). Multivariate analysis shows that FASL-844 T/C and therapeutics scheme are independent predictive markers of recurrence after treatment. The evaluation of FASL gene mRNA levels demonstrated that patients carrying FASL-844 CC genotype had higher FASL expression in bladder tumors (P = 0.0027). Higher FASL levels were also associated with an increased risk of recurrence after BCG treatment (Hazard Ratio = 2.833; 95% Confidence Interval: [1.012–7.929]; P = 0.047). FAS-670 A/G polymorphism analysis did not reveal any association with BCG therapy outcome. Conclusions Our results suggest that analysis of FASL-844 T/C, but not FAS-670 A/G polymorphisms, may be used as a predictive marker of response to BCG immunotherapy

A Política de Cooperação como Estratégia para a Inclusão de Pessoas com Deficiência Visual na Educação a Distância

This research aims to highlight the importance of the adoption of inclusive strategies in distance education (E-learning), in order to offer a quality learning for everyone. This study, based on a qualitative and exploratory approach, presents the results of interviews with 21 visual impaired volunteers, related to the reasons to adopt e-learning and their perceptions on accessibility in this modality. Furthermore, we analyzed the importance of cooperation between all those in teaching-learning process and in the development of a distance course (such as students, teachers, IT professionals, among others) to promote accessible communication. From the obtained data, we concluded that the policy of cooperation is a powerful strategy of inclusion for visual impaired people in e-learning settings as it decreases communicational barriers and increases the knowledge exchange between all the participants.     Keywords: Visual impairing. E-learning. Inclusion. Cooperation policy. Assistive technology.Esta pesquisa aborda a importância da adoção de estratégias inclusivas na educação a distância (EAD), com o objetivo de oferecer uma aprendizagem de qualidade para todos. O presente estudo, de abordagem qualitativa e exploratória, apresenta os resultados de entrevistas com 21 voluntários com deficiência visual, em relação as razões para escolher a EAD e suas percepções sobre a acessibilidade nessa modalidade educativa. Também analisamos a contribuição da cooperação entre todos os envolvidos no processo de ensino-aprendizagem e desenvolvimento de um curso a distância (como por exemplo alunos, professores, profissionais de informática, entre outros) para a promoção de uma comunicação acessível. A partir dos dados obtidos, concluímos que a política de cooperação é uma potente estratégia de inclusão de pessoas com deficiência visual na EAD, ao promover a diminuição de barreiras comunicacionais e aumentar a troca de conhecimento entre todos.    Palavras-chave: Deficiência visual. Educação a distância. Inclusão. Política de cooperação. Tecnologia assistiva.

The predominance of M2-polarized macrophages in the stroma of low-hypoxic bladder tumors is associated with BCG immunotherapy failure

OBJECTIVE: Bacillus Calmette-Guérin (BCG) immunotherapy is the gold standard treatment for superficial bladder tumors with intermediate/high risk of recurrence or progression. However, approximately 30% of patients fail to respond to the treatment. Effective BCG therapy needs precise activation of the type 1 helper cells immune pathway. Tumor-associated macrophages (TAMs) often assume an immunoregulatory M2 phenotype and may directly interfere with the BCG-induced antitumor immune response. Thus, we aim to clarify the influence of TAMs, in particular of the M2 phenotype in stroma and tumor areas, in BCG treatment outcome. PATIENTS AND METHODS: The study included 99 patients with bladder cancer treated with BCG. Tumors resected before treatment were evaluated using immunohistochemistry for CD68 and CD163 antigens, which identify a lineage macrophage marker and a M2-polarized specific cell surface receptor, respectively. CD68+ and CD163+ macrophages were evaluated within the stroma and tumor areas, and high density of infiltrating cells spots were selected for counting. Hypoxia, an event known to modulate macrophage phenotype, was also assessed through hypoxia induced factor (HIF)-1α expression. RESULTS: Patients in whom BCG failed had high stroma-predominant CD163+ macrophage counts (high stroma but low tumor CD163+ macrophages counts) when compared with the ones with a successful treatment (71% vs. 47%, P = 0.017). Furthermore, patients presenting this phenotype showed decreased recurrence-free survival (log rank, P = 0.008) and a clear 2-fold increased risk of BCG treatment failure was observed in univariate analysis (hazard ratio = 2.343; 95% CI: 1.197-4.587; P = 0.013). Even when adjusted for potential confounders, such as age and therapeutic scheme, multivariate analysis revealed 2.6-fold increased risk of recurrence (hazard ratio = 2.627; 95% CI: 1.340-5.150; P = 0.005). High stroma-predominant CD163+ macrophage counts were also associated with low expression of HIF-1α in tumor areas, whereas high counts of CD163+ in the tumor presented high expression of HIF-1α in tumor nests. CONCLUSIONS: TAMs evaluation using CD163 is a good indicator of BCG treatment failure. Moreover, elevated infiltration of CD163+ macrophages, predominantly in stroma areas but not in the tumor, may be a useful indicator of BCG treatment outcome, possibly owing to its immunosuppressive phenotype

Reflexões sobre o estágio de Psicologia Social: narrativas de diferentes enfoques do processo de formação

Apresentamos algumas reflexões oriundas de nosso trabalho como professoras em um curso de Psicologia numa universidade federal. Nossas vivências na coordenação e supervisão de estágios e, em sala de aula, numa disciplina na área de Psicologia Social cujo objetivo é a discussão teórico-metodológica voltada à prática dos estágios no penúltimo ano do curso, nos instigaram a tecer articulações sobre a formação na área de Psicologia Social. Por meio de nossas observações e discussões pudemos perceber um questionamento por parte dos/as estudantes sobre sua própria formação além de desconfortos em relação às práticas psicológicas observadas a partir das primeiras incursões em seus locais de estágio sejam hospitais, centros de atenção psicossocial, assistência social, entre outros. Identificamos também uma mudança quanto ao discurso, uma vez que se encontram  numa etapa de transição da universidade para o mercado de trabalho, de estagiários, em breve, são/serão trabalhadores/a

Reflexões sobre o estágio de Psicologia Social: narrativas de diferentes enfoques do processo de formação

Apresentamos algumas reflexões oriundas de nosso trabalho como professoras em um curso de Psicologia numa universidade federal. Nossas vivências na coordenação e supervisão de estágios e, em sala de aula, numa disciplina na área de Psicologia Social cujo objetivo é a discussão teórico-metodológica voltada à prática dos estágios no penúltimo ano do curso, nos instigaram a tecer articulações sobre a formação na área de Psicologia Social. Por meio de nossas observações e discussões pudemos perceber um questionamento por parte dos/as estudantes sobre sua própria formação além de desconfortos em relação às práticas psicológicas observadas a partir das primeiras incursões em seus locais de estágio sejam hospitais, centros de atenção psicossocial, assistência social, entre outros. Identificamos também uma mudança quanto ao discurso, uma vez que se encontram  numa etapa de transição da universidade para o mercado de trabalho, de estagiários, em breve, são/serão trabalhadores/a

Illuminating Olea europaea L. endophyte fungal community

A wide array of fungal endophytes is known to inhabit plant tissues and were recently recognized as essential for plant health. A better description of the scarcely known endophyte microbiota in olive tree phyllosphere is the first step for elucidating the microbial interactions that lead to olive disease establishment. In this work, the fungal endophytic community of the phyllosphere of different olive tree cultivars (Cobrançosa, Galega vulgar, Madural, Picual, Verdeal Transmontana) is revealed by using a metabarcoding strategy targeting ITS1 barcode. A total of 460 OTUs were obtained, increasing the broad view of fungal endophytes inhabiting the olive tree phyllosphere, in particular yeast endophytes. New endophytes were persistently found in all cultivar tissues. Different olive tree cultivars depicted distinct endophyte communities. Olive cultivars exhibited dissimilar amounts of fungi with distinct ecological functions, which could explain at least in part their differential susceptibility/tolerance to olive diseases.This work was supported by FEDER funds through COMPETE (Programa Operacional Factores de Competitividade) and by national funds by FCT (Fundaç˜ao para a Ciˆencia e a Tecnologia) in the framework of the projects EXCL/AGR-PRO/0591/2012, PTDC/AGR-PRO/4354/2012, and PTDC/ASP-PLA/31133/2017, as well as BioISI (UIDB/04046/2020) and Mountain Research Center - CIMO (UIDB/00690/2020).info:eu-repo/semantics/publishedVersio