ANALISIS MICROBIOLOGICO EN YOGURT CON PROBIOTICOS

Se estudió la calidad microbiológica de 11 muestras de un producto lácteo comercial (yogurt con probióticos), desde supermercados y otros locales afines. Se investigó la presencia de Salmonella spp.,Escherichia coli y hongos levaduriformes y filamentosos, mediante la metodología estandarizada recomendada en la literatura y servicios de salud pública. El recuento de lactobacilos presentes se efectómediante técnicas de dilución en placa con agar MRS de doble capa y la identificación de lactobacilos presente en el producto aplicando el API-50CHL. Los resultados permitieron establecer que elproducto se encuentra libre de contaminación de Salmonella spp., E.coli y hongos, sin embargo, el número de Lactobacillus casei var. rhamnosus viables, fue menor (105) que el indicado en la literatura para obtenerefectos benéficos en la salud.

Latitudinal distribution of onygenales and related hyphomycetes in soils of northern chile between 18-34° south latitude

Entre los años 1985-1989, se estudiaron 332 muestras de suelo mediante la técnica del anzuelo queratínico. Se exploraron las variaciones cualitativas y cuantitativas de las poblaciones de Onygenales e Hyphomycetes relacionados (47 especies), entre los habitat Urbano-periférico y Silvestre de zonas costeras y del interior, latitudinal ( 18-34ºS) del territorio chileno.Los mayores aislamientos correspondieron a zonas urbano-periféricas, siendo los géneros dominantes:Chrysosporium, Aphanoascus, Malbrancea, Trichophyton y Gymnoascus.Los taxa holomorfos Aphanoascus fulvescens, A. keratinophilum, A. verrucosus, Arthroderma quadrifidum y Gymnoascus reessii, se consideraron como euridominantes, por mantener una dominancia y constancia en todas las latitudes estudiadas.Al mismo tiempo se analizaron las estrategias reproductivas-multiplicativas de la comunidad sus patrones de distribución latitudinal y la biogeografía, las asociaciones de especies, ciertos parámetros ecológicos (diversidad de Shannon-Weaver y afinidad de Pearson), finalizando con la problemática taxonómica y la inestable nomenclatura actua

ONYGENALES (EUROTIOMYCETES, ASCOMYCOTA) QUERATINOFILICOS EN SUELOS DE ESTABLECIMIENTOS EDUCACIONALES URBANOS Y RURALES DE LA V REGION, CHILE.

Con la finalidad de estudiar la presencia de Onygenales queratinofílicas potencialmente patógenas para el hombre y los animales, se analizaron mediante la técnica del anzuelo queratínico (Marzo – Diciembre, 2006), suelos de establecimientos educacionales urbanos y rurales de la V Región, Chile. Se colectaron un total de 64 muestras, de las cuales, la mitad se obtuvieron en Valparaíso-Viña del Mar (urbano) y la otra en Olmué-Limache (en zonas rurales). En zona urbana se aislaron 112 cepas (7 géneros y 12 especies) y en la rural 147 (11 géneros y 18 especies). Los géneros de mayor prevalencia en la zona urbana y rural en orden decreciente fueron: Chrysosporium y su teleomorfo 32% versus 45%; Keratinomyces y su teleomorfo, 26%y 16%;Microsporum y su teleomorfo 23%y 16%y Myceliophthora y su teleomorfo con un 13 y 10%. Amauroascus mutatus, Auxarthron umbrinum, Gymnoascus reessii, Chrysosporium charmichaelii, Ch. merdarium, Ch. tropicum, Geomyces pannorum var. pannorum fueron detectados sólo en la zona rural; mientras que Malbranchea flava sólo en la zona urbana. Mediante la técnica de Takashio, se pudo identificar separadamente las especies del complex Microsporum gypseum, determinándose que M. gypseum (Arthrodema gypseum) y M.fulvum (A. fulvum) obtuvieron una frecuencia de aislamiento similar en ambas zonas, siendo el primero un oportunista potencialmente patógeno para el hombre y los animales

DISTRIBUCION ALTITUDINAL DE HONGOS QUERATINOFILOS, EPIFITOS Y ENDOFITOS EN SUELOS DESERTICOS DEL NORTE CHILENO (II REGION, 23°L.S Y 68°L.W)

En una zona desértica del norte chileno entre los 2200 y 4500m de altura y en 2 períodos estacionales, se determinó la presencia y composición de las comunidades de microhongos queratinofílicos, epifitos y endófitos mediante el empleo de un anzuelo queratínico y vegetal. Las metodologías empleadas permitieron apreciar ciertos aspectos ecológicos de un grupo de hongos tolerantes al estrés y la persistencia en el tiempo de algunas de sus poblaciones en 3 gradientes altitudinales.En 79 muestras de suelo y 67 de vegetales se obtuvieron 1111 aislamientos, repartidos en 78 géneros y 172 especies y los integrantes de los 18 géneros más frecuentes en ambos substratos y en todas las altitudes reunieron el 80% del total de presencia fúngica.Los Zygomycetes fueron representados por 4 géneros, los Ascomycetes por 11, los Coelomycetes por 8 y los Hyphomycetes por 70 . En este último grupo los principales taxa en orden decreciente fueron: Ulocladium, Penicillium, Aspergillus, Acremonium, Alternaria, Cladosporium, Fusarium, Paecilomyces, Trichoderma, Bipolaris, Rhizopus, Aphanocladium y Verticillium. Los integrantes del género Ulocladium Aspergillus, Penicillium y Alternaria obtuvieron las mayores frecuencias en el primer escalón altitudinal en las 3 metodologías, mientras en el escalón más alto fue Penicillium, Ulocladium, Cladosporium y Acremonium. Ocho especies mantuvieron una alta presencia en la mayoría de los sustratos y altitudes: Ulocladium atrum, U.chartarum, Alternaria alternata, Emericella nidulans,Cladosporium cladosporioides, U.botrytis, Aspergillus fumigatus y A. niger, junto a una proporción mayoritaria de especies esporádicas o de baja frecuencia (“ruderal”).La mayoría de los Onygenales y anamorfos relacionados, se aislaron principalmente en verano entre los 2200 y los 4000m. Los más frecuentes fueron: Auxarthron umbrinum, Chrysosporium tropicum, Malbranchea gypsea y Geomyces pannorum. La presencia más alta del grupo (17,4%) en todos los escalones y la persistencia a través del tiempo correspondió a G. pannorum.Entre los 2200-3000m, en todos los subtratos se observaron las mayores presencias fúngicas (47 géneros y 102 spp.; 32 géneros y 63 spp.; 21 géneros y 33 spp. respectivamente) y las principales especies de la comunidad fúngica, parecen exhibir condiciones de estabilidad en el tiempo. La mayor diversidad se observó en el anzuelo queratínico y la menor en los epífitos. No hay diferencia clara entre verano e invierno y los hongos queratinofílicos responden mejor al gradiente altitudinal, mostrando mayores diversidades a menores alturas

Resultados preliminares de respuesta en un test de campo abierto en peces a alta y baja densidad

publishedTomo I . Sección: Sistemas Ganaderos-Economía y Gestión. Sesión: Conejos, abejas, peces y cerdos. Ponencia nº 2

Structural, electronic, and hyperfine properties of pure and Ta-doped m-ZrO₂

A combination of experiments and ab initio quantum-mechanical calculations has been applied to examine electronic, structural, and hyperfine interactions in pure and Ta-doped zirconium dioxide in its monoclinic phase (m-ZrO₂). From the theoretical point of view, the full-potential linear augmented plane wave plus local orbital (APW + lo) method was applied to treat the electronic structure of the doped system including the atomic relaxations introduced by the impurities in the host in a fully self-consistent way using a supercell approach. Different charge states of the Ta impurity were considered in the study and its effects on the electronic, structural, and hyperfine properties are discussed. Our results suggest that two different charge states coexist in Ta-doped m-ZrO₂. Further, ab initio calculations predict that depending on the impurity charge state, a sizeable magnetic moment can be induced at the Ta-probe site. This prediction is confirmed by a new analysis of experimental data

On the haplotype diversity along the genome in Spanish beef cattle populations

This study analyzed the haplotype diversity along the genome of seven Spanish Beef Cattle populations within regions of 500 kb using the information provided by the BovineHD Beadchip. The results of the analysis pointed out a strong variability of the haplotype diversity across the genome, which is greatly conserved across populations. This strong concordance between populations suggests that the reasons behind it are intrinsic to the structure of the bovine genome and caused probably by the mutation or recombination rate. Nevertheless, some of the genomic regions with very large haplotype diversity are also due of genome assembly errors

Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese

The effect of dietary unrefined olive oil (OO) residues and hydrogenated vegetable oil (HVO) on the fatty acid profiles of milk and cheese and the sensory characteristics of cheeses was determined. For 9 weeks, animals were fed a control diet with no added lipid (n = 5 cows), or fat-supplemented diets containing OO or HVO (in both cases n = 5 cows; 30 g kg-1 dry matter). Compared with control and HVO, OO increased C18:1 cis-9, and C18:3 cis-9, cis-12, cis-15 fatty acids in milk; and also increased C18:1 trans-10, C18:1 trans-11, C18:1 cis-9, C18:2 cis-9, trans-11 and C18:3 cis-9, cis-12, cis-15 fatty acids in cheeses. OO reduced the number of holes, overall odour and acidity of cheeses, whereas HVO increased the cow milk odour, bitterness and acidity of cheeses. Overall, OO can improve the cheese fatty acid profile, but with adverse effects on sensory attributes

50 Years of Cetacean Strandings Reveal a Concerning Rise in Chilean Patagonia

Indexación ScopusCetacean strandings (CS) have been reported in increasing numbers in coastal areas worldwide. Although the causes of these strandings are unknown, a number of anthropogenic and environmental factors have been suggested. This paper aims to characterize CS patterns and describe their fine-scale spatiotemporal dynamics. We analysed spatial and spatiotemporal CS patterns in Chile from January 1968 to January 2020. We identified a total of 389 CS events affecting eight cetacean families, 21 genera, and 35 species, which represent more than 85% of the reported species richness for the country. Most CS events (94.1%) were single (i.e., ≤two individuals). There were also 18 mass stranding (three to 24 individuals, 4.1%) and nine unusually large mass stranding events (>25 individuals, 2%). Purely spatial tests showed CS events appearing in random occurrence along the Chilean coast. Local tests for spatio-temporal clusters, however, identified a greater number of hotspots reported in the southernmost part of the country, namely, Chilean Patagonia. Specifically, significant spatio-temporal clusters were identified and defined as containing three or more individuals within a two-month period as a focal coastal event (<1 km radius). It is a cause of concern that CS events in Chile have been increasing consistently over the last decades, and although we were not able to identify their causes, we are able to highlight the importance of changes in climate conditions and of an increase in monitoring activities as primary drivers for such patterns, particularly important in Chilean Patagonia. © 2020, The Author(s).https://www-nature-com.recursosbiblioteca.unab.cl/articles/s41598-020-66484-

The best of both worlds: combining lineage specific and universal bait sets in target-enrichment hybridization reactions

PREMISE: Researchers adopting target-enrichment approaches often struggle with the decision of whether to use universal or lineage-specific probe sets. To circumvent this quandary, we investigate the efficacy of a simultaneous enrichment by combining universal probes and lineage-specific probes in a single hybridization reaction, to benefit from the qualities of both probe sets with little added cost or effort.METHODS AND RESULTS: Using 26 Brassicaceae libraries and standard enrichment protocols, we compare results from three independent data sets. A large average fraction of reads mapping to the Angiosperms353 (24–31%) and Brassicaceae (35–59%) targets resulted in a sizable reconstruction of loci for each target set (x̄ ≥ 70%).CONCLUSIONS: High levels of enrichment and locus reconstruction for the two target sets demonstrate that the sampling of genomic regions can be easily extended through the combination of probe sets in single enrichment reactions. We hope that these findings will facilitate the production of expanded data sets that answer individual research questions and simultaneously allow wider applications by the research community as a whole.NaturalisPlant science