Following changes of total polyphenol content of Furmint samples during fermentation

A borban előforduló polifenoloknak fontos hatása van a bor érzékszervi tulajdonságaira (összehúzó hatás, kesernyésség, testesség, bársonyosság), így a borászati termékek fenolos érésének tanulmányozása sok szempontból figyelmet érdemelnek. A bor polifenoljainak jelentős része a szőlőből származik, és a bor feldolgozása, erjesztése és érlelése során különböző átalakulásokon megy keresztül. Mindamellett, hogy a bor fenolos érettsége érzékszervi szempontból fontos paraméter, mégis, a mustok polifenol-tartalmának az erjedés alatt bekövetkezett változásáról adatot nem találtunk. Jelenleg a piacon kedveltebbek a friss, könnyed fehér borok, amelyek alacsonyabb összpolifenol-tartalommal rendelkeznek, ezért figyelmünk az e kategóriába sorolható egyik fajtaborra irányult. Munkánk céljául tűztük ki, hogy megfigyeljük a magyar furmint minták összespolifenol-tartalmának változásait a 15 napos erjedés során, így eldönteni, hogy a fermentációs folyamat nyomon követhető-e egy viszonylag olcsó, egyszerű fotometriás méréssel. Adaptáltuk a Magyar Borkódexben található, Folin-Ciocalteu-index meghatározására szolgáló módszert, úgy, hogy azzal az összpolifenol-tartalmat számszerűen mérni tudjuk, valamint minta-és reagensigényét méretcsökkentéssel redukáltuk. Az összes mintában a kiinduló értékek az irodalom alapján várható 300–500 mg/l galluszsav-egyenérték (GAE) között mozogtak. Az 5-6. napon minden mintában hirtelen változást észleltünk az összpolifenol-tartalomban. A hátralévő időben az összpolifenol-tartalom átmeneti hul- lámzásokkal, de végig csökkenő tendenciát mutatott. A megfigyelt ingadozások háttere – a polifenol-összetétel változása, átrendeződések az erjedés folyamán – további vizsgálatokkal felderítendő. ----- Polyphenols occurring in wine have important contributions to the sensory properties (astringency, hardiness, bitterness) thus the study of phenolic maturity of oenological products deserve attention. A major portion of wine polyphenols are derived from the grape (others from the material of the wooden barrels). Nevertheless, data dealing with the polyphenol content of grape juice during fermentation were not found. Nowadays the white wines with fresh character, less astringency, and lower total polyphenol content (TPC) are more popular on the Hungarian market thus the study is focusing to the Furmint wine which represents this category. The aim of the study is to observe changes of TPC in Hungarian Furmint grape juices during the 15-day fermentation period and thus decide if the fermentation is follow-able via a simple and relatively low-cost spectrophotometric method. Furthermore the standard method of determination of Folin-Ciocalteu indices in white wine referred to in the Hungarian Code of Wine was adapted to perform quantitative measurements of total polyphenol content in gallic acid equivalents (GAE). The sample and reagent demand of the method is reduced with keeping the original concentrations and reaction conditions thus it may be applicable to large sample numbers. The initial TPC values were 300-500 mg GAE/L in the examined Furmint samples. A sudden decrease of TPC values was observed at the 5-6 day of fermentation, and after this a decreasing tendency was observable with temporary fluctuations. The background of these processes (changes and rearrangements of polyphenol composition during fermentation) needs to be further investigated by chromatographic methods

A de novo atypical ring sSMC(22) characterized by array CGH in a boy with cat-eye syndrome.

BACKGROUND: Microduplications 22q11 have been characterized as a genomic duplication syndrome mediated by nonallelic homologous recombination between region-specific low-copy repeats. Here we report on a 19 years old boy with intellectual disability having an unexpected structurally complex ring small supernumerary marker chromosome (sSMC) originated from a larger trisomy and a smaller tetrasomy of proximal 22q11 harboring additional copies of cat eye syndrome critical regions genes. RESULTS: PRINCIPAL CLINICAL FEATURES WERE: anorectal and urogenital malformations, total anomalous pulmonary venous return with secundum ASD, hearing defect, preauricular pits, seizure and eczema. The proband also presented some rare or so far not reported clinical findings such as hyperinsulinaemia, severe immunodeficiency and grave cognitive deficits. Chromosome analysis revealed a mosaic karyotype with the presence of a small ring-like marker in 60% of cells. Array CGH detected approximately an 1,2 Mb single and a 0,2 Mb double copy gain of the proximal long arm of chromosome 22. The 1,3 Mb intervening region of chromosome 22 from centromere to the breakpoints showed no copy alteration. The karyotype of the patient was defined as 47,XY,+mar[60]/46,XY[40].ish idic r(22)(q11.1.q11.21) x 4.arr 22q11(17,435, 645-18,656,678) x 3,(17,598,642-17,799,783) x 4 dn. CONCLUSIONS: The present report is the first one with a detailed description of clinical presentation in a patient carrying an atypical size ring sSMC (22) analyzed by array CGH. The specialty of the finding is emphasized by the fact that although the patient had a mosaic sSMC and the amplified region was smaller than in typical cat eye syndrome cases, the clinical presentation was severe

Changes of red blood cell aggregation parameters in a long-term follow-up of splenectomy, spleen-autotransplantation and partial or subtotal spleen resections in a canine model

K

Európai tapasztalatok a társadalmi-gazdasági modellezésben

Syfte: Att undersöka intensivvårdssjuksköterskors upplevelser av att smärtlindra respiratorvårdade patienter där både verbal och icke verbal kommunikation är en utmaning. Bakgrund: Intensivvårdssjuksköterskor möter dagligen respiratorbehandlade patienter som vårdas på grund av svåra sjukdomstillstånd. Denna patientgrupp upplever måttlig till svår smärta och intensivvårdssjuksköterskan ställs inför utmaningen att ge en adekvat smärtlindring. När dessa patienter inte kan kommunicera verbalt måste bedömningen av patientens behov ske utifrån tolkningar av kroppsspråk, ansiktsuttryck och fysiologiska reaktioner. Design: En kvalitativ intervjustudie med induktiv ansats. Metod: Sex intensivvårdssjuksköterskor från två intensivvårdsavdelningar vid samma sjukhus i norra Sverige intervjuades hösten 2014 med stöd av en semistrukturerad intervjuguide. Intervjuerna analyserades med kvalitativ innehållsanalys där tre kategorier och elva subkategorier framkom. Resultat: Analysen resulterade i tre kategorier: att hitta en hållbar medicinsk och omvårdnadsmässig smärtbehandling, att skapa en ömsesidig kommunikation är en utmaning, samarbete och utbildning skapar förutsättningar för en patientsäker vård. Konklusion: För att optimera smärtlindring till respiratorvårdade patienter krävs både omvårdnadsåtgärder samt farmakologisk behandling. Det finns en rädsla att underbehandla smärta vilket kan skapa känslor av otillräcklighet och frustration. Den icke verbala kommunikationen är inte alltid tillräcklig och då krävs en kreativitet hos intensivvårdssjuksköterskorna för att tolka patienternas smärta. Vilka utmaningar intensivvårdssjuksköterskorna än ställs inför har de alltid patienternas bästa i åtanke.