INSTRUMENTAL COLOR MEASUREMENT OF MEAT AND MEAT PRODUCTS IN X-RITECOLOR® MASTER

The aim of the study was to evaluate the influence of lyophilized plant extract on color of canned meat with reduced amount of sodium (III) nitrite measured by spectrophotometric methods. The results were collected through the X-RiteColor® Master software. The results of the experiment show that reduction of nitrite salt is possible but additional fortification is required: the best results were obtained when the extract was added in the amount of 0.015%

Is the guaranteed health care coverage for long-term nursing home care considered limited by the payer of the National Health Fund?

Stasiak Elżbieta, Stasiak Karolina, Stasiak Łucja, Deluga Alina, Wasil Anna. Is the guaranteed health care coverage for long-term nursing home care considered limited by the payer of the National Health Fund? Journal of Education, Health and Sport. 2017;7(5):24-41. eISSN 2391-8306. DOI http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.569331 http://ojs.ukw.edu.pl/index.php/johs/article/view/4430 The journal has had 7 points in Ministry of Science and Higher Education parametric evaluation. Part B item 1223 (26.01.2017). 1223 Journal of Education, Health and Sport eISSN 2391-8306 7 © The Author (s) 2017; This article is published with open access at Licensee Open Journal Systems of Kazimierz Wielki University in Bydgoszcz, Poland Open Access. This article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution Noncommercial License which permits any noncommercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author(s) and source are credited. This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non Commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited. This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non Commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited. The authors declare that there is no conflict of interests regarding the publication of this paper. Received: 02.04.2017. Revised: 18.03.2017. Accepted: 25.04.2017. Czy świadczenia zdrowotne gwarantowane w zakresie pielęgniarskiej opieki domowej długoterminowej powinny być świadczeniami limitowanymi przez płatnika NFZ? Is the guaranteed health care coverage for long-term nursing home care considered limited by the payer of the National Health Fund? Elżbieta Stasiak1, Karolina Stasiak2, Łucja Stasiak2, Alina Deluga3, Anna Wasil1 Katedra Onkologii i Środowiskowej Opieki Zdrowotnej, Zakład Onkologii1 STASIAK medical team2 Katedra Onkologii i Środowiskowej Opieki Zdrowotnej, Pracownia Pielęgniarstwa Środowiskowego3 Słowa kluczowe: kolejki oczekujących, niepełnosprawność, pielęgniarska opieka domowa długoterminowa, starość, świadczenia zdrowotne gwarantowane. Keywords: waiting lists, disability, long-term home-based nursing care, old age, guaranteed health benefits. Streszczenie Osoba w wieku starszym, geriatrycznym a tym samym bardzo często z niepełnosprawnością jest zbyt skąpo i niedostatecznie holistycznie zaopatrywana w realizację świadczeń zdrowotnych w środowisku domowym. Jedną z form jaka funkcjonuje na rynku świadczeń zdrowotnych i dedykowanych osobom starszym i niepełnosprawnym jest pielęgniarska opieka domowa długoterminowa. Ten rynek świadczeń zdrowotnych od ponad 17 lat zorganizowały i prowadzą pielęgniarki jako samodzielna grupa zawodowa w oparciu o zawierane kontrakty z Narodowym Funduszem Zdrowia. Pomimo stale zwiększającego się zapotrzebowania na tego typu opiekę płatnik czyli Narodowy Fundusz Zdrowia traktuje te świadczenia jako limitowane. Świadczenia te są najtańszą formą opieki na rynku świadczeń zdrowotnych skierowaną do osób starszych i niepełnosprawnych. Wobec faktu, że społeczeństwo polskie starzeje się w bardzo szybkim tempie a tym samym zmaga się z wielochorobowością należałoby te świadczenia zdrowotne umieścić w świadczeniach gwarantowanych nielimitowanych. Zmiana ta wprowadziłaby ogromne oszczędności w ochronie zdrowia. Osoba, która ze względu na stan zdrowia kwalifikuje się do realizacji świadczeń zdrowotnych typu pielęgniarska opieka domowa długoterminowa, a z powodu braku miejsc jest wpisywana na listę osób oczekujących. Summary The elderly person in the geriatric age, and thus very often with a disability, is too sparingly provided with holistic health care services in the home environment. One of the forms, which operates in the market of health care services and which is dedicated to the elderly and disabled is a long-term home-based nursing care. For over 17 years the market for health care services has been organized and led by nurses who are an independent professional group and whose actions have been based on the contracts with the National Health Fund. Despite the ever increasing demand for this type of care, the payer or the National Health Fund treats these benefits as limited. These benefits are for the payer the cheapest form of care addressed to the elderly and disabled. In view of the fact that Polish society is aging at a rapid rate and is thus faced with multiple morbidities, these health benefits should be guaranteed and unlimited. This change would bring huge savings in health care. Due to the insufficient number of places, the person who is eligible for long-term home-based nursing care is put on a waiting list

Białka oraz frakcje proteinowe osocza krwi sarny europejskiej Capreolus capreolus L.

The aim of the research was to investigate some selected biochemical blood parameters in roe deer (Capreolus capreolus L.). The experiment covered 15 from 2 to 3-year-old bucks from Kuyavian-Pomeranian Voivodeship. The animals were shot by individual hunters on the shooting grounds during the hunting season of 2008/2009 (in the accordance with the Journal of Laws No 48). The material for the research was blood plasma obtained after centrifuging full, nonhemolyzed blood. The blood was collected from the zygomatic vein directly to the test tubes with EDTA and transported in cooling conditions to the laboratory. After transporting the samples of blood to a certified analytical laboratory, the following elements of the obtained blood plasma were examined: ceruloplasmin – using turbidimetric method; transferrin – using immunoturbimetric method; troponin- using a third generation assay on an Elecsys; total protein, albumin, globulin – using spectrophotometric method and total iron – using colorimetric method. The results were statistically analyzed, i.e. the correlation between the parameters was measured by means of Pearson’s correlation coefficient. The analysis of the results revealed a number of statistically significant relations between the parameters under the investigation, especially among the compounds directly responsible for metabolism of iron and copper. A statistically important positive correlation was observed between ceruloplasmin and ferritin (r = 0.563; P≤0.05) and a negative one between transferrin and troponin (r = -0.609; P≤0.05). Moreover, the content of transferrin – an iron-binding protein – was 0.17 g/l, while the concentration of iron was 58 μmol/l. The content of ceruloplasmin – a protein responsible for metabolism of copper – was very low (0.036 g/l). The level of proteins in the blood plasma of the animals under the research was approximately 72 g/l, with the share of albumins about 46%. The albumin-globulin ratio was 0.86.Celem pracy było zbadanie wybranych parametrów biochemicznych krwi sarny europejskiej (Capreolus capreolus L.). Badaniami objęto 15 (2÷3 letnich) kozłów z regionu kujawsko-pomorskiego. Zwierzęta zostały odstrzelone przez indywidualnych myśliwych polujących w obwodach łowieckich w sezonie łowieckim 2008/2009 (zgodnie z zapisem w Dz. U. Nr 48). Materiał do badań stanowiło osocze krwi uzyskane po odwirowaniu pełnej, niezhemolizowanej krwi. Krew została pobrana z żyły jarzmowej bezpośrednio do probówek z EDTA i w warunkach chłodniczych przewieziona do laboratorium. Po przewiezieniu próbek krwi do certyfikowanego laboratorium analitycznego, w pozyskanym osoczu oznaczono: ceruloplazminę – metodą turbidymetryczną, transferynę – metodą immunoturbidymetryczną, troponinę – przy użyciu testu trzeciej generacji (Elecsys); białko całkowite, albuminy, globuliny – metodą spektrofotometryczną oraz żelazo całkowite – metodą kolorymetryczną. Wyniki opracowano statystycznie tzn. do zbadania współzależności między cechami zastosowano korelację Pearsona. Analiza wyników wykazała wiele istotnych statystycznie zależności pomiędzy badanymi parametrami głównie w obrębie związków bezpośrednio odpowiedzialnych za metabolizm żelaza i miedzi w organizmie. Odnotowano dodatnią istotną statystycznie korelację pomiędzy ceruloplazminą a ferrytyną (r = 0,563; P≤0,05) i ujemną pomiędzy transferyną i troponiną (r = -0,609; P≤0,05). Ponadto zawartość transferryny-białka wiążącego żelazo-kształtowała się na poziomie 0,17 g/l, natomiast poziom żelaza wynosił 58umol/l. Z kolei zawartość ceruloplazminy- białka odpowiedzialnego za metabolizm miedzi-była na bardzo niskim poziomie (0,036 g/l). Poziom protein w osoczu badanych zwierząt wynosił w przybliżeniu 72g/l, z czego albuminy stanowiły około 46%. Natomiast stosunek zawartości albumin do globulin wynosił 0.86

How LGBT+ Young People Use the Internet in Relation to Their Mental Health and Envisage the Use of e-Therapy: Exploratory Study

Background: Lesbian, gay, bisexual, and transgender (LGBT) youth and other young people diverse in terms of their sexuality and gender (LGBT+) are at an elevated risk of mental health problems such as depression. Factors such as isolation and stigma mean that accessing mental health services can be particularly challenging for LGBT+ young people, and previous studies have highlighted that many prefer to access psychological support on the Web. Research from New Zealand has demonstrated promising effectiveness and acceptability for an LGBT+ focused, serious game–based, computerized cognitive behavioral therapy program, Rainbow Smart, Positive, Active, Realistic, X-factor thoughts (SPARX). However, there has been limited research conducted in the area of electronic therapy (e-therapy) for LGBT+ people. Objective: This study aimed to explore how and why LGBT+ young people use the internet to support their mental health. This study also sought to explore LGBT+ young people’s and professionals’ views about e-therapies, drawing on the example of Rainbow SPARX. Methods: A total of 3 focus groups and 5 semistructured interviews were conducted with 21 LGBT+ young people (aged 15-22 years) and 6 professionals (4 health and social care practitioners and 2 National Health Service commissioners) in England and Wales. A general inductive approach was used to analyze data. Results: LGBT+ youth participants considered that the use of the internet was ubiquitous, and it was valuable for support and information. However, they also thought that internet use could be problematic, and they highlighted certain internet safety and personal security considerations. They drew on a range of gaming experiences and expectations to inform their feedback about Rainbow SPARX. Their responses focused on the need for this e-therapy program to be updated and refined. LGBT+ young people experienced challenges related to stigma and mistreatment, and they suggested that strategies addressing their common challenges should be included in e-therapy content. Professional study participants also emphasized the need to update and refine Rainbow SPARX. Moreover, professionals highlighted some of the issues associated with e-therapies needing to demonstrate effectiveness and challenges associated with health service commissioning processes. Conclusions: LGBT+ young people use the internet to obtain support and access information, including information related to their mental health. They are interested in LGBT-specific e-therapies; however, these must be in a contemporary format, engaging, and adequately acknowledge the experiences of LGBT+ young people

The effectiveness of SPARX, a computerised self help intervention for adolescents seeking help for depression: randomised controlled non-inferiority trial

Objective To evaluate whether a new computerised cognitive behavioural therapy intervention (SPARX, Smart, Positive, Active, Realistic, X-factor thoughts) could reduce depressive symptoms in help seeking adolescents as much or more than treatment as usual

Juegos serios para el tratamiento o la prevención de la depresión: una revisión sistemática

Serious games (computerised interventions which utilise gaming for serious purposes) have been shown to support improved outcomes in several health conditions. We aimed to review evidence regarding serious games for depression. We undertook electronic searches of PsycInfo, EMBASE and Medline, using terms relevant to computer games and depression. We included fulltext articles published in English in peer-reviewed literature since 2000, where the intervention was designed to treat or prevent depression and which included pre-and post-intervention measurement of depression. Nine studies relating to a total of six interventions met inclusion criteria. Most studies were small and were carried out by the developers of the programs. All were tested with young people (ages between 9 and 25 years). Most reported promising results with some positive impact on depression although one universal program had mixed results. Serious gaming interventions show promise for depression, however evidence is currently very limited.Se ha demostrado que los juegos serios (intervenciones computarizadas que utilizan juegos) mejoran los resultados en diferentes problemas de salud. Pretendemos examinar las evidencias de estos juegos para la depresión. Se realizaron búsquedas electrónicas en PsycINFO, EMBASE y Medline usando términos relacionados con juegos de ordenador y depresión. Se incluyeron artículos publicados desde el año 2000, donde se diseñó la intervención para tratar o prevenir la depresión incluyendo medidas pre- y post-intervención. Nueve estudios sobre un total de seis intervenciones cumplieron los criterios de inclusión. La mayoría de estos fueron pequeños y los llevaron a cabo los desarrolladores de los programas. Todos incluían población joven (9 - 25 años). La mayoría presentan resultados prometedores con un impacto positivo sobre la depresión aunque un programa universal tuvo resultados mixtos. Se concluye que las intervenciones basadas en juegos serios son prometedoras para la depresión, aunque la evidencia es todavía muy limitada

A comparative analysis of the effectiveness of treatment of acne with oral isotretinoin therapy

Wstęp: Trądzik pospolity to przewlekła choroba zapalna mieszków łojowo-włosowych wywołana między innymi zmianami hormonalnymi, w tym nadmierną stymulacją androgenową. W postaciach o średnim lub ciężkim nasileniu stosuje się leczenie miejscowe i ogólne. Podstawą leczenia ogólnego są antybiotyki oraz stereoizomer kwasu all-trans-retinowego (tretinoiny) — izotretinoina. Cel pracy: Celem badania było przeprowadzenie obiektywnej analizy porównawczej skuteczności leczenia preparatami izotretinoiny w porównaniu z innymi lekami systemowymi stosowanymi w trądziku pospolitym, a także ocena działań niepożądanych izotretinoiny w populacji łódzkich chorych na trądzik. Materiał i metody: Badanie retrospektywne zostało przeprowadzone metodą ankietową: objęło 132 osoby (90 kobiet i 42 mężczyzn, średnia wieku 25,9 roku) leczące się na trądzik w przyszpitalnej poradni Kliniki Dermatologii i Wenerologii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi w latach 2000–2014. Wyniki: Średnia wieku rozpoznania choroby to 15,7 roku. Dodatni wywiad rodzinny w kierunku trądziku zgłosiło 36,3% ankietowanych. Preparaty izotretinoiny stosowało 63,6% respondentów. Poprawę odnotowało 95% z nich. Średni czas od rozpoczęcia leczenia do zauważenia poprawy to 2 miesiące. Nawrót wystąpił u 33% chorych, średnio po 3 miesiącach od zaprzestania przyjmowania leku. U 85% osób wystąpiły działania niepożądane. Ponad 91% respondentów było zadowolonych z zastosowanej terapii. Z pacjentów nieprzyjmujących izotretinoiny 58% stosowało limecyklinę (poprawę zauważyło 71%). Klindamycynę stosowało 17% pacjentów, azytromycynę — 6%: w obu przypadkach poprawę zgłosiło 66% chorych. Lekarze poinformowali o konieczności stosowania antykoncepcji 74% kobiet. Wnioski: Izotretinoina jest skutecznym lekiem w leczeniu trądziku zwykłego. Pomimo wielu działań niepożądanych pacjenci są zadowoleni z jej działania.Introduction: Acne is a chronic inflammatory disease induced by hormonal changes — excessive androgen stimulation. Currently local and systemic treatment is used in average and severe form of juvenile acne. The basis of the systemic therapy are antibiotics and stereoisomer of all-trans-retinoic acid — isotretinoine. Aim of the study: The aim of the study was to compare the effectiveness of isotretinoin therapy with other acne treatment regimens and the analysis of the side effects of isotretinoin in acne patients from Lodz. Material and methods: The study was carried out through a questionnaire in a group of 132 acne patients (90 women and 42 men, with mean age 25,9 years) from the outpatient clinic of Department of Dermatology, Medical University of Lodz treated between 2000–2014. Results: The average age at first diagnosis among respondents was 15,7 years. A positive family history of the occurrence of juvenile acne was reported by 36.3% of the respondents, 63.6% of patients used isotretinoin. The improvement after using this drug was noted among 95% of people The average time to notice the improvement was 2 months from the start of application. Juvenile acne recurred after the discontinuation of isotretinoin in 33% of cases. The average time to recurrence was 3 months. The occurrence of at least one side effect was noticed by 85% of patients. More than 91% of patients were satisfied with isotretinoin treatment effects. Among the patients who did not used isotretinoin, 58% used lymecycline (71% noted improvement); 17% of patients used clindamycine, while azithromycin — 6%: in both cases improvement was reported by 66% of patients; 74% of women were informed about necessity of taking oral contraceptives. Conclusions: Isotretinoin is an effective drug used in acne treatment. Despite many side effects, patients were satisfied with the treatment