PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NOS CURSOS DE TURISMO E HOTELARIA (UFMA)

Análise do ensino, pesquisa e extensão como atividades que devem estar ligadas de forma intrínseca aos currículos do ensino superior. Busca verificar os conhecimentos que são produzidos a partir dos projetos de pesquisa, ensino e extensão desenvolvidos nos cursos de Hotelaria e Turismo, da Universidade Federal do Maranhão (UFMA). A pesquisa desenvolve a abordagem qualitativa associada à pesquisa exploratória, cuja coleta de dados se deu através dos relatos das atividades descritas pelo coordenador do grupo. Percebe que a universidade contribui de forma decisiva para o avanço educacional, tecnológico e profissional de todos os envolvidos, o que corrobora as teorias acerca da indissociabilidade do ensino, pesquisa e extensão, visto que é possível visualizar uma interdependência entre estas.Palavras-chave: Produção do conhecimento. Ensino Superior. Cursos de Turismo e Hotelaria.RESEARCH, TEACHING AND EXTENSION IN TOURISM AND HOSPITALITY (UFMA) COURSESAbstractAssuming that teaching, research and extension are activities that must be intrinsically linked to higher education curricula, it seek to verify the knowledge that is produced from the research, teaching and extension projects developed in the courses. Hospitality and Tourism, Federal University of Maranhão (UFMA). The research consists of the quality approach associated with exploratory-descriptive research, whose data collection was through the reports of the activities described by the group coordinator. It is noticed that the university contributes decisively to the educational, technological and professional advancement of all involved, which corroborates the theories about the indissociability of teaching, research and extension, since it is possible to visualize an interdependence between them.Keywords: Knowledge production. Higher education. Tourism and Hospitality Courses

Repercussões do Sars-Cov-2 no âmbito da cirurgia geral e medicina de emergência: uma revisão

Na China, em dezembro de 2019, foram relatados os primeiros casos da patologia respiratória  COVID-19, doença causado pelo SARS-CoV-2, um RNA vírus. A propagação foi veloz e global, de maneira que a Organização Mundial de Saúde definiu como pandemia em março de 2020. A doença tem manifestação clínica variada, com enfermos assintomáticos ou manifestando quadro crítico, apresentando alta transmissibilidade e letalidade considerável. Simultaneamente, indivíduos com indicação cirúrgica, de origem traumática ou não, tiveram seus atendimentos eletivos paralisados e houve queda nos índices de intervenções de cunho emergencista, tanto devido o medo do indivíduo procurar um serviço de saúde e ser contaminado pelo coronavírus, quanto por outros fatores. Essa revisão teve como objetivo averiguar como a pandemia acometeu serviços de cirurgia geral de emergência, bem como elucidar os preditores e fatores que ocasionaram mudanças no manejo e intervenções cirúrgicas durante o surto de SARS-CoV-2

Avaliação da susceptibilidade de camundongos BALB/c e Swiss, hamster e Proechimys roberti à infecção por Leishmania (Viannia) Naiffi e Leishmania (Viannia) Lindenbergi

Leishmania (Viannia) naiffi and Leishmania (Viannia) lindenbergi are species that cause cutaneous leishmaniasis in Amazonia and present great similarity in its isoenzymatic profile, monoclonals antibodies and production of unapparent infection in hamsters. The fact of not having a highly susceptible experimental model to the infection for L. (V.) naiffi and L. (V.) lindenbergi, the objective of this study was evaluate the susceptibility of BALB/c and Swiss mice, hamsters and Proechimys roberti to the infection for those two species. It was prepared inoculums with salivary glands and without glands for each group of animals, associated to the promastigotes. The experimental animals, of both sexes, were inoculated intradermally in the dorsal surface of back feet and they were observed for 90 days. In the period of 30, 60 and 90 days after inoculation, the animals were sacrificed and different fragments of skin of the inoculation place were used in the culture, microscopic exam and polymerase chain reaction (PCR). It was not possible to observe lesions in the animals inoculated with L. (V.) naiffi and L. (V.) lindenbergi even at the presence or absence of salivary glands. As well as, forms amastigotes during 30, 60 and 90 days after the inoculation. In the culture, all the animals inoculated with L. (V.) lindenbergi haven’t developed promastigotes. For the other hand, BALB/c mice inoculated with L. (V.) naiffi presented positively when sacrificed 30 days after inoculation. PCR presented low sensibility compared to the culture. This way, we concluded that L. (V.) naiffi and L. (V.) lindenbergi is species that present low infectivity and none of the animals used in the study experimental model can be considered highly susceptible to the infection for those two species.Leishmania (Viannia) naiffi e Leishmania (Viannia) lindenbergi são espécies causadoras da leishmaniose cutânea na Amazônia e apresentam grande similaridade no seu perfil isoenzimático, anticorpos monoclonais e produção de infecção inaparente em hamsters. O fato de não se ter um modelo experimental altamente suscetível à infecção por L. (V.) naiffi e L. (V.) lindenbergi, o objetivo deste estudo foi avaliar a susceptibilidade de camundongos BALB/c e Swiss, hamster e Proechimys roberti à infecção por essas duas espécies. Foram preparados inóculos com glândulas salivares e sem glândulas, associados às formas promastigotas das duas espécies de Leishmania. Doze animais de cada espécie foram divididos em quatro grupos (machos e fêmeas inoculados com glândulas salivares e machos e fêmeas sem glândulas salivares). Todos foram inoculados intradermicamente na face dorsal das duas patas traseiras e foram observados durante 90 dias. No período de 30, 60 e 90 dias pós-inoculação, os animais foram sacrificados e diferentes fragmentos de pele do local de inoculação foram divididos e utilizados na cultura in vitro, exame microscópico direto e reação em cadeia da polimerase (PCR). Não foi possível observar lesões nos animais inoculados com L. (V.) naiffi e L. (V.) lindenbergi tanto na presença ou ausência de glândulas salivares. Assim como, formas amastigotas durante 30, 60 e 90 dias após a inoculação. Na cultura, todos os animais inoculados com L. (V.) lindenbergi não desenvolveram formas promastigotas. Por outro lado, todos os grupos de camundongos BALB/c inoculados com L. (V.) naiffi apresentaram positividade quando sacrificados com 30 dias após inoculação e até 90 dias nos machos inoculados com glândulas salivares e fêmeas inoculadas sem glândulas salivares. A PCR apresentou baixa sensibilidade comparada à cultura. Desse modo, concluímos que L. (V.) naiffi e L.(V.) lindenbergi são espécies que apresentam baixa infectividade e nenhum dos animais utilizados no estudo podem ser considerados modelo experimental altamente susceptíveis à infecção por essas duas espécies

A interação no plantão de dúvidas on-line

No presente trabalho buscamos caracterizar a utilização e o perfil de acesso ao plantão de dúvidas on-line de matemática via Messenger no contexto das séries finais do ensino fundamental no Colégio de Aplicação UFSC. As conversas em ambiente virtual e sincrônico ocorreram no contraturno escolar entre professores e aluno(s). Os dados de análise vieram das observações, conversas on-line registradas e percepções dos docentes envolvidos. Observamos que a interação no espaço on-line mostrou-se diferenciada por turmas, construímos uma prática educativa interativa baseada nas falas dos estudantes, houve dificuldades na utilização simbólica da matemática no Messenger, surgiu a necessidade de diálogo coletivo em alguns momentos e a utilização de outras mídias para esclarecimento. A utilização do ambiente do Plantão de dúvidas de matemática on-line contribui para acessar as dificuldades dos estudantes em relação ao conhecimento matemático, desenvolve-se também um perfil participativo e questionador. Gerar o hábito do acesso ao ambiente é um processo de construção a longo prazo

Desconstrução dimensional das formas: gesto intelectual necessário à aprendizagem da geometria

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2018.A resolução de problemas que possuem figuras geométricas requer, em sua grande maioria, mudança(s) de dimensão(ões) para que se reconheçam e designem seus elementos. Esta operação se constitui como cognitiva e semiótica, visto associar os objetos matemáticos ao(s) tratamento(s) e conversão(ões) de registros de representação e constituem o gesto intelectual nomeado de desconstrução dimensional das formas. Estudos sobre esta operação são recentes e essa intencionalidade não povoa ainda ações de atividades propostas em livros didáticos. A ausência da intenção sobre a desconstrução dimensional pode explicar alguns bloqueios que os estudantes encontram na resolução desse tipo de problemas. Outro aspecto importante a ser considerado no desenvolvimento do pensamento geométrico é o desenvolvimento do olhar com direcionamento do icônico para o olhar não icônico, que revela a ampliação na conceitualização do objeto matemático. Essas operações semiocognitivas de desconstrução dimensional, de mudança de olhares e das diferentes apreensões em geometria, envolvem-se aos diferentes registros de representação, compondo as diferentes semioses, que, no conjunto de intersecções, compõem o que chamamos de semiosfera da aprendizagem em geometria. Esta tese teve como objetivo apontar direcionamentos que podemos indicar em problemas que envolvem figuras geométricas, de abordar intencionalmente a desconstrução geométrica no Ensino Básico de forma a possibilitar a aprendizagem dessa operação fundamental à construção dos conceitos em Geometria. A teoria dos registros de representação semiótica se revela nas funções da Língua, nas apreensões, nos olhares e também na desconstrução dimensional, propostas por Duval e que constituíram a base teórica e metodológica dessa investigação, unidas a elementos da engenharia didática. Por meio de uma sequência de atividades afinadas à fundamentação, propusemos a aplicação de problemas para estudantes do Ensino Médio com foco em diferentes apreensões e mudanças dimensionais, envolvendo figuras geométricas. A pesquisa desenvolveu-se com treze sujeitos, estudantes do IFSC, campus Itajaí, em seis encontros compostos de treze atividades. Os dados foram coletados em instrumentos escritos e orais dos sujeitos, nos encontros e entrevistas individualizadas, ou, quando necessário, por meio de aplicativo de mensagens em telefone celular. O pensar com intencionalidade sobre as atividades a serem aplicadas de forma a provocarem a ação dos sujeitos à desconstrução dimensional da figura, uniu a pesquisa com a característica da ação docente, mostrando a viabilidade e suas possibilidades. Os resultados apontam para a relevância da desconstrução dimensional de formas como um gesto intelectual intrínseco à aprendizagem da geometria que leva ao desenvolvimento do olhar não icônico em diferentes tipos de atividades. Dessa forma, a intencionalidade e a criticidade da ação do docente sobre a figura proposta em problemas, ampliando a orientação ou a abordagem, possuem um papel essencial no contexto escolar no desenvolvimento da desconstrução dimensional das formas. O uso de aplicativo do Geogebra, com a orientação de questionamentos, mostrou-se como uma atividade que proporcionou aos sujeitos um avanço nas suas observações e designações em dimensões inferiores. A proposição de atividades que envolvam figuras geométricas que tendem a levar o estudante ao enclausuramento numa determinada dimensão, em função do aspecto perceptivo, pode, numa segunda vista, quando orientada para encaminhamentos de cálculos ou questionamentos, levar os sujeitos à desconstrução dimensional, inicialmente não realizada. O caráter transitório de figuras geométricas em problemas viabiliza a desconstrução dimensional, que pode ocorrer por atividades que provoquem modificações mereológicas, cálculos em que se tenha a necessidade de identificar e designar elementos em dimensões diferentes das que foram dadas, construções de figuras, geometria dinâmica, acréscimo de elementos às figuras dadas, com um olhar de inventor, como o prolongamento de lados ou arestas. As inserções didáticas, em ambientes escolares, podem, preferencialmente, ocorrer por meio de ações intencionais sob problemas que possibilitem a não fixação na figura inicial dada e concedam um estado transitório às figuras geométricas fornecidas. Especialmente no Ensino Básico, essas ações podem formar um alicerce fundamental necessário ao desenvolvimento dos objetos desse campo.Abstract : The resolution of problems those get geometrics figures requires, on majoroty, dimensions changing for recognize and nominate its elements.This operation consists as cognitive n semiotics to connect maths objects to treatment n of representation registers convertions and Consist on intectual act nominated as dimensional forms deconstruction. Studies about this operation are recent and this proposition doesn t get activities s actions propose on didatic books. The absence about dimensional deconstruction may explains some kind difficulties that students face on resolution on this kind of problems. Other important issue to be considered on geometric studies development is the look expansion iconic to noniconic look, that reveals an enlargement on math object conception. These semiocognitives operations of dimensional deconstruction, changing looks and different apprehensions on geometric, involve themselves on different registers representation, composing the different semiosis, that in set of intersections, compose that we call of semiosphere of geometric learning. This thesis aims to point directions that we may indicate on problems based on geometric figures, to approach, intentionally, the geometric deconstruction on elementary school to enable the leaning of this fundamental operation to geometric conception development. The theory of registers of semiotic representation reveals on the language funtions, on apprehentions, on looks and also on dimensional deconstruction, purposed by Duval and that developed the basis of methology of this investigation, linked on elemems of didact engeneering. Throughout of sequence of activities tuned to the foundation, we purposed the application of problems to the high school studants, focusing on differents apprehensions and dimensional changes, involving geometric figures. The seaching was developed with thirteen IFSC studants, Itajaí campus, in six appointments composed with thirteen activities. The data were collected on written n oral instruments of subjects, in appointments and individual interviews, or by cellphone chats, when it was possible. The think with intentionality about the activities to be applied, in a way to star the subjects actions to dimensional deconstruction figure, linked the search itself with teacher features action, showing the viability and their possibilities. The results points to the importance of dimensional deconstruction of forms as an intellectual act intrinsic to geometric learning that leads to the development of noniconic look in differents kind of activities. This way, the intentionality and the criticality of teacher action about the geometric figure purposed in the problems, expanding the orientation or the approaching, gets an essential function in the school contexto on the development of dimensional decontruction forms. The use of Geogebra App, with orientation of questionings, showed up as an activity that provided to subjects an advance on their observations and designations on lower dimensions. The proposition of activities that involves geometric figures and tend to get the studant to the enclosure in a determinated dimension, in fucntion of perceptive aspect, may, on a secound view, when orientated to calculus referrals or questionings, takes to the subject to dimensional deconsruction, initially not realized. The transitory character of geometric figures in problems enable the dimensional decontruction, that may occur by activities that provokes meridians modifications, calculus that requires identify and designate elements on different dimensions of the same given forms, figures contructions, dynamic geometric, addition of elements to the given figures, with a inventor look, as a extension of sides and edges. The didact intersections in enviromental school, may, preferably, occur on intentional actions on problems that enable to non fixation in the initial figure given and allows a transient state to the geometric figures given. Especially on elemntary school, these actions can be an essential pillar necessary to the development of objects of this matter

Dúvidas on-line: interação em ambientes informatizados na Educação Básica

O artigo tem a intenção de discutir o perfil de acesso dos alunos do ensino fundamental, séries finais, a um ambiente informatizado que de forma on-line e sincrônica abordou dúvidas sobre conteúdos da disciplina de matemática. O projeto inicialmente teve a abrangência de duzentos estudantes e depois foi ampliado para trezentos estudantes que eram convidados a participar do projeto de pesquisa. Após a entrega da autorização dos pais, fizemos as inserções no ambiente Messenger. Três professores com horários pré-determinados fizeram os atendimentos. Os diálogos ocorreram via chat no contraturno escolar. A análise de dados se deu sobre as observações, conversas on-line registradas e percepções dos estudantes e professores envolvidos. A interação no espaço on-line apresentou-se de forma diferenciada nas turmas, as conversas se centraram sobre o questionamento do estudante. A utilização simbólica da matemática, no chat, apresentou momentos de dificuldade, surgindo a necessidade de diálogo coletivo em alguns momentos e a utilização de outras mídias. O número de acessos foi modesto, porém entendemos que a participação dos estudantes contribuiu para ajudá-los no esclarecimento de dúvidas em relação ao conhecimento matemático, e desenvolveu habilidades de participação e construção de questionamentos em ambientes informatizados.