Sistemas orgânicos de produção animal: dimensões técnicas e econômicas

Sistema orgânico de produção animal é todo aquele que mantém uma visão holística da propriedade integrando produção animal e vegetal. Não permite o uso de agrotóxicos, medicamentos químicos, hormônios sintéticos, transgênicos-ogm; restringe a utilização de adubos químicos; inclui ações de conservação dos recursos naturais; e considera aspectos éticos nas relações sociais internas da propriedade e no trato com os animais. No Brasil existem 90 mil produtores orgânicos, sendo 14 mil certificados que movimentam US$ 200 milhões com produtos de origem animal, vegetal e coprodutos, colocando o país na décima terceira posição em produção e o quinto em área (1,77 milhões ha) do mundo. Os principais produtos de origem animal produzidos anualmente no Brasil são a carne de frango (550 mil cabeças) e bovina (13,8 mil cabeças), ovos (720 mil dúzias) e leite (6,8 milhões de litros). A Embrapa obteve resultados importantes relacionados ao desenvolvimento de genótipos de galinhas para produção de carne e ovos mais adaptados a produção colonial/orgânica/agroecológica, pelas linhagens Embrapa 041 (2,5kg/84dias) e 051 (255 ovos/ave/ano). Identificou-se que o sistema SISCAL, apresentou desempenho satisfatório, com a utilização da raça Moura e seus cruzamentos indicando viabilidade na produção orgânica de carne suína, sobretudo para produtos com valor agregado. O balanço de MS, proteína bruta e energia do sistema orgânico de produção leite foi positivo utilizando-se pastagens de capim-tanzania em consórcio com calopogônio (9,9ton/MS/ano; 10,5% PB; 55,9% NDT) sob pastejo de vacas mestiças (¾ gir x ¼ holandês) com média de 8,9kg leite/vaca/dia e suplementadas com os volumosos: capim-elefante (20,1ton/MS/ano; 8,9% PB; 58,7% NDT), cana-de-açúcar (29,9ton/MS/ano; 7% PB; 43,6% NDT) consorciados com siratro e guandu respectivamente, além do concentrado de 18%PB (2kg/vaca/dia)

Avaliação da carga parasitária de helmintos e protozoários em bezerros manejados em sistema orgânico

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influênciada eliminação de ovos de helmintos e protozoários nas fezes de bezerros mantidos em sistema orgânico de produção. De janeiro de 2008 a dezembro de 2009, foram realizados quinzenalmente exames coproparasitológicos de 18 bezerros manejados em sistema rotativo de pastagens na Embrapa Agrobiologia. Os dados médios de contagem de ovos foram submetidos ao teste de Kruskal Willis e os valores percentuais da contagem de larvas ao teste de qui-quadrado. A contagem média de ovos por grama de fezes (OPG) variou de 250 a 800, caracterizando infecção leve a moderada. Animais com idade inferior a seis meses apresentaram OPG significativamentesuperiores (p<0,005) aos de faixa etária entre seis e doze meses. Os maiores graus de infecção foram observados no finalda primavera e verão. Nos exames coprológicos foram identificadosos seguintes gêneros: Haemonchus (73%), Trichostrongylus (24%) e Oesophagostomum (3%). As práticas de manejo adotadas em sistema orgânico de produção foram capazes de manter os animais em níveis moderados de infecção por helmintos e protozoários, indicando que há controle parasitário pelo uso do sistema rotativo de pastos

Avaliação da utilização de Nim (Azadirachta indica) para o controle parasitário em bovinos de produção leiteira em sistema orgânico.

As infestações parasitárias são responsáveis por sérios prejuízos econômicos na pecuária leiteira por causarem danos para a saúde animal. O controle de ectoparasitos com produtos químicos convencionais tem sido realizado de forma indiscriminada, ocasionando o desenvolvimento acelerado de resistência aos princípios ativos, contaminação do ambiente e dos produtos de origem animal, provocando preocupação na sociedade e órgãos governamentais. Desta forma, o uso de métodos alternativos, como o de plantas de potencial fitoterápico (ação repelente e larvicida) surge como um tratamento simples e de baixo custo, resultando no resgate da medicina popular, principalmente para atender o sistema orgânico de produção leiteira. Tais substâncias naturais são consideradas menos poluentes, com baixo poder residual e apresentam menores riscos de intoxicação. Alguns estudos verificaram a ação do nim como um repelente, inseticida, acaricida, fungicida e nematicida. No entanto, poucos trabalhos têm demonstrado a ação do óleo de Nim no controle das ectoparasitoses de importância na pecuária leiteira. Desta maneira, o objetivo do presente comunicado foi avaliar a eficácia do extrato oleoso de Nim, em bovinos naturalmente parasitados por Haematobia irritans, Dermatobia hominis e Rhipicephallus (Boophilus) microplus, sob um sistema orgânico de produção leiteira. Observou-se que tanto a determinação da concentração do produto a ser utilizado, quanto o acompanhamento das variáveis climáticas, associadas ao manejo, são essenciais para que se alcancem resultados satisfatórios

Monitoramento das helmintoses gastrintestinais em rebanho leiteiro criado em sistema de produção orgânica na Fazendinha Agroecológica.

O objetivo deste trabalho foi utilizar técnicas parasitológicas para monitorar o grau de parasitismo como subsídio para a criação de programas de controle das infecções por nematóides gastrintestinais em vacas leiteiras criadas em sistema orgânico na Fazendinha Agroecológica, convênio Embrapa/Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRuralRJ)/Pesagro-Rio

IMPACTOS SOCIOECONÔMICOS E AMBIENTAIS DO PRÉ-CULTIVO DE ADUBOS VERDES AO MILHO, SOB MANEJO AGROECOLÓGICO

A pesquisa foi realizada de janeiro a novembro de 2014, envolvendo produtores de Mato Grosso do Sul. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas realizadas utilizando-se um roteiro conforme o AMBITEC-SOCIAL e AMBITEC-AGRO. Os resultados mostraram impactos sociais positivos, destacando-se a melhoria da geração de renda dos estabelecimentos rurais, aumento da diversidade de fonte de renda e do valor das propriedades, melhoria da saúde ambiental e pessoal, além de incrementos nos relacionamentos institucionais. Os maiores impactos ambientais referem-se à redução drástica do uso de agroquímicos/insumos químicos e ou materiais, bem como um expressivo aumento da capacidade produtiva do solo

Molecularly Imprinted Polymer-Based Electrochemical Sensing in Protein Detection

Protein detection is paramount across various scientific, clinical, and industrial domains. Accurate and sensitive detection of proteins is pivotal for understanding biological processes, diagnosing diseases, drug development, environmental monitoring, and ensuring food safety. Traditional protein detection methods encounter sensitivity, specificity, and ease of use challenges. Molecularly imprinted polymers (MIPs), with their tailored molecular recognition sites, offer a novel approach to address these limitations. When combined with electrochemical techniques, MIP-based electrochemical methods have emerged as a revolutionary technology, showcasing enhanced sensitivity and selectivity. This article provides a comprehensive overview of MIP-based electrochemical methods for protein detection, including the principles, engineering aspects, advantages, and potential applications. The aim is to elucidate the potential of this cutting-edge technology in reshaping protein detection and its promising role in advancing biosensing technologies

Security and immutability of open data in healthcare

Clinical data are sensitive data given the origin of the information. Since the implementation of health information systems, some issues such as interoperability, security, and privacy have been strongly questioned. Storing and consulting them raises the same concerns. Given these concerns, any attempt to introduce healthcare information systems must guarantee the security and privacy, integrity, and immutability of patient information. It is in this sense that blockchain technology and the openEHR open data model appear, as they manage to guarantee interoperability between systems, data security and guarantees about queries of each stored data. In order to understand how to increase security and immutability in an implementation of open data models in hospitals, two distinct architectures were developed. In these architectures, several performance tests were carried out. To understand which of them represents more value to a health institution, an analysis of the results was prepared and, consequently, a discussion about them was held to be able to draw the respective conclusions.(undefined

Normativa de Produção Orgânica no Brasil : a percepção dos agricultores familiares do assentamento da Chapadinha, Sobradinho (DF)

O presente trabalho tem como objetivo determinar o grau de conhecimentos e aderência dos produtores familiares do assentamento rural Chapadinha, em Sobradinho (DF), às normativas de produção orgânica estabelecidas no Brasil. A metodologia de pesquisa utilizada contou com entrevistas abertas que pretenderam avaliar as percepções e conhecimentos dos produtores sobre as normativas mais importantes para a produção orgânica no Brasil: Lei n. 10831/2003; Decreto n. 6323/2007 e a IN n. 46/2011; as normas foram integradas em três unidades de análise: diretrizes dos sistemas e produção, processo de comercialização e mecanismos de controle. O trabalho aponta que a documentação constitui o maior gargalo no processo de certificação de pequenos produtores, pois estes requisitos são complexos, além de que é escassa a capacitação relacionada com o correto entendimento desses documentos. Com relação ao processo de comercialização e os mecanismos de controle identificou-se que os produtores apresentaram um grau de conhecimento incompleto relacionado a alguns dos parâmetros da normativa, prejudicando o tempo para a certificação, sendo necessária maior orientação técnica e acompanhamento.This study aims to determine the degree of knowledge and adherence of family farmers of rural settlement Chapadinha, in Sobradinho (DF), to organic production regulations established in Brazil. The research methodology used included open interviews that intended to assess the perceptions and knowledge of the producers on the most important regulations for organic production in Brazil: Law 10831/2003, Decree 6323/2007 and the Normative Instruction 46/2011; these standards had been integrated into three units of analysis: guidelines of systems and production, marketing processes and control mechanisms. The paper points out that the documentation is the biggest bottleneck in smallholder certification process, as these requirements are complex, and there is less training related to the proper understanding of these documents. In relation to the marketing process and control mechanisms it was identified that the producers have a degree of incomplete knowledge related to some of the rules of the parameters related to these aspects, damaging time for certification, requiring greater technical guidance and monitoring