Padre Marcelo Rossi e seu momento de fé

Análise das técnicas de persuasão utilizadas pelo programa de rádio “Momento de Fé” comandado pelo Padre Marcelo Rossi. O estudo apresenta um histórico dos movimentos católicos de renovação e das relações entre a Igreja Católica e os meios de comunicação. O seu objetivo é identificaras características do discurso utilizado no programa e as possíveis causas de sua grande audiência e do fenômeno de comunicação que representa o Padre Marcelo Rossi

Desempenho de hortaliças não convencionais em consórcio sob sistema orgânico de produção

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Brasília, 2017.Devido à importância social e nutricional das plantas alimentícias não convencionais (PANC’s) e a redução no seu cultivo ao longo dos anos, o objetivo deste trabalho foi analisar o crescimento de cinco espécies em consórcio sob sistema orgânico de cultivo, visando valorização e resgate para a agricultura familiar. As espécies foram plantadas e conduzidas na Fazenda Água Limpa, da Universidade de Brasília, de dezembro de 2016 a junho de 2017. As espécies avaliadas foram Araruta, Taro, Alecrim, João Gomes e Bertalha. Os melhores resultados quanto ao crescimento, avaliado de forma direta pela altura da planta, foram observados para Araruta, Alecrim e Taro. João Gomes e Bertalha apresentaram problemas devido às condições das mudas e presença de formigas cortadeiras. Verificou-se que o cultivo orgânico destas espécies é viável tecnicamente

Comunicación y gastronomía en Instagram: el boom de las recetas sanas

El interés por la gastronomía es muy antiguo. Desde los libros de recetas, pasando por los diversos tipos de programas televisivos hasta llegar a las redes sociales, como Youtube y, luego, Instagram, una de las redes sociales con más acceso en los últimos años. Se destaca en la red el boom que tienen las recetas saludables, compartidas, sobre todo, por usuarios comunes y no empresariales. El presente trabajo analiza cinco perfiles de recetas sanas de Instagram, que tienen como mínimo 300 mil seguidores. De cada perfil, fueron seleccionadas tres recetas, de las cuales son analizados los principales elementos, como las características que hacen que una publicación tenga éxito o el tipo de comunicación que se establece en la publicación. De entre los resultados obtenidos, está la poca atención que tienen, en general, los instagramers con su público, a pesar del elevado número de seguidores que acumulan.Departamento de Historia Moderna, Contemporánea y de América, Periodismo y Comunicación Audiovisual y PublicidadMáster en Investigación de la Comunicación como Agente Histórico-Socia

Avaliação da qualidade microbiológica de queijos tipo minas frescal não inspecionados comercializados em feiras livres da cidade de Uberlândia (MG)

Cheeses have been present in the Brazilian territory since the colonization period, being of great importance during the gold mining phase in Minas Gerais, serving as an important ingredient in the diet of the population of the time. Currently, the state of Minas Gerais is responsible for the largest cheese production in the country, the most popular being Minas Frescal cheese, or which is mainly predominant for its high moisture content. Despite the majority of the inspected cheese trade, there is still the illegal sale of uninspected cheeses, which can put the consumer's health at risk, as most of them are manufactured without the application of Good Manufacturing Practices (GMP), which allow the development of a safe product for consumers. As a way to monitor the hygienic conditions of the production process, some indicator microorganisms can be counted. Thus, this study aimed to evaluate the microbiological quality of uninspected Minas Frescal cheeses sold in open markets in Uberlândia. 85 samples of Minas Frescal type cheeses sold in three open markets in the city were collected. These samples were submitted to counting of mesophilic aerobics (AM), coliforms at 35ºC (C35) and coliforms at 45ºC (C45). The mean counts for AM, CT35 and CT45 were respectively 6.83 (±1.012), 4.95 (±1.035) and 4.44 (±1.234). In addition, most cheeses analyzed were found to be unfit for human consumption when their C35 e C45 counts were compared to legislative parameters. Thus, it is noted the low quality of the analyzed cheeses and the importance of consuming inspected animal foods. In addition, the results show the need for intervention to train these producers in relation to GMP.Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Os queijos estão presentes em território brasileiro desde o período da colonização, sendo que tiveram grande relevância na fase de exploração do ouro em Minas Gerais, servindo como um importante ingrediente da dieta da população da época. Atualmente, o estado de Minas Gerais é responsável pela maior produção de queijo do país, sendo que o mais popular deles é o queijo Minas Frescal, o qual é caracterizado principalmente por seu alto teor de umidade. Apesar do comércio de queijos inspecionados ser majoritário, ainda há a comercialização ilegal de queijos não inspecionados, os quais podem colocar em risco a saúde do consumidor, pois em sua maioria são fabricados sem a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF), que permitem a elaboração de um produto seguro para os consumidores. Como forma de monitorar as condições higiênicas do processo de produção pode-se realizar a contagem de alguns microrganismos indicadores. Assim, este trabalho objetivou avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal não inspecionados comercializados em feiras livres de Uberlândia, foram coletadas 85 amostras de queijos tipo Minas Frescal comercializados em três feiras livres da cidade. Estas amostras foram submetidas à contagem de aeróbios mesófilos (AM), coliformes a 35ºC (C35) e coliformes a 45ºC (C45). A média de contagem para AM, CT35 e CT45 foi respectivamente 6,83 (±1,012), 4,95 (±1,035) e 4,44 (±1,234). Além disso, a maioria dos queijos analisados se encontravam impróprios para o consumo humano quando tiveram suas contagens de C35 e C45 comparadas a parâmetros legislativos. Dessa forma, nota-se a baixa qualidade dos queijos analisados e a importância do consumo de alimentos de origem animal inspecionados. Além disso, os resultados evidenciam a necessidade de intervenção para treinamento destes produtores em relação às BPF

The solution to SUS is not a Brazilcare

The Brazilian Sistema Único de Saúde (Unified Health System) in operation has not received all the investments needed to achieve the expected magnitude since its conception and established by Federal Constitution of 1988. In the same period, the health private sector in Brazil has received more and more investments through governmental public policies. The economic crisis and the problems faced by SUS today are used by some actors to justify a pretense necessity of reducing not only the pressure to finance but also the demand for public services, and to present as a solution to such problems a reduction of SUS concomitant with the expansion of people benefiting from private health insurance like those created with reform of the North American health care system known as Obamacare. This article shows the fallacy of reasoning in question through scientific evidences and arguments demonstrating that a greater investment in SUS is fundamental to economic and social development of Brazil

A proteção jurídica dos alimentos gravídicos: uma análise à luz critérios de reconhecimento dos indícios de paternidade

A presente monografia disserta sobre o direito a alimentos, em especial, os alimentos gravídicos. O tema foi estudado com o objetivo de discutir a proteção jurídica do direito a alimentos devidos ao nascituro e fazer uma análise à luz dos critérios de reconhecimento dos indícios de paternidade. Assim, surgiu o problema dessa pesquisa: é possível, na interpretação do direito, a fixação de critérios para o reconhecimento de paternidade e consequentemente a prestação dos alimentos gravídicos? A hipótese deste trabalho responde afirmativamente ao problema proposto, pois a legislação assegura ao nascituro o direito aos alimentos gravídicos desde a concepção e a doutrina, por sua vez, entende que a fixação dos alimentos fundamentados em fortes indícios de paternidade é plenamente possível, pois se trata de um ser que ainda não nasceu. Além disso, há também precedentes nessa mesma linha de raciocínio, os quais garantem ao nascituro a prestação alimentar, por meio de critérios de reconhecimento de paternidade utilizados pelos magistrados e tribunais, tais como correio eletrônico, testemunha, fotos, redes sociais, união estável, dentre outros que serão explanados ao longo deste projeto