Indicadores higiênicos sanitários em queijos do tipo minas frescal na cidade de Uberlândia-MG

O queijo tipo Minas Frescal se enquadra em um dos mais consumidos, devido ao custo benefício oferecido aos consumidores. Levando em consideração o alto consumo na região e o elevado risco de contaminação do mesmo foi realizado o presente estudo a fim de analisar os produtos que estão dispostos à venda e identificar se há diferenças na qualidade microbiológica entre os queijos de produção artesanal e os de produção industrial. Foram analisadas 10 amostras de queijo minas frescal na cidade de Uberlândia-MG, sendo que 5 eram de  produção artesanal e as outras 5 de produção industrial. Para a análise, foram realizadas as contagens de mesófilos, Staphylococcus coagulase positiva, coliformes totais e termotolerantes, avaliação da presença de Salmonella spp. e identificação de bactérias da família Enterobacteriaceae. De um modo geral, as amostras de produção industrial tiveram resultados melhores que o outro grupo, pois todas de produção artesanal estavam inadequadas em relação aos mesófilos. Além disso,  três amostras deste grupo estavam com Coliformes a 45ºC e duas com Staphylococcus coagulase positivo acima do que é preconizado e uma com a presença de Salmonella spp. As principais bactérias encontradas foram: Serratia spp.,  Hafnia spp., Enterobacter spp. e Klebsiella. Das amostras envolvidas no estudo 90% estavam inapropriadas para o consumo, sendo que a única amostra adequada é de produção industrial

Judicialização da saúde: uma análise do fenômeno e suas consequências para a sociedade brasileira

Embora o Sistema Único de Saúde tenha avançado desde sua criação, ainda há falhas no fornecimento de medicamentos e serviços. Com isso, cidadãos têm utilizado o sistema judiciário para aquisição de bens de saúde, prática conhecida como judicialização da saúde, que teve um crescimento abrupto nos últimos anos. Diante disso, o trabalho tem como objetivo analisar as ações judiciais que requerem bens de saúde ao SUS para proporcionar melhor compreensão dos efeitos da naturalização da judicialização da saúde. Foram realizadas uma revisão bibliográfica e análise de 100 processos judiciais do portal eletrônico do Tribunal de Justiça do Estado de São Paulo. Os resultados indicaram que, em 2010, o gasto do governo federal com a judicialização da saúde foi de R$120 milhões. Já em 2016, esse gasto foi de cerca de R$ 1,6 bilhão, com 1.346.931 processos movidos no Brasil. A análise descritiva realizada demonstrou que, no mesmo ano, 22,1% das ações judiciais selecionadas solicitaram medicamentos padronizados pelo SUS e, em relação às demais solicitações, 82,8% possuíam alternativa terapêutica disponível na rede pública. Os valores apresentados demonstram a desestabilização do planejamento orçamentário para a área da saúde gerada pela judicialização. É necessário buscar estratégias de garantia do direito à saúde e ampliar o conhecimento das listas disponibilizadas pela rede pública para médicos e juízes. Dessa forma, a judicialização da saúde permanecerá viável para a garantia dos direitos em casos não contemplados pelo sistema de saúde, sem prejuízo ao planejamento orçamentário e acesso universal ao Sistema Único de Saúde.Although the Brazilian National Health System advanced since its creation, there are still failures in supplying medicines and services. For this reason, citizens have been using the judicial system to acquire health assets, what is known as judicialization of health. In the last years, this practice had an abrupt increase. This work has the purpose of analyzing the lawsuits that request provision of health assets through SUS to provide greater understanding of the effects of the naturalization of judicialization of health. To do this, a bibliographic review was conducted, besides the analysis of 100 lawsuits on the Tribunal de Justiça do Estado de São Paulo’s website. The results indicated that in 2010, the government spending on judicialization of health was R$120 million, whereas in 2016 it was around R$ 1.6 billion, reaching 1,346,931.00 actions moved in Brazil. The descriptive analysis demonstrated that, in the same year, nearly 22.1% of the selected lawsuits requested medicines, which are standardized by SUS. In relation to the other requests, 82.8% disposed of therapeutic alternative available in public system. The numbers demonstrate the destabilization of budget planning to the health sector caused by judicialization. It is necessary to seek strategies to ensure the right to health and to enlarge the knowledge of standardized lists provided in public system to doctors and judges. The judicialization will therefore remain available to guarantee rights in cases not covered by the health system, without the excesso of lawsuits damaging the budget planning and universal access to the system

Technology social appropriates: ethics and netiquette in the infocommunicational universe

O artigo enfoca como a relação tecnologia-sociedade foi pensada na teoria social: quase sempre um dos pólos foi privilegiado às custas do outro. Procura-se mostrar as insuficiências desse tipo de abordagem, propondo pensar numa relação de co-determinação, na linha de Latour e Miège. São abordadas questões relativas à ética e ao comportamento dos indivíduos nos blogs para ilustrar as potencialidades dessa abordagem. Finalmente, observa-se a incipiência desse tipo de estudo na área de CI, e são referidos alguns dos desafios teóricos e metodológicos que eles apontam.The article focuses on how the relationship between technology and society was thought in social theory: almost always one of the poles was privileged at the expense of another. Attempts to show the shortcomings of this approach, proposing to think of a relationship of co-determination, in line with Latour and Miège. Some questions related to ethics and behavior of individuals in the blogs to illustrate the potential of this approach. Finally, there is a incipience of such studies in the area of IC, and are referred to some of the theoretical and methodological challenges which they point

Transformações na vida cotidiana de famílias que adotam crianças maiores: o ponto de vista de pais e mães

In Brazil, a large part of adopted children and adolescents were sheltered after a protective court order. In the adoption process, after the steps of gradual contact, children and parents start to live together permanently, when they experience the process of building a new daily life, in which activities and interactions already known undergo transformations. The study aimed to understand the deinstitutionalization process by adoption from the point of view of fathers and mothers who adopted children over two years. It was support by references that constitute the understanding of everyday life in the scope of occupational therapy, from a perspective that denaturalizes it, putting into view its complexity in the constellation of human interactions. It took place through the collection and analysis of interviews with adopting fathers and mothers. The results composed thematic axes gathering the perspectives of the parents, indicating that: a) their projections about future daily life were relevant in defining the profile of the children to be adopted; b) children's daily experiences in SAI were not properly presented to them prior to the phase of definitive coexistence; c) the process of building parenthood was essentially linked to the constitution of a common daily life, in family. It is essential to pay attention to the centrality of everyday life to build bonds and a stable socio-relational environments It is essential to pay attention to the centrality of everyday life to build bonds and stable socio-relational environments that are conducive to the development of children and adolescents.No Brasil, grande parte de crianças e adolescentes que são adotados estiveram acolhidos por medida protetiva em Serviços de Acolhimento Institucional (SAI). No processo de adoção, após as fases de aproximação gradual, filhos e pais passam a conviver em caráter definitivo e iniciam o processo de construção de um novo cotidiano, no qual atividades e interações já conhecidas sofrem transformações. O objetivo do estudo foi conhecer o  processo de desinstitucionalização por adoção sob o ponto de vista de pais e mães que adotaram crianças maiores de dois anos. Apoiou-se em referenciais que constituem a compreensão da vida cotidiana no âmbito da terapia ocupacional, sob uma perspectiva que a desnaturaliza, pondo à vista sua complexidade na constelação das interações humanas. Deu-se por meio de coleta e análise de entrevistas com pais e mães adotantes. Os resultados compuseram eixos temáticos reunindo perspectivas dos pais e indicando que: a) projeções sobre a futura vida cotidiana foram relevantes na definição do perfil dos filhos a serem adotados; b) experiências cotidianas dos filhos em SAI não lhes foram devidamente apresentadas previamente à fase de convivência definitiva; c) o processo de construção da parentalidade esteve essencialmente ligado à constituição de uma vida cotidiana comum, em família. É essencial oferecer atenção à centralidade da vida cotidiana em cenários nos quais se pretende construir vínculos e ambientes sociorelacionais estáveis e oportunos ao desenvolvimento de crianças e adolescentes

Phytochemical analysis species Phyllanthus niruri L. (break-stone)

As plantas medicinais possuem propriedades bioativas que ajudam no tratamento de doenças devido ao seu princípio ativo. Esta pesquisa buscou obtenção da análise fitoquímica da espécie Phyllanthus niruri L., conhecida popularmente como quebra-pedra e de uso medicinal popular em forma de chá para tratamento de cálculos renais, infecções intestinais e como anti-inflamatório. Após passar por processo de maceração, se obteve 0,422 g de extrato bruto, e a partir deste, realizou-se as análises dos principais metabólitos secundários. Após este procedimento foram identificados cinco constituintes químicos: esteroides e triterpenoides, alcaloides, depsídeos e depsidonas, açúcares redutores e antraquinonas. Relacionaram-se os mecanismos de ação obtidos na literatura dos metabólitos, com as atividades alegadas pela população da espécie em estudo. Assim, como a descoberta segundo a literatura da ação dos esteroides, como por exemplos, os heterosídeos cardioativos no tratamento de insuficiência cardíaca congestiva.Medicinal plants are all those that have bioactive properties which help in the treatment of diseases due to its active principle. This research sought to obtain the phytochemical analysis of the species Phyllanthus niruri L. popularly known as break-stone, being popular medicinal use in tea form to treat kidney stones, intestinal infections and used as anti-inflammatory. Where was obtained 0.422 g of crude extract after going through the maceration process. This, held the analysis of the main secondary metabolites the end of this process have been identified five of these chemical constituents: steroids and triterpenoids, alkaloids, depsides and depsidones, reducing sugars and anthraquinones. Related mechanisms of action from the literature of metabolites with the activities alleged by the population of this species. Thus, as the discovery according to the literature of action of steroids such as, for example, the cardioactive glycosides in the treatment of congestive heart failure

Challenges of nematode control in ruminants : focus on Latin America

AbstractGastrointestinal nematodes (GIN) of ruminants (cattle, sheep and goats) are ubiquitous and can cause severe injuries to infected animals and significant losses in farming revenues. GIN are able to survive severe environmental and host conditions, but mankind has developed a number of ingenious methods for parasite control. The commerce and use of modern anthelmintic drugs with a broad spectrum of activity has been a solid tool for nearly 40 years, however the continuous use of these drugs, has led to the selection of populations of drug-resistant worms worldwide. At present, the ever-growing agricultural systems in Latin America are facing many challenges and cannot rely on the far-reaching objective of parasitic elimination from the host or the environment. The lack of extensive programs for monitoring drug resistance exacerbates the negative consequences of reduced efficacy, which is evident in some areas with the increase in mortality rate even after treatment. Experts agree that new schemes of parasitic control are needed and should be based on the strategy of targeted selective treatment where affected hosts are identified and treated accordingly. In this article, we will focus our discussion on the challenges for the control of GIN in Latin America by 2020 imposed by reduced drug efficacy. We will evaluate phenotypic and molecular markers, methods for single-animal evaluation, and the implementation of schemes for anthelmintic treatment that address parasites in refugia

Gla-rich protein (GRP) as an early and novel marker of vascular calcification and kidney dysfunction in diabetic patients with CKD: a pilot cross-sectional study

Vascular calcification (VC) is one of the strongest predictors of cardiovascular risk in chronic kidney disease (CKD) patients. New diagnostic/prognostic tools are required for early detection of VC allowing interventional strategies. Gla-rich protein (GRP) is a cardiovascular calcification inhibitor, whose clinical utility is here highlighted. The present study explores, for the first time, correlations between levels of GRP in serum with CKD developmental stage, mineral metabolism markers, VC and pulse pressure (PP), in a cohort of 80 diabetic patients with mild to moderate CKD (stages 2-4). Spearman's correlation analysis revealed a positive association of GRP serum levels with estimated glomerular filtration rate (eGFR) and α-Klotho, while a negative correlation with phosphate (P), fibroblast growth factor 23 (FGF-23), vascular calcification score (VCS), PP, calcium (x) phosphate (CaxP) and interleukin 6 (IL-6). Serum GRP levels were found to progressively decrease from stage 2 to stage 4 CKD. Multivariate analysis identified low levels of eGFR and GRP, and high levels of FGF-23 associated with both the VCS and PP. These results indicate an association between GRP, renal dysfunction and CKD-mineral and bone disorder. The relationship between low levels of GRP and vascular calcifications suggests a future, potential utility for GRP as an early marker of vascular damage in CKD.Portuguese Society of Nephrology (SPN) ; Portuguese national funds from FCT-Foundation for Science and Technology through the transitional provision DL57/2016/CP1361/CT0006 UIDB/04326/2020info:eu-repo/semantics/publishedVersio

ANÁLISE ENVOLTÓRIA DE DADOS EM DECISÕES DE LOCALIZAÇÃO

Este trabalho exploratório procura, através de um ensaio teórico e da utilização de um exemplo ilustrativo, apresentar e discutir uma modelagem alternativa para o problema de decisão de localização – a DEA. A partir de vários vetores de decisão, busca-se consolidar múltiplas perspectivas de solução do problema de localização numa única dimensão de decisão que possua características de todos os vetores considerados, sem a necessidade de arbitrariedades na escolha dos pesos das diversas variáveis. O objetivo deste artigo é, então, mostrar a aplicação desta modelagem em problemas que envolvam a análise de desempenho de localidades no atendimento das necessidades das organizações

Corporate Governance in a state-owned company in Brazil: An empirical study

As a frontier subject of studies in Public Administration, corporate governance in state-owned companies has aroused and created many debates and questioning about the State\u27s performance as a shareholder. Public enterprises, although organized as basis for the foundations of administration that underpin private enterprise, are managed by a complex and diffused chain of agents (managers and executive directors) and the ministerial structure of the political base representing the state (owner). Based on empirical research carried out in 8 (eight) state-owned enterprises, this study presents the results of how the different actors (stakeholders) of Public Company of the Federal Government (employees, counselors, directors and president) see the practices of corporate management in their organizations. Thus, it was sought, with a focus on the view of the interested parts of society (stakeholders), to make a further contribution to understand this complex relationship between the Shareholder State represented by the government elected by the people and the managers of the public company