Escrita e reescrita como forma de assunção e desenvolvimento de projetos de dizer de alunos do 7º ano de uma escola pública de São José: eventos de letramento na escola

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Letras, Florianópolis, 2016.Esta pesquisa tem como tema o ensino da reescrita no 7º ano, tendo como delimitação temática a relevância dos processos de reescrita para a assunção do projeto de dizer do aluno na escola. Este estudo estruturou-se para responder à seguinte questão de pesquisa: De que maneira a reescrita contribui para o projeto de dizer do aluno e, consequentemente, para o aprimoramento de sua produção escrita? O objetivo geral do projeto foi depreender o quanto o percurso de escrita e reescrita de resenhas produzidas por alunos 7º ano de uma escola estadual, auxiliados por um protocolo de procedimento de reescrita, contribuiu para que os estudantes envolvidos assumissem e desenvolvessem seus projetos de dizer (GERALDI, 2013 [1991]) na escola. Para tal propósito, o estudo se estruturou em um projeto de letramento (KLEIMAN, 2009), e valemo-nos dos estudos do letramento (KLEIMAN, 1995) e dos estudos dialógicos da linguagem (BAKHTIN, 2003 [1952/53]); (BRONCKART, 1999; 2006); GERALDI, 2013 [1991]), e da reescrita (MENEGASSI, 2013; FIAD, 2010) como orientação para a geração e a análise dos dados. Tal pesquisa se caracterizou por uma pesquisa-ação (THIOLLENT, 2011[1985]) com abordagem qualitativa de base interpretativa (GIL, 2002) e foi realizada com alunos do sétimo ano de uma escola pública estadual de São José (SC) no ano de 2015. Os dados foram gerados a partir da escrita e reescrita das resenhas produzidas pelos participantes, dos protocolos de reescrita, das entrevistas e dos registros realizados em diário de campo ao longo da ação do projeto. Estes dados foram analisados considerando-se as interações pedagógicas do ensino da escrita e reescrita, o contexto em que os textos foram produzidos e o percurso da escrita e da reescrita realizado pelo aluno. As versões finais das resenhas sinalizam de forma positiva que os alunos ao longo do projeto de letramento desenvolveram seus projetos de dizer auxiliados pelos protocolos de reescrita e compreenderam que a reescrita é uma etapa constitutiva da produção textual escrita. Entendemos, enfim, a relevância da inclusão da etapa da reescrita no ensino da produção textual através de atividades pedagógicas que deem voz ao projeto de dizer dos alunos.Abstract : The theme of this research is the teaching of rewriting to the 7th grade. Its thematic delimitation is the relevance of the process of the rewriting to the developing of the Saying Project of the students. The research question is: In which way does the re-writing contribute to the Saying Project of the student and consequently to the improvement of his writing production? Our main goal was to understand how the writing and rewriting of the essays produced by the 7th grade students from a state school, using a protocol of rewriting procedures, helped them to get involved and develop their Saying Project. To reach such a goal, this study was organized as a literacy project (KLEIMAN, 2009), and the theoretical background was based in the literacy studies (KLEIMAN, 1995), in the language studies (BAKHTIN, 2003 [1952/53]; BRONCKART, 1999; 2006); GERALDI, 2013 [1991]), and also in the rewriting studies (MENEGASSI, 2013; FIAD, 2010). This study is classified as action-research (THIOLLENT, 2011) with an interpretative base (GIL, 2002) and was carried out with 7th grade students of a public school of São José (in Santa Catarina, Brazil) in 2015. The writing and rewriting of the essays produced by the participants, the rewriting protocols, the interviews and the notes taken during all the project were our data. They were analyzed taking into consideration the pedagogic interactions of the writing and rewriting during the teaching process, the context of the text production and the route undertaken by the students. In the final versions of their essays we noticed that the students developed their Saying Projects with the help of the rewriting protocols and they understood that the rewriting is a fundamental step of the textual production. Finally, we emphasize the importance of including the rewriting step in the teaching of textual production by means of pedagogic activities that give voice to the Saying Projects of the students

Aplicação de redes neurais na formulação de gorduras para bolo baseada em gorduras interesterificadas de soja e algodão

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010Os ácidos graxos trans (AGT) na dieta são oriundos principalmente das gorduras parcialmente hidrogenadas. Estudos comprovam que o consumo de AGT ocasiona obesidade, o aumento da lipoproteína de baixa densidade (LDL) em grau similar ao causado pelos ácidos graxos saturados e a diminuição da lipoproteína de alta densidade (HDL). Como alternativa para a fabricação de produtos zero e low trans utiliza-se a interesterificação química de gorduras. A formulação de gorduras pelos métodos convencionais envolvem procedimentos de tentativa e erro, podendo acarretar perdas econômicas, dependendo de tempo, disponibilidade de matérias-primas e experiência do pesquisador. As redes neurais vem ganhando grande aplicação na indústria alimentícia, pois são sistemas computacionais que apresentam um modelo matemático inspirado numa estrutura neural de organismos inteligentes e que adquirem conhecimento através da experiência. Este trabalho teve como objetivo formular gorduras interesterificadas zero trans para aplicação em bolos utilizando uma rede neural. Para a obtenção das formulações foram utilizados o conteúdo de gordura sólida (SFC) e o ponto de fusão da gordura padrão comercial como dados de entrada no programa. Das soluções apresentadas pela rede neural quatro formulações foram selecionadas. Estas foram analisadas quanto à composição em ácidos graxos conteúdo de gordura sólida, ponto de fusão, isotermas de cristalização e índice de iodo. As gorduras zero trans formuladas foram aplicadas em bolo tipo inglês e comparados com os bolos elaborados com a gordura padrão comercial através das análises de altura, volume e densidade específicos, umidade, textura e cor. As gorduras interesterificadas formuladas obtiveram valores determinados experimentalmente muito próximos ao perfil solicitado à rede, entretanto devido as suas características apresentaram maiores diferenças nos valores de teor de gordura sólida nas temperaturas de 10 a 20°C e 45°C quando comparadas à gordura padrão. As soluções propostas pela rede neural apresentaram comportamento térmico similar ao da gordura padrão e uma cristalização mais rápida que a da gordura padrão. As formulações elaboradas com gordura interesterificadas apresentaram concentração de ácidos graxos saturados semelhantes à gordura padrão, menor concentração de monoinsaturados, maior de poliinsaturados e menor de ácidos graxos trans, tornando possível sua especificação como #produto zero trans#. Para uma melhor perfomance dos shortenings formulados alguns ajustes ou adaptações no processo de fabricação são sugeridos (como a adição de estabilizante nos shortenings e menor tempo de forneamento dos bolos). Assim poderá obter produtos com qualidade superior aos produtos formulados com a gordura padrão. A rede neural apresentou grande desempenho na previsão da solução com menor erro, do conteúdo de gordura sólida e ponto de fusão das formulações propostas com o objetivo de alcançar o perfil solicitado, utilizando como referência a gordura comercial padrão, apresentando com menor erro (18%) a solução 01. Como alternativa aos procedimentos convencionais considera-se a rede neural uma ferramenta de grande valor na indústria, assim como na formulação e produção de alimentos com baixo teor de isômeros trans.Fatty acids (TFA) in the diet are mainly derived from partially hydrogenated fats. Studies show that consumption of TFA causes obesity, increased low-density lipoprotein (LDL) in similar degree to that caused by saturated fatty acids and decreased high density lipoprotein (HDL). As an alternative for the manufacture of zero and low trans "to use chemical interesterification of fats. The formulation of fat by conventional methods involve procedures of trial and error, which may cause economic losses, depending on weather, availability of raw materials and experience of the investigator. Neural networks has been gaining wide application in food industry because they are computer systems that present a mathematical model inspired by a neural structure of intelligent organisms and acquire knowledge through experience. This study aimed to formulate interesterified zero trans fats for use in cakes using a neural network. To obtain the formulations were used solid fat content (SFC) and melting point of fat commercial standard as input data in the program. Of the solutions presented by the neural network four formulations were selected. These were analyzed for fatty acid composition of solid fat content, melting point and crystallization isotherms of iodine. Zero trans fats raised were applied to type English cake and compared with cakes made with fat trade pattern by analyzing for height, volume and specific density, moisture, texture and color. The interesterified fats formulated obtained experimentally determined values very close to the profile requested from the network, however due to its characteristics showed greater differences in the amounts of solid fat content at temperatures 10-20 ° C and 45 ° C when compared to the standard fat. The solutions proposed by the neural network showed thermal behavior similar to the fat pattern and a crystallization faster than the fat pattern. The formulations prepared with interesterified fat showed concentration of saturated fatty acids similar to the standard fat, lower concentration of monounsaturated, polyunsaturated larger and less of trans fatty acids, making possible its specification as "zero trans product." For better performance of shortenings made some adjustments or adjustments in the manufacturing process are suggested (such as the addition of stabilizer in shortenings and shorter baking of cakes). So you can get products with superior quality products formulated with the fat pattern. The neural network showed great performance in predicting the solution with less error, the solid fat content and melting point of the proposed formulations in order to achieve the profile required, using as reference standard commercial fat, with less error (18%) solution 01. As an alternative to conventional procedures is considered the neural network a very valuable tool in the industry, as well as in the formulation and production of foods low in trans isomers

SÉRIE ESPELHO

Trata-se de dois vídeos que compõem uma série em andamento. O primeiro vídeo foi realizado em 2004 e o segundo vídeo em 2015. Ambos os vídeos realizam a mesma ação de registro de um espelho embaçado depois de um longo banho quente e a revelação da imagem refletida da artista por trás do vapor que lentamente surge tornando o reflexo nítido. Embora tratar-se da mesma ação a experiência modifica-se por tratar-se de contextos e tempos diferentes que se reflete não apenas no espelho, mas na própria artista.Está série é projetada para ser realizada a cada dez anos, um trabalho construído a longo prazo sem fim definido, o que lhe atribui um caráter movediço, pois não há como prever em que circunstâncias e aonde será realizado o próximo vídeo. Assim, o retorno ao espelho torna-se também um momento de pausa e reflexão diante percurso trilhado nos dez anos que os separam sobre o que foi, o que é e o que está por vir até o próximo.

Caracterização genética do jundiá (Rhamdia quelen) por meio do DNA barcode e marcadores microssatélites

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017.O gênero Rhamdia é composto por espécies morfologicamente semelhantes e com ampla distribuição geográfica. O jundiá Rhamdia quelen destaca-se entre elas, com grande participação na piscicultura do Sul do Brasil. A despeito de sua relevância para o cultivo, a identificação atualmente é incerta, e comercialização é feita normalmente pela denominação jundiá. A caracterização genética através do DNA barcode e de marcadores microssatélites é de grande importância para o crescimento da piscicultura continental. O presente estudo teve como objetivo utilizar o gene COI para investigar o número de unidades taxonômicas operacionais moleculares (MOTUs), definir o ótimo threshold (OT) a partir do conjunto de dados analisados, e determinar a diversidade e a estrutura genética através de marcadores microssatélites. Para análise do gene COI foram utilizadas 85 indivíduos oriundos de cultivos comerciais de Santa Catarina (SC), Paraná (PR) e Rio Grande do Sul (RS), selvagens do rio Uruguai além de sequências referência do BOLD. Três MOTUs foram definidas a partir do OT (1,73%). O número de clados obtidos pela árvore NJK2P corroborou com o número de MOTUs obtidas. As análises dos marcadores microssatélites foram realizadas com 90 indivíduos de jundiá de cultivos comerciais e selvagens do sul do Brasil. As análises de estrutura genética populacional suportam existência de três unidades genéticas distintas, sendo uma formada por indivíduos provenientes de cultivos dos estados de SC e PR, outra de indivíduos oriundos do rio Uruguai, e uma terceira de indivíduos de cultivo oriundas do RS. A análise bayesiana indicou que alguns indivíduos analisados representam o resultado cruzamentos entre indivíduos de distintas unidades genéticas. Os resultados indicaram que R. quelen é formada por diferentes MOTUs, sugerem que ocorre intercâmbio de indivíduos correspondentes às distintas unidades moleculares dos diferentes locais de cultivo analisados e alta diversidade genética. Os marcadores moleculares utilizados neste estudo se mostraram eficientes para definição de grupos genéticos, o que possibilita que os cultivos analisados a partir dos resultados obtidos neste estudo comecem a desenvolver programas de melhoramento genético. Este trabalho sugere que não sejam feitos programas de repovoamentos com peixes oriundos de cultivos comerciais.Abstract : The Rhamdia genus is composed by morphologically similar species with wide geographic distribution. The Rhamdia quelen jundiá stands out with a great participation in fish-farm of the South of Brazil. Despite its relevance for cultivation, currently the identification is uncertain, and its commercialization is usually done just by the denomination jundiá. The genetic characterization through DNA barcode and microsatellite markers has great importance for the growth of continental fish farming. The aim of the present study was to use the Mitochondrial Cytochrome Oxidase I (COI) gene to investigate the number of molecular operational taxonomic units (MOTUs), to define the optimal threshold (OT) from the analyzed data set and to determine the diversity and the genetic structure through microsatellite markers. In order to analyze the COI gene 85 individuals were used in this study coming from commercial cultivation from states of Santa Catarina (SC), Paraná (PR) and Rio Grande do Sul (RS), savages from Uruguai river. Three MOTUs were defined from OT of 1,73%. The number of clades obtained by NJK2P tree has corroborated with the number of obtained MOTUs. The analyses of the microsatellite markers were realized with 90 individuals of jundiás from commercial cultivation and wild from the south of Brazil. The analyses of population genetic structure support the existence of three distinct genetic units, one from individuals from SC and PR cultivation, another from Uruguai river and a third composed by individuals coming from RS. The bayesian analysis has indicated that some analyzed individuals represent the result of the crossing of individuals from distinct genetic units. The results indicated that R. quelem is formed by different MOTUs and suggest that occurs an interchange of individuals coming from distinct molecular units belong to different analyzed cultivation sites and high genetic diversity. The molecular markers used in this study has proved to be efficient for definition of genetic groups, and this enables that analyzed cultures from the obtained results in this study start to develop genetic breeding programs. This paper suggests that restocking programs with fishes coming from commercial cultivations does not be done

Imagem para deixar de existir: Possíveis relações entre o dispositivo artístico e o público

Este artigo relata o processo de concepção e inserção do dispositivo artístico interativo Imagem para deixar de existir em espaços expositivos distintos. O texto aborda as relações acionadas deste trabalho inserido em espaços dentro do sistema de arte e também fora do contexto artístico oficial, apontando para as diferenças e as peculiaridades de tais espaçosme seu público, assim como essa experiência artística foi significada e significou esses lugares

Sistemas especialistas conexionistas :: implementação por redes diretas e bidirecionais /

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Este trabalho apresenta a implementação de Sistemas Especialistas Conexionistas (SEC), a qual utiliza a topologia de Redes Neurais Artificiais(RNA) Diretas. Após a apresentação dos conceitos básicos de Inteligência Artificial e suas abordagens simbólica e conexionista, apresentar-se-ão os fundamentos dos SEC. A análise dos resultados do aprendizado com a inserção de novos exemplos para o treinamento das redes diretas será mostrado com o suporte de gráfico de acompanhamento, que apresenta a curva de desempenho da rede, representada pelos seguintes eixos: número de exemplos utilizados no treinamento pelo percentual de acertos obtidos nos testes. Apresenta-se, também, os resultados obtidos com a tentativa de implementação da rede BAM que, em virtude de problemas de instabilidade encontrados e demonstrados no desenvolvimento desse, tornou-se impossível obter as conclusões, bem como os testes. Por fim, faz-se uma breve análise dos resultados obtidos com o término desse trabalho, ressaltando os pontos mais significativos encontrados no decorrer de seu desenvolvimento

Relações entre o processo artístico e o funcionamento do cérebro

O ensaio tenta apontar possíveis relações entre o funcionamento do cérebro visual e o processo criativo pessoal a partir dos estudos do cientista Semir Zeki sobre neuroestética e os conceitos neurocientíficos como constância, abstração e idealização

Evaluation of the solute transport characteristics of surcharged manholes using a RANS solution

Urban drainage networks contain a large number of structures; the most common of which is a manhole. Previous studies investigating solute transport through manholes identified a threshold level of surcharge at which the hydraulic conditions in the manholes sharply altered. At high levels of surcharge, a dead zone formed above the main jet, potentially retaining solute for later discharge. This phenomenon could have significant impacts on the results obtained from 1D urban drainage network models which only consider pure advection. Previous research (including other CFD based studies) concentrated on steady flow conditions through these structures which are not thought to be representative of the dynamic flow conditions experienced in practice. During large storm events, the capacity of combined sewer networks may be exceeded. This leads to the discharge of untreated sewage to receiving watercourses. Discharges such as these are governed by legislation and, therefore, an understanding of pollutant transfer through urban drainage networks is required. Using existing laboratory and Computational Fluid Dynamics (CFD) data, this study produced a primary and secondary validated methodology for meshing and modelling manholes using CFD. This was then extended to free-surface multiphase modelling allowing for more realistic unsteady conditions to be considered. This included an in-depth comparison of suitable turbulence models and solute-modelling options. It was found that, whilst it was possible to model multiphase free-surface flow within such a structure, it was unnecessarily computationally expensive as temporal changes in the flow field are rapid when compared with a practical time-step for use with 1D models. The validated modelling methodology was then used to recreate the original study that identified the hydraulic threshold. This included a selection of manholes with a range of inlet to manhole diameter ratios. However, this was extended further to include manholes with a ratio less than five (commonly found in UK sewer systems). It was shown that the hydraulic threshold broke down below this limit, removing the need for this to be modelled in 1D systems.EThOS - Electronic Theses Online ServiceGBUnited Kingdo