COVID-19 : ações contingenciais para fornecimento de alimentação a funcionários de hospital universitário do sul do Brasil

Introduction: The global pandemic for the new coronavirus has had repercussions in all areas of human activities. Health services are essential for serving the population. However, workers in this sector also deserve attention, the provision of meals being one of those precautions. Aims: This study aims to publicize the actions related to the development of a contingency plan and the provision of meals to workers at a public university hospital in southern Brazil during the coronavirus pandemic. Methods: Study design: descriptive observational. This case study evaluates for the period from March to June 2020 on the evolution of contingency plans in order to guarantee the provision of adequate food and preserve the health of workers in the cafeteria space. Results: The hospital cafeteria served, on average, more than 2,500 lunches before the COVID-19 pandemic began in Brazil. Actions developed by the hospital administration allowed remote work by workers. However, an average of 1,500 lunches is still served daily. In this study, the actions are presented in order to guarantee an adequate environment that does not transmit outbreaks to workers in the hospital environment. Among some actions are issues of menu pattern, guidance, and mandatory handwashing by all users, visual signage on-site, and the internal website, among others. Conclusions: The actions have been effective since there are no records of a COVID-19 outbreak among hospital workers.Introdução: A pandemia global do novo coronavírus teve repercussões em to-das as áreas das atividades humanas. Os serviços de saúde são essenciais para servir a população. No entanto, os trabalhadores desse setor também merecem atenção, sendo a provisão de refeições uma dessas precauções. Objetivo: Este estudo tem como objetivo divulgar as ações relacionadas ao desenvolvimento de um plano de contingência e fornecimento de refeições aos trabalhadores de um hospital universitário público do sul do Brasil durante a pandemia de coronavírus.Métodos: Desenho do estudo: observacional descritivo.Este estudo de caso avalia, no período de março a junho de 2020, a evolução dos planos de contin-gência, a fim de garantir o fornecimento de alimentos adequados e preservar a saúde dos trabalhadores no espaço do restaurante do hospital.Resultados: O restaurante do hospital serviu, em média, mais de 2.500 almoços antes do início da pandemia de COVID-19 no Brasil. As ações desenvolvidas pela administração do hospital permitiram o trabalho remoto dos trabalhadores. No entanto, uma média de 1.500 almoços ainda é servida diariamente. Neste estudo, são apresentadas as ações para garantir um ambiente adequado que não transmita surtos aos trabalhadores no ambiente hospitalar. Entre algumas ações estão questões de padrão de cardápio, orientação e lavagem de mãos obrigatória por todos os usuários, sinalização visual no local e site interno, entre outras.Conclusões: As ações têm sido eficazes, uma vez que não existem registros de surto de COVID-19 entre trabalhadores do hospital

Breathing Patterns In Children With Asthma

Objetivo: avaliar o padrão respiratório de crianças asmáticas.  Material e métodos: foi realizado um estudo do tipo transversal com 111 pacientes asmáticos de 09 a 12 anos de idade e de ambos os sexos. O diagnóstico da respiração foi realizado por meio de dois testes; Teste 1 - espelho de Glatzel (vapor) para verificação da presença de vapor decorrente da respiração e o Teste 2: tempo de permanência de água na boca, com cronometragem de três minutos. O grau de concordância interexaminadores quanto ao diagnóstico da respiração foi avaliado pelo teste Kappa (0,83). A análise estatística consistiu de distribuições absolutas e percentuais e o teste estatístico Exato de Fisher.  Resultados: o percentual de respiração oral foi de 45%. Verificou-se que 30,6% das crianças apresentaram asma persistente leve, 48,6% asma persistente moderada, 4,5% asma persistente grave e 16,2% asma intermitente.  Conclusão: as crianças portadoras de asma apresentaram um padrão de respiração oral elevado.Aim: to evaluate the breathing pattern of asthmatic children.    Material e méthods: this was a kind of cross-sectional study a sample of 111 children from 09 to 12 years of age and both sexes. The diagnosis of respiration was performed by means of two tests, Test 1 - metal plate of Glatzel (steam) and Test 2 - The residence time of water in the mouth. The degree of interexaminer agreement on the diagnosis of breathing was evaluated by Kappa test (0,83). Statistical analysis consisted of absolute and percentage distributions and statistical analysis Fisher’s exact.    Results: the percentage of mouth breathing was 45%. It was found that 30.6% of children had mild persistent asthma, 48.6% moderate persistent asthma, severe persistent asthma 4.5% and 16.2% intermittent asthma.    Conclusion: the children with asthma showed a pattern of mouth breathing

Evolução da prática do atendimento pré-hospitalar no Brasil: uma síntese histórica

Introduction: Pre-hospital care (PHC) can be defined as the provision of medical and nursing care to patients who need immediate medical assistance, such as in emergency and urgent situations outside the hospital environment. Objective: To analyze the elements alluded to in the historical review of literature that address the progress of APH, in order to suggest improvements in the current situation. Methodology: This is a literature review and descriptive study of a historical-social nature, prepared by means of a survey of journals from the Scientific Electronic Library (SciELO) and Latin American and Caribbean Literature on Health Sciences (LILACS) databases, as well as the Database on Nursing (BDENF) and the Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (MEDLINE). Results and Discussion: This study discussed the evolution of Pre-hospital Care over time, through a historical-descriptive overview of the course of APH practices - from Larrey to the creation of SAMU - until its application today (especially in Brazil). The study aimed to provide important information about the progress of pre-hospital care throughout history. Conclusions: It is expected with this study that the practice of APH will be gradually improved in view of the needs of incident victims, so that the nurse's performance, in the circumstances submitted to it, will be more efficient for the conditions of the current scenario.Introdução: O Atendimento Pré-hospitalar (APH) pode ser definido pela prestação de cuidados médicos e de enfermagem a pacientes que necessitam de assistência médica imediata, como em situações de emergência e urgência fora do ambiente hospitalar. Objetivo: Analisar os elementos aludidos do apanhado histórico da revisão de literatura que abordem o progresso do APH, para que sejam sugeridas melhorias no quadro hodierno. Metodologia: Trata-se de revisão de literatura elaborada por meio do levantamento de periódicos da base de dados Scientific Electronic Library (SciELO) e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), bem como a Base de Dados em Enfermagem (BDENF) e a Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (MEDLINE). Resultados e Discussão: Discutiu-se, neste estudo, a evolução do Atendimento Pré-hospitalar no decorrer do tempo, mediante um apanhado histórico-descritivo do percurso das práticas de APH – de Larrey à criação do SAMU – até sua aplicação nos dias atuais (sobretudo no Brasil). O estudo teve o propósito de fornecer informações importantes acerca do progresso do atendimento pré-hospitalar ao longo da história. Conclusões: Espera-se, com o presente estudo, que a prática do APH seja gradualmente aprimorada tendo em vista as necessidades das vítimas de incidentes, de modo que a atuação do enfermeiro, nas circunstâncias que lhe submetem, seja mais eficiente para as condições do cenário atual

Self-reported oral health of a quilombola population in the semi-arid region of Piauí

The needy epidemiology of oral health in quilombola populations has been demonstrated by different researches, with the intention that studies be carried in order to identify and determine situations that are liable to be resolved through the help of social and health policies. Objective. To know the perception of oral health regarding oral discomfort and to compare it with general health in a quilombola population in the semi-arid region of Piauí. Methodology. Cross-sectional, descriptive and analytical study. From the adult and elderly population, a sample was calculated considering a margin of error of 5% and 90% of reliability, obtaining a total of 120 people as a minimum sample. Results. Inhabitants of the Canabrava, Tronco and Custaneiras quilombola communities participated - whose age ranged from 21 to 81 years old, SD±16.0. There is a predominance of: married (67.5%), female (60.8%) small farmers (90%), non-retired (71.7%), income of up to 01 (one) minimum wage (58.3%), and incomplete primary school (42.5%). Oral discomfort had a higher percentage due to the variable -Feels dry mouth (30.8%). There was a significant association (p= 0.031) between the perception of general health (excellent, reasonable and poor) and having oral health problems. Conclusion. The association between the perception of general health and having oral health problems reinforces the fact that the poor condition of oral healthinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

USO DO SOCRATIVE COMO FERRAMENTA DE ENSINO APRENDIZAGEM NA GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM / USE OF SOCRATIVE AS A TEACHING TOOL IN NURSING UNDERGRADUATE EDUCATION

A necessidade de rever o método tradicional de ensino se acentua na mesma proporção em que se acelera o uso das tecnologias. Objetivou-se relatar a experiência do uso do Socrative como ferramenta de ensino-aprendizagem na graduação em enfermagem. A experiência foi desenvolvida em 2018 na disciplina de Saúde Coletiva I, no Município de Olinda-PE. Os discentes foram divididos em grupos e responderam a um quiz com conteúdos trabalhados em aula. As questões foram comentadas, sendo possível identificar as fragilidades e tirar as dúvidas sobre o tema. Percebeu-se que com o uso do Socrative é possível colocar em prática diversas metodologias ativas que permitem a interação e discussão tornando o ambiente motivacional

Aceitabilidade e valor nutricional de chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa

Este trabalho teve o objetivo de formular chocolate amargo enriquecido com amêndoa de baru, linhaça e quinoa (9% em substituição ao chocolate) e avaliar a aceitabilidade (aceitação global, aparência e intenção de compra) e o valor nutricional das formulações. Todos os chocolates, exceto o chocolate enriquecido com linhaça, foram considerados aceitos e apresentaram bons níveis de intenção de compra. Os chocolates apresentaram altos teores de fibras alimentares (27 a 40 g/100 g), e menor valor energético (385 a 413 kcal/100 g) comparados a chocolates amargos convencionais contendo amêndoas (7 a 11 g de fibras alimentares /100 g e 500 a 550 kcal/100 g), constituindo uma alternativa mais saudável para os consumidores

Análise das situações de risco notificadas para o serviço de nutrição em um hospital do sul do Brasil / Analysis of the reported risk situations for the nutrition service in a hospital in southern Brazil

Objetivo: Analisar as situações de risco notificadas para o serviço de nutrição em um hospital público do sul do Brasil. Método: Estudo retrospectivo das situações de risco, de acordo com a Classificação Internacional de Segurança do Paciente (CISP), registradas no ano de 2017 no sistema de notificações do hospital. As análises foram realizadas no programa estatístico SPSS versão 21.0. Resultados: Das 172 notificações, 70,3% envolveram pacientes adultos. A maioria aconteceu em dias úteis (84,9%); no turno da manhã (39,5%). Foram mais frequentes os incidentes (62,2%) que causaram danos leves (68,6%). As principais dietas envolvidas nas notificações foram as normais (33,1%), enterais (15,1%) e para Diabetes Mellitus (9,9%). As principais causas de notificação foram atribuídas a falhas no cumprimento das rotinas (61,6%), envolvendo atraso na entrega das refeições (15,1%) e falha de comunicação (13,9%). Conclusão: Verificou-se um grande número de situações de risco, ocorrendo nos momentos e tipos de dietas mais frequentes na realidade hospitalar,  sinalizando a necessidade de melhoria na cultura de segurança do paciente, visando a aperfeiçoar a qualidade da assistência nutricional hospitalar

Analysis of the reported risk situations for the nutrition service in a hospital in Southern Brazil

Objetivo: Analisar as situações de risco notificadas para o serviço de nutrição em um hospital público do sul do Brasil. Método: Estudo retrospectivo das situações de risco, de acordo com a Classificação Internacional de Segurança do Paciente (CISP), registradas no ano de 2017 no sistema de notificações do hospital. As análises foram realizadas no programa estatístico SPSS versão 21.0. Resultados: Das 172 notificações, 70,3% envolveram pacientes adultos. A maioria aconteceu em dias úteis (84,9%); no turno da manhã (39,5%). Foram mais frequentes os incidentes (62,2%) que causaram danos leves (68,6%). As principais dietas envolvidas nas notificações foram as normais (33,1%), enterais (15,1%) e para Diabetes Mellitus (9,9%). As principais causas de notificação foram atribuídas a falhas no cumprimento das rotinas (61,6%), envolvendo atraso na entrega das refeições (15,1%) e falha de comunicação (13,9%). Conclusão: Verificou-se um grande número de situações de risco, ocorrendo nos momentos e tipos de dietas mais frequentes na realidade hospitalar, sinalizando a necessidade de melhoria na cultura de segurança do paciente, visando a aperfeiçoar a qualidade da assistência nutricional hospitalar.Objective: To analyze the reported risk situations for the nutrition service in a public hospital in southern Brazil. Method: Retrospective study of risk situations, according to the International Patient Safety Classification (CISP), registered in 2017 in the hospital's notification system. The analyzes were performed using the statistical program SPSS version 21.0. Results: Of the 172 reports, 70.3% involved adult patients. The majority happened on working days (84.9%); in the morning shift (39.5%). Incidents were more frequent (62.2%) causing mild damage (68.6%). The main diets involved in the reports were normal (33.1%), enteral (15.1%), and Diabetes Mellitus (9.9%). The main causes of notification were attributed to failure to comply with routines (61.6%), involving delayed meal delivery (15.1%) and communication failure (13.9%). Conclusion: There was a large number of risk situations, occurring in the most frequent moments and types of diets in the hospital, signaling the need for improvement in the patient safety culture, aiming to improve the quality of hospital nutritional assistance

Analysis of Dental Enamel Surface Submitted to Fruit Juice Plus Soymilk by Micro X-Ray Fluorescence: In Vitro

Objective. This paper aimed to analyze the in vitro industrialized fruit juices effect plus soy to establish the erosive potential of these solutions. Materials and Methods. Seventy bovine incisors were selected after being evaluated under stereomicroscope. Their crowns were prepared and randomly divided into 7 groups, using microhardness with allocation criteria. The crowns were submitted to the fruit juice plus soy during 15 days, twice a day. The pH values, acid titration, and Knoop microhardness were recorded and the specimens were evaluated using X-ray microfluorescence (µXRF). Results. The pH average for all juices and after 3 days was significantly below the critical value for dental erosion. In average, the pH value decreases 14% comparing initial time and pH after 3 days. Comparing before and after, there was a 49% microhardness decrease measured in groups (p<0.05). Groups G1, G2, G5, and G6 are above this average. The analysis by μXRF showed a decrease of approximately 7% Ca and 4% P on bovine crowns surface. Florida (FL) statistical analysis showed a statistically significant 1 difference between groups. Thus, a tooth chance to suffer demineralization due to industrialized fruit juices plus soy is real

Transtorno Bipolar: uma análise das principais terapias empregadas

O transtorno bipolar, também conhecido como transtorno afetivo bipolar, é uma condição psiquiátrica caracterizada por episódios alternados de mania e depressão. Essa condição apresenta um reconhecido manejo pela associação de terapias medicamentosas com processos de psicoterapias associadas. O entendimento sobre os aspectos que envolvem essas abordagens é fundamental para promover uma maior compreensão a respeito do impacto na vida dos pacientes portadores de tal transtorno. Assim, este artigo apresenta uma revisão sistemática das principais terapias empregadas no manejo do transtorno bipolar, destacando a importância de investigar e compreender a eficácia, tolerabilidade e perfil de efeitos colaterais específicos de cada intervenção. A metodologia incluiu uma busca em bases de dados eletrônicas por ensaios clínicos dos últimos 5 anos, resultando na seleção de 5 estudos relevantes. Os resultados dessas pesquisas forneceram insights valiosos para o manejo clínico do transtorno bipolar, ressaltando a necessidade de futuras pesquisas que elucidem os mecanismos de ação e otimização das terapias, bem como avaliem o impacto a longo prazo sobre a qualidade de vida dos pacientes. Ademais, há outras vertentes que podem ser estudadas para um maior entendimento sobre o transtorno bipolar afetivo