SERVIÇO SOCIAL e o acesso a justiça no EMAJ/UFSC: Escritório Modelo de Assistência Jurídica da Universidade Federal de Santa Catarina

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Serviço Social.O presente Trabalho de Conclusão de Curso é resultado da experiência de estágio curricular obrigatório na área de Serviço Social no Escritório Modelo de Assistência Jurídica da Universidade Federal de Santa Catarina nos semestres de 2010.2 e 2011.1. Tem como intuito provocar uma discussão de como o Serviço Social contribuí para garantir o acesso à justiça através da instituição visto que a mesma possui critérios que muitas vezes acabam por impedir o direito do cidadão à assistência jurídica. A metodologia de trabalho utilizada foi pesquisa documental, em que foram selecionados situações na qual precisou da intervenção do Serviço Social para garantia deste direito constitucional, assim como será possível verificar as dificuldades e possibilidades de atuação destes profissionais e estagiários na efetivação da assistência jurídica chegamos a conclusão que apesar de todos os entraves encontrados pelo Serviço Social na instituição para garantia da assistência jurídica o mesmo tem contribuído na garantia deste direito. Este estudo abordará também como o acesso a justiça formulou-se no contexto internacional, no Brasil e em Santa Catarina, pois é este o estado no qual o EMAJ/UFSC pertence e o mesmo é o único que ainda não possui uma Defensoria Pública e a assistência jurídica é prestada pela Defensoria Dativa e pelos Escritórios Modelos das Universidades

Potencial antimicrobiano de subprodutos agroindustriais de Satureja montana como possíveis ingredientes em rações animais

Phytobiotics and prebiotics have been investigated as natural alternatives to antibiotic growth promoters (AGPs) in poultry industry. The present work evaluated antimicrobial activity of agroindustrial Satureja montana byproducts and the presence of potential prebiotic molecules in Allium cepa byproducts as possible ingredients in broiler diets. Essential oils (EOs) were obtained from Satureja montana branches by hydrodistillation (≈120 min) with convective heating, and by microwave assisted hydrodistillation (16±1 min) of rehydrated and drained branches, obtaining similar yields of 0.14±0.07 and 0.10±0.01 mg/g, respectively. GC-MS analysis revealed that the EOs obtained by different extraction methodologies and harvest had similar chemical composition. A total of 13 compounds were identified. Monoterpenoids account for 84.4 – 97.6% and sequiterpenoids 0.3 – 0.5%, being carvacrol the highest component (825 – 950 μg/mg). Antimicrobial activity of essential oils was individually evaluated against Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enterica sv Anatum SF2 and Staphylococcus aureus ATCC 6538 using an agar disc diffusion method and broth microdillution assay. All tested microorganisms were inhibited by EO obtained from byproducts of the Satureja montana. Gram-negative bacteria strains (E. coli 25922 and Salmonella SF2) were much less susceptible than Gram-positive bacteria (S. aureus 6538) to the tested EO. The activity of tested EO is related to the presence of high levels of carvacrol, obtaining minimal inhibitory concentration (225 for E. coli 25922, 250 for Salmonella SF2, and 150 μg/mL for S. aureus 6538) similar to carvacrol in same strains. Onion byproducts extracts were obtained by sequential extraction with boiling ethanol:water (8:2) and water at 80°C. In comparison, microwave superheat water and ethanol:water (65:35) extracts were obtained at 120, 140, and 160°. Carbohydrate composition and glycosidic linkage analysis revealed that the presence of pectic polysaccharides and terminally-linked glucose probably from glycoconjugated phenolic compounds. Within the detected oligosaccharides, all extracts showed only disaccharides (namely sucrose and trehalose) in an amount of less than 7 μg / mg. However, prebiotics such as inulin and fructooligosaccharides could be diagnostic by (1→2)-linked fructose in the onion byproducts at low amounts. The soluble fiber from onion byproducts have potential to be exploited as prebiotics. It is concluded that the Satureja montana byproducts have an antimicrobial potential against the main pathogenic bacteria of the birds becoming promising as an alternative in the substitution / reduction of the antibiotics in the feedsNa indústria avícola, os fitobióticos e os prebióticos têm sido investigados como alternativas naturais aos antibióticos promotores de crescimento (AGPs). O presente trabalho avaliou o potencial antimicrobiano dos subprodutos agroindustriais de Satureja montana e a presença de potenciais moléculas prebióticas em subprodutos de Allium cepa como possíveis ingredientes em alimentos compostos para frangos de aviário. Óleos essenciais (EOs) foram obtidos a partir de caules de Satureja montana por hidrodestilação (≈120 min) com aquecimento por convecção, e por hidrodestilação assistida por micro-ondas (16 ± 1 min) a partir de caules re-hidratados e escorridos, obtendo-se rendimentos similares de 0,14 ± 0,07 e de 0,10 ± 0,01 mg/g, respetivamente. A análise por CG-MS revelou que os EOs extraídos por diferentes metodologias e de diferentes colheitas apresentaram composição química semelhante. Foram identificados 13 compostos nos EOs, dos quais 84,4% - 97,6% são monoterpenóides e 0,3 - 0,5% sequiterpenóides, sendo o carvacrol o composto maioritário (825 – 950 μg/mg). A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais foi avaliada em Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enterica sv Anatum SF2 e Staphylococcus aureus ATCC 6538 utilizando um método de difusão em disco e um ensaio de microdiluição em meio de cultura líquido. Todos os microorganismos testados foram inibidos pelo óleo essencial de Satureja montana. As estirpes de bactérias Gram-negativas (E. coli 25922 e Salmonella SF2) foram muito menos suscetíveis do que as bactérias Gram-positivas (S. aureus 6538). A atividade do óleo essencial testado está relacionada com presença de uma elevada quantidade de carvacrol, obtendo-se valores de concentrações mínimas inibitórias (225 para E. coli 25922, 250 para Salmonella SF2 e 150 μg/mL para S. aureus 6538) muito similares aos valores reportados para o carvacrol nestas estirpes. A partir dos subprodutos da cebola foram obtidos extratos com etanol:água (8:2) em ebulição e extratos aquosos a 80°C sequencialmente. Comparativamente foi efetuada uma extração com água superaquecida e com etanol:água (65:35) por micro-ondas a 120, 140 e 160°C. A composição dos açúcares e a análise das ligações glicosídicas mostraram a presença de polissacarídeos pécticos e glucose em ligação terminal, provavelmente derivada de compostos fenólicos glicosilados. Dentro dos oligossacarídeos detetados, todos os extratos apresentaram apenas dissacarídeos (nomeadamente sacarose e trealose) numa quantidade inferior a 7 μg/mg. No entanto, a presença de prebióticos, tais como a inulina e frutooligossacarídeos, foram diagnosticados pela ligação (1 → 2)-frutose nos subprodutos de cebola, em baixas quantidades. A fibra dietética solúvel dos subprodutos de cebola tem potencial para ser explorada como prebiótico. Conclui-se que os subprodutos de Satureja montana possuem potencial antimicrobiano contra as principais bactérias patogénicas das aves, mostrando-se promissores como alternativa na substituição / redução dos antibióticos em alimentos compostos para avesMestrado em Biotecnologi

Perspetiva e afeto: o papel da cinematografia na relação empática entre o adulto-espetador e a criança-personagem

Dissertação de MestradoEste ensaio foca-se na utilização da perspetiva e do close-up na produção de empatia entre o espetador e o personagem. No âmbito de um projeto de cinema documental com um ponto de vista sobre o ensino doméstico, pretende-se analisar a ocorrência, os contextos e os objetivos de diversas técnicas de direção de fotografia na construção da voz do personagem, aptas para desenhar a individualidade no seio de um coletivo infantil. O desenvolvimento teórico tem duas vertentes que se interligam: aprofundar o conceito de perspetiva, tendo como base os métodos usados no filme Les quatre cents coups (Truffaut, 1959), para revelar de que forma este elemento cinematográfico aproxima o adulto-espetador do universo da criança retratada; e analisar o efeito de “identificação emocional” que o close-up proporciona recorrendo à leitura de expressões faciais (Ekmann, 2003) no documentário Être et Avoir (Philibert, 2002). Este trabalho termina com a descrição e análise da metodologia utilizada no processo de direção de fotografia do documentário Lar Doce Escola.The focus of this thesis is the use of perspective and close-up to obtain empathy between spectator and character. Within the framework of a documentary cinema project with a perspective on homeschooling, we intend to analyze the occurrence, the context, and the objective of several photography techniques in constructing the character’s voice and how these techniques are capable of drawing individuality in a children’s collective. The theoretical development has two sides that are related to each other: to further study the concept of perspective - based on the methods used in the film Les quatre cents coups (Truffaut, 1959) - to reveal the way the cinematographic element brings the adult-spectator closer to the universe of the portrayed child; and to analyze the effect of “emotional identification” provided by the close-up using the reading of facial expressions (Ekman, 2003) in the documentary Être et Avoir (Philibert, 2002). We end this project with an analysis of the methodology used in the cinematography of the documentary Home Sweet School.N/

A CONSTRUÇÃO DE UMA VISÃO SISTÊMICA NA FORMAÇÃO DO ADMINISTRADOR: A PERSPECTIVA DO EGRESSO SOBRE A DISCIPLINA SUSTENTABILIDADE

A tomada de decisões no ambiente corporativo requer que se considerem os interesses sociais e ambientais, além do econômico. Objetivou-se verificar a contribuição do curso de Administração na formação de uma visão sistêmica das relações sociais, econômicas e ambientais dos seus egressos na visão dos mesmos. O método utilizado foi exploratório e qualitativo. Aplicou-se entrevistas em profundidade junto a egressos do curso de bacharelado em Administração que cursaram a disciplina Sustentabilidade em uma Instituição de Ensino Superior localizada na Região do Grande ABC Paulista. Identificou-se que os egressos não consideram que a disciplina de Sustentabilidade tenha contribuído para o desenvolvimento de competências profissionais significativas para um administrador com uma visão sistêmica, entretanto quando o tema foi abordado de forma interdisciplinar houve maior aproveitamento por parte dos egressos

Alfabetizar brincando não é brincadeira

Este artigo apresenta as impressões iniciais do projeto de pesquisa É hora de brincar! As brincadeiras como potencializadoras na apropriação do letramento das crianças das séries iniciais do Ensino Fundamental. Trata-se de uma investigação do tipo qualitativa, pautada nos pressupostos da pesquisa-ação, sendo apresentados neste estudo, apenas, os dados bibliográficos. Assim, abordaremos, inicialmente, acerca das categorias alfabetização, letramento, brincadeiras e ludicidade, ressaltando a importância das brincadeiras na alfabetização, com ênfase no lúdico. Posteriormente, discorreremos sobre o papel das brincadeiras na vida da criança e suas contribuições no processo de aquisição/apropriação do letramento. As brincadeiras são elementos de grande relevância na infância com vistas à formação de uma pessoa e sua projeção na sociedade

O Discurso da Responsabilidade Social Atrai Jovens Talentos?

A pesquisa tem por objetivo avaliar se a responsabilidade social empresarial (RSE) constitui um fator valorizado por pessoas que têm o potencial de vir a ser disputadas por organizações em busca de novos talentos. Especificamente buscou-se investigar se informações positivas sobre RSE aumentariam a intenção de se trabalhar numa empresa, bem como se informações negativas sobre RSE gerariam um efeito contrário. Buscou-se avaliar também se indivíduos céticos com respeito à RSE são menos influenciados por informações sobre tal fator, além de se procurar comparar a atratividade da RSE com outros fatores relacionados pela literatura como relevantes na escolha de potenciais funcionários, mais especificamente a possibilidade de desenvolvimento profissional e a remuneração atraente. Foi utilizada a metodologia experimental, com aplicação de cinco cenários de pesquisa, em uma amostra contendo 223 alunos de três instituições de ensino superior do estado do Rio de Janeiro. Os resultados evidenciam a importância da RSE para a atração de novos talentos, sendo que este fator apresenta menor impacto na intenção de trabalhar na empresa do que o desenvolvimento profissional, mas impacto semelhante ao gerado por uma remuneração atraente. O ceticismo dos sujeitos não apresentou interferência relevante nos resultados da pesquisa

Immediate care given to newborns and promotion of mother-baby bond

Trata-se de um estudo descritivo em abordagem qualitativa, com objetivo de compreender como o momento do parto foi percebido pelas mães e de que maneira as ações dos profissionais contribuíram para facilitar sua aproximação ao recém-nascido. Foram entrevistadas 25 multíparas, de uma maternidade pública no Rio de Janeiro, que tiveram recém-nascidos de baixo risco e parto normal. A análise de conteúdo dos relatos revelou que os cuidados imediatos prestados ao bebê, distante do olhar materno, geram nas mães preocupação, sensação de afastamento e medo da separação do bebê. Algumas mulheres, todavia, valorizaram a assistência intervencionista por acreditar que estes cuidados são indispensáveis para garantir a integridade física de seus filhos. Podemos concluir que, embora valorizem a aproximação a seus bebês no pós-parto imediato, as mães investigadas não conseguem perceber a interferência desse contato inicial no estabelecimento do vínculo precoce em decorrência de inúmeros fatores, dentre eles, os socioculturais.Se trata de un estudio descriptivo en abordaje cualitativa, con objetivo de comprender como el momento del parto fue percibido por las madres y de que manera las acciones de los profesionales contribuyeron para facilitar su aproximación al recién-nacido. Fueron entrevistadas 25 multíparas, de una maternidad pública en Rio de Janeiro, que tuvieron recién-nacidos de bajo riesgo y parto normal. La análisis del contenido de los relatos rebeló que los cuidados inmediatos prestados al bebé, distante de la mirada materna, generan en las madres preocupación, sensación de alejamiento y miedo de la separación del bebé. Algunas mujeres, todavía, valorizaron la asistencia intervencionista por creer que estos cuidados son indispensables para garantizar la integridad física de sus hijos. Podemos concluir que, mismo que valoricen la aproximación a sus bebés en el pos-parto inmediato, las madres investigadas no consiguen percibir la interferencia de ese contacto inicial en el establecimiento del vínculo precoz en descorrimiento de innúmeros factores, entre ellos, los socioculturales.This is a descriptive study with a qualitative approach aimed at understanding how mothers perceived the moment of childbirth and how the actions of the professionals contributed to facilitate their closeness to their babies. Twenty-five multiparous women in a public maternity in Rio de Janeiro who had had low risk, normal labor deliveries were interviewed. The analysis of the reports revealed that immediate care given to babies away from their mother's view generates in mothers concern, a feeling of distance and fear of being separated from the baby. However, some women valued the interventionist assistance because they believe that this care is indispensable to ensure their child's physical integrity. Although they valued closeness to their babies in the immediate post-labor period, the surveyed mothers failed to notice the interference of this initial contact for the establishment of an early bond because of a number of factors, among them social-cultural ones

Preto ou pardo? A subjetividade do negro não retinto no Amapá

As relações raciais no Brasil historicamente têm se dado através de relações de poder entre grupos raciais, no qual o ideal a ser seguido é o branco-europeu. Logo, é comum pessoas negras desejarem tornar-se brancas e negros não retintos a não se compreender como negros, por se perceberem racialmente mais próximos da brancura. Deste modo, o presente estudo buscou identificar como se constrói a subjetividade de negros não retintos no estado do Amapá. A pesquisa foi de cunho exploratório, utilizando-se para a coleta de dados o método bibliográfico, sendo incluídos na análise artigos científicos, dissertações e monografias. Para tratamento analítico utilizou-se da análise de conteúdo. Os resultados demonstraram a escassez de pesquisas alinhadas à temática proposta numa perspectiva regional, dificultando ou mesmo impedindo a visibilidade sobre este assunto. Portanto, conclui-se que há uma necessidade de realizar pesquisas no campo da psicologia social e questões raciais que permeiam o campo da subjetividade de pessoas negras não retintas a partir de um recorte local, buscando compreender os processos regionais que implicam na produção dessas subjetividades

Clinical, histological and electron microscopic aspects of vocal fold granulomas

SummaryGranulomas are bilateral and pediculated lesions of the vocal apophysis. Etiologies: intubation, reflux, trauma, vocal abuse, idiopathic origin. Aim: To analyze the clinical and morphological aspects of post intubation granulomas. Methods: retrospective study of patients submitted to microsurgery for post intubation laryngeal granulomas seen at our Medical School starting in 2002. We analyzed: age, gender, indication and time of intubation, symptoms, videolaryngoscopic diagnosis and biopsy findings. Light microscopy was performed on all specimens, and electron microscopy on three of them. Results: ten patients (7 females and 3 males), between the ages of 2 and 72 years, intubation time between 4h and 21 days. Hoarseness was a frequent symptom, starting in the first week following extubation. Histology shows mild epithelial hyperplasia, severe inflammation and vessel proliferation in the corion. Under SEM, the epithelium presented mild superficial desquamation. Under TEM, intracellular junctions showed widening with structural changes in the desmosomes. In the corion there were vessel proliferations, inflammation and fibroblasts with structural alterations. Conclusions: post intubation granulomas appear in any age and hoarseness is a frequent symptom. Morphological alterations occur in the corion as vessel proliferations, inflammation, and intracytoplasmatic alterations in fibroblasts suggesting cellular dysfunction and damage