Padronização do preparo de amostras de feijão cozido para teste de dureza instrumental.

O objetivo deste trabalho foi verificar qual o melhor método de cocção de feijão, de forma que os grãos se tornassem cozidos e permitisse a distinção entre amostras recém-colhidas e envelhecidas (hard-to-cook)

Avaliação do escurecimento e endurecimento de genótipos de feijão carioca durante armazenamento.

o objetivo deste trabalho foi avaliar se existe variação entre tempo de cocção e coloração de diferentes genótipos durante o armazenamento, a fim de se identificar cultivares mais estáveis em relação a estas características.CONAFE

Oficina literária de escrita criativa

A Escrita Criativa tornou-se conhecida a partir de Oficinas Literárias, que têm se espalhado desde 1970 pelo Brasil, e, atualmente, por meio do advento de vários sites que compartilham técnicas de escrita. Luiz Antonio de Assis Brasil esclarece que o termo Escrita Criativa é usado para o exercício de escrita com domínio da criatividade e que, na cultura letrada atual, designa a escrita de uma obra literária de qualquer gênero, declinada num ambiente de ensino e aprendizagem, seja informal, seja acadêmico. Assim, o propósito de uma oficina que pretende ensiná-la seria o de usar técnicas e motivações específicas no campo da criatividade para desencadear a escrita de literatura. Neste sentido, além de discutir conceitos de Oficina Literária e de Escrita Criativa a partir dos estudos de diferentes teóricos e de entrevistas de oficineiros, pretende-se descrever e analisar o funcionamento dessas práticas de fomento à escrita no Brasil, investigando os conceitos que gerenciam uma oficina literária, suas possíveis metodologias, seus objetivos e seu alcance, e, assim, procurando reduzir o que se considera ainda uma insuficiência no número de estudos na área de Escrita Criativa

Oficina literária de escrita criativa

A Escrita Criativa tornou-se conhecida a partir de Oficinas Literárias, que têm se espalhado desde 1970 pelo Brasil, e, atualmente, por meio do advento de vários sites que compartilham técnicas de escrita. Luiz Antonio de Assis Brasil esclarece que o termo Escrita Criativa é usado para o exercício de escrita com domínio da criatividade e que, na cultura letrada atual, designa a escrita de uma obra literária de qualquer gênero, declinada num ambiente de ensino e aprendizagem, seja informal, seja acadêmico. Assim, o propósito de uma oficina que pretende ensiná-la seria o de usar técnicas e motivações específicas no campo da criatividade para desencadear a escrita de literatura. Neste sentido, além de discutir conceitos de Oficina Literária e de Escrita Criativa a partir dos estudos de diferentes teóricos e de entrevistas de oficineiros, pretende-se descrever e analisar o funcionamento dessas práticas de fomento à escrita no Brasil, investigando os conceitos que gerenciam uma oficina literária, suas possíveis metodologias, seus objetivos e seu alcance, e, assim, procurando reduzir o que se considera ainda uma insuficiência no número de estudos na área de Escrita Criativa

Sex and the preimplantation embryo: implications of sexual dimorphism in the preimplantation period for maternal programming of embryonic development.

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Magnetization plateau in a two-dimensional multiple-spin exchange model

We study a multiple-spin exchange model on a triangular lattice, which is a possible model for low-density solid 3He films. Due to strong competitions between ferromagnetic three-spin exchange and antiferromagnetic four-spin one, the ground states are highly degenerate in the classical limit. At least 2^{L/2}-fold degeneracy exists on the L*L triangular lattice except for the SO(3) symmetry. In the magnetization process, we found a plateau at m/m_{sat}=1/2, in which the ground state is "uuud state" (a collinear state with four sublattices). The 1/2-plateau appears due to the strong four-spin exchange interaction. This plateau survives against both quantum and thermal fluctuations. Under a magnetic field which realizes the "uuud" ordered state, a phase transition occurs at a finite temperature. We predict that low-density solid 3He thin films may show the 1/2-plateau in the magnetization process. Experimental observation of the plateau will verify strength of the four-spin exchange. It is also discussed that this magnetization plateau can be understood as an insulating-conducting transition in a particle picture.Comment: 10 pages, RevTeX, 12 figures, added a reference and corrected typos, to be published in Phys.Rev.B (01 APR 99

Spin-1/2 Heisenberg-Antiferromagnet on the Kagome Lattice: High Temperature Expansion and Exact Diagonalisation Studies

For the spin-$\frac{1}{2}$ Heisenberg antiferromagnet on the Kagom\'e lattice we calculate the high temperature series for the specific heat and the structure factor. A comparison of the series with exact diagonalisation studies shows that the specific heat has further structure at lower temperature in addition to a high temperature peak at $T\approx 2/3$. At $T=0.25$ the structure factor agrees quite well with results for the ground state of a finite cluster with 36 sites. At this temperature the structure factor is less than two times its $T=\infty$ value and depends only weakly on the wavevector $\bf q$, indicating the absence of magnetic order and a correlation length of less than one lattice spacing. The uniform susceptibility has a maximum at $T\approx 1/6$ and vanishes exponentially for lower temperatures.Comment: 15 pages + 5 figures, revtex, 26.04.9

Efeito de câmara simuladora de radiação solar sobre cor e tempo de cocção de grãos de feijão carioca.

O objetivo do trabalho foi analisar o efeito da câmara simuladora de radiação solar sobre as características de cor e tempo de cocção de feijão carioca.CONAFE

Filamentous fungi in drinking water tanks of a water supply system in Recife-PE, Brazil

Drinking water reservoirs are widely used in various building constructions in Brazil for as a source of potable water for users. However, they are susceptible to the growth of microorganisms such as fungi. From these, several negative factors may ensue, namely, unpleasant odors and flavours, pigments, biofilm formation and mycotoxins. This is caused fungal resistance to treatment and disinfection. Brazilian law and those of other countries offer no encouragement for the research of the species of fungi that cause these problems. There are no legal limits as to the presence in drinking water. This study assesses the occurrence of filamentous fungi in drinking water reservoirs connected to the Alto do Céu distribution system located in Recife, Pernambuco, Brazil. Four monthly collections were carried out, in triplicate, at two fixed points in the network, at the same treatment area, and another 2.0 km away from this site. For water physicochemical characterization at the time of collection, pH, temperature and free residual chlorine were analyzed. Filamentous fungi were quantified by filtration through cellulose nitrate membrane with a 0.45 μm porosity. All strains were grown in Petri dishes containing Peptone Glucose, Rose Bengal Agar (PGRBA) and were incubated at 30°C for 48h. Fungal occurrence was quantified as colony forming units (CFU) per litre. Twenty-four samples were analyzed, and these accounted for 807 CFU. Considering the potential for water spreading diseases, and the high toxicity of fungi into account it is intended that this work may prompt the creation of acceptable parameters as to the presence of fungi in drinking water networks