2,827 research outputs found

    Seasonal concentration of nitrates in a loamy silt soil of the Upper Río Negro Valley.

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    La abundancia y bajo costo del recurso hídrico en el Alto Valle de Río Negro combinados con un manejo ineficiente del mismo, principalmente durante la primera parte de la primavera, época en la que los productores riegan con mayor frecuencia para luchar pasivamente contra las probables heladas tardías, permiten inferir que los nitratos presentes en el suelo, así como el aportado por los fertilizantes nitrogenados, están sujetos al lixiviado durante una gran parte del ciclo productivo. En la actualidad no existen estudios regionales que ilustren la variación estacional de la concentración de nitratos en la zona de exploración radical de frutales, por lo que se inició el presente trabajo con el propósito de: a) medir la concentración de los nitratos en el perfil del suelo cultivado con manzanos, desde el período de floración hasta el inicio de caída de hojas, con fertilización nitrogenada en dos dosis y sin fertilización a distintas profundidades de extracción; b) determinar la eficiencia del riego a manto de dicho monte. Se ensayaron dos concentraciones de nitrógeno, adicionado como nitrato de amonio en dos oportunidades: el 50% a la caída de los pétalos y el 50% restante cercano a la cosecha, correspondiendo a dosis de 100 kg ha-1 (N1), 200 kg ha-1 (N2) y un testigo sin agregado de N (N0), durante el período 2004-2005 y 2005-2006. Para determinar los niveles de N en el suelo, expresado como nitratos, se extrajeron muestras del mismo a tres profundidades 0-30; 30-60; 60-90 cm, al inicio de floración, antes del primer riego y después de cada riego. La lámina de agua empleada para el riego a manto osciló entre 1712 y 2400 mm, con un aprovechamiento a campo del 30%. La concentración de nitratos fue baja cuando no se fertilizó, manteniéndose alrededor de 22 mg kg-1 en superficie y reduciéndose a la mitad a la profundidad de 30-60 cm, durante el período de muestreo. En ambas dosis empleadas, el contenido de nitratos del suelo fue mayor llegando a 175 y 300 mg kg-1, respectivamente. Estos valores se igualan a los del testigo a los 30 días en el caso de N1 y a los 60 días para N2. Los resultados permiten inferir que la concentración de nitratos fue efímera en el perfil del suelo y mejoró la eficiencia de riego, principalmente durante la primavera con el fin de minimizar pérdidas de nitrógeno.The abundance and the low cost of the irrigation water in the Upper Río Negro Valley entail to the inefficient use of the resource, mainly during the first part of the spring when the growers irrigate frequently for passive frost control. Such situation allows us to infer that nitrates derived from either the soil or the fertilizer is prone to be leached from the soil profile during most part of the growing season. Actuality there are no local studies to show the variation seasonal concentration of soil nitrates in the rooting zone of the fruit trees, therefore we initiated a study with the aims of: a) to measure the concentration of nitrate in the soil profile occupied with roots from the stage of flowering to the beginning of leaf fall, with nitrogen fertilization in two equal doses and without nitrogen, a different profundity the extraction; b) to determine the efficiency of irrigation of the orchard irrigated by flooding. Two concentrations of nitrogen were experimented, applied as ammonium nitrate in two opportunities, 50% at petal fall and the rest at harvest and a control treatment without N (N0), corresponding a dose the 100 Kg ha-1 (N1) and 200 kg ha-1 (N2), period 2004-2005 and 2005-2006. Soil samples at three soil depths (0-30, 30-60 and 60-90 cm) were taken in the beginning of flowering and previous any irrigation and then from October to April after each irrigation. The concentration of nitrates along the season remained in 22 mg kg-1 in the top soil and decreased 50% in the 30-60 cm soil depth. In N1 and N2 the concentration increased sharply after the application of the fertilizer and reached concentrations in the 0-30 cm of 175 mg kg-1 and 300 mg kg-1 in N1 and N2, respectively. However 30 days after the application of N1 and 60 days after the application of N2 the concentrations of nitrates were similar to N0. The volume of water applied per hectare was 1712-2400 mm with a 30% efficiency. The results showed that the effect of the fertilizer application lasted a short period of time and the irrigation efficiency should be improved in order to avoid nitrate leaching.Fil: Aruani, María Cristina.Fil: Sánchez, Enrique E..Fil: Reeb, Pablo.Fil: Aun, Elizabeth

    Características antropométricas y nivel de condición física en relación con el estado ponderal en niños chilenos de edad preescolar

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    The purpose of this study was to describe anthropometric and physical fitness characteristics of low-income Chilean preschool children and to examine whether weight status influences children’s performance on fitness tests. A total of 434 preschool children (246 boys; 5.48 ± 0.31 years) participated in our study. Anthropometry (weight, height, body mass index -BMI- and waist circumference) and fitness tests (handgrip strength test, standing long jump and 20 m sprint) were assessed by trained nutritionists and physical education teachers, respectively. Significant differences in anthropometry and fitness tests between boys and girls were found. The prevalence of overweight was higher in girls; in contrast to that of obesity. Compared to normal-weight children, overweight/obese boys and girls were heavier and had greater waist circumference (P < 0.001), were taller (P ≤ 0.002), and showed higher performance in handgrip strength (P ≤ 0.027) but not in standing long jump nor 20 m sprint (P ≥ 0.052). Screening physical fitness levels in overweight/obese preschool children could be an important tool in order to design an efficacy physical activity programme.El objetivo de este estudio fue describir las características antropométricas y el nivel de condición física de preescolares chilenos de bajo nivel socioeconómico y examinar si el estado ponderal influye en el rendimiento de los niños en las pruebas de condición física. Un total de 434 preescolares (246 niños; 5,48 ± 0,31 años) participaron en nuestro estudio. Antropometría (peso, talla, índice de masa corporal –IMC– y perímetro de cintura) y tests de condición física (test de fuerza de prensión manual, test de salto de longitud y 20 m sprint) fueron evaluados por nutricionistas entrenados y profesores de educación física, respectivamente. Se encontraron diferencias significativas en antropometría y tests de condición física entre niños y niñas. La prevalencia de sobrepeso fue mayor en las niñas; en contraste con la de la obesidad. En comparación con los preescolares con normopeso, los niños y niñas con sobrepeso/obesidad pesaron más y tuvieron mayor perímetro de cintura (P < 0.001), eran más altos (P ≤ 0.002) y mostraron mayor rendimiento en el test de fuerza de prensión manual (P ≤ 0.027), pero no en el test de salto de longitud ni en el test de sprint de 20 m (P ≥ 0.052). Detectar los niveles de condición física en preescolares con sobrepeso/obesidad puede ser una herramienta importante para diseñar programas eficaces de actividad física.They would like to thank the “Corporación Municipal de Educación y Salud” of Ñuñoa for funding the study. Likewise, we thank Francisco B. Ortega from the University of Granada, Spain, for his valuable comments on an earlier draft. Cristina Cadenas-Sánchez is supported by a grant from the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness (BES-2014-068829)

    Sun-protective Properties of Technical Sportswear Fabrics 100% Polyester: The Influence of Moisture and Sweat on Protection against Different Biological Effects of Ultraviolet (UV) Radiation

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    The use of technical sportswear is now widespread, but the degree of protection these fabrics offer against UV radiation is not known. We have analyzed the capacity of different types of technical sportswear fabrics to protect against different UV biological effects. A sample of 34 100% polyester t-shirts from different manufactures was classified by color, fabric structure, cover factor, and due to different tonalities, dark, and clear color. Ultraviolet protection factor was calculated according to UNE-EN13758. The protection factor for other biological effects as pre-vitamin D3 production, non-melanoma skin cancer, photoimmunosuppression, and photoaging was analyzed. The effects of moisture and sweat in protection were also evaluated. From the analyzed sample garments, more than 75% achieved an excellent protection value (protection factor 40–50+). Higher values were found in double-layer type (P < 0.05). Cover factor was the main determinant of biological protection factors with correlation coefficients of 0.81 for UPF (erythema), 0.77 for NMSC, and 0.63 for photoimmunosuppression. Water or sweat humidity saturation increased biological protection factors over a 20% (P < 0.05). The 83% of the fabrics analyzed showed less than 5% of transmittance with labeling as UVA protective elements. No effect of fabric color was found related to biological protection factors. The 100% polyester sports T-shirts of the analyzed sample offer general protection against UV for different biological effects that can be increased by humidity but no affected by fabric color.This research is part of the project funded by the State Programs of Generation of Knowledge and Scientific and Technological Strengthening of the System from the Spanish Ministry of Science and Innovation, Grant/Award Number: PID2020-117224RB-100. This work is part of the research of the Institute of Biomedicine of Málaga (IBIMA) and the Junta de Andalucía working group CTS-162. Funding for open access charge: Universidad de Málaga / CBUA

    Medidas in vivo del grado de fotoprotección del pelo

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    Introducción: Es conocido que la disminución o ausencia de pelo en cuero cabelludo favorece la exposición excesiva del mismo a las radiaciones lumínicas. Por otra parte, el cuero cabelludo fotoexpuesto de forma crónica por disminución o pérdida de masa capilar favorece la aparición de lesiones precancerosas y debe ser tenido en cuenta como campo de cancerización para la prevención y el tratamiento de cáncer de piel. Se han realizado trabajos que demuestran el grado de protección lumínica que ofrece el pelo, sin embargo en la actualidad no existen datos de fotoprotección del pelo realizado por métodos in vivo. Objetivos: Calcular el factor de protección solar que ofrece el pelo en base a la densidad capilar en condiciones naturales. Material y métodos: Se estimó el grado de transmitancia a la luz ultravioleta mediante el uso de un mini sensor de radiacíon UV que se colocó a la altura del cuero cabelludo bajo la masa capilar en 3 localizaciones diferentes (fronto-parietal, centroparietal y occipital):y se comparó con medidas en superficie en una serie de 25 voluntarios. El grado de atenuación de la luz UV se ponderó por el espectro de acción eritemático y se calculó el factor de protección solar capilar. Además se han tenido en cuenta las siguientes variables: sexo; edad; y tipo de pelo (color, longitud y forma). Resultados: Se observó una disminución de la transmitancia espectral UV a medida que se aumenta la masa capilar. Se caracterizó el factor de protección capilar (FPC) en función de la densidad del pelo y se observó que el aumento de la densidad capilar confiere un incremento exponencial del factor de fotoprotección. Conclusiones: El pelo confiere fotoprotección de amplio espectro siendo el grado de fotoprotección del pelo dependiente principalmente de la densidad capilar.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tec

    Convolutional Neural Network Approach for Multispectral Facial Presentation Attack Detection in Automated Border Control Systems

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    [EN] Automated border control systems are the first critical infrastructure point when crossing a border country. Crossing border lines for unauthorized passengers is a high security risk to any country. This paper presents a multispectral analysis of presentation attack detection for facial biometrics using the learned features from a convolutional neural network. Three sensors are considered to design and develop a new database that is composed of visible (VIS), near-infrared (NIR), and thermal images. Most studies are based on laboratory or ideal conditions-controlled environments. However, in a real scenario, a subject’s situation is completely modified due to diverse physiological conditions, such as stress, temperature changes, sweating, and increased blood pressure. For this reason, the added value of this study is that this database was acquired in situ. The attacks considered were printed, masked, and displayed images. In addition, five classifiers were used to detect the presentation attack. Note that thermal sensors provide better performance than other solutions. The results present better outputs when all sensors are used together, regardless of whether classifier or feature-level fusion is considered. Finally, classifiers such as KNN or SVM show high performance and low computational level

    Development and Characterization of Probiotic Beers with Saccharomyces boulardii as an Alternative to Conventional Brewer’s Yeast

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    The development of new non-dairy probiotic foods is interesting, given lactose intolerance, milk allergies, and the growing trend of vegetarianism. In this paper, beer has been used as a probiotic delivery matrix, using Saccharomyces boulardii as an alternative to conventional brewer’s yeast. The strain was able to grow in worts prepared with hops containing different alpha-acid concentrations, attaining in all cases a final cell concentration above 1·108 cells mL−1. Some differences were found in the physicochemical parameters of beers brewed with S. boulardii compared to those brewed with a standard brewer’s yeast. Probiotic beers turned out to be less cloudy, which could help with a possible filtering step; less alcoholic in some cases; a healthier alternative; and with a slightly lower pH, interesting for the reduction of spoilage risk. Thirty volatile compounds were determined in the samples, and, in general, the beers brewed with the probiotic yeast presented significantly higher concentrations for the majority of the studied volatile compounds. In addition, multivariate statistical analysis was successfully performed to differentiate the beers obtained in terms of their volatile composition. Probiotic and standard beers were also subjected to sensory analysis, and they presented similar results in their overall impression

    An Unusual Case of Solar Urticaria Exacerbated by Clothing: Confirmation Through Phototesting

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    This work has been supported by the project no. PID2020-117224RB-100of Spanish Ministry of Science and Innovation. // Funding for open access charge: Universidad de Málaga/CBUA

    Lectura crítica del artículo científico como estrategia para el aprendizaje del proceso de investigación

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    En el presente artículo se relata una estrategia educativa desarrollada para enseñar y aprender la metodología de la investigación con alumnos de grado de carreras biomédicas.Nuestra propuesta se centró en promover la incorporación de competencias relacionadas con la generación del conocimiento científico, su proceso de construcción, el marco teórico conceptual y los momentos del proceso investigativo así como con el acceso a la documentación científica, a la correspondencia entre la estructura del artículo científico y los mencionados momentos y con las bases éticas que deben regir las investigaciones.  Los estudiantes lograron el aprendizaje de contenidos conceptuales y procedimentales así como, respecto de los componentes de la lectura crítica, el desarrollo de habilidades para interpretar y juzgar, no ocurriendo lo mismo con la capacidad para proponer. Se concluye que la estrategia presentada, a través de la cual los alumnos se involucraron en la búsqueda, selección y análisis crítico de la información científica que proporciona la biblioteca virtual, puede redundar en una formación que contribuya a la adquisición de competencias permanentes ligadas al quehacer científico como el fomento de la diversidad, el rigor metodológico, la actitud crítica y una visión contextual de los problemas

    Impact of the genetic improvement of fermenting yeasts on the organoleptic properties of beer

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    The brewing industry has experienced a significant boom in recent years through the emergence of, on the one hand, craft breweries that produce beers with unique organoleptic characteristics, and, on the other hand, the brewing of a significant number of beers using hybridized or genetically modified microorganisms with the aim of improving both the brewing processes and the final products. This review covers the influence from yeast strains on the organoleptic properties of the final beers and also the main hybridization and genetic modification methods applied to such yeast strains with the aim of improving the sensory characteristics of the product obtained and/or the brewing process. Different approaches to the phenotypic modification of the yeasts used in beer brewing have arisen in recent years. These are dealt with in this work, with special emphasis on the methodology followed as well as on the effects of the same on the brewing process and/or on the final produc
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