Markets, institutions and culture patterns of wine consumption in europe, 1850-1950

This working-paper describes and tries to anaIize patterns of wine consumption between 1850 and 1950, a period of important structural changes in the economies of Europe. Three sub-periods - 1850-1880; 1880-1914 and 1818-1938- are distinguished to analyze the relation between prices, income and diet changes; England and France are used as case-studies to show increasingly divergent patterns of consumption within country-by-country specific developments. The role of institutions and public choice are stressed as relevant in explaining changes in the supply of wine for retailing; cultural habits and social cleavages are a second source of factors accounting for the demand of wine and for the limited applicability of Engels' s Law in explaining the position of wine in household expenditure through the period

Only a civil war? 1936 as a colonial civilizing conquest and modern catholical yihad

La guerra española de 1936 ha sido definida desde hace más de medio siglo como una guerra civil. Sin embargo, las tendencias en las ciencias sociales y humanas de un lado y la propia dinámica de la investigación historiográfica sobre la crisis de la II República española y la II Guerra Mundial de otro, permiten observar y clasificar las matanzas contra civiles perpetradas por el bando rebelde durante la guerra española y sus secuelas, como propias de una conquista colonial civilizadora y una guerra santa católica moderna. Este texto ofrece una justificación de estas dos definiciones aplicables a la guerra española de 1936 y reflexiona sobre las lógicas biopolíticas y tanatopolíticas que la presidían, planteando que, debidamente suplementada por medio de ellas, la especificidad de esta guerra obliga a reconsiderar la interpretación del siglo XX español y occidental, así como las categorías con las que se abordan los crímenes contra la humanidadFor over half a century now, the Spanish war of 1936 has been defined as a civil war. Trends in the social sciences and the humanities on one side, and on the other the dynamics of historiographic research on the Spanish Second Republic and World War II allow now to observe and classify the massacres of civilians during and after the Spanish war as characteristic of a type of civilizing colonial conquest and a modern Catholic holy war. This text offers a justification of these two definitions of the Spanish war of 1936 and reflects on the biopolitical and tanatopolitical logics underlining them, arguing that, with their supplementation, the specificity of the Spanish war forces to reconsider the whole interpretation of the XXth century in Spain and worldwide, and the categories for the assessment of crimes against humanity

Dentro o fuera: la frontera oriente-occidente como "larga duración" en la historia del Mediterráneo

Este artículo ofrece una evolución comparada de la configuración social e institucional del imperio otomano y el núcleo ibérico del imperio de los Austrias des-de la Baja Edad Media, y a continuación de los estados nacionales de España y Turquía en la época contemporánea. Se analizan las analogías y las diferencias en los fundamentos de legitimidad de los dos imperios, especialmente en el terreno de las relaciones entre política y religión, y en los de los dos países modernos, con un hincapié especial en las relaciones entre sociedad civil y estado. Con este recorrido se trata de aislar la influencia que ha podido tener en su trayectoria de largo plazo la posición ocupada por cada uno de estos imperios y estados respecto de la frontera cultural que representa el mundo occidental. (A

Ordenar la civilización: semántica del concepto de Policía en los orígenes de la Ilustración Española

This article analyses the transformations in the meaning of the concept of «police» occurred towards the middle of the 18th century in Spain, just before the establishment of the first institutions of police, during the reign of Charles III. Assuming that the enlightened concept of police developed everywhere in Europe around a wide debate on the commercial stage of civilization, it argues that in the case of Spain there existed exceptionally favourable conditions for equating order with the development of commerce, and this in turn with the possibility of changing customs and moral habits without a systematic recourse to institutional intervention. Such context would influence the definition of police produced in the central decades of the century in works of political economy, especially by Pedro Rodríguez de Campomanes and Bernardo Ward. Nevertheless, the need to establish, by institutional means, the conditions for market development and moral change paved the way for the Esquilache riot of 1766, the unintended outcome of which was a change in the definition of police, prevailing during the rest of the century, towards a greater focus on social control and the maintenance of order. This semantic shift allows for a revision of the character and limits of the Enlightenment reforms in Spain, and opens to discussion relevant issues for the history of the fundamental concepts of the social sciences, such as the modern distinction between disorder and conflict.Este artículo analiza los cambios producidos en el significado del concepto de policía a mediados del siglo XVIII en España, justo antes del establecimiento de las primeras instituciones de policía en el reinado de Carlos III. Asume que el concepto ilustrado de policía se desarrolló en todas partes en torno de un amplio debate sobre el estadio comercial de la civilización, y plantea que en España existían condiciones de partida excepcionalmente favorables para identificar el orden con el desarrollo del comercio, y este con la posibilidad de cambiar las costumbres de modo insensible, sin el recurso sistemático la intervención institucional. Ello influiría notablemente en la definición de policía acuñada en las décadas centrales del siglo en obras de economía política entre las que destacan las de Pedro Rodríguez de Campomanes y Bernardo Ward. La necesidad, sin embargo, de establecer por medio de reformas institucionales las condiciones para el desarrollo del comercio y el cambio moral desembocó en el motín de Esquilache de 1766, cuya desactivación obligó a modificar la definición de policía emergente, y a sustituirla por otra, que perduraría durante el resto del siglo XVIII, más estrictamente centrada en cuestiones de control social y mantenimiento del orden. El cambio semántico operado en el concepto de policía permite así reinterpretar el carácter y los límites de las reformas de la Ilustración española, así como abrir a discusión cuestiones relevantes para la historia de los conceptos fundamentales de las ciencias sociales, como la moderna distinción entre desorden y conflicto

Racionalidad sin utilitarismo: La caza y sus conflictos en El Escorial durante el Antiguo Régimen

La perspectiva utilitarista ha ido irrumpiendo en la microeconomía histórica, Este texto se sirve del ejemplo de la actividad cinegética para poner de manifiesto que existen otras racionalidades -procedimentales y expresivas- situadas más allá del cálculo maximizador coste-beneficio, a la hora de dar cuenta de las motivaciones de los agentes económicos. Tras un estudio de la creación y evolución del cazadero regio de El Escorial, se aborda la intensa y recurrente transgresión de los derechos de propiedad como efecto de un proceso de cooperación entre campesinos-cazadores difícilmente reducible a los parámetros de la teoría de los bienes públicos. Se analiza la conflictividad en torno de los aprovechamientos de la caza en la zona en busca de un enfoque alternativo que concibe la caza como un procedimiento por medio del cual los vecinos de las aldeas se identificaban con sus comunidades al tiempo que éstas recibían un reconocimiento institucional y reproducían. por medio de los representantes locales, una imagen colectiva compartida que configuraba el patrón de los intereses individuales de los campesinos-cazadores. En suma, se concluye que las microconductas se apoyan siempre en macrofundamentos suministrados por instituciones que no pueden ser reducidas a agregaciones de acciones individuales.Utilitarian perspectives have been on the rise in economic history. This paper focuses on the activity of hunting to stress that, beyond the maximizing cost-benefit calculus, there are other kinds of rationality -mainly procedural and expressive rationality- essential for understanding what drove the economic stakeholders. After studying the creation and evolution of the El Escorial royal hunting area, the recurrent violation of property rights is addressed to show the difficulties of an explanation based on the utilitarian theory of public goods. The disputes arising from hunting needs an alternative interpretation based on the conceptualization of hunting as a procedure which enable villagers to identify with their communities, which in turn received institutional recognition from the court. The local representatives then reproduced a shared image of collective ends constituting the individual interests of peasant-hunters. To conclude, micro-behaviour is always based on some kind of macrofoundation supplied by institutions that cannot be reduced to mere aggregation of individual actions

Ciudadanía y clase social tras la comunidad.

En el artículo se aborda la cuestión de las complicadas relaciones entre igualdad y desigualdad, ciudadanía y representación del trabajo en la actualidad, por medio de un recorrido histórico que muestra que no sólo estamos, como piensan algunos comunitaristas viviendo ya «tras la virtud», sino que estamos de hecho también viviendo «tras la comunidad»: con la generalización de derechos sociales distribuidos a escala individual, los restos de comunidades de sentido que la modernidad no erradicó e incluso incentivó, han entrado en decadencia. La comunidad que imaginan los comunitaristas sólo puede vivirse como un anhelo de lo perdido irremediablemente. Y sin embargo, la política del neoliberalismo y la posmodernidad está también irremediablemente unida al reclamo de esta comunidad imposible de los fines colectivos. Esto es aplicable a los repuntes nacionalistas, las actitudes tribales y la clase imaginada por el socialismo. Finalmente se argumenta que, no obstante, la sociedad civil liberal es también una comunidad, como pueden serlo la nación, la clase, la ciudadanía cívica, en un sentido que ha escapado a los comunitaristas: se trata de comunidades constitutivas de sujetos, proporcionan identidad a quienes forman parte de ellas. Rastrear en el individualismo civil posmoderno sus condiciones identitarias es esencial no sólo para mostrar sus pies de plomo sino también para recuperar una noción de comunidad no finalista que es la única que puede rearticular la identidad de la desigualdad en un mundo de ciudadanos sobrecargados de derechos pero cada vez menos autónomos para ejercerlos

People in Early Hispanic Liberalism: Language, Collective Identity and Political Representation

Este texto analiza el concepto de pueblo en el lenguaje, como identidad colectiva y como sujeto de representación política en la crisis de la monarquía hispánica desde 1808 y a lo largo del proceso constituyente que culminó con la promulgación de la Constitución de 1812. A partir de los usos discursivos de pueblo en crónicas, ensayos de filosofía política, artículos de prensa y piezas oratorias parlamentarias señala la relevancia de la semántica de pueblo en el lenguaje político de la época hasta su desplazamiento por el de nación. Explica este cambio por los problemas de ingeniería constitucional derivados de la crisis de la nobleza privilegiada como estamento en el contexto de la invasión napoleónica, que observa desde la imaginación del gobierno mixto. En ese recorrido propone una interpretación de las juntas urbanas de 1808 que subraya el cambio en los fundamentos de soberanía, cuestionando la caracterización habitual procedente de la historia social. Y rastrea la persistencia de una retórica sobre el pueblo tras la entrada en vigor de la Constitución de Cádiz. Finalmente deja planteada la necesidad de recuperar la categoría de pueblo para la narrativa de la historia contemporánea.This article analyses the concept of people (pueblo) in language, as a collective identity and as a subject of political representation in the crisis of the Hispanic monarchy from 1808 and throughout the constituent process that culminated in the promulgation of the Constitution of 1812. Based on the discursive uses of pueblo in chronicles, essays on political philosophy, press articles and parliamentary speeches, it points out the relevance of the semantics of pueblo in the political language of the time until its displacement by that of nation. This semantic shift is related to the problems of constitutional engineering derived from the crisis of the privileged nobility in the context of the Napoleonic invasion. The view reinterprets the urban juntas of 1808 by stressing changes in the foundations of sovereignty, and puts into question the conventional characterisation from social history. It also traces the persistence of a rhetoric about the people in the wake of the Cadiz Constitution. Finally, the proposal claims the need to recover the category of people for the narrative of contemporary history

La memoria de los verdugos de 1936 y la cultura de la impuni(bili)dad en la democracia posfranquista

This text deals with the effects of scholarly research over the social construction of the perpetrator, reflecting from the case of the Spanish civil war and the status of perpetrators in postFrancoist democracy. By choosing two scholarly essays for the broad public, it how the issue of perpetrators is predefined by a framework that disclaims possible perpetrators due to their recognition as intellectuals and artists shaping the cultural canon of the 20th century. The alternative approach it proposes consists in combining a hermeneutics of the testimonies by possible perpetrators with other documentary sources, and chooses those offered by Dionisio Ridruejo, a major example of identity change against Francoism but departing from a deep implication in the repressive machinery of Franco´s regime which demands further study

¿Tan solo una guerra civil? 1936 como conquista colonial civilizadora y yihad católica moderna / Only a civil war? 1936 as a colonial civilizing conquest and modern catholical yihad

La guerra española de 1936 ha sido definida desde hace más de medio siglo como una guerra civil. Sin embargo, las tendencias en las ciencias sociales y humanas de un lado y la propia dinámica de la investigación historiográfica sobre la crisis de la II República española y la II Guerra Mundial de otro, permiten observar y clasificar las matanzas contra civiles perpetradas por el bando rebelde durante la guerra española y sus secuelas, como propias de una conquista colonial civilizadora y una guerra santa católica moderna. Este texto ofrece una justificación de estas dos definiciones aplicables a la guerra española de 1936 y reflexiona sobre las lógicas biopolíticas y tanatopolíticas que la presidían, planteando que, debidamente suplementada por medio de ellas, la especificidad de esta guerra obliga a reconsiderar la interpretación del siglo XX español y occidental, así como las categorías con las que se abordan los crímenes contra la humanidadPalabras Clave: guerra civil, colonialismo, guerra santa (yihad), II República española, Franquismo, biopolítica, tanatopolítica, Derechos Humanos, exterminio, historia conceptualAbstract:For over half a century now, the Spanish war of 1936 has been defined as a civil war. Trends in the social sciences and the humanities on one side, and on the other the dynamics of historiographic research on the Spanish Second Republic and World War II allow now to observe and classify the massacres of civilians during and after the Spanish war as characteristic of a type of civilizing colonial conquest and a modern Catholic holy war. This text offers a justification of these two definitions of the Spanish war of 1936 and reflects on the biopolitical and tanatopolitical logics underlining them, arguing that, with their supplementation, the specificity of the Spanish war forces to reconsider the whole interpretation of the XXth century in Spain and worldwide, and the categories for the assessment of crimes against humanity.Keywords: Civil war, colonialism, holy war (jihad), Spanish Second Republic, World War II, Francoism, biopolitics, tanatopolitics, human rights, extermination, conceptual history</p