Enzymatic hydrolysis of potato processing waste for the production of biopolymers

Biopolymers are polymers produced by certain microorganisms, that are readily degradable in the environment. These biodegradable plastics have the potential to be used as substitutes for conventional petroleum based plastic provided that the production costs can be greatly reduced. The high cost of biopolymer production is due to the cost of substrate which mainly is glucose.The enzymatic hydrolysis of potato processing wastes was to produce glucose as a least expensive feedstock substrate for the production of biopolymers of polyhydroxybutirate (PHB) from the bacterium Alcaligenes eutrophus was studied. The enzymatic hydrolysis experiments were carried out using $alpha$-amylase liquefaction enzymes from Aspergillus oryzae and barley-malt, and amyloglucosidase saccharification enzyme from Rhizopus.The results indicated that the production of glucose from potato starch waste to be used as a substrate to produce biopolymers was both technically and economically feasible. A 10 to 90 ratio of barley-malt to potato starch waste gave the highest conversion of starch to glucose of 194.30 gL$sp{-1}$ (96.56%), and the lowest liquefaction enzyme cost ($0.054) to hydrolyze one kg of potato starch waste. { it A. eutrophus /} produced PHB of 5.0 gL$ sp-1$ (76.9 % of biomass) using the glucose substrate generated from the potato starch waste

BIOKONVERSI SAMPAH ORGANIK DENGAN METODE VERMICOMPOSTING (STUDI KASUS PT SARI ATER, SUBANG-JAWA BARAT)

Akumulasi sampah organik pada suatu industri pariwisata menimbulkan permasalahan estetik berupa bau dan ketidaknyamanan dipandang mata. Sampah organik ini dapat diolah dengan metode vermicomposting yang memanfaatkan pengaruh padat tebar cacing tanah jenis Lumbricus rubellus pada proses vermicomposting  terhadap konversi sampah restoran dan potongan rumput hingga menjadi kompos. Metode eksperimen dilakukan berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada lima variasi perlakuan yang diulang lima kali, yaitu; Perlakuan A (tanpa cacing sebagai kontrol), B (dengan cacing sebanyak 1,5 kg/m2), C (dengan cacing 2 kg/m2),D (dengan cacing 2,5 kg/m2), dan E (dengan cacing 3 kg/m2). Selanjutnya dilakukan perhitungan persentase selisih kompos sebelum dan sesudah berlangsungnya proses komposting berdasarkan basis basah. Data dianalisis secara statistik dengan analisis keragaman, dilanjutkan dengan uji Duncan bila berpengaruh nyata. Hasil penelitian menunjukkan padat tebar yang diberikan dalam proses vermicomposting berpengaruh sangat nyata terhadap biokonversi sampah restoran dan potongan rumput hingga menjadi kompos.  Perlakuan C (jumlah cacing sebanyak 2 kg/m2) menghasilkan nilai biokonversi yang paling optimum dan  secara statistik berbeda sangat nyata dengan empat perlakuan lainnya. Kata kunci: sampah organik, vermicomposting, biokonvers

Fyysiseen aktiivisuuteen motivoivat tekijät kahdella työnkuvaltaan erilaisella kohderyhmällä : Kartoitus kyselyn avulla KEVÄT 2 projektin osallistujille

Opinnäytetyö on toteutettu osana Hyvinvointipalvelutoiminnan oppimiskeskus HYVIpisteen toteuttamaan KEVÄT 2 hanketta. Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää miten fyysiseen aktiivisuuteen motivoivat tekijät eroavat kahden kohderyhmän välillä ja mitkä keinot motivoivat osallistujia muuttamaan terveystottumuksiaan. Kartoitus toteutettiin kyselynä ja siihen osallistui yhteensä 67 henkilöä, jotka jaettiin kahteen kohderyhmään. Tulokset analysoitiin määrällisen tutkimusotteen mukaisesti. Kohderyhmien jako toteutettiin teemahaastattelujen perusteella. Opinnäytetyö sisältää kartoituksen analyysin ja sen tarkastelun teoriatiedon kautta. Opinnäytetyössä tuodaan esille opinnäytetyön keskeiset käsitteet fyysinen aktiivisuus ja fyysinen inaktiivisuus, niiden merkitys terveydelle sekä motivaatio. Opinnäytetyön keskeisimmistä tuloksista selviää, ettei kohderyhmien fyysisen aktiivisuuden eroavaisuuksista huolimatta suuria eroja fyysiseen aktiivisuuteen motivoivien tekijöiden välillä ole. Opinnäytetyön tuloksia voidaan hyödyntää terveyttä edistävää ohjaustoimintaa suunniteltaessa ja toteuttaessa. Opinnäytetyön tulokset antavat mahdollisuuden kehittää yksilöllisempää, motivoivampaa ja tuloksekkaampaa ohjausta. Tuloksia voidaan hyödyntää niin työelämässä kuin opetuksessakin.This Bachelor’s Thesis is part of a wider KEVÄT project implemented by Hyvi-piste (training centre for welfare services). The objective of this study is to find out what the factors are that motivate participants to change their behavior regarding their health and wellbeing, and how the motivational factors between two target groups differ. The study was implemented as a questionnaire among 67 people which were divided into two research groups. The results were analyzed based on quantitative methods. The groups were divided according to theme interviews. The thesis employs the main concepts of physical activity and physical inactivity, their connection to health, and motivation. From the main results it can be concluded that despite the difference in physical activity there are no major differences in the motivational factors. These results can be beneficial when planning and implementing welfare supporting activities. The results give the possibility to develop more individual, motivating guidance with better results and they can be used in work life as well as in teaching