Proyecto de diseño de planta de procesado de café. 2º fase: Ampliación a una producción de 7300 t anuales con descafeinado, en grano, molido, torrefacto y soluble en el tm de Picassent (Valencia)

[ES] El objeto de este proyecto es presentar una ampliación de la planta de procesado de café torrefacto, molido y soluble diseñada en la fase I. En esta segunda fase se incluirá una línea de descafeinado. La parcela, de 2.43 H, está situada en el polígono industrial Canyada del Codonyers, en el municipio de Picassent. Esta ampliación se llevará a cabo cuando la fase inicial esté a pleno rendimiento y haya sido suficientemente amortizada. La demanda de café descafeinado en el mercado español se está incrementando de año en año. Por ello, y para ampliar el target de clientes, se propone abrir una nueva línea de café descafeinado. El proceso se llevará a cabo mediante un extractor con CO2 súper crítico. Tiene muchas ventajas, entre otras, su eficacia, el bajo coste del CO2, y la baja contaminación. La nave, de 6.600 m2, que incluyen 1.750 m2 con oficinas, laboratorio, sala de catas, vestuarios y almacenes; de 4.850 m2 dedicados a la producción entre los cuales 1.000 m2 están disponibles para la ampliación. Esta segunda fase implicará la compra de un tambor rotatorio, un extractor con CO2 súper crítico, un secador y un tostador. El proceso se puede dividir en dos etapas: - La primera (no varía de la fase I) en la que se limpiarán, clasificarán y dejarán los granos almacenados en silos. - La segunda se subdividirá en dos ramas: 1. La dimensionada en la fase I en la que se tostará, torrefactará, molerá y se producirá café soluble. 2. Una nueva línea de descafeinado en la que se humectarán los granos de café verde, se descafeinarán, se secarán, se tostarán o torrefactarán y se almacenarán en silos. Posteriormente, estos granos serán enviados al molino de la fase I. Anualmente se recibirán alrededor de 7.500 T de granos de café verde. Y como producto terminado, se obtendrá aproximadamente: - Café molido natural: 1.850 T/ año - Café molido torrefacto: 1.990 T/ año - Café soluble: 860 T/ año - Café descafeinado molido: 660 T/año - Café descafeinado molido torrefacto: 660 T/ año Además del diseño de la línea de producción, esta segunda fase también incluirá el diseño de instalaciones de fontanería tanto en la zona de producción como en la zona de oficinas y vestuarios. Se incluirá una memoria descriptiva junto a los anejos de cálculo correspondientes (instalación), los correspondientes planos de situación, distribución en planta y parcela, instalación y detalles de la maquinaría, pliego de condiciones y presupuesto, por último, se realizará un estudio de seguridad y salud.Soto Ruiz De La Torre, E. (2015). Proyecto de diseño de planta de procesado de café. 2º fase: Ampliación a una producción de 7300 t anuales con descafeinado, en grano, molido, torrefacto y soluble en el tm de Picassent (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/55734.TFG

Estudio del aclareo mecánico de mandarinos mediante un dispositivo de vibrado en laboratorio

[EN] Fruit thinning is defined as the selective removal of flowers and/or fruits from trees in order to improve the size of the remaining crop. This technique is usually performed manually rendering to a noteworthy increase of the costs. For this research project, we set out to study a mechanical thinning system by means of a branch-vibrating device. In particular, we focused on the differences in total removed fruits using different combinations of strokes and frequencies in various phenological stages of mandarins 'Clemenrubí'. In order to do so, about 25 branches were selected per week during 11 consecutive weeks, and were vibrated in the laboratory with different combinations of frequencies (between 34 and 37 Hz) and strokes (15 or 30 mm). We measured the percentage of fruit removal, the mass of the obtained fruits/flowers, and the gauge and traction force needed in each case. This study included branches from stage 56 (white bud) of the BBCH-identification system up to stage 72 (green fruit), with fruits sized between 30 and 35 mm. The vibration of the branches was recorded with a high-speed camera at 300 frames per second. The obtained results showed that flower buds, clusters of flowers or fruits could be removed by using different combinations of strokes (of 30 or 15 mm) and frequencies (between 34 and 37 Hz), under the tested laboratory conditions. Importantly, the percentage of removed fruits was significantly higher using a stroke of 30mm compared to 15mm, namely a 30 % increased rate of removal was reached by operating the highest stroke. Similarly, the highest frequency (37 Hz) produced a significantly higher detachment than the lower one (34 Hz). Strikingly, the fruit-removal performed by using different combinations of frequency and stroke, evolved significantly over time. At phenological stages of floral buds and flowers, the removal yield was low. It increased notably during the first stages of the thickening of the fruit, coinciding with the beginning of natural thinning (when the tracking force is still low). Finally, during states of thickened fruits, the removal-success decreased again as the traction force from the tree increased. Taken together, these results confirm an inverse correlation between fruit removal and the holding force of flower buds, flowers and fruits.[ES] El aclareo consiste en la eliminación de flores y/o frutos de los árboles frutales con el fin de obtener fruta de mayor tamaño. Es una labor que se practica habitualmente en algunas variedades de mandarinos y se lleva a cabo de forma manual, suponiendo un incremento considerable de los costes de cultivo. En este trabajo se ha realizado un estudio de laboratorio sobre el aclareo mecánico, mediante un dispositivo de vibrado de ramas con el objetivo de estudiar los porcentajes de derribo obtenidos con diferentes combinaciones de carrera y frecuencias a lo largo de diversos estados fenológicos de mandarinos de la variedad `Clemenrubí¿. Para ello durante 11 semanas consecutivas se seleccionaron, cada semana, alrededor de 25 ramas que se vibraron en laboratorio con diferentes combinaciones de frecuencias (entre 34 y 37 Hz) y carreras (15 o 30 mm). Se recogieron datos de porcentaje de derribo, masa de los frutos o flores, calibre y fuerza de tracción necesaria para desprenderlos. Este estudio se inició en el estadío 56 (botón blanco) de la escala BBCH y finalizó en el 72 (fruto verde) con frutos de calibre entre 30 y 35 mm. El vibrado de las ramas se grabó con una cámara de alta velocidad a 300 fotogramas por segundo. Los resultados obtenidos muestran que es posible desprender botones florales, flores o frutos con diferentes combinaciones de carreras (de 30 o 15 mm) y frecuencias (entre 34 y 37 Hz), bajo las condiciones de laboratorio ensayadas. El porcentaje de derribo es significativamente mayor para la carrera de 30 mm frente a la de 15 mm, consiguiéndose con la carrera más alta un derribo medio mayor del 30 % de unidades. De la misma manera la frecuencia más alta (37 Hz) produjo un desprendimiento significativamente mayor que la frecuencia menor (34 Hz). El porcentaje de desprendimiento para las distintas combinaciones de frecuencia y carrera varió de forma significativa según las semanas. Para los estados fenológicos de botón floral y flores los porcentajes de derribo fueron bajos, a continuación el derribo se incrementa en los primeros estados del engrosamiento del fruto (coincidiendo con el inicio del aclareo natural (cuando la fuerza de tracción es todavía baja) y para los estados de frutos engrosados vuelven a disminuir, conforme la fuerza de tracción se incrementa. Se ha confirmado una relación inversa entre la evolución del porcentaje de derribo y la fuerza de retención de botones florales, flores y frutos.Soto Ruiz De La Torre, E. (2017). Estudio del aclareo mecánico de mandarinos mediante un dispositivo de vibrado en laboratorio. http://hdl.handle.net/10251/94902TFG

Análisis comparativo del tecnoestrés en estudiantes de la Universidad Jaume I de Castellón

Novenes Jornades de Foment de la Investigació de la FCHS (Any 2003-2004)Millones de personas en todo el planeta sufren afecciones en la salud como producto de las exigencias físicas y psíquicas que les generan la utilización de determinadas herramientas tecnológicas en el ámbito laboral, esas afecciones, denominadas tecnoestrés ( termino que acuño en 1984 el psicoterapeuta estadounidense Craig Brod, al referirse a “una nueva enfermedad causada por la incapacidad para enfrentarse a las tecnologías de un modo psicológicamente saludable”) son junto a los riesgos relacionados con las computadoras y los factores relativos al teletrabajo, uno de los problemas surgidos por la utilización de las nuevas tecnologías. El objetivo central de este artículo es comprobar si la experiencia con las nuevas tecnologías influye en el nivel de tecnoestrés. Tras comparar dos grupos de estudiantes con diferente experiencia con las nuevas tecnologías y analizar los resultados obtenidos, llegamos a la conclusión de que los sujetos con menor experiencia en éstas, tienen mayor probabilidad de sufrir tecnoestrés

Structured headache services as the solution to the ill-health burden of headache. 2. Modelling effectiveness and cost-effectiveness of implementation in Europe: methodology

Background: Health economic evaluations support health-care decision-making by providing information on the costs and consequences of health interventions. No universally accepted methodology exists for modelling effectiveness and cost-effectiveness of interventions designed to close treatment gaps for headache disorders in countries of Europe (or elsewhere). Our aim here, within the European Brain Council’s Value-of-Treatment project, was to develop headache-type-specific analytical models to be applied to implementation of structured headache services in Europe as the health-care solution to headache. Methods: We developed three headache-type-specific decision-analytical models using the WHO-CHOICE framework and adapted these for three European Region country settings (Luxembourg, Russia and Spain), diverse in geographical location, population size, income level and health-care systems and for which we had population-based data. Each model compared current (suboptimal) care vs target care (delivered in accordance with the structured headache services model). Epidemiological and economic data were drawn from studies conducted by the Global Campaign against Headache; data on efficacy of treatments were taken from published randomized controlled trials; assumptions on uptake of treatments, and those made for Healthy Life Year (HLY) calculations and target-care benefits, were agreed with experts. We made annual and 5-year cost estimates from health-care provider (main analyses) and societal (secondary analyses) perspectives (2020 figures, euros). Results: The analytical models were successfully developed and applied to each country setting. Headache-related costs (including use of health-care resources and lost productivity) and health outcomes (HLYs) were mapped across populations. The same calculations were repeated for each alternative (current vs target care). Analyses of the differences in costs and health outcomes between alternatives and the incremental cost-effectiveness ratios are presented elsewhere. Conclusions: This study presents the first headache-type-specific analytical models to evaluate effectiveness and cost-effectiveness of implementing structured headache services in countries in the European Region. The models are robust, and can assist policy makers in allocating health budgets between interventions to maximize the health of populations

Análisis de los incidentes críticos de la identidad profesional docente del profesorado principiante de educación especial

Esta investigación describe episodios que condicionan las trayectorias individuales y profesionales del profesorado principiante de educación especial titulados en una universidad chilena, a través de la técnica de análisis de incidentes críticos. La identidad docente es uno de los cimientos esenciales en la formación inicial y continua del profesorado. Este estudio es de corte biográfico-narrativo con una muestra de 23 profesoras principiantes, donde se aplica una entrevista semi-estructurada. Los resultados muestran incidentes críticos prototípicos con estrategias de resolución débilmente eficientes que interpelan a la formación y permiten entender los cambios producidos en las trayectorias laborales que han ayudado a tomar nuevos rumbos personales y profesionales. Se concluye que comprender qué aspectos han desarrollado la identidad profesional docente proporciona elementos que a través de su análisis y aplicación son una caja de resonancia para la formación futura del profesorado de educación especial, enriqueciendo de manera recíproca la teoría y prácticaThis research study describes episodes that condition the professional careers of novice special education teachers graduated from a Chilean university by using the critical incident analysis technique. Teaching identity is an essential concept in the initial and continuous training of teachers. The present study applies a biographical-narrative with a sample of 23 novice teachers. A semi-structured interview is applied. The results show that prototypical critical incidents are identified by weakly efficient resolution strategies that challenge teacher training. These incidents allow understanding the changes that teachers experience throughout their professional careers and that has guided them to take new personal and professional directions. It is concluded that understanding what aspects develop professional teaching identity provides elements that, through their analysis and application, can guide future training of special education teachers by enriching teaching theory and practice

Structured headache services as the solution to the ill-health burden of headache. 3. Modelling effectiveness and cost-effectiveness of implementation in Europe: findings and conclusions

Background: There have been several calls for estimations of costs and consequences of headache interventions to inform European public-health policies. In a previous paper, in the absence of universally accepted methodology, we developed headache-type-specific analytical models to be applied to implementation of structured headache services in Europe as the health-care solution to headache. Here we apply this methodology and present the findings. Methods: Data sources were published evidence and expert opinions, including those from an earlier economic evaluation framework using the WHO-CHOICE model. We used three headache-type-specific analytical models, for migraine, tension-type-headache (TTH) and medication-overuse-headache (MOH). We considered three European Region case studies, from Luxembourg, Russia and Spain to include a range of health-care systems, comparing current (suboptimal) care versus target care (structured services implemented, with provider-training and consumer-education). We made annual and 5-year cost estimates from health-care provider and societal perspectives (2020 figures, euros). We expressed effectiveness as healthy life years (HLYs) gained, and cost-effectiveness as incremental cost-effectiveness-ratios (ICERs; cost to be invested/HLY gained). We applied WHO thresholds for cost-effectiveness. Results: The models demonstrated increased effectiveness, and cost-effectiveness (migraine) or cost saving (TTH, MOH) from the provider perspective over one and 5 years and consistently across the health-care systems and settings. From the societal perspective, we found structured headache services would be economically successful, not only delivering increased effectiveness but also cost saving across headache types and over time. The predicted magnitude of cost saving correlated positively with country wage levels. Lost productivity had a major impact on these estimates, but sensitivity analyses showed the intervention remained cost-effective across all models when we assumed that remedying disability would recover only 20% of lost productivity. Conclusions: This is the first study to propose a health-care solution for headache, in the form of structured headache services, and evaluate it economically in multiple settings. Despite numerous challenges, we demonstrated that economic evaluation of headache services, in terms of outcomes and costs, is feasible as well as necessary. Furthermore, it is strongly supportive of the proposed intervention, while its framework is general enough to be easily adapted and implemented across Europe

Trabajo y migraña. Encuesta europea

[spa] Introducción: La migraña es una enfermedad neurológica cuya prevalencia resulta difícil determinar. Es objetivo de este trabajo conocer la situación personal y laboral de los pacientes con migraña, las características de su enfermedad, la gestión preventiva realizada en sus empresas y sus demandas cuando sufren crisis trabajando. Método: Estudio observacional transversal a 3.342 pacientes de España, Italia, Francia, Portugal, Irlanda, Reino Unido, Alemania y otros países de la UE. Encuesta anónima ubicada en EMHA-web. Resultados: Perfil participante: mujer, edad media, ámbito urbano, nivel educativo medio-alto, apoyo moderado del entorno, crisis prolongadas, elevada frecuencia, con ambos tipos de migraña, control médico por neurólogo o médicos generales, con medicación preventiva, tratamiento sintomático con triptanes y terapias complementarias. Trabaja por cuenta ajena, en el sector sanitario o la administración pública. Sin repercusión laboral cuando no tienen dolor e imposibilitada durante las crisis. Percibe el trabajo como integración social, pero que no se le facilita. Riesgos laborales: estrés laboral, ordenadores, ruido, turnos de trabajo. Desconocen si tienen servicio de prevención o médico en la empresa, y no conoce o no acude a reconocimientos de vigilancia de la salud. Escasa conflictividad por migraña y no usa opciones adaptativas laborales. Proponen como medidas de apoyo: flexibilidad horaria, zonas de descanso/ silencio durante las crisis, trabajo domiciliario y adaptaciones en sus puestos de trabajo. Conclusión: El lugar de trabajo es un entorno ideal para mejorar el abordaje integral y apoyar a los pacientes con migraña. Permite identificar la enfermedad, tratarla, controlarla y remitirla para su seguimiento.[eng] Introduction: Migraine is a neurological disease whose prevalence is difficult to determine. The purpose of this work it is to know the personal and work situation of patients with migraine, the characteristics of their illness, the preventive management carried out in their companies and their demands when they suffer from crisis working. Method: Cross-sectional observational study of 3.342 patients from Spain, Italy, France, Portugal, Ireland, United Kingdom, Germany and other EU countries. Anonymous survey located on EMHA-web. Results: Participant profile: woman, middle age, urban area, medium-high educational level, moderate support environment, prolonged crises, high frequency, both types of migraine, neurologist check-up or general doctors, preventive medication, symptomatic treatment with triptans and complementary therapies. Works as an employee, in the health sector or public administration. Without labour repercussion when they do not have pain and impossible during crises. He perceives work as social integration, but they do not make it easy. Occupational risks: work stress, computers, noise, work shifts. They do not know if they have a preventive or medical service in the company, and they do not know or do not go to health surveillance examinations. Little conflict by migraine and does not use adaptive labour options. Support measures proposals: time flexibility, rest / silence zones during crises, homework and adaptations in their jobs. Conclusion: The workplace is an ideal environment to improve the comprehensive approach and support patients with migraine. It allows to identify the disease, treat it, control it and send it to follow up

The potential of lasmiditan in migraine

Lasmiditan, a highly selective 5-hydroxytryptamine receptor 1F (5-HT1F) agonist, is the first drug in its class and is lacking triptan-like vasoactive properties. The US Food and Drug Administration (FDA) has recently approved lasmiditan for the acute treatment of migraine in adults based on positive results of two pivotal phase III trials, which showed a significant difference to placebo in the proportion of patients achieving total migraine freedom within 2h. More patients with lasmiditan achieved headache freedom and, in addition, freedom from the most bothersome symptom, that is, photophobia, than with placebo. Treatmentrelated side effects seem to be related to the rapid penetration of the drug into the brain and include dizziness, paresthesia and drowsiness, mostly of mild to moderate intensity. Interim results from an ongoing long-term phase III trial suggest a decrease in the frequency of adverse events after multiple lasmiditan use. Lasmiditan is a promising acute anti-migraine therapy, in particular for patients with cardiovascular risk factors, contraindications, or unwanted side effects to triptans

Emeritus professors’ vision of the university: a transition process towards quality

El estudio del que proviene la información presentada en este artículo se desarrolló en el marco de la convocatoria 2009-2012 de proyectos I+D del Ministerio de Ciencia e Innovación y en él han participado varias Universidades españolas. Su objetivo principal era el de recuperar el conocimiento experto del profesorado emérito español para ponerlo a disposición de los docentes universitarios, atendiendo a la demanda de múltiples estudios (Aasen y Stensaker, 2007; Calabrese y otros, 2008) que subrayan la relevancia que contar con el apoyo de alguien más experimentado tiene en la formación del profesorado universitario en las múltiples facetas que su labor supone. En este artículo, se exponen resultados relativos a la visión de estos profesores acerca de los múltiples cambios sufridos por la Universidad española a lo largo del período comprendido por sus trayectorias profesionales y sobre el impacto de los mismos en la labor académica. La información seleccionada se refiere a una muestra constituida por profesores de varias Universidades andaluzas –las de Sevilla, Córdoba y Huelva. Los datos que aquí presentamos provienen de entrevistas en profundidad y semiestructuradas, realizadas en su lugar de trabajo a cada profesor que fueron analizadas mediante un sistema de categorías prefijado y empleando el soporte informático MaxQDA. De este análisis se derivan conclusiones en torno de las transformaciones más o menos profundas sufridas por la universidad, a lo largo del período que abarca la trayectoria profesional de estos eméritos y que atañen a diferentes ámbitos: la relación entre recursos y enseñanza de calidad, la evolución y consideración de la docencia, la visión de los alumnos, el rol de los profesores universitarios y el desarrollo de nuevas competencias profesionales, así como las respuestas articuladas por la organización y por el profesorado ante ellas.The information presented in this paper is derived from a research study developed in the frame of the I+D Projects 2009-2012, called by the Spanish Ministry of Science and Innovation in which different Spanish universities have collaborated . It main aim was to recovered knowledge and expertise of emeritus professors to make it available to the rest of the University teachers as a resource for the improvement of their practice according to demands exposed by many studies (Aasen y Stensaker, 2007; Calabrese y otros, 2008) on university teachers training. This paper presents some results related to these professors’ view on the changes experienced by Spanish University during their professional lives and their impact on the academic labour. Data presented here correspond to a sample constituted by emeritus professors from three Andalusian Universities –University of Seville, University of Cordoba and University of Huelva– and has been collected by semi-structured in depth interviews. The analysis of data was made using MaxQDA software and applying some predesigned categories. Conclusions derived from that analysis are referred to some profound transformations suffered by the University through the period in which their careers have been developed. Among them, we underline those related to the relationship between resources and quality education, development and consideration of teaching, the students’ vision, the academics’ role and the development of new skills. Organizational and teachers’ responses to those changes are also considered here.Grupo FORCE (HUM-386). Departamento de Didáctica y Organización Escolar de la Universidad de Granad