Cadenas productivas del departamento de Córdoba Colombia : caso cadena cárnica

El libro recopila los diferentes documentos escritos a nivel mundial, nacional y local relacionados al desarrollo de cadenas productivas, se documenta información sobre la situación actual de la cadena cárnica en el departamento de Córdoba, Colombia y análisis de variables para formulación de estrategias y planes de acciónThe book collects the different documents written at a global, national and local level related to the development of productive chains, documents information on the current situation of the meat chain in the department of Córdoba, Colombia and analysis of variables for formulating strategies and plans of actionConcepto de cadena productiva -- Producción de carne en el mundo -- Cadena cárnica en Colombia -- Cadena cárnica en el departamento de córdobana93 página

Capacidades de innovación y encadenamiento de la producción primaria del Clúster Cárnico Bovino de Córdoba, Colombia

La ruralidad en América latina históricamente se ha caracterizado por su producción agropecuaria. En particular está ampliamente documentado que la producción de carne bovina ha logrado escalar posiciones importantes en las exportaciones mundiales, siendo los países más representativos Brasil, Uruguay y Argentina. El aumento en las exportaciones mundiales de productos cárnicos fue encabezado por Brasil y la Unión Europea seguidos por Estados Unidos, y las ventas también aumentaron en Argentina, Canadá, México, Nueva Zelanda, Paraguay y Tailandia. Razón que conlleva a que Colombia desarrolle estrategias para que la producción de carne logre escalar el nivel de competitividad de los demás países. El departamento de Córdoba, Colombia, como uno de los principales productores de ganado bovino con destino a producción de carne, se convirtió en uno de los pilotos nacionales para lograr este posicionamiento internacional en este mercado por lo que se hace necesario conocer los elementos que intervienen en las capacidades de innovación y encadenamiento productivo de la producción primaria del Clúster cárnico bovino en el departamento de Córdoba, Colombia Por lo tanto, en el desarrollo del trabajo se plantea como objetivo: analizar las capacidades de innovación y encadenamiento de la producción primaria de la iniciativa de clúster bovino en el Departamento de Córdoba, Colombia en el periodo 2020. Se consideró como ruta metodológica los diseños de investigación mixtos, también conocidos como concurrentes e incrustados de dominancia (dominante: Cuantitativo), con estrategias técnico-operativas de combinación. Con el desarrollo del trabajo, se llegó a la conclusión que los sistemas productivos cárnicos del país están caracterizados por elevados costos de producción, bajas productividades, poca rentabilidad del negocio y subutilización operativa de las plantas de beneficio lo que limita su competitividad.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Aplicación de tecnologías para el aprovechamiento de residuos sólidos en el centro agropecuario y biotecnología el porvenir

El libro describen tecnologías amigables con el medio ambiente para el aprovechamiento de registros solidos obtenidos en el Centro Agropecuario y Biotecnología El Porvenir del SENA, se definen conceptos asociados al uso eficiente y sostenible de sus residuos sólidos, clasificación de residuos sólidos, caracterización en el centro, separación, acopio y aprovechamiento de residuos orgánicos e inorgánicosThe book describes environmentally friendly technologies for the use of solid records obtained at the El Porvenir Agricultural and Biotechnology Center of SENA, concepts associated with the efficient and sustainable use of their solid waste, classification of solid waste, characterization in the center are defined , separation, storage and use of organic and inorganic wasteDefiniciones básicas -- Residuos sólidos -- Caracterización de los residuos sólidos en el Centro Agropecuario y de Biotecnología el Porvenir -- Separación de la fuente -- Aprovechamiento de residuos inorgánicos (Plástico, papel y carbón)na50 página

Evaluación del uso de la batata (Ipomea batata) Agrosavia Aurora sobre la calidad del huevo en gallinas ponedoras

The present study aimed to evaluate the effect of the use of orange sweet potato (Ipomea batata) on egg quality in laying hens. For the development of this work, a complete randomized experimental design was used, in which three treatments were evaluated, T0: control treatment; T1: inclusion of 10% sweet potato flour; T2: inclusion of 10% fresh sweet potato. This experiment was carried out for 3 weeks, 180 laying hens Isa Brown race were used. With the supply of fresh sweet potato it can be seen that it influenced the weekly intake of the food in the egg weight, it is also observed that with the intake of the sweet potato flour, it influenced the height of the albumen, egg weight, size, temperature, pH, yolk color and shell thickness. The fresh sweet potato to 10% addition in the chicken diet cause positive effect in the egg weight, showing a possible improvement in the profitability of production for poultry farmers since costs are reduced in terms of balanced feed. In the case of sweet potato flour, its use also generates favorable results in egg quality; however, the dehydration and grinding process applied to obtain it makes it less feasible to incorporate it into production. According to the above, the best alternative is the supply of fresh sweet potatoes.El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto que tiene la utilización de batata naranja (Ipomea batata), sobre la calidad del huevo en gallinas ponedoras. Se empleó un diseño experimental completo aleatorizado, en el cual se evaluaron tres tratamientos, T0: tratamiento control; T1: inclusión de 10% de harina de batata; T2: inclusión de 10% de batata fresca. Este experimento se realizó durante 3 semanas, se utilizaron 180 gallinas ponedoras de la raza Isa Brown. El suministro de batata fresca en el alimento influyó en el peso del huevo, mientras que la ingesta de harina de batata intervino en la altura del albumen, el peso del huevo, tamaño, temperatura, pH, color de la yema y espesor de la cáscara. La adición de batata fresca al 10% en la dieta de las gallinas causa efecto positivo en el peso del huevo mostrando una posible mejora en la rentabilidad de la producción para los avicultores ya que se disminuyen los costos en cuanto a alimentos balanceados. Para el caso de la harina de batata, su uso también genera resultados favorables en la calidad del huevo; sin embargo, el proceso de deshidratación y molienda aplicados para su obtención, la hace menos factible de incorporarla a la producción. Acorde a lo anterior, la mejor alternativa es el suministro de batata en fresco

Effectiveness of an intervention for improving drug prescription in primary care patients with multimorbidity and polypharmacy:Study protocol of a cluster randomized clinical trial (Multi-PAP project)

This study was funded by the Fondo de Investigaciones Sanitarias ISCIII (Grant Numbers PI15/00276, PI15/00572, PI15/00996), REDISSEC (Project Numbers RD12/0001/0012, RD16/0001/0005), and the European Regional Development Fund ("A way to build Europe").Background: Multimorbidity is associated with negative effects both on people's health and on healthcare systems. A key problem linked to multimorbidity is polypharmacy, which in turn is associated with increased risk of partly preventable adverse effects, including mortality. The Ariadne principles describe a model of care based on a thorough assessment of diseases, treatments (and potential interactions), clinical status, context and preferences of patients with multimorbidity, with the aim of prioritizing and sharing realistic treatment goals that guide an individualized management. The aim of this study is to evaluate the effectiveness of a complex intervention that implements the Ariadne principles in a population of young-old patients with multimorbidity and polypharmacy. The intervention seeks to improve the appropriateness of prescribing in primary care (PC), as measured by the medication appropriateness index (MAI) score at 6 and 12months, as compared with usual care. Methods/Design: Design:pragmatic cluster randomized clinical trial. Unit of randomization: family physician (FP). Unit of analysis: patient. Scope: PC health centres in three autonomous communities: Aragon, Madrid, and Andalusia (Spain). Population: patients aged 65-74years with multimorbidity (≥3 chronic diseases) and polypharmacy (≥5 drugs prescribed in ≥3months). Sample size: n=400 (200 per study arm). Intervention: complex intervention based on the implementation of the Ariadne principles with two components: (1) FP training and (2) FP-patient interview. Outcomes: MAI score, health services use, quality of life (Euroqol 5D-5L), pharmacotherapy and adherence to treatment (Morisky-Green, Haynes-Sackett), and clinical and socio-demographic variables. Statistical analysis: primary outcome is the difference in MAI score between T0 and T1 and corresponding 95% confidence interval. Adjustment for confounding factors will be performed by multilevel analysis. All analyses will be carried out in accordance with the intention-to-treat principle. Discussion: It is essential to provide evidence concerning interventions on PC patients with polypharmacy and multimorbidity, conducted in the context of routine clinical practice, and involving young-old patients with significant potential for preventing negative health outcomes. Trial registration: Clinicaltrials.gov, NCT02866799Publisher PDFPeer reviewe

International Nosocomial Infection Control Consortiu (INICC) report, data summary of 43 countries for 2007-2012. Device-associated module

We report the results of an International Nosocomial Infection Control Consortium (INICC) surveillance study from January 2007-December 2012 in 503 intensive care units (ICUs) in Latin America, Asia, Africa, and Europe. During the 6-year study using the Centers for Disease Control and Prevention's (CDC) U.S. National Healthcare Safety Network (NHSN) definitions for device-associated health care–associated infection (DA-HAI), we collected prospective data from 605,310 patients hospitalized in the INICC's ICUs for an aggregate of 3,338,396 days. Although device utilization in the INICC's ICUs was similar to that reported from ICUs in the U.S. in the CDC's NHSN, rates of device-associated nosocomial infection were higher in the ICUs of the INICC hospitals: the pooled rate of central line–associated bloodstream infection in the INICC's ICUs, 4.9 per 1,000 central line days, is nearly 5-fold higher than the 0.9 per 1,000 central line days reported from comparable U.S. ICUs. The overall rate of ventilator-associated pneumonia was also higher (16.8 vs 1.1 per 1,000 ventilator days) as was the rate of catheter-associated urinary tract infection (5.5 vs 1.3 per 1,000 catheter days). Frequencies of resistance of Pseudomonas isolates to amikacin (42.8% vs 10%) and imipenem (42.4% vs 26.1%) and Klebsiella pneumoniae isolates to ceftazidime (71.2% vs 28.8%) and imipenem (19.6% vs 12.8%) were also higher in the INICC's ICUs compared with the ICUs of the CDC's NHSN