Costa Rican meat value chain description: price transmission as a tool

Price transmission analysis is an increasing research topic, especially for price taking countries such as Costa Rica. We describe the beef supply chain and provide a numerical implementation of Vector Error Correction Model (VECM) of price transmission for the meat market in order to observe the relationship between import prices of meat and their effects on national retail prices. To restore equilibrium, retail prices correct 8% of the error term monthly. Since the meat imports market of Costa Rica is complex, the analysis of others business partners as Nicaragua should be included in order to compare the influence of these in local retail prices.Universidad de Costa Rica/[822-B6-270]/UCR/Costa RicaUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y Agronegocio

The successor effect and the generational integration process: key aspects of the family farm succession

Este estudio examina el efecto sucesor y el Proceso de Integración Generacional (PIG) con el fin de aportar información relevante en el camino de entender mejor la sucesión generacional agrícola. El estudio se llevó a cabo en fincas hortícolas familiares en Zarcero, Costa Rica. Se realizaron 126 encuestas en finca entre enero y mayo de 2019. Para cuantificar el efecto sucesor, se generaron tres perfiles de finca según probabilidad de sucesión (baja, media y alta). Así mismo se cuantificó el comportamiento de la producción para cada finca en los últimos cinco años (disminuido, igual, aumentado). Esto permitió a través una prueba chi cuadrado determinar el comportamiento de la producción de las fincas según su probabilidad de sucesión. Por otro lado, se acotó el PIG a seis acciones claves identificadas en la literatura. Dichas acciones se cuantificaron y se corrieron dos modelos por medio de Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO), en los cuales se utilizaron variables socioeconómicas y psicológicas como factores independientes. Con respecto al efecto sucesor, se encontró que fincas que presentan un sucesor claramente definido (probabilidad de sucesión alta), son más propensas a presentar incrementos de su producción que aquellas que por el contrario no poseen un sucesor claro o cuyo estado de sucesión aún no está definido. Con respecto al PIG, el género del sucesor y variables proxy de riqueza poseen los coeficientes más altos dentro de las variables socioeconómicas que explican el PIG. Se observa que la variable psicológica “intención” es la que mayor correlación presenta con el PIG y una de las que mejor explica el mismo. Se demostró por lo tanto, que poseer un sucesor identificado es clave para la competitividad y sostenibilidad de las fincas familiares. Así mismo, el enfoque tradicionalista donde se trata de explicar el PIG o la sucesión por medio de variables socioeconómicas, arroja valores bajos de explicación (R2:0,45) debido a su enfoque reduccionista. Los hallazgos dan paso a una nueva tendencia de investigación relacionada, donde las variables psicológicas, culturales y la economía conductual parecen ser opciones novedosas y las más atinentes al tema..This study examines the successor effect and the Generational Integration Process (GIP) in order to generate relevant information on the way to better understand succession process in agriculture. The study was carried out on horticultural family farms in Zarcero, Costa Rica. 126 interviews were conducted between January and May 2019. In order to quantify the successor effect, three farm profiles were generated according to the probability of succession (low, medium and high). Likewise, it was quantified the behavior of the last five years farm`s production (decreased, equal, increased). Through a chi square test it was determine the linkage of the behavior of the production of the farms with the probability of succession. On the other hand, the GIP was quantified using six key actions which were identified amongst the literature. Two Ordinary Least Squares (OLS) models were conducted in which socioeconomic and psychological variables were taken as independent factors. Regarding the successor effect, it was found that farms that have an identified successor (high succession probability), are more likely to show increases in their production during the last five years. The opposite can be observed in farms where succession status is not yet defined. Regarding the GIP, the gender of the successor and proxy variables of wealth, show the highest coefficients within the socioeconomic variables. The psychological variable “intention” shows the highest correlation with the GIP and is one of the explanatory factor that best fit. Having an identified successor is a key factor to improve productivity, competitiveness and sustainability of family farms, likewise, we showed that the traditionalist approach where GIP and succession are tried to be explained by means of socioeconomic variables, yields low explanatory values (R2: 0, 45). This results leaves room to a new strand of related research, where psychological variables and behavioral economics seem to be novel options and the approaches that best suits the subject..Universidad de Costa Rica/[822-B8-A41]/UCR/Costa RicaUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y Agronegocio

Probability of generational agricultural succession explained through a holistic structural equations model in Costa Rica

Publicación asociada al proyecto del CIEDA denominados: Desarrollo de la bioeconomia como herramienta para el desarrollo rural 822-B8-A41Most of the quantitative studies only analyse socioeconomic variables, leaving aside psychological aspects or generational integration related factors. This approach has exhibited low explicative power of the problem. The main objective of this investigation is to obtain the weight that the socioeconomic, psychological and generational integration process variables have over agricultural succession through structural equations. The data was obtained from 126 horticulture farms from Zarcero, Costa Rica. The results indicate that the generational integration process is the determining factor of generational succession, which is accurately explained through the psychological factors exposed by the theory of planned behaviour. The socioeconomic variables add little to the understanding of the problem. These results demonstrate that regardless of the socioeconomic conditions, the key determining factor is the integration of the sons/daughters in the farm activities.UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y AgronegociosUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial (CIEDA

An integral multinomial approach to understand farm succession in Costa Rica

Este artículo es un producto del proyecto de investigación del CIEDA denominado: Desarrollo de la bioeconomia como herramienta para el desarrollo rural (822-B8-A41)La mayoría de estudios cuantitativos orientados a explicar la sucesión familiar agrícola se basan en modelos de respuesta binaria. Usualmente estos modelos han exhibido un bajo poder explicativo, lo cual se ha atribuido a que por lo general solo toman en cuenta variables socioeconómicas tradicionales y simplifican un fenómeno tan complejo como lo es la sucesión familiar agrícola a solo dos posibles respuestas. Dado lo anterior, el principal objetivo de esta investigación fue analizar el peso de tres tipos de variables sobre la sucesión generacional agrícola. Variables socioeconómicas, el nivel del Proceso de Integración Generacional y variables de percepción. La investigación se llevó a cabo en Zarcero, Costa Rica, con un total de 126 agricultores de hortalizas. La probabilidad de sucesión se dividió en tres niveles: muy alta, media y muy baja. Los datos se analizaron a través de tres modelos multinomiales. El modelo que incluyó los tres tipos de variables, anteriormente mencionados, es el que mejor predice la sucesión (79% de predicción correcta). Así mismo, el modelo III, que solo incluye variables de percepción y el nivel del Proceso de Integración Generacional, explica mejor la sucesión que aquel (modelo II) que solo toma en cuenta las variables socioeconómicas. Estos resultados representan una evolución en la forma como se estudia la sucesión familiar agrícola, ya que se determinó que los factores de percepción y relacionados con la inclusión de los jóvenes en la finca son los que mejor explican la sucesión familiar agrícola.The vast majority of quantitative studies aimed at explaining family farm succession are based on binary response models. Usually these models have exhibited low explanatory power, which has been attributed to the fact that they generally take into account only socioeconomic variables and simplify a phenomenon as complex as agricultural family succession to only two possible answers. Given the abovementioned situation, the main objective of this research was to analyze the weight of three types of variables on family farm succession. These three variables are: Socioeconomic variables, the level of the Generational Integration Process and psychological variables. The fieldwork was conducted in Zarcero, Costa Rica, with a total of 126 horticultural farmers. The probability of succession was divided into three levels: very high, medium and very low. The data were analyzed through three multinomial models. The model that included the three types of variables mentioned above is the one that best predicts the succession (79% correct prediction). Likewise, model III, which only includes psychological variables and the level of the Generational Integration Process, better explains the succession than that (model II) that only takes into account socioeconomic variables. These results represent a step forward in the way family farm succession is studied, since it was determined that the psychological factors and those related to the inclusion of young people on the farm are those that best explain agricultural family succession.UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y Agronegocio

Desempleo en los jóvenes

En el siguiente artículo se hace una investigación del desempleo en los jóvenes, con el fin de analizar  actualmente los problemas de la parte laboral en Colombia como una de las dificultades de la sociedad; de la misma manera, es una dificultad al obtener un empleo relativo a su especialidad y/o profesión; debido a que las empresas le solicitan experiencia o capacitación laboral y obviamente la mayoría de los recién egresados no cumplen con la experiencia requerida para muchas empresas; de la misma manera, hay un vínculo muy grande con la economía de nuestro país ya que es preocupante que exista tanta gente joven desempleada y los elevados niveles de desocupación son los principales responsables de los   altos índices de pobreza un claro ejemplo son las personas mayores que a un saliendo pensionados siguen laborando de esta manera evita que un joven profesional ejerza ese puesto o cargo. Hay una gran población de jóvenes que tienen todas sus capacidades, habilidades y conocimiento para ejercer un cargo en una empresa grande o pequeña; pero a pesar de su búsqueda no se da la oportunidad de ejercer un cargo debido a la carencia de experiencia. El desempleo en Colombia es de muchos años atrás más sin embargo, en la actualidad tiene mayor  demanda debido a la pandemia por la que pasa todo el mundo. De esta manera se hizo un recorrido bibliográfico para encontrar los argumentos que tenían relación con la problemática social de las clases menos favorecidas en nuestro país

Which variables influence the succession process on family farms? A literature review

Este artículo es un producto del proyecto del CIEDA denominado: Desarrollo de la bioeconomía como herramienta para el desarrollo rural 822-B8-A41The decrease in family farm succession is a problem in many countries worldwide. However, no systematic compilation of relevant studies exists. The method of analysis described in this article enabled us to obtain descriptive statistical results such as: most-studied variables, least-studied variables, patterns in the effects of the variables on succession, new types of variables analyzed, and principal approaches of the qualitative studies. We conducted a literature search in four databases, which resulted in 59 papers relevant to the topic. Twenty-nine of them are quantitative and 30 are qualitative. The literature search in peer-reviewed journals in English resulted primarily in articles from developed countries. Due to this, the selection, analysis and results turned out to be focused on Global North countries. Likewise, the studies considered are focused mainly on the opinion of the principal farmer and disregard that of other family members. From the quantitative studies, we analyzed five groups of variables (farmer, farm, family, context and psychological variables). The farmer variables are the most studied and the context and psychological variables are the least studied. We identified four axes around which the qualitative studies focused: socioeconomic factors, communication between father and heir about the process of succession, integration in decision-making and trust in the heir, and training the successor. Adding new countries (e.g. from Sub-Saharan Africa) and generating new models including psychological, context, and qualitative variables could lead to new ways of understanding such a complex issue.UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y AgronegociosUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial (CIEDA

Retos tecnológicos en la Educación Superior. La formación del profesorado en atención a los estudiantes con discapacidad

Esta comunicación se basa en una investigación llevada a cabo en una universidad española cuyo propósito era estudiar, desde las reflexiones de estudiantes con discapacidad, cuáles eran las barreras y ayudas identificadas en sus trayectorias universitarias. En el diseño de la investigación se utilizó la metodología biográfico-narrativa. Los resultados abordan el análisis de los apoyos y obstáculos referentes a las tecnologías, en relación a la concepción que tienen estos estudiantes sobre la tecnología educativa, al uso que se hace de la misma y al modo cómo les afectan en sus vidas académicas. En las conclusiones, se muestra la universidad como una institución que ha de hacer ejercicio de autocrítica y tomar medidas para favorecer el camino hacia la inclusión educativa.Ministerio de Economía y Competitividad de España EDU 2010-1626

The enterohemorrhagic Escherichia coli insertion sequence-excision enhancer protein is a DNA polymerase with microhomology-mediated end-joining activity

Bacterial genomes contain an abundance of transposable insertion sequence (IS) elements that are essential for genome evolution and fitness. Among them, IS629 is present in most strains of enterohemorrhagic Escherichia coli O157 and accounts for many polymorphisms associated with gene inactivation and/or genomic deletions. The excision of IS629 from the genome is promoted by IS-excision enhancer (IEE) protein. Despite IEE has been identified in the most pathogenic serotypes of E. coli, its biochemical features that could explain its role in IS excision are not yet understood. We show that IEE is present in >30% of all available E. coli genome assemblies, and is highly conserved and very abundant within enterohemorrhagic, enteropathogenic and enterotoxigenic genomes. In vitro analysis of the recombinant protein from E. coli O157:H7 revealed the presence of a Mn2+-dependent error-prone DNA polymerase activity in its N-terminal archaeo-eukaryotic primase (AEP) domain able to promote dislocations of the primer and template strands. Importantly, IEE could efficiently perform in vitro an end-joining reaction of 3’-single-strand DNA overhangs with ≥4 bp of homology requiring both the N-terminal AEP and C-terminal helicase domains. The proposed role for IEE in the novel IS excision mechanism is discusse

Bandgap widening in macroporous silicon photonic crystals by multiperiodic structures

Large bandgaps with low transmission in 3D macroporous silicon photonic crystals have been proved as an interesting technology for the development of optical filters and spectroscopic MIR gas sensors. The aim of this study is the investigation of different bandgap widening methods based on multiperiodic structures for 3D macroporous silicon photonic crystals. To do so, chirped modulations and structures with different periodicity groups have been modelled and theoretically analysed by means of 3D FDTD simulations. They have revealed that by using different decreasing periodicity groups, bandgaps with null transmission and widths as high as 1800 nm, 4 times the original single periodicity photonic crystal bandgap, can be obtained. Furthermore, it has been shown that a resonant cavity with a 20% transmission can be placed in a 1 µm wide bandgap. The results open a way to use this type of structures not only for gas sensing but also for other purposes such as wide stop-band filters, selective filters or broadband mirrors.Peer ReviewedPostprint (published version