La cátedra integradora en las mallas curriculares de las carreras universitarias

Uno de los propósitos de la Educación Superior en Latinoamérica es la formación integral del individuo, lo que significa cultivar todos los aspectos de la personalidad humana: física, intelectual y moral, aunque esta propuesta en este nivel educacional no es nueva, lo cierto es que actualmente existe consenso en cuanto a la necesidad de recuperar esta finalidad durante tanto tiempo ignorada. En aras de lograr lo que se demanda actualmente en la aplicación de los rediseños curriculares por parte de los actores pertenecientes a las instituciones universitarias se perfila la figura de la cátedra integradora que en los semestres académicos, supone identificar los objetivos principales a lograr en ese nivel, para lo cual es necesario evaluar, con un enfoque integrador, la contribución de cada una de las materias que intervienen, de modo tal, que el resultado caracterice como sistema, las nuevas cualidades que han de revelarse en el estudiante como resultado de su proceso de formación, además de que ofrece una visión del momento del proceso de formación y actúa como sistema para lograr determinados objetivos, tanto de tipo instructivo como educativo, que rebasan el alcance de cada una de las asignaturas en particular. Este trabajo pretende demostrar las actividades sistémicas que requiere la coordinación de la cátedra integradora dentro del semestre académico para que cumpla a plenitud con la función didáctica que le corresponde y para la cual se estableció en los rediseños de carreras universitarias

Methodological guide for ethnobotanical study of forest species in Amazonian and related communities

The ethnobotanical study is carried out due to the accelerated loss of traditional knowledge, forest degradation and natural habitats in Amazonian communities. This work proposes a methodological guide that facilitates accessibility for obtaining information in the ethnobotanical study of superior lignified and ruderal species for medicinal purposes and other uses. A survey was made that proposes the technique Interlocutor - Medium - Interlocutor for the dialogue, with a scientific character and the handling of the survey in three stages: application, validation and generalization, obtaining the ethnobotanical information that the Amazonian communities treasure in agreement with their ethnicity of origin. The results demonstrated the effectiveness in the application of the survey through the relationship established between the researcher and community leaders, ancestral healers, farmers, housewives, people of different ages and other members with interest in the subject, facilitating accessibility for the location and identification of superior lignified and ruderal species for medicinal purposes and other uses

Respuesta agronómica de plantas de Dioscorea rotundata Point cv. `Blanco de Guinea' obtenidas de minitubérculos producidos en casa de cultivo

From having minituber of Dioscorea rotundata Point cv. `White Guinea' obtained at greenhouse, the objective was to determine the agronomic response of plants of this cultivar obtained from direct planting of minitubers in field. Six experimental variants with minitubers were formed according it fresh weight and in vitro plants previously acclimatized. At four weeks of planting the number of sprouted minitubers per plot was quantified and six weeks after planting the survival of each plant materials it was determined. At harvest the number of tubers per plant and fresh weight of tubers / plant (kg) was evaluated. The fresh weight of minitubers influenced the sprouting of these and survival of plants under field conditions. The type of planting material did not influence the number of tubers per plant at 36 weeks of field crop but in its fresh weight. Minitubers with higher fresh weight than 26.0 g produced the highest percentage of sprout and fresh weight of minitubers per plant. It was demonstrated that minituber can be used for direct field planting and the agronomic response of plants is higher than the in vitro plants. Key words: fresh weight, tuber, seed, yamA partir de contar con minitubérculos de Dioscorea rotundata Point cv. ‘Blanco de Guinea’ obtenidos en casa de cultivo, el objetivo del trabajo fue determinar la respuesta agronómica de plantas de este cultivar obtenidas de la siembra directa en campo de los minitubérculos. Se conformaron seis variantes experimentales con minitubérculos según su masa fresca y plantas in vitro previamente aclimatizadas. A las cuatro semanas de plantación se cuantificó el número de minitubérculos brotados por parcela y a las seis semanas se determinó la supervivencia de cada uno de los materiales de plantación. A la cosecha se evaluó el número de tubérculos por planta y la masa fresca de los tubérculos/planta (kg). La masa fresca de los minitubérculos influyó en la brotación de estos y en la supervivencia de las plantas en condiciones de campo. El tipo de material de plantación no influyó en el número de tubérculos por planta a las 36 semanas de cultivo en campo pero sí en su masa fresca. Con los minitubérculos con una masa fresca mayor de 26.0 g se obtuvieron los más altos porcentajes de brotación y de masa fresca de los minitubérculos por planta. Se demostró que se pueden emplear minitubérculos para la siembra directa en campo y que la respuesta agronómica de las plantas es superior a las plantas in vitro

Multiplicación in vitro de Colocasia esculenta clon ‘INIVIT MC- 2001’ en sistemas de cultivo semi-automatizados

One alternative to increase yields in the taro (Colocasia esculenta) culture, could be the application of biotechnological methods, especially semi-automated systems. The new clone ‘INIVIT MC-2001’ with high productive potential, have low multiplication coefficients in conventional seed production systems. Therefore, the aim of this paper was to determine the effect of semi-automated systems on the in vitro multiplication of taro ‘INIVIT MC-2001’. The effect of three semi-automated systems culture was studied: temporary Immersion system, immersion system with constant aeration to the culture medium and constant immersion system with aeration to the inner atmosphere of the culture recipient. The type of semi-automated culture system influenced the multiplication coefficient, the best results were obtained with the temporary immersion system (8.46) and the immersion system with constant aeration of the culture medium (8.42) which are alternatives for increasing the multiplication coefficient in clone ‘INIVIT MC-2001’.Key words: in vitro culture, taro, temporary immersionUna de las alternativas para incrementar los rendimientos en el cultivo de la malanga (Colocasia esculenta), puede ser la aplicación de los métodos biotecnológicos, especialmente los sistemas semi-automatizados. El nuevo clon de malanga ‘INIVIT MC-2001’, con alto potencial productivo, presenta bajos coeficientes de multiplicación en los sistemas convencionales de producción de semilla. Por ello, este trabajo se propuso determinar el efecto de los sistemas semi-automatizados en la multiplicación in vitro de malanga ‘INIVIT MC-2001’. Se estudió el efecto de tres sistemas de cultivo semi-automatizados: sistema de inmersión temporal, sistema de inmersión constante con aireación al medio de cultivo y sistema de inmersión constante con aireación a la atmósfera interna del frasco de cultivo. El tipo de sistema de cultivo semi-automatizado influyó sobre el coeficiente de multiplicación, los mejores resultados se obtuvieron con el sistema de inmersión temporal (8.46) y el sistema de inmersión constante con aireación al medio de cultivo (8.42) los cuales constituyen alternativas para incrementar el coeficiente de multiplicación en el clon ‘INIVIT MC-2001’.Palabras clave: cultivo in vitro, inmersión temporal, malang

Establecimiento in vitro de yemas axilares del clon de Colocasia esculenta Schott `INIVIT MC-2001'

The new Colocacia esculenta Schott clone `INIVIT MC-2001', obtained by the INIVIT breeding program, presented high percentages of losses in the in vitro establishment phase, mainly by microbial contamination. The aim of this study was to establish axillary buds of taro clone `INIVIT MC-2001' with low percentages of microbial contamination and explants mortality. For disinfection, six treatments were studied using different concentrations and times of immersion in sodium hypochlorite (NaClO) and ozonized water. Furthermore, the influence of the concentration of 6-BAP (0.1, 0.3, 0.5 and 1.0 mg l-1 of 6-BAP) in the culture medium was determined. With the use of 3.0% sodium hypochlorite for the disinfection of taro corms for 25 minutes we were able to reduce the percentage of microbial contamination and gain efficiency in the establishment of the apices of axillary buds of 85.38%. By employing the culture medium consisting of MS salts and vitamins, with 0.5 mg l-1 6-BAP at 29 days of culture, the explants were achieved the morphology characteristics for transferring to the multiplication phase. Keywords: axillary buds, Colocasia, ozone.El nuevo clon de Colocacia esculenta Schott `INIVIT MC-2001', obtenido por el programa de mejoramiento genético del INIVIT, ha presentado altos porcentajes de pérdidas en la fase de establecimiento in vitro, principalmente por contaminación microbiana. El objetivo de este trabajo fue establecer yemas axilares del clon de malanga `INIVIT MC-2001' con bajos porcentajes de contaminación microbiana y mortalidad de los explantes. Para la desinfección se estudiaron seis tratamientos, utilizando diferentes concentraciones y tiempos de inmersión en hipoclorito de sodio (NaClO) y agua ozonificada. Además, se determinó la influencia de la concentración de 6-BAP (0.1, 0.3, 0.5 y 1.0 mg l-1 de 6-BAP) en el medio de cultivo. Con el empleo del hipoclorito de sodio al 3.0% para la desinfección de los cormos de malanga durante 25 minutos se logró disminuir el porcentaje de contaminación microbiana y obtener una eficiencia en el establecimiento de los ápices de yemas axilares del 85.38%. Al emplear el medio de cultivo constituido por las sales y vitaminas MS, con 0.5 mg l-1 de 6-BAP a los 29 días se lograron explantes con las características morfológicas adecuadas para pasar a la fase de multiplicación. Palabras clave: Colocasia, ozono, yemas axilares

Efecto de la distancia de plantación de plantas in vitro sobre la producción de minitubérculos de Dioscorea rotundata Point cv. `Blanco de Guinea' en casa de cultivo

Considering the limited availability of planting material in yam cv. `White Guinea' (Dioscorea rotundata Point), mainly due to the tubers that are consumed are used as seed, have been developed methods for its micropropagation. However, field survival of the plants is very low, so the search of alternatives, among then, the production of minitubers, are necessaries. This work aimed to determine the effect of planting distance of the in vitro plants in green house on minitubers production. Four planting distances of in vitro plants (0.05x0.05 m, 0.10x0.10 m, 0.15x0.15 m, 0.20x0.20 m) were studied. In each treatment was determined: number of minitubers, fresh mass of tubers per plant and its category as planting material. The highest values of number of tubers per plant (3.83 and 3.12) were obtained with the distance x 0.10 0.10 x 0.15 m and 0.15 m, respectively. With the planting distance of 0.10 x 0.10m, the higher numbers of minitubers per square meter were achieved: 100, 110 and 90 in the categories with a fresh mass between 16.0 to 25.9 g, 26.0 to 35.9 g, 36.0 to 50.0 g (26.10%, 28.72% and 23.49%, respectively). These results, obtained for the first time in this crop, confirm the usefulness of minitubers production in greenhouse from in vitro plants of yam as an alternative to obtain planting material. Keywords: greenhouses, seed, tuber, yamsAnte la poca disponibilidad de material vegetal de plantación en ñame cv. `Blanco de Guinea' (Dioscorea rotundata Point), debida fundamentalmente a que los tubérculos que se consumen son los utilizados como semilla, se han desarrollado metodologías para su micropropagación. Sin embargo, la supervivencia en campo de las plantas obtenidas es muy baja, por lo que es necesario la búsqueda de otras alternativas, entre ellas la producción de minitubérculos. Este trabajo tuvo como objetivo determinar el efecto de la distancia de plantación de las plantas in vitro en condiciones de casa de cultivo sobre la producción de minitubérculos. Se estudiaron cuatro distancias de plantación de las plantas in vitro (0.05x0.05 m, 0.10x0.10 m, 0.15x0.15 m, 0.20x0.20 m) y para cada una se determinó: número de minitubérculos, masa fresca de tubérculos por planta y su categoría como material de plantación. Los valores más elevados de número de tubérculos por planta (3.83 y 3.12) se obtuvieron con las distancias de 0.10 x 0.10 m y 0.15 x 0.15 m, respectivamente. Con 0.10 x 0.10m se lograron los más altos números de minitubérculos por metro cuadrado: 100, 110 y 90 en las categorías con una masa fresca entre 16.0 a 25.9 g, 26.0 a 35.9 g y 36.0 a 50.0 g (26.10%, 28.72% y 23.49%, respectivamente). Estos resultados, que se obtienen por primera vez en este cultivo, confirman la utilidad de producir minitubérculos en casa de cultivo a partir de plantas in vitro de ñame como una alternativa para obtener material vegetal de plantación. Palabras clave: casa de cultivo, ñame, semilla, tubérculo

Etnobotánica, diversidad y contenido de sustancias inorgánicas presentes en el follaje de especies forestales de interés medicinal en el Parque Nacional Viñales, Cuba

Ethnobotanical, floristic, phytochemical relations were determined in eight forest species with medicinal use in the Viñales National Park, Pinar del Rio, Cuba, considered by UNESCO as Cultural Landscape of Humanity. The ethnobotanical study was conducted through a participatory survey with the residents of communities ˝El Moncada˝, ˝Ancón (Valle)˝, ˝República de Chile˝ and ˝Los Acuáticos˝. The results show loss of traditional knowledge and relationship with the communities studied ethnomedically, except in the community of ˝Los Acuáticos ˝.  The results enumerate 72 forest species with medicinal uses belonging to 45 botanical families, being the most representative: Rubiaceae, Meliaceae and Boraginaceae. According to the floral composition for the 8 selected forest species there is a 50% floristic similarity, which form five clusters. The study of minerals from the foliage of the eight selected species showed low concentrations. The uses of these species as non-timber forest products with medicinal and other applications have disrupted natural ecosystems in Viñales National Park, and some species are listed as endangered.Se determinan las relaciones etnobotánicas, florísticas y fitoquímicas de ocho especies forestales con uso medicinal en el Parque Nacional Viñales, Pinar del Río, Cuba, considerado por la UNESCO como Paisaje Cultural de la Humanidad. El estudio etnobotánico se realizó a través de una encuesta participativa a los pobladores de las comunidades El Moncada, Ancón (Valle), República de Chile y Los Acuáticos. Los resultados demuestran pérdida del conocimiento tradicional y una relación etnomedicinal con las comunidades estudiadas, excepto Los Acuáticos. Se identifican 72 especies forestales con uso medicinal, perteneciente a 45 familias botánicas, siendo las más representativas: Rubiaceae, Meliaceae y Boraginaceae. De acuerdo con la composición florística para las 8 especies forestales seleccionadas existe un 50 % de similitud florística, donde se forman cinco agrupaciones. El estudio de sustancias minerales del follaje para las ocho especies seleccionadas, demostró bajas concentraciones. La práctica usual de estas especies como producto forestal no maderable con fin medicinal y otros usos, han provocado alteraciones en los ecosistemas naturales del Parque Nacional Viñales, existiendo especies en categoría de amenazada

Etnobotánica, diversidad, fitoquímica y conservación de especies de interés medicinal en el Parque Nacional Viñales

Se determinaron las relaciones etnobotánicas, florísticas y fitoquímicas de ocho especies vegetales con uso medicinal en el Parque Nacional Viñales, Pinar del Río, Cuba, con el objetivo de diseñar lineamientos para su conservación. Se consideró para el proceso de selección de las comunidades los siguientes aspectos: presencia de las diferentes formaciones vegetales predominantes en la zona objeto de estudio en la cual los pobladores realizan la colecta de forma silvestre, presencia de costumbres y tradiciones, resultando las comunidades: El Moncada, Ancón (Valle), República de Chile y Los Acuáticos. El estudio etnobotánico se realizó a partir de una encuesta participativa basada en una guía metodológica, el estado de conservación de las especies en las parcelas estudiadas se evaluó a través de descripciones de la masa, de acuerdo a Lamprecht, (1990) y Louman et al., (2001). Los resultados demostraron pérdida de conocimiento de uso de las especies vegetales con interés medicinal, acentuándose en los grupos etáreos menores de 50 años con una marcada división con enfoque de género Se identificaron 72 especies vegetales de 45 familias botánicas que son usadas con fines medicinales, disponibles en un software interactivo denominado (MediPlant), las ocho especies seleccionadas aparecen en un mapa etnoquimiobotánico digital junto a características físico químico de los suelos, clima y metabolitos secundarios de las especies. Los lineamientos se diseñan hacia la conservación in situ - ex situ para las especies Protium cubense, Garcinia aristata y Guaiacum officinale y propagación para Cordia globosa, Poeppigia procera, Canella winterana y Casearia sylvestri