Método de la microgota: usado con agar cromogénico es un procedimiento útil para el monitoreo sanitario en acuicultura

Indexación: Web of Science, Scielo.The microdot method is a downscaling methodology of traditional tenfold serial dilution procedure used in microbiology. The microdot method uses 100 mu L for serial dilution and count colonies in a spot of 10 mu L. In this study we counted colonies directly in a chromogenic agar plate to determine, at the same time, the presence and cell concentration of target bacteria required for sanitary monitoring of Chilean export fishery products. Due to among importers countries the most concerning bacteria included in sanitary monitoring are Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus, we used the chromogenic agar; CHROMagar ECC, CHROMagar Listeria and Baird Parker agar, respectively. The results shows no differences between quantitative results obtained with microdot and traditional method during the quantification of a culture of Escherichia coli (1.5 L). The sensitivity and specificity of the microdot method in association with each chromogenic agar was demonstrated in vitro with reference strains. In addition, the usefulness in sanitary monitoring of aquaculture procedures was evaluated in Artemia salina tanks. This method did not detected sanitary problems in surface water. Although other colonies grown in the chromogenic agar plate, their morphological and chromogenic properties not correspond to Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus, being identified as Salmonella enterica subsp. enterica, Microbacterium sp., Bacillus sp. and Staphylococcus pasteuri by 16S rRNA gene sequence analysis. Hence, we propose the microdot chromogenic method as a low cost, specific and reliable procedure for sanitary monitoring of aquaculture procedures.El método de la microgota es una versión a menor escala del procedimiento tradicional de dilución en serie en base diez utilizados en microbiología. El método realiza diluciones en 100 µL y cuenta colonias crecidas en una gota de 10 µL. En este estudio se cuentan colonias directamente en placas cromogénicas para determinar densidad celular y presencia de bacterias requeridas en vigilancia sanitaria de productos pesqueros chilenos de exportación. Entre los requisitos de países importadores, la vigilancia sanitaria involucra frecuentemente a Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus, por lo que se utilizan los agares cromogénicos; CHROMagar ECC, CHROMagar Listeria y agar Baird Parker para su identificación. La comparación entre el método de microgota y el método tradicional no muestra diferencias al evaluar un cultivo de Escherichia coli (1,5 L). La sensibilidad y especificidad del método de microgota junto a cada agar cromogénico se demostró in vitro con cepas de referencia. Además, en estanques de Artemia salina se evaluó la utilidad de este método para el monitoreo sanitario. Este método no mostró problemas sanitarios en aguas superficiales, aunque otras colonias crecieron en la placa de agar cromogénico. Sus propiedades morfológicas y cromogénicas no corresponden a Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus, siendo identificadas según el análisis de la secuencia del gen 16S rRNA como Salmonella enterica subsp. enterica, Microbacterium sp., Bacillus sp. y Staphylococcus pasteuri. Por lo tanto, se propone el método de microgota cromogénico como un procedimiento de bajo costo, específico y fiable para el monitoreo sanitario en acuicultura.http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-560X2016000400009&lng=e

Variation in the impact of stem scar and cuticle on water loss in highbush blueberry fruit argue for the use of water permeance as a selection criterion in breeding

The role of fruit scar on water loss from fresh harvested, fully blue highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) fruit was studied on three germplasm lines from each of three half-sib families at University of Talca, Chile. The stem scar of half of the harvested fruit was sealed using nail polish and weight loss of sealed and non-sealed fruit determined daily at 20 °C (5 d storage) and bi-weekly at 0 °C (15 d storage). Fruit firmness was determined at the end of the storage period. The stem scar accounted for approximately 40% of the moisture lost at 20 °C, but percentages varied considerably between lines. While the stem scar covered 0.19% to 0.74% of the fruit surface area, its rate of transpiration was 170-times higher than for the cuticle at 20 °C. The larger the fruit scar area, the greater was the absolute rate of water loss, but scar size scar did not affect the rate of weight loss expressed on a per gram fruit basis. Higher levels of water loss were associated with a greater loss in firmness; fruit having a large scar had a greater rate of water loss and were less firm than those having medium or small scars. The water permeance of the fruit cuticle varied two-fold and the apparent permeance of the scar varied three-fold among the 9 lines evaluated when held at 20 °C. Interestingly, one line exhibited a 75% lower rate of water loss from its stem scar than the other lines than would be predicted based on its scar diameter. Storage at 0 °C reduced the rate of water loss by 90% but the cuticle permeance was not affected by temperature. Sealing the stem scar increased fruit firmness retention at 0 °C and 20 °C, but provided less benefit at 0 °C vs. 20 °C. The highly variable nature of water loss through the stem scar and the cuticle in this study suggests that large gains in reductions in water loss are possible for the highbush blueberry once the mechanisms for transpiration are better understood.In Chile, this work was supported by the National Commission for Scientific and Technological ResearchCONICYT (FONDECYT11130539) and the Universidad de Talca (research programs “Adaptation of Agriculture to Climate Change (A2C2)”, “Fondo Proyectos de Investigación” and “Núcleo Científico Multidisciplinario”). In the United States this work was partially supported by the “2015 Fulbright Specialist Program”, Project 6365. In Spain this work was partially supported by “Fundación Carolina” and “Programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria”, Universitat de Lleida

Winebox Valparaíso Chile

This research project purpose is to identify how event management teams can tap into sources to generate creative event ideas. Using the founder of an organisation, as an example of how to take inspiration from not just within your field, but outside of it. This report aims to establish creativity and innovation methods for creating unique event ideas that can be followed by event management teams to design original events and differentiate themselves from competitors. The investigation is based on a breakdown in the creative process of Wine Boxes idea formulation to demonstrate the practical application of the identified creativity and innovation methods. The study is developed in the context of the marketing strategies, the barriers, and benefits of promoting a venue with a foreign concept brought from New Zealand, adapting it to the local business and community in Chile. Following, a literature review will be presented which will be focused mainly on the Wine Box idea brought from New Zealand, the marketing strategies adapted in Chile and the importance of innovation to create a differentiated product in a competitive market. The research considered the conducting of an interview with Grant Phelps, the Wine Box Valparaíso owner to get the data and analysing the responses as well a survey where participants were contacted by social media tools. Through the investigation the results of the interview and survey are presented with the discussion and recommendations, due to the research was possible to understand the process of creating a new concept that was not developed before in a touristic market like Valparaíso and how relevant are the marketing strategies and being innovative to make a business success

Efecto de la labor de despunte, realizada con distintas longitudes de estilo en las mazorcas, sobre el rendimiento de maiz semillero (Zea mays)

37 p.Se evaluó el efecto de la labor de despunte realizada con distintas longitudes de estilos en las mazorcas, sobre el rendimiento de maíz semillero (Zea mays). El experimento se insertó dentro de un cultivo de producción comercial de semillas híbridas; se ocupó como semilla básica dos líneas puras de maíz proporcionadas por la empresa ANASAC. Se utilizaron cuatro longitudes de estilo más un tratamiento testigo sin despuntar: T1 sin estilos expuesto, T2 inicio de emergencia de los estilos, T3 estilos con 2,5 cm. de longitud, T4 estilos con 5 cm. de longitud, y T0 testigo sin despuntar. Se utilizó un diseño completamente al azar, utilizando cuatro repeticiones por tratamiento; cada unidad experimental estuvo compuesta por cinco plantas. Los tratamientos a los estilos se realizaron en la etapa de floración del semillero. Para determinar el momento para realizar el despunte en cada tratamiento, se midió con una regla la longitud de los estilos desde que estos estaban expuestos, tomando la medida desde el ápice del estilo hasta el punto de emergencia del estilo con respecto a las hojas envolventes. La cosecha se efectuó el 15 de marzo del 2006, con una humedad de 38 %. Después de la cosecha, se procedió a secar las mazorcas durante 80 horas con aire forzado a 35º C hasta alcanzar 12,5 % de humedad en los granos. Luego se desgranó manualmente cada mazorca y se realizaron las siguientes mediciones: número total de hileras por mazorca, número total de granos por mazorca, peso de los granos por mazorca. Los resultados obtenidos permiten concluir que no hubo diferencias estadísticas entre los tratamientos sobre el número de hileras por mazorca. Realizar el despunte con longitudes de 2,5 cm. de estilos redujo en forma significativa tanto el número de granos por mazorca como el peso total de los granos por mazorca, respecto a los demás tratamientos

Exploración de un Metodo de Gestión de Inventario para "Supermercados CUGAT"

73 p.En este trabajo lo que se busca es determinar un método de Gestión de Inventarios, que logre reducir los costos totales asignados a inventarios, garantizando una ruptura mínima de Stock. Para determinar el mejor método, se realizara un análisis de los procesos del Sistema encargado de determinar los montos y la cantidad optima de los pedidos de tres familias de productos de Supermercados Cugat, en la sucursal de San Vicente de Tagua Tagua. Con los datos contenidos en la Base de datos del Supermercados de estas tres familias de productos seleccionadas, se realiza una simulación de cinco método de Gestión de Inventarios. Se evalúan los distintos métodos y se selecciona el método que hubiese logrado el mejor equilibrio entre un bajo costo total de inventario y una mínima ruptura de Stock, durante el periodo de estudio

Exploracion de un metodo de gestion de inventario para el Departamento de Aprovisionamiento del Banco del Estado de Chile

86 p.En este trabajo planteamos la siguiente hipótesis: Es posible reducir los costos totales de inventario del Departamento de Aprovisionamiento del BECH, garantizando una ruptura mínima. Para demostrar esta afirmación, se realiza un análisis de los procesos del Departamento de Aprovisionamiento relacionados con las compras y distribución de artículos de escritorio Luego, se seleccionan algunos artículos de la bodega Stock, en la cual se almacenan los artículos de escritorio Con los datos contenidos en las tarjetas de existencia de los artículos seleccionados, se realiza una simulación de cinco métodos de gestión de inventario. Se evalúan y se selecciona el método que hubiese logrado el mejor equilibrio entre un bajo costo total de inventario y una mínima ruptura, durante el periodo en estudio. Finalmente, se realiza una comparación entre el método de gestión actual y el método seleccionado, para tener una idea de la magnitud de las mejoras y proponer una alternativa a seguir