Multivariate analysis of chemical parameters of cocoa: a contribution to origin designation / Análise multivariada de parâmetros químicos do cacau: uma contribuição para a denominação de origem

Brazil has been trying to become a key player in the specialized market through the production of fine chocolate. However, there is still no rules about the chemical quality of cocoa beans that allows it to be grouped by micro-regions. In this context, the objective of this work was to determine some chemical parameters of cocoa samples, aiming to contribute to the creation of the designation of origin for the cocoa produced in the south of Bahia. For this propose, proteins, lipids, total minerals, and fatty acid profile analysis were performed. The results obtained were correlated using multivariate statistical tests. The chemical composition of the cocoa beans, allowed to differentiate samples of cocoa, revealing the formation of three groups of samples. The two main components (lipids and proteins) were analysed together, characterizing the producing region. Regarding the analysis of the fatty acid profile, they showed that the cocoa harvested in the main season presents a higher influence of saturated fatty acids, while in the early season the higher influence is of unsaturated fatty acids. Multivariate techniques were able to group the different types of cocoa according to their chemical profile, helping to create an origin denomination for those produced in Southern Bahia

ALFABETIZAÇÃO DE CRIANÇA COM DEFICIÊNCIA AUDITIVA/SURDEZ, POSSIBILIDADES E DESAFIOS

O presente trabalho tem como objetivo compreender as estratégias de alfabetização / letramento e metodologias usadas pelos professores que ensinam alunos com deficiência auditiva/surdez, no ensino regular e como essas ferramentas pedagógicas contribuem no processo alfabetização e fortalecimento das suas conquistas sociais. Dentro de suas legalidades, ao ingressar na escola preferencialmente no ensino regular precisa ter como mecanismo de aprendizagem alfabética a ajuda/apoio do professor, funcionários e também de seus colegas ouvintes. Sendo assim, é necessário apurar o olhar para as ações praticadas em sala de aula/escola que permitam aos discentes surdos apropriar -se da língua escrita, assim como as condições em que suas necessidades linguísticas são atendidas no contexto social e escolar. A pesquisa realizada com abordagem qualitativa, revisão bibliográfica, descritiva e estudo de caso. Os sujeitos envolvidos na pesquisa foram: uma discente surda do 1 ano do ensino fundamental I, a docente P1 da turma e o professor intérprete que faz acompanhamento uma vez por semana com toda a sala, em uma Escola Municipal localizada em um Distrito no Município que faz parte da Região Metropolitana do Estado. A abordagem metodológica privilegiou os registros etnográficos coletados nas atividades rotineiras realizadas e mediadas. O processo de alfabetização e letramento abordam aspectos sócio históricos da aquisição de um sistema de escrita e suas consequências para as pessoas que vivem e interagem na sociedade, está baseada no uso da escrita, mesmo por aqueles que não estão alfabetizados. O aporte teórico usado para a fundamentação da pesquisa, autores que contribuíram diretamente nos desdobramentos teórico-metodológicos que abarcam a alfabetização e o letramento de crianças surdas no sistema educacional inclusivo: Góes (1994, 2002, 2004); Lodi (2004); Fernandes (1999); Quadros (1997; 1999; 2004; 2006; 2008); Gesueli (2013), entre outros. Por meio da pesquisa, foi possível constatar fortes evidências construtivistas e positivas da aluna surda a partir da mediação e dos materiais pedagógicos e o ambiente socializador da turma. Conclui-se que os recursos visuais e pedagógicos utilizados para a alfabetização e letramento e as tecnologias de informação são ferramentas que integram, estimulam e influenciam todos aspectos inerentes aos discentes surdos no âmbito pessoal, social e educacional e aos ouvintes concomitantemente. Dessa forma cria possibilidade de compreensão e comunicação. É bem verdade que o aprendizado seria mais amplo se todos estivessem envolvidos com o processo de alfabetização desses alunos. Nesse sentido é preciso que professores alunos funcionários e família estejam apropriados da Língua Brasileira de Sinais, algo que torna um desafio e que não existe uma unidade eficaz no país

TRABALHO DOCENTE EM ESCOLAS RURAIS: FORMAÇÕES E ESTRATÉGIAS EM TEMPOS DE PANDEMIA

Tendo em vista os desafios trazidos em decorrência da pandemia do novo coronavírus no contexto educacional, para os educadores que atuam nas escolas localizadas em áreas rurais através dos seus núcleos no Município de Dias d’Ávila-Ba, em um período delicado e, muitas vezes, adverso, uma vez que em tempos de normalidade já se vivenciam grandes barreiras nessas unidades escolares, dentre elas a restrição do acesso aos recursos tecnológicos. Assim sendo, pesquisa-se sobre as formações ocorridas durante o período citado e as estratégias utilizadas a partir dos saberes proporcionados pelos encontros formativos, a fim de contribuir para que o prejuízo ocasionado fosse minimizado através dos recursos tecnológicos e da aquisição dos novos saberes pelos educadores .O objetivo da pesquisa foi analisar como as formações continuadas, desenvolvidas pelos núcleos em parceria com a Secretaria de Educação do Município de forma remota, devido à pandemia, contribuíram com o trabalho docente, na direção do desenvolvimento de novas configurações do processo de ensino-aprendizagem. Para tanto, o trabalho contemplou como procedimentos metodológicos da pesquisa bibliográfica e empírica, pois possibilitou contextualizar a formação continuada dos professores e identificar os desafios enfrentados pelos professores ao se depararem com a utilização dos ambientes virtuais de ensino e aprendizagem. Com a abordagem qualitativa da pesquisa. O percurso metodológico se deu a partir entrevistas realizadas por meio de uma plataforma de comunicação virtual, elaborado por meio do Google Forms, encaminhado por e-mail e teve como respondentes os educadores das séries iniciais (ensino fundamental I e educação infantil) das escolas pertencentes aos núcleos rurais do município. O suporte teórico foi buscado em autores, tais como Caldart (2003, 2010), Freire (2004), Imbernón (2010) Pretto (2005), entre outros. A análise realizada possibilitou concluir que, no início, os educadores sentiram dificuldades em lidar com o uso das tecnologias e sua instrumentalização. As formações continuadas realizadas proporcionaram a aquisição de novos saberes para o desenvolvimento profissional, a fim de potencializar as ações em ambientes virtuais de ensino e aprendizagem, uma vez que novas estratégias de ensino foram disponibilizadas e o número de educandos alcançados foram satisfatórios, visto que, parte dos estudantes foram alcançados através de conteúdos digitais e uma pequena parcela tiveram acesso aos materiais impressos, o que diminuiu a exclusão local durante a pandemia, o que impõe a constatação de que a formação continuada possibilita ampliação de conhecimentos e melhor mediação desses em contextos adversos

Motivações e consequências do descumprimento dos esquemas de imunização no século XXI

RESUMO: A vacinação almeja induzir a resposta imune aos patógenos nos indivíduos antes de sua exposição a eles. A hesitação vacinal seja por falta de informação, seja por vinculação a grupos antivacina representa risco à saúde individual e à saúde coletiva. Avaliar as motivações do descumprimento dos esquemas de imunização e suas consequências no âmbito da imunidade coletiva. Por meio da análise de cinco artigos originais, publicados entre 2016 e 2019, obtidos via Google Acadêmico, SciELO e PubMed com o uso dos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): “Anti-Vaccination Movement”, “cobertura de vacunación” e “movimento contra vacinação”. As crenças filosóficas e religiosas, os supostos estudos, que revelam ligação da vacinação com a Doença de Crohn e o Transtorno do Espectro Autista (TEA), a oposição ao interesse da indústria farmacêutica na imunização e a desconfiança acerca da segurança e da eficácia vacina fundamentam os movimentos contra vacinação, enquanto, entre a população leiga não organizada, a hesitação vacinal se justifica pela baixa percepção do risco das doenças preveníveis por vacinas, pela noção de que essas enfermidades estão erradicadas, controladas ou são de fácil tratamento e, para algumas regiões periféricas, pela dificuldade de acesso aos serviços de saúde. Sobre as consequências, aponta-se o declínio da imunidade coletiva devido à redução da cobertura vacinal que corrobora o ressurgimento de epidemias de doenças infectocontagiosas para as quais possuem vacinas como o sarampo, a febre amarela e a coqueluche. O problema da hesitação às vacinas não será solucionado apenas pelo endurecimento da legislação que a preconiza, mas sua resolução passa pelo esclarecimento da população sobre a importância, eficácia e segurança das vacinas, bem como de seus efeitos possíveis colaterais e adversos, de modo a reduzir o medo e a disseminação de informações equivocadas e elevar a autonomia do cidadão no cumprimento de suas obrigações de vacinação. &nbsp

AVALIAÇÃO DA AROEIRA (SCHINUS TEREBINTHIFOLIUS RADDI) NO TRATAMENTO DA MUCOSITE ORAL INDUZIDA PELA RADIOTERAPIA EXCLUSIVA OU ASSOCIADA À QUIMIOTERAPIA: ESTUDO PILOTO

Objetivo: Avaliar o uso da Aroeira no tratamento da mucosite oral induzida pela radioterapia exclusiva ou associada à quimioterapia em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. Método: Foi realizado um ensaio clínico controlado, randomizado e duplo-cego, onde doze indivíduos foram alocados em dois grupos: intervenção e controle e orientados a aplicar a pomada três vezes por dia. A avaliação diária do grau da mucosite e da nota da dor referida pelo paciente permitiram observar a regressão ou não da sua manifestação. Foram também aplicados formulários referentes à situação clínica, sociodemográfica e de higiene bucal dos participantes. Uma análise descritiva dos dados foi realizada. Resultados: No grupo controle, 50% (3) dos participantes apresentaram regressão do grau de mucosite; já no grupo de intervenção 17% (1). Em relação a nota da dor, 83% do grupo placebo relatou regressão e 50% do grupo intervenção. Conclusões: Neste estudo o uso da aroeira não mostrou-se eficaz no tratamento da mucosite, em relação ao uso do placebo. por outro lado apresentou uma porcentagem significativa de redução da nota da dor. Devido às limitações do estudo não se pode comprovar o efeito fitoterápico da aroeira neste tipo de abordagem.

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio