Työterveyshuollon ja yrityksen yhteistyö ja toimintamallit työkyvyn tukemisessa

Pk-yrityksiä on Suomessa paljon. Suurempiin yrityksiin verrattuna työterveyshuollon ja työkyvyn ylläpidon haasteita tuovat työntekijöiden pieni lukumäärä sekä vähäiset työjärjestely- ja joustomahdollisuudet. Työkyvyn ja –hyvinvoinnin systemaattinen ylläpitäminen, edistäminen ja tukeminen vaatii erityisolosuhteiden vuoksi panostusta ja tässä korostuu työterveyshuollon merkitys asiantuntijana sekä toimiva yhteistyö työnantajan ja työterveyshuollon välillä. Tässä kvantitatiivisessa poikittaistutkimuksessa selvitettiin työterveyshuollon sekä pk-yritysten yhteistyötä työkyvyn tukemisessa ja yrityksissä käytössä olevia toimintamalleja tai käytäntöjä sekä niiden toimivuutta työntekijöiden työkyvyn tai -hyvinvoinnin ylläpitämiseksi tai edistämiseksi. Tietoa kerättiin sähköisen kyselylomakkeen avulla 139 pk-yritykseltä. Tulokset kuvattiin frekvenssi- ja prosenttijakaumina. Aineiston analysoinnissa hyödynnettiin faktorianalyysiä, jonka jälkeen aineistosta muodostettiin summamuuttuja. Tutkimuksen perusteella voidaan todeta, että yritysten kokemukset yhteistyön sujuvuudesta työterveyshuoltojen kanssa vaihtelivat. Yrityksissä käytettiin melko paljon erilaisia käytäntöjä tukemaan työntekijöiden työkykyä. Näitä käytäntöjä ei kuitenkaan koettu yhdeksi kokonaisuudeksi, koska yli puolessa yrityksistä ei ollut käytössä, eikä kehitteillä työkyvyn tukimallia. Yritysten toimiala vaikutti melko usein siihen, käytettiinkö yrityksissä työntekijöiden työkyvyn tukemisen toimintamalleja ja terveys- ja sosiaalipalveluiden sekä järjestötoiminnan alan yritykset käyttivätkin eniten työkyvyn tukemisen toimintamalleja. Yritysten ikä ei pääsääntöisesti vaikuttanut yrityksissä käytettyihin työkyvyn tukemisen toimintamalleihin. Sen sijaan pienimmissä yrityksissä käytettiin yleensä vähiten työkyvyn tukemisen toimintamalleja. Suurin osa yrittäjistä ei ollut saanut työterveyshuollon edustajalta tarpeeksi tietoa lakisääteisistä oikeuksista kuntoutukseen, eikä valtaosa yrittäjistä tuntenut tarpeeksi yhteiskunnan tarjoamia tukia vajaakuntoisen työntekijän työssä selviämisen tukemiseksi. Pienyrittäjien työkyvyn turvaamiseksi ja edistämiseksi on tarpeellista kehittää jatkossa työterveyshuollon ja yrityksen yhteistyötä ja toimintamalleja työkyvyn tukemisessa niin työpaikan, työterveyshuollon kuin yhteiskunnankin tasoilla. Tämän tutkimuksen keskeisenä johtopäätöksenä todetaan, ettei nykyisellään työterveyshuollon ja pienyritysten yhteistyö ja toimintamallit aina kohtaa pienyrittäjien tarpeita

Relationship of Compositional, Mechanical, and Textural Properties of Gluten-Free Pasta Using Different Quinoa (Chenopodium quinoa) Varieties

Quinoa epitomizes the drive for healthier foods with ethnic concepts in developed countries, particularly among millennials. As a result, the popularity of quinoa as a gluten-free alternative has steadily grown over the last 20 years. Despite this, little is known about the impact of specific varieties on processed foods. The purpose of this study was to examine the impact of quinoa varieties (variety and content) on the mechanical and textural properties of buckwheat-based extruded pasta (spaghetti). Peruvian native (var. rosada taraco, kuchivila, negra collana, and mistura) and Latvian-grown (var. titicaca) varieties were independently incorporated to pasta between 5 and 20% (w/w). Pasta containing 20% quinoa var. negra collana, which presented the largest content of fiber and lowest content of saponin, was strongly associated to structural resilience (i.e., cohesiveness, firmness). Conversely, pasta containing 20% quinoa var. Titicaca appeared structurally weak (i.e., smooth). The addition of saponin-containing varieties to pasta (20%), such as rosada taraco and mistura, resulted in resilient structures with little effect on taste (incl. bitterness). Despite initial stability, pasta containing 20% quinoa var. kuchivila suffered heavy structural damage. In conclusion, the relationship of compositional, mechanical, and textural properties of pasta was strongly variety-dependent

Relationship of Compositional, Mechanical, and Textural Properties of Gluten-Free Pasta Using Different Quinoa (Chenopodium quinoa) Varieties

Quinoa epitomizes the drive for healthier foods with ethnic concepts in developed countries, particularly among millennials. As a result, the popularity of quinoa as a gluten-free alternative has steadily grown over the last 20 years. Despite this, little is known about the impact of specific varieties on processed foods. The purpose of this study was to examine the impact of quinoa varieties (variety and content) on the mechanical and textural properties of buckwheat-based extruded pasta (spaghetti). Peruvian native (var. rosada taraco, kuchivila, negra collana, and mistura) and Latvian-grown (var. titicaca) varieties were independently incorporated to pasta between 5 and 20% (w/w). Pasta containing 20% quinoa var. negra collana, which presented the largest content of fiber and lowest content of saponin, was strongly associated to structural resilience (i.e., cohesiveness, firmness). Conversely, pasta containing 20% quinoa var. Titicaca appeared structurally weak (i.e., smooth). The addition of saponin-containing varieties to pasta (20%), such as rosada taraco and mistura, resulted in resilient structures with little effect on taste (incl. bitterness). Despite initial stability, pasta containing 20% quinoa var. kuchivila suffered heavy structural damage. In conclusion, the relationship of compositional, mechanical, and textural properties of pasta was strongly variety-dependent

Lastentautien yksikön esittelylehtinen

Opinnäytetyömme tarkoituksena oli päivittää Savonlinnan keskussairaalan lastentautien yksikköön osaston esittelylehtinen. Tämä lehtinen on myös tarkoitus jakaa neuvoloihin. Tässä opinnäytetyössä menetelmänä käytämme tuotekehitysprosessia. Aiheen tähän opinnäytetyöhön saimme tehdessämme sairaanhoitajan opinnäytetyön, teimme osastolle tervetuloa-kansion. Osaston tilojen muuttuessa oli myös luonnollista päivittää osaston esittelylehtinen. Tarkoituksena on, että esittelylehtistä käytetään osastolla esittelykansion tukena ja kotiin sekä neuvoloihin jaettavana versiona. Esittelylehtinen lähetetään koteihin, kun potilaita kutsutaan sairaalaan. Tämä lehtinen on myös neuvoloiden käytössä Itä-Savon sairaanhoitopiirin alueella. Opinnäytetyön teoriaosuudessa kuvaamme lapsiperhettä hoitotyön ja terveydenhoitotyön asiakkaana. Tämän avulla pyrimme kuvaamaan kuinka perheen terveyttä tukevien voimavarojen tunnistaminen sekä koko perheen kohtaaminen asiakkaana on tärkeää terveydenhoitotyössä. Käsittelemme työssämme myös terveydenedistämistä. Samalla käymme läpi lapsiperheiden terveyden edistämisen ja varhaisen tukemisen. Lasten ja nuorten perheiden terveyden edistäminen on moniulotteista ja laaja-alaista yhteiskunnan hyvinvointiin kietoutunutta toimintaa. Työmme teoriaosuudessa otamme lisäksi esille perheen ohjauksen ja vanhempien/lapsen valmistamisen sairaalaan saapumisessa sekä työntekijän merkityksen ohjauksessa. Vanhempien valmistamista sairaalaan tuloon lapsen kanssa voidaan esimerkiksi helpottaa lähettämällä ennalta kotiin kirje, jossa kuvataan tulevan tutkimuksen tai sairaalajakson tapahtumat pääpiirteittäin. Moniammatillista yhteistyötä käsittelemme työssämme jonkin verran, keskityimme tässä aiheessa enemmän neuvolan, sairaalan ja poliklinikan moniammatilliseen yhteistyöhön. Etenimme työssämme tuotekehitysprosessin vaiheiden mukaisesti. Esittelylehtisen sisältö ja sen päivittäminen on rakentunut osaston henkilökunnan toiveista ja tarpeista. Lehtinen sisältää pääasiassa erilaisia osaston käytänteitä. Esittelylehtisessä käytämme myös kuvia, jotka artesaani Ninja Behm on tehnyt.The subject of our thesis work is to do introduction leaflet for the paediatric unit in Savonlinna central hospital. There is already an introduction leaflet in paediatric unit, but it is quite old and it had to be updated. We used product development as our working method. An idea for this thesis work, we got while we were doing our previous thesis for registered nurse studies. Previous thesis we made Introduction-file for the paediatric unit, and after that it went without saying that the old leaflet had to update also. Our purpose is that the leaflet could support the introduction-file and it could be sent patients home along with invitation-letters. Invitation letter is sent to the patients home, when there is beforehand agreed operation coming on. In theory section we are dealing with the family as a nursing and health care client. We want to show how important is to recognise resources, which are supporting family`s health. We also want to tell how to face family as a client and how to mentor them as whole family. Early support is experienced as a good mentoring technique, when health care client is a family who has children. Health care profession has its own role in mentoring process. We tell about things, which could undermine parents’ involvement in mentoring process. We also take place for health promotion, which is actually a key of health care. Health promotion is a multidimensional and wide concept, which is intertwined to the society`s wellbeing. We are emphasizing especially the health promotion of families who has children. We mention also multiprofessional working method, because it is very important thing when we are talking about preparing parents and children for coming into the hospital. We proceeded as improving the leaflet by using product development process. We were satisfied for the completed leaflet, which was A5-size and it had pictures drawn by craftsman Ninja Behm. Leaflets` content was mainly about the units` conventions. We hope that leaflet will be useful for the paediatric unit and postnatal clinic

Tervetuloa-kansio Savonlinnan keskussairaalaan lastentautien yksikköön

Opinnäytetyömme menetelmänä käytämme tuotekehitysprosessia, jonka avulla on tarkoitus luoda esittelykansio Savonlinnan keskussairaalan lastentautien yksikköön. Saimme idean lastenosaston henkilökunnalta. Osastolla oli jo pieni esittelylehtinen, mutta siihen toivottiin täydennystä. Lastentautien yksikössä hoidetaan lapsia ja nuoria vastasyntyneistä 16-vuotiaisiin. Esittelykansion on tarkoitus palvella yksikön potilaita sekä heidän vanhempiaan. Tuotekehitysprosessin ensimmäisessä vaiheessa teimme kirjallisuuskatsauksen. Sen avulla löysimme esittelykansion pohjaksi näyttöön perustuvaa tietoa. Opinnäytetyön teoriaosuudessa kuvaamme lapsen kasvua ja kehitystä imeväisiästä nuoruusikään. Ikävaiheiden kuvaamisella pyrimme havainnollistamaan, miten eri vaiheet lapsen kehityksessä vaikuttavat kansion käyttöön ja sen sisällön ymmärtämiseen. Käsittelemme myös sairaalaympäristöä ja pelkoa sekä niiden vaikutuksia lapseen. Lapsen kehitysvaihe määrää useimmiten pelon aiheet ja selittää hänen käyttäytymistään sairaalassa. Hygieniaa ja aseptiikkaa käsittelemme melko laajasti, koska niiden toteuttaminen lastenosastolla on haastavaa. Kansio sisältää myös osion käsihygieniasta. Perhe, vanhemmuus ja kasvatus ovat tärkeitä lapsen kehityksen kannalta. Lapsen joutuessa sairaalaan korostuu vanhempien tuen merkitys ja iänmukaisen hoidon toteutus. Yksilövastuinen hoitotyö eli omahoitajuus tukee myös lapsen kehitystä ja luo turvallisen hoitoympäristön koko perheelle. Tervetuloa-kansio osaston potilaille, sekä heidän vanhemmilleen rakentui toukokuussa 2010. Etenimme kansion suunnittelussa tuotekehitysprosessin vaiheiden mukaisesti. Kansion sisältö on rakentunut osastonhoitajan sekä yksikön henkilökunnan tarpeiden ja toiveiden mukaisesti. Kansion info-osuuksissa on tietoa esimerkiksi osaston henkilökunnasta, käsihygieniasta, päiväohjelmasta ym. Lisäksi kansio sisältää artesaani Ninja Behmin piirrokset, jotka ovat toteutettu osastolta otettujen valokuvien pohjalta. Valmista tuotetta arvioimme Terveyden edistämisen keskuksen kriteereiden mukaisesti. Tuotetta voivat hyödyntää sekä lastentautien yksikön potilaat ja vanhemmat että osaston henkilökuntakin.Our thesis is a product development process, which purpose is to create an introduction file for the paediatric ward at Savonlinna central hospital. We got the idea from the nurses at the ward. There was already a small introduction file at the ward, but it was not extensive enough and the staff hoped completion. The paediatric ward cares for children from 0 to 16 years of age. The introduction file is meant to serve the patients and their parents. For gathering the information, we used a literature review. We also found evidence based information in the internet. In the theory section we describe a child`s growth and development from an infant to a youngster. By describing the different ages, we specify, how the different stages in a child`s development affect the use and contents of the file. Furthermore, we discuss the hospital environment as well as fear including their impact on a child. The reason for fear is usually determined by the age of the child and it explains the child`s behaviour in hospital. Hygiene and asepsis are also thoroughly discussed, because they are hard to carry through on a paediatric ward and because there is a section of hand hygiene in our file. Family, parenthood, and parenting are very important in a child`s growth and development. When a child is admitted at the hospital, the meaning of parental support and care according to the age is emphasized. Individual nursing also supports the child and creates a safe nursing environment for the whole family. Introduction-file for the patients and for their parents was finished in May 2010. We proceeded according to the stages of the product development process. The contents of the file were created according to the wishes and ideas by the ward staff. There is information on the staff, hand-hygiene, daily programme etc. We also included photograph-based drawings by Ninja Behm. We evaluated the product by using the criteria set by the Finnish Centre for Health Promotion. The product can be useful for the ward and the target group