Alfabetización digital de los docentes de las escuelas de hotelería y turismo cubanas. Experiencias en su implementación

El tema de l'alfabetització digital dels docents ha estat estudiat extensament en els últims anys. En estudis fets sobre el tema es poden trobar diferents models i marcs de competències TIC dirigides als docents. El propòsit d'aquest treball és elaborar un marc de competències TIC dirigit als docents de les escoles d'hoteleria i turisme cubanes que permeti, d'una banda, tenir un referent de criteris per a poder avaluar l'estat actual de la preparació respecte a les TIC, i, de l’altra, orientar la formació en TIC dels docents. El mètode d'investigació fonamental va ser l'anàlisi de documents. El model proposat expressa que la formació en TIC dels docents ha de ser permanent. La incorporació de noves eines al seu entorn d'actuació, amb un sentit crític, ha de ser un element present en qualsevol model de formació dels docents del segle xxi. A més a més, es mostren exemples dels cursos i entrenaments més destacats, que formen part del projecte d'investigació Formació dels docents en TIC. Es pot concloure que va ser possible elaborar un marc de competències TIC contextualitzat dirigit als docents de les escoles d'hoteleria i turisme cubanes.Digital literacy for teachers has been a widely studied topic in recent years, and several studies have been conducted featuring student-oriented ICT competency models and frameworks. This research aims to develop a teacher-oriented ICT Competency Framework for Cuban Tourism and Hotel Management School instructors, on the one hand, to have reference points or criteria to make an assessment on the actual status of ICT training and, on the other hand, to provide guidelines on ICT training for teachers. The main research method for this paper was document analysis. The proposed model states that ICT training for teachers has to be undertaken on a continuous basis. Incorporating new tools into the teachers’ professional environment is a critical matter to be taken into consideration for any type of teacher training model in the 21st century. Furthermore, some examples on the main courses and training sessions that are part of the Teacher ICT Training Research Project are provided. It may be concluded that a teacher-oriented ICT Competency Framework for the context of Cuban Tourism and Hotel Management Schools was attained.El tema de la alfabetización digital de los docentes ha sido estudiado extensamente en los últimos años. En estudios realizados acerca del tema se pueden encontrar diferentes modelos y marcos de competencias TIC dirigidas a los docentes. El propósito de este trabajo es elaborar un marco de competencias TIC dirigido a los docentes de las escuelas de hotelería y turismo cubanas que permita, por un lado, tener un referente de criterios para poder evaluar el estado actual de la preparación con respecto a las TIC, y por otro, orientar la formación en TIC de los docentes. El método de investigación fundamental fue el análisis de documentos. El modelo propuesto expresa que la formación en TIC de los docentes tiene que ser permanente. La incorporación de nuevas herramientas a su entorno de actuación, de manera crítica, tiene que ser un elemento presente en cualquier modelo de formación de los docentes del siglo xxi. Además, se muestran ejemplos de cursos y entrenamientos, más destacados, que forman parte del proyecto de investigación Formación de los docentes en TIC. Se puede concluir que fue posible elaborar un marco de competencias TIC contextualizado dirigido a los docentes de las escuelas de hotelería y turismo cubanas

Seed Dormancy and Seedling Ecophysiology Reveal the Ecological Amplitude of the Threatened Endemism Picris willkommii (Schultz Bip.) Nyman (Asteraceae)

Plant communities can undergo drastic changes in their composition if the ecosystem is severely altered by human actions or climate change. These changes endanger any vulnerable species, mainly if it lives in a small area, as is the case of Picris willkommii (Schultz Bip.) Nyman. Therefore, it is essential to know how an ecosystem alteration could affect the seasonal pattern of the life cycle, seed production, germination time, as well as both plant emergence and development. During three consecutive years, the growth phenology and seed morpho-physiological traits of Picris willkommii were assessed, as well as the environmental factors that affect them (light, temperature, substrate). Under natural conditions, germination is in early autumn (15–25 °C air temperature), flowering is in spring, and seed maturation in late spring. The species produces two types of seeds differentiated in the degree of dormancy and other morpho–physiological traits, which contributes to the dispersal and spreading capacity; it prefers fine-textured limestone substrates with high N and P availability; it does not tolerate frosts below −5 °C; and it is able to acclimatize to changing environmental conditions, but there is a risk of being replaced by other more aggressive species. All of this is useful for species conservation programsThe authors want to thank the support of the Andalusian Government for providing some batches of seeds and allowing the study of this species; and the support of Ricardo Arribas, the company Dintel Domus S.A. and the Ayamonte´s city council for the acquisition of materials for experimentation and for their help in field trip

La Generación Z ante el activismo digital

En el presente trabajo de investigación, se aborda el estudio de la visión de los jóvenes Centennials en el actual ecosistema del activismo digital. En la era de la hiperconectividad y la globalización, las redes sociales han transformado la forma en que nos comunicamos y nos involucramos en movimientos sociales. En este contexto, es crucial entender cómo se desarrollan y existen las movilizaciones sociales en las redes sociales, así como la percepción que los jóvenes Centennials tienen sobre la efectividad de este tipo de activismo. Este estudio tiene como objetivo principal arrojar luz sobre estos aspectos, examinando las movilizaciones sociales, sus acciones en la era de Internet, y la efectividad y utilidad del activismo digital.Grado en Publicidad y Relaciones Pública

Prevention of occupational risk in teleworking

[ES] La identificación y la evaluación de los diferentes riesgos asociados a esta nueva forma de prestación de servicios que se impulsa a raíz de la aparición del COVID-19 se ha convertido a medida que avanza esta situación en una obligación para todos los empresarios a modo de garantizar la seguridad y la salud de sus teletrabajadores y conseguir el mejor rendimiento de los mismos de cara a conseguir una mayor productividad. Es por ello que se realiza una descripción de los riesgos y factores más inherentes a esta modalidad de prestación de servicios, a sus regulaciones y su mejor adecuación preventiva hasta el momento con el fin de propulsar la importancia de un buen estado mental y ergonómico para lograr una correcta y efectiva situación de prestación de servicios.[EN] The identification and evaluation of the different risk associated to this new way of service presentation, wich eas driven by COVID-19, has become an obligation for every entrepeneurs in order to guarantee the security and health of thei teleworkers, as well as to obtain the best efficiency of them towards achieve a better productivity. That is why a description of the risks and factors most inherent to this modality of service provision is made, to its application and its best preventive adaptation so far in order to promote the importance of a good mental state an efficiency to achieve a correct and effective situation of provision of service

Creación de un libro electrónico

El libro electrónico es una tecnología en auge en la sociedad actual. Es necesario estudiar el entorno que engloba la creación de un libro electrónico. Desde la gestión de los derechos de autor, que hoy en día se utiliza el DRM como método principal para salvaguardarlos, la legislación aplicable a un libro electrónico, con el ISBN como medio principal de registro legal de los mismos, así como los distintos formatos y editores que existen en el mercado del libro electrónico. La edición de un libro será una buena vía para asentar estos conocimientos. ________________________________________________________________________________________________________The e-book technology is booming in today's society. It is necessary to study the environment that includes the creation of an eBook. Since the management of copyright today DRM is used as the primary method for safekeeping, the law applicable to an e-book with the ISBN as the primary means of legal registration of the same, and the various formats and editors that exist in the electronic book market. Editing a book is a good way to establish this knowledge.Ingeniería en Informátic

Adaptación a la sequía y necesidades hídricas de Eucalyptus globulus Labill. en Huelva

Eucalyptus globulus Labill. es una especie ampliamente utilizada en plantaciones para producción de madera. Está adaptada a vivir sobre suelos pobres y bajo clima mediterráneo pero suave y con influencia oceánica. Soporta cierto grado de estrés hídrico pero le van mal temperaturas extremas que sobrepasen 40 ºC ó -5 ºC. Su cultivo en la provincia de Huelva está seriamente limitado por la frugalidad de los suelos y la sequía estival, así como por el ataque de plagas, especialmente virulentas en situaciones de estrés hídrico como en el caso de Phoracantha spp. En este trabajo se muestra una recopilación de varias experiencias, llevadas a cabo en vivero y en parcelas de campo, sobre la reacción de los clones al estrés hídrico y sus necesidades de consumo de agua. Al igual que para otros tipos de estreses biótico o abióticos, la especie manifestó variabilidad genética (a nivel clonal) en su grado de resistencia al estrés hídrico, lo que ofrece la posibilidad de seguir desarrollando programas de selección y mejora de la especie destinada a plantaciones forestales. Dicha resistencia se implementaba al ser expuestos a situaciones de estrés hídrico, poniendo en juego mecanismos de evitación (morfología foliar, cierre estomático, vulnerabilidad a la cavitación del xilema, etc.) y de tolerancia (ajuste osmótico y elástico). No obstante el grado de variación de cada uno de los parámetros medidos difirió entre los clones, manifestando distintas estrategias entre clones, lo que puede ser utilizado a la hora de establecer el criterio de selección en función del objetivo perseguido en cada línea de mejora (resistencia al ataque por Phoracantha spp., producción y eficiencia en el uso del agua, resistencia a valores críticos de estrés hídrico, etc.).___________________________________________Eucalyptus glubulus is a widely used species in forest plantations for wood production. It is adapted to live on poor soils under Mediterranean climate with oceanic influence. It supports some degree of water stress but not extreme temperatures exceeding 40 ºC or -5 ºC. Its cultivation in the province of Huelva is seriously limited by the frugality of the soils and the summer drought, and it is attacked by pests such as Phoracantha spp., particularly virulent under water stress conditions. In this work, we analyzed the results of several experiments, carried out in nurseries and in field plots, regarding to the response of E. globulus clones to water stress and its water consumption needs. As for other biotic or abiotic stresses, the species showed genetic variability (at clonal level) in their resistance to water stress, which offers the possibility to further develop and improve breeding programs. Under water stress conditions, it reacts by coming into play avoidance mechanisms (leaf morphology, stomatal closure, vulnerability to xylem cavitation, etc..) and tolerance mechanisms (osmotic and elastic adjustment). However, the degree of variation of each of the above cited parameters differed between clones, showing different strategies among them. This can be used when establishing the selection criteria in relation to the purpose of each breeding program (resistance to be attacked by Phoracantha spp., production and water use efficiency, resistance to threshold values of water stress, etc.

Carrying capacity tourism and limit of acceptable exchange as a base for the sus-tainable management of tourism activities in the Cotacachi Cayapas National Park - Ecuador

La cantidad masiva de visitantes que ingresan a las áreas naturales protegidas (ANP), en El Parque Nacional Cotacachi Cayapas (PNCC), ha ocasionado efectos contraproducentes en el ecosistema. En 2019, este destino recibió a 211.628 visitantes, con un promedio dia-rio de 757 personas en verano (julio-septiembre) y 532 en invierno (octubre-junio), cifras que generan una saturación en sus tres senderos principales denominados: Vehicular, Ruta Sagrada y Las Orquídeas. El propósito de la investigación fue en un primer momento revisar la capacidad de carga y en un segundo momento proponer un proceso para regular el ingreso y determinar estrategias de uso y conservación. Las herramientas metodológicas utilizadas fueron; 1. la capacidad de carga turística (CCT), llevada a cabo con un enfoque deductivo cuantitativo, y 2. el límite de cambio aceptable (LCA), ejecutado como un modelo descrip-tivo cualitativo. Los resultados evidenciaron que la CCT tiene una saturación de 197% en invierno y 250% en verano, mientras que el LCA corroboró que la afectación de los senderos supera los cambios aceptables. Por lo tanto, para remediar el impacto es necesario operativi-zar la CCT, con un ingreso diario de hasta 304 visitantes y por parte de la LCA con la opera-tivización de estrategias para la conservación y desarrollo sostenible del PNCCThe massive number of visitors entering the protected natural areas (ANP), in the Cota-cachi Cayapas National Park (PNCC), has caused counterproductive effects on the ecosys-tem. In 2019, this destination received 211,628 visitors, with a daily average of 757 people in summer (July-September) and 532 in winter (October-June), figures that generate saturation in its three main trails called: Vehicular, Sacred Route and The Orchids. The purpose of the research was firstly to review the carrying capacity and secondly to propose a process to regulate the entry and determine use and conservation strategies. The methodological tools used were; 1. The Tourist Carrying Capacity (CCT), carried out with a quantitative deductive approach, and 2. The Limit of Acceptable Change (LAC), executed as a qualitative descrip-tive model. The results showed that the CCT has a saturation of 197% in winter and 250% in summer, while the LAC corroborated that the affectation of the trails exceeds the acceptable changes. Therefore, to remedy the impact, it is necessary to make the CCT operational, with a daily entry of up to 304 visitors and by the LAC with the operationalization of strategies for the conservation and sustainable development of the PNCC

CAPACIDAD DE CARGA TURÍSTICA Y LÍMITE DE CAMBIO ACEPTABLE COMO BASE PARA EL MANEJO SOSTENIBLE DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS EN EL PARQUE NACIONAL COTACACHI CAYAPAS - ECUADOR

The massive number of visitors entering the protected natural areas (ANP), in the Cotacachi Cayapas National Park (PNCC), has caused counterproductive effects on the ecosystem. In 2019, this destination received 211,628 visitors, with a daily average of 757 people in summer (July-September) and 532 in winter (October-June), figures that generate saturation in its three main trails called: Vehicular, Sacred Route and The Orchids. The purpose of the research was firstly to review the carrying capacity and secondly to propose a process to regulate the entry and determine use and conservation strategies. The methodological tools used were; 1. The Tourist Carrying Capacity (CCT), carried out with a quantitative deductive approach, and 2. The Limit of Acceptable Change (LAC), executed as a qualitative descriptive model. The results showed that the CCT has a saturation of 197% in winter and 250% in summer, while the LAC corroborated that the affectation of the trails exceeds the acceptable changes. Therefore, to remedy the impact, it is necessary to make the CCT operational, with a daily entry of up to 304 visitors and by the LAC with the operationalization of strategies for the conservation and sustainable development of the PNCC.La cantidad masiva de visitantes que ingresan a las áreas naturales protegidas (ANP), en El Parque Nacional Cotacachi Cayapas (PNCC), ha ocasionado efectos contraproducentes en el ecosistema. En 2019, este destino recibió a 211.628 visitantes, con un promedio diario de 757 personas en verano (julio-septiembre) y 532 en invierno (octubre-junio), cifras que generan una saturación en sus tres senderos principales denominados: Vehicular, Ruta Sagrada y Las Orquídeas. El propósito de la investigación fue en un primer momento revisar la capacidad de carga y en un segundo momento proponer un proceso para regular el ingreso y determinar estrategias de uso y conservación. Las herramientas metodológicas utilizadas fueron; 1. la capacidad de carga turística (CCT), llevada a cabo con un enfoque deductivo cuantitativo, y 2. el límite de cambio aceptable (LCA), ejecutado como un modelo descriptivo cualitativo. Los resultados evidenciaron que la CCT tiene una saturación de 197% en invierno y 250% en verano, mientras que el LCA corroboró que la afectación de los senderos supera los cambios aceptables. Por lo tanto, para remediar el impacto es necesario operativizar la CCT, con un ingreso diario de hasta 304 visitantes y por parte de la LCA con la operativización de estrategias para la conservación y desarrollo sostenible del PNCC

La alfabetización digital: Un reto para las escuelas cubanas de hotelería y turismo

The concept of digital literacy has been confined mainly to the technical aspects and the use of ICT (Information and Communications Technologies). This vision has prevented a holistic with respect to the role of digital literacy in both teaching and learning processes, and society. This paper aims to review the literature and theory for understanding the evolution and transformation of the concept of digital literacy and the need for training in this regard, of the Cuban school teachers of hospitality and tourism, also describes practical experience in courses and methodological activities aimed at training of teachers in some areas of the application of ICT in teaching and research. The methods used were a literature review and analysis of content. It was found that the development ofinternettowardsweb2.0hasbeenthe main change that has led to the reconceptualization of digital literacy of teachers. The literature review allowed knowing the theoretical foundations that allowed us to understand this digital literacy. As a result of early training measures for teachers, school of Cienfuegos, improved the quality of the theses, articles and other research work and are able to implement several courses in the Moodle platform

Polyhydroxyalkanoates production from methane emissions in Sphagnum mosses: Assessing the effect of temperature and phosphorus limitation

Producción CientíficaThe isolation of highly efficient methanotrophic communities is crucial for the optimization of methane bioconversion into products with a high market value such as polyhydroxyalkanoates (PHA). The research here presented aimed at enriching a methanotrophic consortium from two different inocula (Sphagnum peat moss (Sp) and Sphagnum and activated sludge (M)) able to accumulate PHA while efficiently oxidizing CH4. Moreover, the effect of the temperature and phosphorus limitation on the biodegradation rate of CH4 and the PHA accumulation potential was investigated. Higher CH4 degradation rates were obtained under P availability at increasing temperature (25, 30 and 37 °C). The biomass enriched from the mixed inoculum always exhibited a superior biodegradation performance regardless of the temperature (a maximum value of 84.3 ± 8.4 mg CH4 h−1 g biomass−1 was recorded at 37 °C). The results of the PHB production showed that phosphorus limitation is required to promote PHB accumulation, the highest PHB content being observed with the Sphagnum inoculum at 25 °C (13.6 ± 5.6%). The differential specialization of the microbial communities depending on the enrichment temperature supported the key role of this parameter on the results obtained. In all cases after the completion of the enrichment process and of the P limitation tests, Methylocystis, a type II methanotroph known for its ability to accumulate PHA, was the genus that became dominant (reaching percentages from 16 to 46% depending on the enrichment temperature). Thus, the results here obtained demonstrated for the first time the relevance of the temperature used for the enrichment of the methanotrophic bacteria to boost PHA production yields under P limiting condition, highlighting the importance of optimizing culture conditions to improve the cost-efficiency of bioprocesses based on using methane as the primary feedstock for the PHA industrial market.Ministerio de Economía, Industria y Competitividad - FEDER (Project CTM2015-73228-JIN)Junta de Castilla y León (programa de apoyo a proyectos de investigación - Ref. UIC 71 and CLU 2017-09