"Du vin pour choper": identité masculine, blague (hétéro)sexuelles et affiliation lors d'une première rencontre entre hommes

In this paper, we present a study of the interactional mechanisms involved in the construction of a peer group in the context of a first professional encounter at an international wine fair. In this single case study, we examine a particular interaction between French and Italian winegrowers, while focusing on the ways in which a shared masculine heterosexual identity emerges throughout affiliative practices, more precisely sexual jokes, shared laugh and storytelling sequences. This paper follows the conversation analysis perspective and the line of research of linguistic studies on gender performance. Moreover, the analysis takes into account the articulation between gender identities and other categorizations that the participants mobilize in these sequences (age, nationality)

ESTUDO DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM ÓLEOS DE SEMENTES DE CHIA OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO

As sementes de chia possuem um significativo valor nutricional, devido seuelevado conteúdo de antioxidantes, fibras, proteínas e óleo, com um grande destaque aoalto teor de ácidos graxos insaturados, como o ácido linolênico (ômega-3) e linoleico(ômega-6), um componente importante para a dieta humana, tendo em vista que essescompostos auxiliam as funções imunológicas, atuam na prevenção de incidência dedoenças cardiovasculares e mantém a integridade das membranas celulares e dosneurotransmissores. Sabe-se que os lipídios são compostos instáveis, principalmentequando expostos à luz, calor e oxigênio. A estabilidade oxidativa é, com certeza, umimportante parâmetro de qualidade de gorduras animais e óleos vegetais, sendo a maiorcausa de deterioração de óleos e gorduras que leva à formação de sabores e aromasdesagradáveis nos produtos. A oxidação lipídica é o termo geral utilizado para descreveruma sequência complexa de alterações químicas resultantes da interação de lipídioscom o oxigênio. Durante reações de oxidação de lipídios, os ácidos graxos esterificadosem triacilgliceróis e fosfolipídios decompõem-se, formando moléculas pequenas evoláteis que produzem aromas indesejados, o qual são prejudiciais à qualidade dosalimentos. Muitos são os métodos químicos e físicos que têm sido propostos paraquantificar a formação dos compostos resultantes da oxidação lipídica, um dos métodosmais utilizados é o índice de peróxido, utilizado para medir a fase inicial da oxidação naqual ocorre a liberação de peróxidos e alterações não percebidas sensorialmente. Nesteestudo, verificou-se avaliação oxidativa, por meio do índice de peróxido, em óleos desementes de chia obtidos de diferentes métodos de extração. Para obtenção da fraçãolipídica das sementes de chia analisadas, foram utilizados os métodos de extração aquente, como Soxhlet, e a frio, como Bligh & Dyer e prensagem a frio. Os resultadosobtidos apontaram um teor de gordura em torno de 26%, indicando que a semente dechia é uma boa fonte de lipídios. Em relação a avaliação da oxidação lipídica, os óleosobtidos apresentaram valores dentro do padrão estabelecido pela legislação, obtendo-sevalores de 7,0 e 3,5 meq peróxido/kg de óleo para as metodologias de Soxhlet eprensagem a frio, respectivamente. No que se refere à aplicação do método de Bligh eDyer, não foi possível a extração de óleo das sementes de chia, uma vez que a chia, ao sercolocada em contato com a água, imediatamente sofre o processo de hidratação,ocasionando a formação de um gel que impede a extração de lipídios, sendo necessário oestudo da metodologia para extração da fração lipídica em sementes de chia por estemétodo

Evaluation of evening versus morning levothyroxine intake in elderly (MONIALE)

Background: The aging population is associated with increased multimorbidity and polypharmacy. Older adults are at a higher risk of adverse events and reduced therapeutic response. This phenomenon is partially explained by drug interactions and treatment adherence. Most randomized clinical trials have found no significant differences between morning and evening levothyroxine (LT4) administration in young adults, but there is little evidence regarding alternative LT4 regimens in older populations. Thus, the MONIALE trial aims to test an alternative schedule for LT4 administration in older adults. Methods/design: This randomized crossover clinical trial will include participants aged 60 years or older with primary hypothyroidism. The trial groups will consist of morning LT4 intake (60 min before breakfast) or evening LT4 intake (60 min after supper). The primary outcome will be variation in serum thyrotropin (TSH) levels after 24 weeks of the LT4 protocol. The secondary outcomes will be the prevalence of drugs that potentially interact with LT4 and hypothyroidism control according to interaction status. The sample size was calculated to detect a minimum mean difference of 1 mUI/L in serum TSH level between the groups with 80% power and a 5% probability of type I error, resulting in 91 patients per group. The project was approved by the Hospital de Clínicas de Porto Alegre Ethics Committee. Discussion: Considering the aging population, the increased prevalence of multimorbidity and polypharmacy, as well as potential drug interactions and treatment adherence difficulties, an alternative LT4 protocol could be useful for hypothyroidism treatment in the elderly. Prior studies comparing alternative LT4 administration protocols have mainly included young adult populations and have not addressed potential drug interactions

LEI DA RESPONSABILIDADE FISCAL NOS MUNICÍPIOS DO OESTE E MEIO OESTE CATARINENSE: NÍVEL DE TRANSPARÊNCIA E EVIDENCIAÇÃO

A presente pesquisa objetivou determinar o nível de evidenciação das informações exigidas pela Lei de Responsabilidade Fiscal, em seu artigo 48, e em concordância com a Lei 131/2009, pelos municípios do oeste e meio oeste catarinense no ano de 2017, nos portais eletrônicos. O estudo consiste em uma pesquisa básica, de abordagem qualitativa e finalidade exploratória, realizada em documentos, que compreendem os portais de Transparência, cuja amostra se compõe de 119 municípios catarinenses objetos da coleta de dados. Para o tratamento dos dados e variáveis de análise, utilizou-se a metodologia proposta por Biderman e Puttomatti (2011), tabuladas e transcritas no Microsoft Excel. Os resultados da pesquisa na metodologia proposta revelaram que a média dos índices de Transparência apurada entre os municípios é de 59%. A informação mais divulgada pelos municípios pertence ao parâmetro conteúdo, bem como o item que teve menor atendimento no quesito publicação. No agrupamento populacional dos municípios, constatou-se que, de modo geral, quanto mais populosos, maior a média de divulgação de dados. Contudo, alguns deles, pouco populosos, apresentaram informações mais transparentes em detrimento de outros municípios mais populosos. Por fim, demonstrou que, dentre as associações de municípios, o índice de Transparência é superior entre os municípios que integram a AMAI, e menor nos municípios da AMARP

ESTUDO DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM ÓLEOS DE SEMENTES DE CHIA OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO

As sementes de Chia (Salvia hispânica) possuem uma quantidade significativa de lipídios, um componente importante para a dieta humana. No entanto, o óleo sofre processo de oxidação principalmente pela sua interação com o oxigênio, o que produz aromas indesejados pela presença de componentes como aldeídos, cetonas, álcoois e hidrocarbonetos, substâncias responsáveis pelo sabor e odor de produtos rançosos. Um dos métodos utilizados na determinação da oxidação lipídica é o Índice de Peróxido, utilizado para medir a fase inicial da oxidação na qual ocorre a liberação de peróxidos e alterações não percebidas sensorialmente. Neste estudo, verificou-se avaliação oxidativa, por meio do Índice de Peróxido, em óleos de sementes de chia obtidos de diferentes métodos de extração. Para obtenção da fração lipídica foram utilizados os métodos de extração a quente, como Soxhlet, e a frio, como Bligh & Dyer e prensagem a frio. Os óleos obtidos apresentaram valores dentro do padrão estabelecido pela legislação, obtendo-se valores de 7,0 e 3,5 meq peróxido/kg de óleo para as metodologias de Soxhlet e prensagem a frio, respectivamente. No que se refere à aplicação do método de Bligh e Dyer, não foi possível a extração de óleo das sementes de chia, uma vez que a chia, ao ser colocada em contato com a água, imediatamente sofre o processo de hidratação, ocasionando a formação de um gel que impede a extração de lipídios, sendo necessário o estudo da metodologia para extração da fração lipídica em sementes de chia.Palavras-chave: Óleo. Chia. Métodos de extração.

A conserved Polϵ binding module in Ctf18-RFC is required for S-phase checkpoint activation downstream of Mec1

Defects during chromosome replication in eukaryotes activate a signaling pathway called the S-phase checkpoint, which produces a multifaceted response that preserves genome integrity at stalled DNA replication forks. Work with budding yeast showed that the ‘alternative clamp loader’ known as Ctf18-RFC acts by an unknown mechanism to activate the checkpoint kinase Rad53, which then mediates much of the checkpoint response. Here we show that budding yeast Ctf18-RFC associates with DNA polymerase epsilon, via an evolutionarily conserved ‘Pol ϵ binding module’ in Ctf18-RFC that is produced by interaction of the carboxyl terminus of Ctf18 with the Ctf8 and Dcc1 subunits. Mutations at the end of Ctf18 disrupt the integrity of the Pol ϵ binding module and block the S-phase checkpoint pathway, downstream of the Mec1 kinase that is the budding yeast orthologue of mammalian ATR. Similar defects in checkpoint activation are produced by mutations that displace Pol ϵ from the replisome. These findings indicate that the association of Ctf18-RFC with Pol ϵ at defective replication forks is a key step in activation of the S-phase checkpoint