De la ganaderización de la agricultura a la desganaderización actual. Retos y perspectivas

El artículo está dividido en dos partes: la primera es la ponencia presentada en la Reunión Nacional "Los retos nacionales de la modernización. Ganadería de carne", realizada en Villahermosa, Tabasco, el 27 y 28 de abril de 1988. La segunda es el resumen de la discusión "La organización rural para la producción y comercialización de ganado bovino de carne". La llamada ganaderización de la agricultura correspondió a un periodo de crecimiento económico; la "desganaderización" actual es la parte de la crisis en la que está inmerso el país desde 1982. Salir de ella, mejorar la calidad de la alimentación de vastos sectores de la población, racionalizar el uso del recurso tierra son, entre otros, retos insoslayables para la próxima administración

Granjas porcinas y medio ambiente. Contaminación del agua en la Piedad, Michoacán

Una abrumadora mayoría de científicos sostiene que el cambio climático tiene un origen antropogénico: son las formas de producir y de consumir que se han impuesto en escala global y que se han aceptado dócil e irreflexivamente, las causas de la depredación y contaminación de los recursos naturales y del deterioro de la calidad de vida. En países como México, el proceso se nutre de otros componentes: rezagos en educación, falta de conciencia ambiental, escaso desarrollo tecnológico e institucional y presiones competitivas en el ámbito internacional, entre otros. Los impactos de la producción de cerdos en la calidad del agua, los escollos que enfrentan los porcicultores para cumplir con la única regulación ambiental que les atañe y la necesidad ingente de cuidad un recurso como el agua -escaso, altamente contaminado y pésimamente distribuido en el tiempo, el espacio y entre los habitantes - son algunos de los temas que se tratan en este libro. A partir de un trabajo de campo que incluyó una encuesta entre los porcicultores deLa Piedad, Michoacán y Santa Ana Pacueco, Guanajuato, entrevistas a funcionarios vinulados a la gestión del agua en los diferentes niveles de la administración pública y el análisis del agua residual de las granjas porcinas, la investigación demuestra la inviabilidad de medidas ambientales específicas para el sector porcícola que conduzcan a solucionar su problema particular. El diseño y la puesta en marcha de estas medidas es apremiante y requiere la colaboración de todos los actores involucrados: gobierno, organizaciones y productores en lo individual, científicos, académicos y sociedad civil; demanda necesariamente financiamiento, asistencia técnica y amplios programas educativos. Exige reglas claras y el cumplimiento de las mismas

Introducción a las economías de la naturaleza

Los efectos ambientales así como sus variadasmanifestaciones, han sido objeto de creciente atención en las últimas cuatro décadas por parte de grupos de la sociedad -conocidos originalmente como ambientalistas-, por las autoridades y por los sectores de la academia. No obstante, 50 años después hay múltiples evidencias de que las medidas para resolver por lo menos algunos de los más graves problemas que la relación del humano con su ambiente genera son insuficientes

XXXIII Seminario de Economía Agrícola. Políticas públicas agropecuarias, ambientales y sociales: orientación y sinergia

La política agropecuaria se ha caracterizado por la dispersión programática e institucional y por la concentración de los programas de apoyo a los productores y regiones más ricas del país. Se ha tratado de corregir la creciente desigualdad en las áreas rurales con programas de asistencia social que no llegan a la población más pobre del campo. La transición democrática no ayudó a revertir el proceso de deterioro en el sector rural y más aún lo agravó. Las políticas asistencialistas y de subsidio que no toman en cuenta los problemas estructurales, ambientales y sociales que aquejan al mundo rural, ni impulsan la productividad, han sido la principal estrategia hacia el sector. En seminarios anteriores se han abordado temas de relevancia para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural y en esta ocasión se considera importante analizar los principales programas de política pública para el sector rural, con la finalidad de identificar sus debilidades y fortalezas, y reflexionar sobre la planeación presupuestaria del sector, sus objetivos, efectos y operación en la práctica. Por tal motivo, se buscará la participación de ponentes que hayan evaluado y/o conozcan a fondo los programas seleccionados. Es importante señalar que se quieren resaltar los programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de otras secretarías que influyan en el sector rural en temas sociales y relacionados con el medio ambiente

XXXIII Seminario de Economía Agrícola. Políticas públicas agropecuarias, ambientales y sociales: orientación y sinergia

La política agropecuaria se ha caracterizado por la dispersión programática e institucional y por la concentración de los programas de apoyo a los productores y regiones más ricas del país. Se ha tratado de corregir la creciente desigualdad en las áreas rurales con programas de asistencia social que no llegan a la población más pobre del campo. La transición democrática no ayudó a revertir el proceso de deterioro en el sector rural y más aún lo agravó. Las políticas asistencialistas y de subsidio que no toman en cuenta los problemas estructurales, ambientales y sociales que aquejan al mundo rural, ni impulsan la productividad, han sido la principal estrategia hacia el sector. En seminarios anteriores se han abordado temas de relevancia para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural y en esta ocasión se considera importante analizar los principales programas de política pública para el sector rural, con la finalidad de identificar sus debilidades y fortalezas, y reflexionar sobre la planeación presupuestaria del sector, sus objetivos, efectos y operación en la práctica. Por tal motivo, se buscará la participación de ponentes que hayan evaluado y/o conozcan a fondo los programas seleccionados. Es importante señalar que se quieren resaltar los programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de otras secretarías que influyan en el sector rural en temas sociales y relacionados con el medio ambiente

Momento Económico (38)

Temas de hoy. 2/ De la ganaderización de la agricultura a la desganaderización actual. Retos y perspectivas Rosario Pérez Espejo. 3/ El mejoramiento en el transporte colectivo. una necesidad insoslayable Bernardo Navarro Benitez. 8/ La reconversión industrial también afecta al sector educativo Leticia Campos, 10/ México y el marco internacional de la inflación Mario J. Zepeda M. 12/ El petróleo y el conflicto del Medio Oriente Arturo Bonilla. 13

XXSeminario de Economía Mexicana 2004. La economía y su intercambio externo: situación actual y perspectivas

Del 23 al 26 de agosto pasado, el Instituto de Investigaciones Económicas de la UNAM realizó su Seminario Anual de Economía Mexicana. La reunión académica tuvo en esta ocasión especial relevancia por dos razones: la celebración de su ininterrumpido vigésimo aniversario y por convocar al análisis general de la situación, actual y previsible a corto plazo, de la economía y sociedad mexicanas, en momentos en que el debate nacional sobre ello se acentuaba y agitaba con la cercanía del Informe Presidencial, que fue dado a la nación una semana después, enfrentando la precariedad económica y el malestar que la mayoría social y su sector intelectual sienten y advierten ominoso

Agricultura y contaminación del agua

El libro trata un tema cuya importancia contrasta con su escaso estudio. Los efectos negativos de las actividades agrícolas en la calidad del agua han recibido mucha atención en otros países y muy poca en el nuestro. En México, 76% del agua se emplea en la agricultura y el conocimiento de su huella contaminante es escaso. Este libro es resultado de una investigación multidisciplinaria que muestra a la agricultura poco amigable con el agua; que los agricultores tienen una percepción sesgada de su actividad y no reconocen sus efectos en el ambiente; que el gobierno interviene con políticas erróneas estimulando el uso de insumos contaminantes, y que un grupo importante de agricultores realiza prácticas agrícolas poco sustentables. Ante tal panorama, el libro aporta información sobre este problema en una importante región agrícola; propone algunas medidas e instrumentos para minimizarlo; cubre un vacío en la investigación y la información y espera que motive estudios similares en otras regiones del país

Relación entre clima motivacional hacia el deporte y adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios de educación física

The motivational climate in sports (Theory of Achievement Goals) as a psychosocial factor and adherence to the Mediterranean diet as a healthy factor are key to sports practice and teaching of Physical Education, since certain orientations may be styles of life. This descriptive and cross-sectional study, carried out in a sample of 490 university students, aims to establish the possible relationships between the motivational climate towards sports and adherence to the Mediterranean diet, using PMCSQ-2 and KIDMED. The results revealed statistically significant data for motivational climate according to the degree of adherence to the Mediterranean diet in cooperative learning factors and punishment for errors. The participants presented higher average values in the optimal diet with respect to cooperative learning, in terms of punishment for errors, is positively related to a very low quality diet. It is concluded that the students with goals of achievement in the sport oriented to the Task, can present better dietary patterns and those oriented to the Ego, present a diet of very low quality regarding the punishment factor for errors.El clima motivacional hacia el deporte (Teoría de las Metas de Logro) como factor psicosocial y la adherencia a la dieta mediterránea como factor saludable, son clave en la práctica deportiva y en la docencia de la Educación Física, pues determinadas orientaciones podrán constituir estilos de vida más saludables. Este estudio de carácter descriptivo y corte transversal, realizado en una muestra de 490 estudiantes universitarios, tiene como objetivo establecer las posibles relaciones entre el clima motivacional hacia el deporte y la adherencia a la dieta mediterránea, usando como principales instrumentos los cuestionarios PMCSQ-2 y KIDMED. Los resultados revelaron datos estadísticamente significativos para clima motivacional según el grado de adherencia a la dieta mediterránea en los factores de aprendizaje cooperativos y castigo por errores. Los participantes presentaron unos valores medios más elevados en la dieta óptima con respecto al aprendizaje cooperativo, en cuanto al castigo por errores, se relaciona positivamente con una dieta de muy baja calidad. Se concluye que los universitarios con metas de logro en el deporte orientadas a la Tarea, pueden presentar mejores patrones dietéticos y los orientados al Ego, presentan una dieta de muy baja calidad respecto al factor de castigo por errores

Macronutrient chloride nutrition modulates psii biochemistry of plants

Resumen del póster 0043-A presentado en Plant Biology Europe 2023 (PBE 2023), Jul 2023, Marseille, FranceChloride (Cl–) to typical macronutrient levels to optimize cell elongation and the plant-use efficiency of water, nitrogen and CO2/energy (Colmenero-Flores et al., 2019; Cakmak et al., 2023). Maximal Cl– demand occurs during early vegetative growth, when Cl– limitation determines a strong biomass reduction, a deficiency that could not be compensated by additional NO3– supply. This phenotype was associated with changes in PSII biochemistry, including a reduction of the Electron Transport Rate (ETR). This work aims to determine how Cl– affects chloroplast anatomy and photosynthetic parameters such as ETR, thylakoid proton gradient and non-photochemical quenching (NPQ) during early and late plant growth