Virtualizing university teaching through Open Educational Resources by means of ArcGIS Online (REARGOL)

La pandemia provocada por el virus SARS-CoV-2 (COVID19) ha demostrado la necesidad de acelerar la digitalización de la docencia universitaria. Las herramientas digitales para la transferencia ciencia-educación, que ya eran esenciales para asegurar la calidad de la docencia presencial, se han transformado en imprescindibles cuando las circunstancias han impuesto la docencia virtual. El proyecto REARGOL ha desarrollado y ensayado en ArcGIS online instrumentos para la virtualización de contenidos en asignaturas de grado y máster, sobre geomorfología, gestión de desastres, patrimonio natural y patrimonio cultural. Ha sido un ensayo piloto, replicable en todas las titulaciones y temáticas susceptibles de generar información geoespacial (prácticamente todos los títulos y áreas de conocimiento). El único límite es la imaginación. El proyecto ha priorizado la participación de estudiantes de grado, máster y doctorado, que han desarrollado 4 tipos de aplicaciones: Mapas Web y Web AppBuilder (visores cartográficos interactivos), encuestas Survey 123 (formularios recogida de datos), Cuadros de Mandos (plataformas online que permiten combinar varias aplicaciones) y Story Maps (presentaciones para mostrar conjuntamente información y aplicaciones ArcGIS online). Las aplicaciones que se ensayaron con éxito durante el curso 2020-2021, en asignaturas de grado y máster, así como en TFMs y TFGs, continúan utilizándose en el curso 2021-2022.The SARS-CoV-2 (COVID19) pandemic has shown the urgent need to improve university teaching. Digital resources for Science-Education transfer, which already were crucial for ensuring the quality of face-to-face teaching, turned to be indispensable when the health crisis forced virtual teaching. The REARGOL project has developed and tested ArcGIS Online tools for the virtualization of Bachelor’s and Master’s courses focused on geomorphology, natural disaster management, and natural and cultural heritage. This has been a preliminary test that could be applied to all undergraduate and postgraduate degrees, that can produce geospatial information in all knowledge areas. Imagination is the only constraint. The project has prioritized the participation of undergraduate and postgraduate students (Master and PhD). The project has priorized the participation of undergraduate and postgraduate (Master’s and PhD) students. They have developed four types of applications: Web Maps and Web AppBuilder (interactive cartographical viewers), Survey 123 (data collection forms), Dashboards (online platforms allowing to combine several applications) and Story Maps (presentations for displaying information and ArcGIS online applications). The tools successfully tested during the 2020-2021 academic year are still being used in the current one, in Bachelor’s and Master’s degrees, as well as in Bachelor’s and Master’s final dissertations.Depto. de GeografíaFac. de Geografía e HistoriaFALSEsubmitte

EDUCACIÓN AMBIENTAL Y SOCIEDAD. SABERES LOCALES PARA EL DESARROLLO Y LA SUSTENTABILIDAD

Este texto contribuye al análisis científico de varias áreas del conocimiento como la filosofía social, la patología, la educación para el cuidado del medio ambiente y la sustentabilidad que inciden en diversas unidades de aprendizaje de la Licenciatura en Educación para la Salud y de la Maestría en Sociología de la SaludLas comunidades indígenas de la sierra norte de Oaxaca México, habitan un territorio extenso de biodiversidad. Sin que sea una área protegida y sustentable, la propia naturaleza de la región ofrece a sus visitantes la riqueza de la vegetación caracterizada por sus especies endémicas que componen un paisaje de suma belleza

Probióticos, prebióticos y simbióticos en nutrición porcina

Depto. de Producción AnimalFac. de VeterinariaTRUEpu

Empleo de herramientas informáticas de estudio para la formación en Bienestar Animal en la Facultad de Veterinaria de la UCM

El empleo de herramientas informáticas para la asignatura Bienestar animal ha permitido desarrollar un método activo de enseñanza donde no solo se pretende que el alumno adquiera conocimientos y competencias, sino también la aplicación de estos conocimientos a la práctica y a la resolución de problemas. En este sentido, la enseñanza está orientada a enseñar a aprender y a un aprendizaje basado en la evidencia. El empleo de las TIC dentro de la formación en Bienestar Animal permite que los alumnos puedan aprender de una forma práctica mediante el uso de videos, sonidos e imágenes, sin tener que estar en una granja, en un animalario o en un camión de transporte. La utilización del recurso Animal Ethics Dilemma, herramienta basada en un juego de rol que se adapta al punto de vista ético inicial del alumno, provoca una reflexión crítica que se sobrepone a la visión inicial por parte del alumno. Se trata de un motor provocativo, ya que conoce la perspectiva personal del alumno y señala diferentes alternativas, de forma que el estudiante ha de someterse a la tensión provocada por la evolución de situaciones problemáticas desde el punto de vista ético. De esta manera se propician nuevas formas de interacción entre alumno y profesor y nuevas formas de estudio y aprendizaje, mejorando la calidad de la formación, al tiempo que se propicia la adquisición de competencias necesarias en los estudiantes de Grado en Veterinaria y sirviendo como apoyo a la enseñanza presencial en el aula. Además este recurso estimula a los estudiantes para llevar a cabo un pensamiento crítico sobre ellos mismos y sobre otras personas

Herramientas de aprendizaje interactivo en la asignatura de Producción Animal: aplicación informática para la estimación de las emisiones y el consumo de recursos en explotaciones ganaderas

Aprender "haciendo" es el gran reto de la nuevas tecnologías aplicadas a la formación: crear una situación, lo más real posible, utilizando un ordenador como entorno. De hecho, las oportunidades asociadas al avance de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs) contribuyen cada vez en mayor medida al desarrollo de un modelo educativo más eficaz basado en la transformación de los estudiantes de escuchadores pasivos a gestores activos de su propio proyecto de autoformación. Las aplicaciones informáticas utilizadas a través del Campus Virtual y como herramientas interactivas de e-learning, son un modelo de enseñanza más flexible que permite a los usuarios distribuir su tiempo en función de sus necesidades. En este trabajo se expone cómo, mediante el uso de la aplicación ECOGAN, los estudiantes de Ciencias Veterinarias realizan, de una forma autónoma y basada en el autoaprendizaje, una valoración medioambiental real de una explotación ganadera, en la que aportan propuestas de mejora para alcanzar el mayor grado de protección ambiental compatible con el mantenimiento de la rentabilidad de la explotación. La actividad propuesta es un complemento a la enseñanza presencial, que favorece la adquisición de las competencias fijadas por el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) de los estudiantes y gracias a la cual se pueden gestionar explotaciones ganaderas de una manera real y aplicada a su futura actividad profesional

Aldosterone Induces Renal Fibrosis and Inflammatory M1-Macrophage Subtype via Mineralocorticoid Receptor in Rats

We aimed to evaluate macrophages heterogeneity and structural, functional and inflammatory alterations in rat kidney by aldosterone + salt administration. The effects of treatment with spironolactone on above parameters were also analyzed. Male Wistar rats received aldosterone (1 mgkg-1d-1) + 1% NaCl for 3 weeks. Half of the animals were treated with spironolactone (200 mg kg-1d-1). Systolic and diastolic blood pressures were elevated (p<0.05) in aldosterone + salt-treated rats. Relative kidney weight, collagen content, fibronectin, macrophage infiltrate, CTGF, Col I, MMP2, TNF-α, CD68, Arg2, and SGK-1 were increased (p<0.05) in aldosterone + salt-treated rats, being reduced by spironolactone (p<0.05). Increased iNOS and IFN-γ mRNA gene expression (M1 macrophage markers) was observed in aldosterone + salt rats, whereas no significant differences were observed in IL-10 and gene ArgI mRNA expression or ED2 protein content (M2 macrophage markers). All the observed changes were blocked with spironolactone treatment. Macrophage depletion with liposomal clodronate reduced macrophage influx and inflammatory M1 markers (INF-γ or iNOS), whereas interstitial fibrosis was only partially reduced after this intervention, in aldosterone plus salt-treated rats. In conclusion, aldosterone + salt administration mediates inflammatory M1 macrophage phenotype and increased fibrosis throughout mineralocorticoid receptors activation.This work has been supported by grants from Fondo de Investigaciones Sanitaria (FIS, Programa Miguel Servet: CP10/00479, PI13/00802 and PI14/00883), Spanish Society of Nephrology to Juan Antonio Moreno, Fundación Conchita Rabago to Alfonso Rubio-Navarro, Institute of Research Queen Sophia, Fundacion Renal Iñigo Alvarez de Toledo (FRIAT) and Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) fund PI14/00386 to Jesús Egido and VI Programa Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica de España (SAF2011-30396). The funders had no role in study design, data collection and analysis, decision to publish, or preparation of the manuscript.S

Alternative method for intramuscular fat analysis using common laboratory equipment

A procedure to quantify intramuscular fat was developed using common inexpensive laboratory equipment. Three homogenization methods of lyophilized muscle samples (Ball-mill, Grinder and Mortar) and two extraction methods (Ball-mill or Vortex) were used in turkey meat and pork. Two-hundred mg of lyophilized and homogenized samples were accurately weighed and mixed with 1.5 mL of dichloromethane-methanol (8:2) and shaken either in a Mixer Mill (MM400, Retsch Technology) or in a Vortex. The final mixture was separated by centrifugation. Solvent was evaporated under a nitrogen stream and lipid content was gravimetrically determined. Besides, it was checked that the fatty acid profile was not altered by the protocol used. Moreover, the analysis of 4 replicas from the same sample showed different variation coefficients (16-29%) for the new procedures proposed over a wide range of IMF content. The combination of Grinder and Vortex methodologies can be proposed as a simple and inexpensive alternative to previous ones.FECYTDepto. de Producción AnimalFac. de VeterinariaTRUEpu