The Antioxidant Properties of Pectin Fractions Isolated from Vegetables Using a Simulated Gastric Fluid

The antioxidant properties of vegetable pectin fractions against intraluminal reactive oxygen species were elucidated in vitro in conjunction with their structural features. The pectin fractions were isolated using a simulated gastric fluid (pH 1.5, pepsin 0.5 g/L, 37°C, 4 h) from fresh white cabbage, carrot, onion, and sweet pepper. The fraction from onion was found to inhibit the production of superoxide radicals by inhibiting the xanthine oxidase. The high molecular weight of onion pectin and a large number of galactose residues in its side chains appeared to participate in interaction with xanthine oxidase. All the isolated pectic polysaccharides were found to be associated with protein (2–9%) and phenolics (0.5–0.7%) as contaminants; these contaminants were shown to be responsible for the antioxidant effect of vegetable pectin fractions against the hydroxyl and 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals

Present State of Biota of Small Komi Republic Reservoirs

Гидрологические особенности малых водохранилищ и их недостаточная изученность определяют необходимость проведения комплексных исследований для выявления закономерностей формирования их экосистем с целью оценки состояния при мониторинговых наблюдениях. В статье приводятся оригинальные данные по химическому составу вод и основным структурным показателям биологической компоненты (организмы фито- и зоопланктона, зообентоса, сосудистые растения и мохообразные) трех малых водохранилищ Республики Коми, расположенных в подзоне средней тайги. Выявлено, что гидрохимические условия и состав доминирующих видов флоры и фауны, основные сообщества высших водных растений отражают региональную специфику исследованных гидроэкосистем. На основании анализа структурных показателей сообществ определен современный этап развития экосистемы каждого водоема. Отмечены особенности распределения флоры и фауны по их акватории. Дана оценка экологического состояния изученных водоемов. Результаты исследований могут быть использованы для прогноза развития малых водохранилищ речного типаSpecific hydrological characteristics of small reservoirs and insufficiency of data on them determine the need for their integrate investigation to reveal the patterns of their ecosystems formation that could help to estimate their state in the future monitoring. The article presents the data on water chemistry and the main biological components (phyto – and zooplankton, zoobenthos, vascular plants, and mosses) of three small reservoirs situated in middle taiga subzone of Komi Republic. It was established that hydrochemical characteristics and flora and fauna species composition reflect regional specificity of the studied water bodies. Present stage of development of the reservoirs ecosystems was identified based on the analysis of the community structure. Characteristics of flora and fauna spatial distribution along the water body were studied. Ecological states of the investigated ecosystems were evaluated. Our results can be applied for prognosis of development of small river-type reservoir

Present State of Biota of Small Komi Republic Reservoirs

Гидрологические особенности малых водохранилищ и их недостаточная изученность определяют необходимость проведения комплексных исследований для выявления закономерностей формирования их экосистем с целью оценки состояния при мониторинговых наблюдениях. В статье приводятся оригинальные данные по химическому составу вод и основным структурным показателям биологической компоненты (организмы фито- и зоопланктона, зообентоса, сосудистые растения и мохообразные) трех малых водохранилищ Республики Коми, расположенных в подзоне средней тайги. Выявлено, что гидрохимические условия и состав доминирующих видов флоры и фауны, основные сообщества высших водных растений отражают региональную специфику исследованных гидроэкосистем. На основании анализа структурных показателей сообществ определен современный этап развития экосистемы каждого водоема. Отмечены особенности распределения флоры и фауны по их акватории. Дана оценка экологического состояния изученных водоемов. Результаты исследований могут быть использованы для прогноза развития малых водохранилищ речного типаSpecific hydrological characteristics of small reservoirs and insufficiency of data on them determine the need for their integrate investigation to reveal the patterns of their ecosystems formation that could help to estimate their state in the future monitoring. The article presents the data on water chemistry and the main biological components (phyto – and zooplankton, zoobenthos, vascular plants, and mosses) of three small reservoirs situated in middle taiga subzone of Komi Republic. It was established that hydrochemical characteristics and flora and fauna species composition reflect regional specificity of the studied water bodies. Present stage of development of the reservoirs ecosystems was identified based on the analysis of the community structure. Characteristics of flora and fauna spatial distribution along the water body were studied. Ecological states of the investigated ecosystems were evaluated. Our results can be applied for prognosis of development of small river-type reservoir