The Moral Pitfalls of Cultivated meat : Complementing Utilitarian Perspective with eco-republican Justice Approach

The context of accelerated climate change, environmental pollution, ecosystems depletion, loss of biodiversity and growing undernutrition has led human societies to a crossroads where food systems require transformation. New agricultural practices are being advocated in order to achieve food security and face environmental challenges. Cultivated meat has recently been considered one of the most desired alternatives by animal rights advocates because it promises to ensure nutrition for all people while dramatically reducing ecological impacts and animal suffering. It is therefore presented as one of the fairest means of food production for the coming decades, according to utilitarian arguments. However, food security, environmental concerns and animal welfarism guided by a short-term utilitarianism could have techno-optimism bias and could result in some forms of oppression such as anthropocentrism. I argue that there are still deep-rooted moral issues in food systems that are not addressed primarily by lab-grown meat, mainly derived from a loss of sovereignty. Food practices developed in high-tech labs with artificial interventionism constrain the ability of living entities (that are used as food) to flourish on their own terms. This paper aims to explore how sovereignty entitlements for humans and nonhumans are often overlooked by advocates of cultivated meat and the moral challenges it may pose. Accordingly, a more than utilitarian approach framed by ecological and republican justice is proposed here to shed light on some pitfalls of food chains based on cellular agriculture

Building Ecological Solidarity : Rewilding Practices as an Example

Solidarity within bioethics is increasingly being recognized as an important means of improving health for all. Its contribution seems particularly relevant when there are injustices or inequalities in health and different individuals or groups are disadvantaged. But the current context of ecological collapse, characterized mainly by a loss of biodiversity and ecosystem decline, affects global health in a different way to other factors. This scenario creates new challenges, risks and problems that require new insights from a bioethical perspective. I, therefore, propose an argument in favor of ecological solidarity. The aim of this article is to re-define this concept, outlining which causes should incite action through ecological solidarity and who should be the main recipient of it. To this end, I discuss what the background for practicing ecological solidarity might be: an intrinsically altruistic motivation to attempt to be a better person or a forced response to a political obligation. Finally, by way of example, I argue for rewilding as an effective, practical strategy through which ecological solidarity can be applied in the belief that building ecological solidarity supports a number of key interdependencies and ensures ethical care for the health of the planet

Ressenyes

Obra ressenyada: Peter SINGER, Vivir éticamente: Cómo el altruismo eficaz nos hace mejores personas. Barcelona: Paidós, 2017

Is AI used in conservation biology a good environmental justice strategy?

La biología de la conservación se ha sumado al uso de la inteligencia artificial para optimizar su trabajo. La eficiencia con que esta procesa los datos ayuda a identificar especies salvajes, reparar los impactos antropogénicos e intervenir en ecosistemas, ofreciendo resultados supuestamente buenos para la conservación. Así, la inteligencia artificial puede proponerse como una aliada de la justicia ambiental. Pero discutiré esta tesis, argumentando que como la biología de la conservación no parte de parámetros absolutos y la justicia ambiental no está exenta de una pluralidad moral, entonces la inteligencia artificial puede reproducir y aumentar los sesgos epistemológicos y éticos.Conservation biology has embraced the development and application of artificial intelligence to optimize its work. The efficiency with which machine learning processes data helps to identify wild species, repair anthropogenic impacts, and intervene in ecosystems, offering supposedly good results for conservation. Thus, artificial intelligence can here be proposed as an ally of environmental justice. However, I will dispute this thesis, arguing that since conservation biology does not start from absolute parameters and environmental justice is not free from moral plurality, then artificial intelligence could reproduce and increase epistemological and ethical biases

¿Alimentarnos libremente o por igual? Solidaridad e identidad

La nostra autonomia alimentària es veu fragmentada per la pressió social de la industria de la carn, i les desigualtats socials acrescudes. Les teories de la justícia distributives i contrafàcticas semblen insuficients per estendre els nostres deures ètics i polítics més enllà de les nostres fitades identitats col·lectives. No obstant això, com es tractarà de mostrar, ni fomentar només aquest tipus de justícia ni comprendre la solidaritat i la identitat com antinòmies excloents són idees que ens permeten encarar adequadament problemes globals com la malnutrició. Superar aquests ancoratges conceptuals poden portar-nos a plantejar un model alimentari més sostenible que l'actual. I se suggereix que una de les accions més encertades per pal·liar aquesta situació, és practicar una solidaritat invisible.Our food autonomy is fragmented by the social pressure of meat industry, along with increased social inequalities. Distributive and counterfactual theories of justice seem insufficient to extend our ethical and political duties beyond our limited collective identities. However, as it will try to show, neither promote this kind of justice nor understand solidarity and identity as excluding antinomies are ideas that allow us to adequately address global problems such as malnutrition. Overcoming these conceptual anchors can lead us to propose a more sustainable food model than the current one. And it is suggested that one of the most successful actions to improve this situation is practicing an invisible solidarity.Nuestra autonomía alimentaria se ve fragmentada por la presión social de la industria cárnica, a la par que las desigualdades sociales acrecentadas. Las teorías de la justicia distributivas y contrafácticas parecen insuficientes para extender nuestros deberes éticos y políticos más allá de nuestras acotadas identidades colectivas. Sin embargo, como se tratará de mostrar, ni fomentar sólo este tipo de justicia ni comprender la solidaridad y la identidad como antinomias excluyentes son ideas que nos permiten encarar adecuadamente problemas globales como la malnutrición. Superar estos anclajes conceptuales pueden llevarnos a plantear un modelo alimentario más sostenible que el actual. Y se sugiere que una de las acciones más acertadas para paliar esta situación, es practicar una solidaridad invisible

¿Alimentarnos libremente o por igual? Solidaridad e identidad

Nuestra autonomía alimentaria se ve fragmentada por la presión social de la industria cárnica, a la par que las desigualdades sociales acrecentadas. Las teorías de la justicia distributivas y contrafácticas parecen insuficientes para extender nuestros deberes éticos y políticos más allá de nuestras acotadas identidades colectivas. Sin embargo, como se tratará de mostrar, ni fomentar sólo este tipo de justicia ni comprender la solidaridad y la identidad como antinomias excluyentes son ideas que nos permiten encarar adecuadamente problemas globales como la malnutrición. Superar estos anclajes conceptuales pueden llevarnos a plantear un modelo alimentario más sostenible que el actual. Y se sugiere que una de las acciones más acertadas para paliar esta situación, es practicar una solidaridad invisible

Investigando en animales para producir alimentos más éticos: los límites morales de la carne cultivada

La ingente demanda global de proteínas de origen animal junto al colapso ecológico y las subsiguientes desigualdades alimentarias ha estimulado a académicos, científicos y empresarios de todo el mundo a buscar alternativas. Una de éstas es la investigación con células animales para producir carne cultivada de laboratorio. Este proceso de generación de alimentos cárnicos in vitro se presenta como una solución ante los crecientes problemas socioecológicos. Sin embargo, en este artículo se cuestionarán algunas de sus tentadoras promesas de contribuir a una mayor sostenibilidad, bienestar animal y justicia alimentaria. Más aún, se explorarán qué desafíos bioéticos plantea el polémico medio de cultivo donde se usan fetos bovinos para desarrollar este tipo de carne sintética. Desde una ética no antropocéntrica se abordarán cuatro tipos de argumentos diferentes a fin de dilucidar algunas de las limitaciones morales que conlleva esta investigación alimentaria: desde una posición deontológica, desde criterios utilitaristas, desde el enfoque de las capacidades y desde una ética de las virtudes. La suma de estos planteamientos filosóficos orientados a reflexionar sobre la carne cultivada conducirán a la conclusión de que una defensa a ultranza de este proceso es razonablemente controvertido

Diagnóstico de la identificación del docente de la UPS con la filosofía organizacional, base para la identidad corporativa.

El siguiente estudio de caso, tiene como propósito establecer si la filosofía organizacional de la Universidad Politécnica Salesiana (UPS), Sede Quito, es conocida y aplicada, tanto por los docentes como por los estudiantes que la conforman. Esta investigación es de naturaleza descriptiva y explorativa, ya que busca realizar un diagnóstico e interpretación de la información, criterios y rangos de análisis utilizados en la misma. Para conocer el punto de vista de la muestra seleccionada para indagación, se aplicaron encuestas en línea, por medio de la plataforma de Google Formularios, a estudiantes y docentes de las diferentes carreras de la Universidad. La información recolectada fue tabulada, mediante la utilización de tablas dinámicas de Microsoft Office Excel, que incluyeron diferentes variables de análisis como: tipo de carrera, nivel de educación, años de servicio, edad y género. Posteriormente, esta información, fue categorizada mediante la aplicación de rangos y clasificaciones que permitieron realizar una descripción gráfica de los principales hallazgos, finalmente, luego del procesamiento de la información obtenida, se pudo concluir, que la filosofía organizacional de la Universidad Politécnica Salesiana no es conocida y aplicada, en su totalidad, por el universo consultado, evidenciando la existencia de ciertos comportamientos, actitudes y prácticas de la cultura organizacional que, en cierta medida, han tenido y tienen un impacto negativo en su socialización, conocimiento y aplicación.The following case study aims to establish whether the organizational philosophy of the Salesian Polytechnic University (UPS), Sede Quito, is known and applied by both teachers and students. This research is descriptive and explorative in nature, as it seeks to make a diagnosis and interpretation of the information, criteria and ranges of analysis used in it. In order to know the point of view of the sample selected for investigation, online surveys were applied, through the Google Forms platform, to students and teachers of the different careers of the University. The information collected was tabulated using Microsoft Office Excel dynamic tables, which included different analysis variables such as: type of career, level of education, years of service, age and gender. Subsequently, this information was categorized through the application of ranks and classifications that allowed a graphic description of the main findings, finally, after processing the information obtained, it was concluded that the organizational philosophy of the Salesian Polytechnic University is not known and applied, in its entirety, by the universe consulted, evidencing the existence of certain behaviors, attitudes and practices of organizational culture that, to some extent, have had and have a negative impact on its socialization, knowledge and application

La fuerza irresistible como causal de inexigibilidad de otra conducta, ante la doctrina y la jurisprudencia nacional actual

54 p.El principio "no hay pena sin culpa" ha sido considerado por la doctrina tradicional, mas allá de las discrepancias sistemáticas, como uno de los puntos cardinales que orientan el derecho penal moderno, fundado en el reconocimiento de la dignidad humana y del hombre como ser libre, aún con todas las limitaciones fácticas que esta libertad pueda experimentar Dentro de estas causales de inexigibilidad, por un sector importante de la doctrina y jurisprudencia nacional se encuentra la Fuerza Irresistible. Y esta causal eximente de responsabilidad criminal, comprende tanto la fuerza física como la fuerza o violencia moral

Intususcepción gastroduodenal como presentación de un tumor del estroma gastrointestinal gástrico

ResumenObjetivoPresentar un caso de GIST con presentación clínica poco usual.Caso clínicoPresentamos una paciente de género femenino, de 70años, con 5 días de dolor en hemiabdomen superior y vómitos; se le diagnóstica por TC de abdomen y pelvis con contraste una intususcepción gastroduodenal. Se ingresa a pabellón; confirmando diagnóstico, se realiza gastrectomía subtotal más Y de Roux. La biopsia diferida con inmunohistoquímica confirma un GIST gástrico con 2 mitosis cada 50 campos. Se decide manejo conservador y control anual con endoscopia digestiva alta. Buena evolución.AbstractAimTo present a case of GIST with unusual clinical presentation.Case reportWe present a 70-year old female patient with 5 days of upper abdominal pain and vomiting, being diagnosed with a gastroduodenal intussusceptions by contrasted CT scan. She was admitted to the operating room, confirming the diagnosis and a subtotal gastrectomy with Roux-en-Y reconstruction was performed. A deferred biopsy with immunohistochemical confirmed GIST with 2 mitoses/50 high-powerfields. Conservative management was proposed and annual control with upper endoscopy decided. Satisfactory evolution