Large-scale analysis of Zipf's law in English texts

Despite being a paradigm of quantitative linguistics, Zipf's law for words suffers from three main problems: its formulation is ambiguous, its validity has not been tested rigorously from a statistical point of view, and it has not been confronted to a representatively large number of texts. So, we can summarize the current support of Zipf's law in texts as anecdotic. We try to solve these issues by studying three different versions of Zipf's law and fitting them to all available English texts in the Project Gutenberg database (consisting of more than 30000 texts). To do so we use state-of-the art tools in fitting and goodness-of-fit tests, carefully tailored to the peculiarities of text statistics. Remarkably, one of the three versions of Zipf's law, consisting of a pure power-law form in the complementary cumulative distribution function of word frequencies, is able to fit more than 40% of the texts in the database (at the 0.05 significance level), for the whole domain of frequencies (from 1 to the maximum value) and with only one free parameter (the exponent)

La ruta milenaria del atún: lecciones aprendidas de un producto turístico experiencial en el litoral gaditano

A medida que el modelo turístico tradicional comienza a saturarse, las Administraciones Públicas y la industria turística buscan alternativas que proporcionen una respuesta a una demanda cada vez más exigente y segmentada, que busca experiencias y vivencias en los destinos turísticos y una experiencia total que incluya ocio, cultura e interacción social. Los recursos sobre los que se sustenta el turismo están sufriendo una gran transformación ante las nuevas tendencias del mercado turístico en busca de nuevas experiencias en los destinos turísticos. En este contexto, el turismo gastronómico adquiere gran relevancia y los destinos con ofertas experienciales se posicionan como productos turísticos dentro del planteamiento promocional y turístico de los diferentes destinos. En los últimos años la gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable para conocer la cultura y el modo de vida de un territorio al responder a valores clásicos que se asocian a las nuevas tendencias en el turismo: respeto a la cultura y la tradición, vida saludable, autenticidad, sostenibilidad y experiencia. El presente trabajo analiza cómo, desde el Grupo Desarrollo Pesquero Cádiz-Estrecho, se está diseñando y comercializando un producto turístico experiencial: La Ruta Milenaria del Atún. El proyecto da un paso más en la creación de productos turísticos relacionados con el mar y la pesca en la zona del litoral gaditano, planteando opciones de turismo alternativo que contribuyen a la desestacionalización, siguiendo los preceptos del turismo sostenible. El objetivo final de este trabajo es analizar las primeras fases de desarrollo de un nuevo producto en torno a “lo local” como estrategia de desestacionalización de una zona costera española, replicable a otras muchas zonas de la costa española con una alta estacionalidad. La Ruta Milenaria del Atún se basa en cuatro productos: Raíces (patrimonio/cultura), Sabores (gastronomía), Vida (patrimonio medioambiental) y Emociones (turismo activo). Como actividad de Turismo Pesquero, el proyecto supone la creación de un nuevo producto de turismo alternativo que responde a la creciente demanda de valores ambientales y tradiciones culturales de las zonas costeras. Para ello, se cuenta con una red de empresas que ofrecen actividades muy variadas dentro de un nuevo concepto de turismo multisectorial, sostenible y diferenciado del turismo tradicional de la región. El marco teórico del trabajo revisa las tendencias del sector turístico hacia el turismo experiencial y la metodología empleada en el estudio es básicamente cualitativa, ya que se ha recurrido a fuentes secundarias, ante todo a la información cualitativa que arrojan el portal de promoción turística de turismo de Cádiz y la Web de la Ruta Milenaria de Atún. Posteriormente, se ha recurrido a fuentes primarias de información, ya que se mantuvieron entrevistas con los responsables del Grupo de Desarrollo Pesquero Cádiz-El Estrecho, coordinador del proyecto, y con las asociaciones y los emprendedores adheridos al proyecto Ruta Milenaria del Atún El trabajo revela como la zona analizada tiene una excesiva dependencia del turismo de sol y playa en los meses de verano y que el diseño del producto Ruta Milenaria del Atún y su comercialización pueden ayudar a la desestacionalización y al desarrollo sostenible de la zonaAs the traditional model of tourism begins to become saturated, Public Administrations and the tourist industry are looking for alternatives that provide a response to an increasingly demanding and segmented, demand that seeks experiences and involvements in tourism destinations and a total experience that includes culture, leisure and social interaction. Resources on which rests the tourism are suffering a major transformation to the new trends of the tourism market in search of new experiences in tourism destinations. In this context, the culinary tourism acquires great relevance and offering experiential destinations are positioned as tourism products within the tourist and promotional approach to the different destinations. In recent years the cuisine has become an indispensable to know the culture and the way of life of a territory to respond to classical values that are associated with the new trends in tourism: respect for culture and tradition healthy lifestyle, authenticity, sustainability and experience. This paper analyzes how, from the Grupo Desarrollo Cádiz-Estrecho, is designing and planning a marketing project for an experiential tourism product: La Ruta Milenaria del Atún. The project takes a step further in the creation of sea/fishing related tourist project in the coast of Cádiz, while proposing alternative tourism options that contribute to the deseasonalization in accordance with sustainable tourism precepts. The ultimate goal of this work is to analyze the early stages of developing a new product around "local" as Spanish deseasonalisation of a coastal zone strategy, replicable to other many areas on the Spanish coast with a high seasonality. The Ruta Milenaria del Atún it is based on four products: Roots (cultural/heritage), Flavors (gastronomy), Life (environmental heritage) and Emotions (active tourism). As tourism fishing activity, the project involves the creation of a new tourism product alternative that responds to the growing demand for environmental values and cultural traditions of the coastal areas. To this end, it boasts a network of companies that offer very varied activities within a new concept of multi-sectoral, sustainable and differentiated from the traditional tourism of the region tourism. The theoretical framework of work reviews trends in the tourism sector toward experiential tourism and the methodology used in the study is basically qualitative, since it has resorted to secondary sources, primarily on qualitative information that shed the Cadiz Tourism Web and the Ruta Milenaria del Atún. Subsequently, resorted to primary sources of information, since held interviews with the leaders of the Group of fisheries development Cadiz - El Estrecho, responsible for the project, and with associations and entrepreneurs of Ruta Milenaria del Atún The study reveals how the analyzed area has an excessive dependence on tourism of Sun and beach in the summer months and how the design of the product Ruta Milenaria del Atún and its commercialization helps the out of season demand and the sustainable development of the are

Crónica del X Seminario del Observatorio Cultural del Proyecto Atalaya “Creación y Creadores”. Sevilla, 22 y 23 de noviembre de 2018

Durante los días 22 y 23 de noviembre de 2018 se celebró en Sevilla la décima edición del Seminario del Observatorio Cultural del Proyecto Atalaya cuyos contenidos versaron en torno al tema Creación y creadores, organizado por la Universidad de Cádiz y la Universidad Internacional de Andalucía. En esta ocasión, la Universidad Pablo de Olavide fue la encargada de acoger en su sede de Sevilla-Centro el desarrollo del seminario. El programa se articuló en torno a varias ponencias, con un formato que permitía la interacción de los ponentes con los asistentes

Testing caffeic acid as a natural antioxidant in functional fish-fibre restructured products

7 páginas, 4 figuras, 5 tablasThe antioxidant effectiveness of caffeic acid addition to minced fish muscle with or without wheat dietary fibre added was studied. Wheat dietary fibre showed a significant prooxidant effect on minced fish muscle during chilled storage that was significantly inhibited in presence of 100 mg/kg caffeic acid. In samples containing caffeic acid and wheat dietary fibre, lipid oxidation was completely inhibited after 10 days. Results obtained from the instrumental texture profile analysis showed that the inclusion of wheat dietary fibre with or without caffeic acid lowered the texture profile analysis parameters. Caffeic acid did not render any changes on the water binding capacity. These results prove that caffeic acid can be successfully used as a natural antioxidant in wheat dietary fibre minced fish restructured products.This work was performed within the Integrated Research Project SEAFOODplus, contract No FOOD-CT-2004-506359 and the research project AGL2006-26016-E/GAN. The [partial] financing of this work by the European Union and the Spanish Ministerio de Educación y Ciencia is gratefully acknowledged.Peer reviewe

Estrategias de mejora aplicadas a pymes en la ciudad de Medellín para facilitar su acceso a créditos corporativos

El presente artículo tiene como propósito identificar por medio de un análisis las principales debilidades financieras de dos Pymes ubicadas en la ciudad de Medellín para construir estrategias de mejora que les permitan acceder al crédito. Las Pymes en Colombia son generadoras del 80% del empleo y representan el 90% de las empresas en el país, pero en muchas entidades financieras son negadas las solicitudes de crédito, pues al parecer la información financiera presentada no suple las necesidades de información o no refleja la realidad económica de estas empresas. La ausencia de recursos financieros ha generado alta mortandad en este segmento empresarial, que se ve reflejado en la economía local y nacional. El presente estudio es de carácter analítico y explicativo, se realizará una comparación de opuestos para analizar la situación financiera de dos Pymes y una revisión documental para identificar los parámetros y estándares contables aplicados en los estados financieros que guiaran el análisis de esta investigación. Los hallazgos reflejan que existen fuertes debilidades financieras y administrativas dentro de las organizaciones, en donde la implementación adecuada de las estrategias encontradas generará una oportunidad para acceder a la banca y continuar con el ejercicio de su actividad.Magíster en Administración MBAMaestrí

Collaborative tools: computer science students' skills versus software industry needs

Software companies encourage and further the use of collaborative tools and skills at the workplace in pursuit of the benefits of their use: they improve communication, productivity and efficiency, and competitiveness. Besides, undergraduate and graduate software engineering computing curricula recommend subjects related to effective cooperative working and group learning. In order to align industry needs and curricula recommendations, universities should provide students with the collaborative knowledge and skills that they will require on the labour market once they finish their degrees. In this scenario, we asked three questions: Are collaborative tools beneficial to software projects? Is it easier for students with knowledge and skills of collaborative tools to find a job? Do enterprises use collaborative tools as a marketing strategy for the recruitment process or are they really empowering their employees to use collaborative tools? This paper explores these questions. We devised a survey addressing the above questions, which was administered to 86 recent computer science graduates. We applied statistical techniques to analyse the responses. From the data gathered during the survey, we conclude that the expected benefits of the use of collaborative tools are in fact corroborated, students skilled in the use of collaborative tools do find it easier to get jobs and companies are not only looking for people with collaborative skills but also use collaborative tools in their routine work processes

Marketing de experiencias, creación de un producto turístico: ruta milenaria de atún

A medida que el modelo turístico tradicional comienza a saturarse, las Administraciones Públicas y la industria turística buscan alternativas que proporcionen una respuesta a una demanda cada vez más exigente y segmentada, que busca experiencias y vivencias en los destinos turísticos y una experiencia total que incluya ocio, cultura e interacción social. El presente trabajo analiza cómo, desde el Grupo Desarrollo Pesquero Cádiz-Estrecho, se está diseñando y comercializando un producto turístico experiencial: La Ruta Milenaria del Atún. El proyecto da un paso más en la creación de productos turísticos relacionados con el mar y la pesca en la zona del litoral gaditano, planteando opciones de turismo alternativo que contribuyen a la desestacionalización, siguiendo los preceptos del turismo sostenible. La Ruta Milenaria del Atún se basa en cuatro productos: Raíces (patrimonio/cultura), Sabores (gastronomía), Vida (patrimonio medioambiental) y Emociones (turismo activo). Como actividad de Turismo Pesquero, el proyecto supone la creación de un nuevo producto de turismo alternativo que responde a la creciente demanda de valores ambientales y tradiciones culturales de las zonas costeras. Para ello, se cuenta con una red de empresas que ofrecen actividades muy variadas dentro de un nuevo concepto de turismo multisectorial, sostenible y diferenciado del turismo tradicional de la región.As the traditional model of tourism begins to become saturated, Public Administrations and the tourist industry are looking for alternatives that provide a response to an increasingly demanding and segmented, demand that seeks experiences and involvements in tourism destinations and a total experience that includes culture, leisure and social interaction.This paper analyzes how, from the Grupo Desarrollo Cádiz-Estrecho, is designing and planning a marketing project for an experiential tourism product: La Ruta Milenaria del Atún. The project goes one step further in the creation of tourist products related to the sea and fishing in the area of the Cadiz coast, proposing alternative travel options contributing to the deseasonalisation premium, following the precepts of sustainable tourism. The Ruta Milenaria del Atún it is based on four products: Roots (cultural/heritage), Flavors (gastronomy), Life (environmental heritage) and Emotions (active tourism). As tourism fishing activity, the project involves the creation of a new tourism product alternative that responds to the growing demand for environmental values and cultural traditions of the coastal areas. To this end, it boasts a network of companies that offer very varied activities within a new concept of multi-sectoral, sustainable and differentiated from the traditional tourism of the region tourism

Competencia digital, digitalización de la formación y MOOC para maestros/as de Geografía de Educación Primaria

La Sociedad de la Información y la Comunicación (SIC), junto a las actuales demandas de la formación universitaria, interconectada y globalizada, está modificando las estrategias y modelos de enseñanza y aprendizaje. El presente estudio evalúa las potencialidades educativas y pedagógicas, así como las dificultades y retos actuales de las estrategias de aprendizaje abierto MOOC (Massive Open Online Course). Para ello, se ha analizado el Curso 0: Didáctica de la Geografía a través de Google Earth, orientado a la formación inicial del profesorado de Educación Primaria, que se implementará en los Departamentos de Didáctica General y Específicas de las Universidades de Alicante y Burgos

Socio-emotional wealth and corporate responses to environmental hostility:Are family firms more stakeholder oriented?

Do family firms care more for different stakeholders than nonfamily firms when operating in a hostile business environment? This study addresses this question and fills the existing void in family business research. It shows that family-controlled firms adopt corporate social responsibility strategies and balance the demands of internal and external interest groups to preserve their socio-emotional wealth while facing fierce competition, resource scarcity, and penurious economic conditions. More specifically, our analysis of an international sample of 956 listed firms from 2006 to 2014 reveals that family firms show a higher level of corporate social responsibility (CSR) performance and better stakeholder orientation than nonfamily firms. Our findings are useful for managers, policymakers, and responsible investors

Balancing software engineering education and industrial needs

In the world of information and communications technologies the demand for professionals with software engineering skills grows at an exponential rate. On this ground, we have conducted a study to help both academia and the software industry form a picture of the relationship between the competences of recent graduates of undergraduate and graduate software engineering programmes and the tasks that these professionals are to perform as part of their jobs in industry. Thanks to this study, academia will be able to observe which skills demanded by industry the software engineering curricula do or do not cater for, and industry will be able to ascertain which tasks a recent software engineering programme graduate is well qualified to perform. The study focuses on the software engineering knowledge guidelines provided in SE2004 and GSwE2009, and the job profiles identified by Career Space