Crítica y simbolismo en, Posdata, de Octavio Paz.

1 archivo PDF (10 páginas). fhquadragintaquinqueEl movimiento de 1968 en la capital, tuvo repercusiones en toda la vida del país. Como momento coyuntural del México moderno, el 68 fue y sigue siendo motivo de largos debates y sobre sus fines, posibilidades, causas y consecuencias. Entre quienes abordaron el movimiento poco después de la matanza del 2 de octubre en la Plaza de las Tres Culturas, se encuentra Octavio Paz. Palabras clave: Crítica. Simbolismo. Posdata. Octavio Paz. Movimientos sociales. México. 1968

La historia patria en el cine mexicano, 1932-1958

151 páginas. Doctorado en Historiografía.El cine mexicano de la primera mitad del siglo XX no fue pródigo en cine histórico si lo comparamos con el total de su producción, sin embargo, creó al menos una veintena de películas sobre algún acontecimiento o figura de la historia patria. Son esas cintas el objeto de estudio de esta tesis que pretende responder a la pregunta: ¿cuáles son las interpretaciones históricas presentes en las películas que representan episodios de la historia nacional? Para responder esta pregunta general se deben contestar otras: ¿quiénes son los responsables de esas representaciones cinematográficas?, ¿qué obras fueron base para la elaboración de sus argumentos?, ¿cuál fue el contexto en el que se realizaron éstas películas?, ¿qué criterios pudieron determinar su realización? ¿cuáles fueron los episodios históricos y cuáles los héroes representados?, ¿cómo fueron representados dichos héroes? Sin embargo, éstas preguntas son sólo una guía pues en el desarrollo de la tesis el lector encontrará el tratamiento de materias que se relacionan con el cine de forma tangencial, más no por ello son menos importantes. Pensar las películas desde la perspectiva historiográfica requiere analizarlas no solo en sus características de forma y contenido, sino también establecer su vínculo sociopolítico con la sociedad mexicana en la cual se inscribieron. Y al mismo tiempo, es importante atender a las particularidades organizativas y creativas del medio cinematográfico.Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México)

Juárez y Maximiliano. Relatos e interpretaciones de la historia en el cine y la literatura

This paper approaches the relations between history and fiction through analysis of two works: the Franz Werfel drama’s Juarez und Maximilian (1924), and the Miguel Contreras Torres movie’s, Juárez y Maximiliano (1934). Both works intend to tell us the happened during the Second Mexican Empire, Werfel with the Austrian gaze and Contreras with the Mexican gaze. We go inside to biography and context of authors, as well as the reception of the drama and movie in the local press, to understanding the political implications of the representations of the past. Finally, we analyze the philosophy of history implied in both Werfel and Contreras, and your relations with creation’s context.Este trabajo aborda las relaciones entre la historia y la ficción a través del análisis de dos obras homónimas, el drama Juarez und Maximilian (1924) de Franz Werfel y la película Juárez y Maximiliano (1934) de Miguel Contreras Torres. Dichas obras relatan desde dos perspectivas distintas y al mismo tiempo coincidentes el Segundo Imperio Mexicano, Werfel desde el punto de vista austriaco, y Contreras desde el mexicano. Se consideran los elementos contextuales de ambos autores, así como la recepción que dichas obras tuvieron en la prensa local para entender las implicaciones políticas de las representaciones del pasado. Finalmente, se profundiza sobre la filosofía de la historia implícita en ambos trabajos y sus relaciones con el contexto de su creación

Turismo gastronómico y D.O.P.: Una relación simbiótica en Andalucía

Durante la primera década del siglo XXI los intereses de los turistas han cambiado y se han vuelto más sofisticados. Un nuevo tipo de turismo personalizado ha nacido y se ha consolidado. En esta nueva modalidad de turismo el cliente participa en la organización del mismo. La modalidad emergente de la actividad turística que ofrece mayor diversidad de opciones es el turismo rural (turismo gastronómico, deportivo, cinegético, etc.). Estas opciones, desarrolladas en áreas rurales, permiten a los visitantes entre otras cuestiones estar en contacto con la naturaleza y, al mismo tiempo, disfrutar el patrimonio cultural y conocer las costumbres arraigadas en la vida cotidiana de los habitantes de estas zonas geográficas. Este trabajo presenta un análisis de la relación entre los productos alimenticios asociados a denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas (D.O.P. e I.G.P.) y la potencialidad del turismo gastronómico. Para ello, se revisan las ventajas e inconvenientes que aporta el desarrollo de este tipo de turismo en Andalucía mediante un análisis DAFO.During the first decade of the century the interests of tourists have changed and become more sophisticated. A new type of personalized tourism was born and has been consolidated. In this new kind of tourism the client is involved in organizing it. The emerging form of tourism that offers greater range of options is rural tourism (gastronomic tourism, sporting, hunting, etc.). These options, developed in rural areas, allowing visitors among other issues get in touch with nature and at the same time enjoy the cultural heritage and know the customs rooted in the everyday life of the inhabitants of these geographic areas. This paper presents an analysis of the relationship between food products associated with designations of origin and protected geographical indications (PDO and PGI) and the potential of culinary tourism. To do this, we review the advantages and disadvantages provided by the development of this type of tourism in Andalusia through a SWOT analysis

Effects of dietary vegetable oils on mammary lipid-related genes in holstein dairy cows

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Effects of dietary polyunsaturated fatty acid sources on expression of lipid-related genes in bovine milk somatic cells

© 2020, The Author(s). The objective of this study was to compare the effect of contrasting sources of dietary n-6 and n-3 PUFA on expression of genes related to lipid metabolism in dairy cows. During 63days, fifteen lactating cows were assigned to a control or basal diet containing no added lipid (n = 5 cows); and treatment diets supplemented with SO (n = 5 cows; unrefined soybean oil; 2.9% of DM) or FO (n = 5 cows; fish oil manufactured from salmon oil; 2.9% of DM). Plasma for fatty acid (FA) analysis and milk somatic cells (MSC) were obtained from all cows at the beginning of the study (day 0) and on days 21, 42 and 63. Plasma was used to determine FA transport dynamics. Compared with control and FO, plasma from SO had increased contents of C18:1 cis-9, C18:1 trans-11, C18:2 cis-9, trans-11 and total monounsaturated FA. On the other hand, compared with control and SO, FO increased plasma contents of C20:3 n-3, C20:3 n-6, C20:4 n-6, C20:5 n-3, C22:6 n-3 and total polyunsaturated FA. Moreover, plasma C18:3 n-3 and C20:5 n-3 increased over time for all diets. Compared with control, SO downregulated ACACA, INSIG1, and DGAT1, whereas FO downregulated ACACA, PPARGC1, LPIN1 and FABP3 on day 63, in MSC. At different time-points, SO and FO downregulated genes related to synthesis and intracellular transport of FA, synthesis of triglycerides, and transcription factors

Effect of feeding cows with unsaturated fatty acid sources on milk production, milk composition, milk fatty acid profile, and physicochemical and sensory characteristics of ice cream

Simple Summary: The objective of this study was to evaluate the effects of supplementation of dairy cows' diets with different fatty acid (FA) sources on milk production, milk composition, milk fatty acid profile, and physicochemical and sensory characteristics of ice cream. Supplementation (3% dry matter (DM)) of diets with soybean oil (SO) and fish oil (FO) did not have detrimental effects on milk production, milk composition, or ice cream physicochemical and sensory characteristics. From a human standpoint, SO and FO improved the FA profile of milk. Abstract: The objective of this study was to evaluate the effects of supplementation of dairy cows with different fatty acid sources (soybean oil (SO) and fish oil (FO)) on milk production, milk composition, milk fatty acid profile, and physicochemical and sensory characteristics of ice cream. During 63 days, fifteen Holstein cows averaging 198 ± 35 days in milk were assigned to three groups: control diet with no added lipid (n = 5 cows); and supplemented diets with SO (n = 5 cows; unrefined SO; 30 g/kg DM) or FO (n = 5 cows; FO from unrefined salmon oil; 30 g/kg DM). Milk production, milk fat, and milk protein were not affected by treatments. Saturated fatty acids in milk fat were decreased with SO and FO compared with control. C18:2 cis-9, cis-12 was increased with SO whereas C18:2 cis-9, trans-11, C20:3n-3, C20:3n-6, C20:5n-3, and C22:6n-3 were the highest with FO. Draw temperature and firmness were higher in SO compared to control and FO ice creams. Melting resistance was higher in FO compared with control and SO ice creams. Supplementation of cow diets with SO and FO did not have detrimental effects on milk production, or ice cream physicochemical and sensory characteristics

Effect of soybean oil and fish oil on lipid-related transcripts in subcutaneous adipose tissue of dairy cows

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Colangiopancreatografía retrógrada endoscópica en el diagnóstico y el tratamiento de la coledocolitiasis

In order to describe the use of endoscopic retrograde cholangiopancreatography in the diagnosis and therapeutic management of cholelithiasis, an observational, descriptive and traverse study was conducted in gastroenterology services of Arnaldo Milián Castro surgical clinical teaching hospital of Villa Clara and Gustavo Lima Aldereguía of Cienfuegos, in patients older than 18 years who underwent the endoscopic technique during the years 2011 to 2014. It was worked with the total population comprised by125 patients with confirmed diagnosis of cholelithiasis in study period. The age group most affected was of 61-70 years (29 patients) and female (77 people). The the jaundice (67 cases) was the predominant clinical condition that prompted the study. Secondary choledocholithiasis prevailed in 51 cases, achieving an effective therapy in 72 patients. The main cause of treatment failure of proceeding was of lithiasis of more than 1.5 cm in biliary tract (28 patients). The secondary bleeding  to sphincterotomy occurred in only 5 cases.Con el objetivo de describir el uso de la colangiopancreatografía retrograda endoscópica  en el diagnóstico y la conducta terapéutica de la litiasis coledociana se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal en los Servicios de Gastroenterología de los Hospitales “Arnaldo Milián Castro” de la Provincia de Villa Clara y “Dr. Gustavo Aldereguía Lima” de la de Cienfuegos en los pacientes mayores de 18 años a los que se les realizó esta técnica endoscópica en el período de tiempo entre los años 2011 y 2014. Se trabajó con el total de la población constituida por 125 pacientes con diagnóstico confirmado de litiasis coledociana en el período de estudio. El grupo de edad más afectado fue el de 61 a 70 años (29 pacientes) y predominó el sexo femenino (77 personas); el íctero (67 casos) fue la condición clínica predominante que motivó el estudio; la coledocolitiasis secundaria predominó en 51 casos; se logró una terapéutica efectiva en 72 enfermos; la principal causa de fallo terapéutico del procedimiento fue la litiasis de más de 1.5cm en la vía biliar (28 pacientes) y el sangrado secundario a la esfinterotomía ocurrió en solo cinco casos

Conservación voluntaria: actualización y caracterización de las áreas bajo protección privada de la Argentina

Las áreas naturales protegidas (ANP) son fundamentales para la conservación de la biodiversidad y las establecidas por los gobiernos cubren a nivel mundial más del 12% de la superficie terrestre. Existen ANP bajo protección privada (APP) que también contribuyen a la conservación, no obstante, su cobertura exacta es desconocida. A través de un convenio entre el Ministerio de Ambiente de la Nación y la Red Argentina de Reservas Naturales Privadas se generó una base de datos de las APP del país. El objetivo de este trabajo es presentar sus resultados y realizar una primera caracterización. Se analizó el número y superficie de las APP por provincia y ecorregión, el año de creación, reconocimiento, perfil de propietarios, actividades y prácticas realizadas. La Argentina cuenta en total con 336 APP que cubren 916.627 ha, lo que representa un 0,33% del país. La provincia de Misiones y la ecorregión Selva Paranaense poseen la mayor cantidad, mientras que Mendoza y la ecorregión Monte de Mesetas y Llanuras la mayor superficie privada protegida. Personas físicas son los principales propietarios, pero las reservas pertenecientes a empresas son las más extensas. El 60,4% de las APP no cuentan con ningún instrumento legal de reconocimiento. El 13,2% practica exclusivamente conservación y el 68% lo combina con otras actividades. Este trabajo pone en valor el avance de la conservación voluntaria en la Argentina y supotencial. Es importante considerar diferentes modelos de conservación donde los dueños de la mayor parte del territorio se comprometan en la protección de la biodiversidad que albergan.Voluntary conservation: updating and characterization of privately protected areas in Argentina. Natural protected areas (NPA) are fundamental for biodiversity conservation and those established by governments cover more than 12% of the earth’s land surface. However, there are also privately protected areas (PPA) that also contributes to conservation, although their exact coverage is unknown. Through an agreement between the National Ministry of Environment and the Argentine Network of Private Natural Reserves, a database of the country’s PPA was created. The aim of this paper is to present these results and make a first characterization. The number and surface area of PPA by province and ecoregion, year of creation, recognition, the profile of owners, activities and practices carried out were analyzed. Argentina has 336 PPA covering 916,627 ha, which represents 0.33% of the country. The province of Misiones and the Selva Paranaense ecoregion have the largest number, while Mendoza and Monte de Mesetas y Llanuras ecoregion have the largest private protected area. Individuals are the main owners, but PPA belonging to companies are the largest. 60.4% of the PPA does not have any legal instrument of recognition. A total of 13.2% practice only conservation, and 68% combine it with other activities. This work highlights the progress of voluntary conservation in Argentina and its potential. It is important to consider different conservation models where private landowners, owners of most of the territory, are committed to the protection of the biodiversity they harbor.Fil: Bauni, Valeria. Fundación de Historia Natural Félix de Azara; ArgentinaFil: Carminati, Alejandra. Fundacion Vida Silvestre Argentina;Fil: Schiaffino, Karina. Fundacion Vida Silvestre Argentina;Fil: Schivo, Facundo Mauro. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental; ArgentinaFil: Milkovic, Mayra. No especifíca;Fil: González Lanzillota, María Sol. No especifíca;Fil: Schutt, Flavia. No especifíca;Fil: Morales, Florencia. No especifíca