COMPOSIÇÃO CORPORAL E SUA RELAÇÃO COM A ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR, ESTADO NUTRICIONAL E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA

Objetivo: avaliar a relação entre a composição corporal e a espessura do músculo adutor do polegar, o estado nutricional e as doenças crônicas não transmissíveis em idosos atendidos na atenção básica. Métodos: estudo transversal com idosos (≥ 60 anos de idade) que frequentam a Unidade Básica de Saúde de Doutor Ricardo/RS. As variáveis foram categorizadas em: perfis de população (sociodemográficos; estilo de vida; e doenças crônicas não transmissíveis–DCNT) e composição corporal (peso; estatura; Índice de Massa Corporal (IMC); estado nutricional; massa magra; massa gorda; densidade corporal; percentual de gordura corporal (%GC); espessura do músculo adutor do polegar (EMAP); e índice do músculo adutor do polegar (iMAP). Os dados foram analisados no software STATA versão 12.0, sendo significativo p<0,05. Resultados: participaram 41 idosos, 65,9% mulheres, prevalecendo sobrepeso (p=0,029) e %GC (p<0,001). Peso, IMC e circunferência de panturrilha (p<0,001) associaram-se ao estado nutricional. Idosas com Diabetes Mellitus apresentaram maior IMC, %GC e densidade corporal (p<0,05). Os homens eutróficos apresentaram maiores médias de IMC quando comparados com aqueles classificados com desnutrição de acordo com a classificação da EMAP avaliada na mão direita (p=0,047). Conclusão: observou-se maior prevalência de excesso de peso, relacionada ao risco de desenvolvimento de DCNT, sobretudo em mulheres. Idosos com menor IMC apresentaram desnutrição pela medida do EMAP e associação entre baixo peso e menor circunferência da panturrilha. Percentuais de gordura corporal confirmam a tendência de alteração de composição corporal característicos do envelhecimento

Influência da mídia nos hábitos alimentares de crianças: uma revisão da literatura

Background and Objectives: Inadequate eating habits can lead to problems of development and growth among children. The aim of this study was to review the literature assessing the influence of the media on child feeding. Content: Twenty national and international publications were selected, being both original and review articles in Portuguese and English from 2010 in Pubmed, Bireme and Scielo data from pre-selected descriptors were searched. Conclusion: Media is a strong influencer in food choices of children, that food advertisements are basically unhealthy products and that haven’teffective control by regulatory standards. KEYWORDS: Child. Food publicity. Television.Justificativa e Objetivos: Os hábitos alimentares inadequados podem acarretar problemas de desenvolvimento e crescimento entre as crianças. O objetivo deste estudo é realizar uma revisão da literatura avaliando a influência da mídia na alimentação infantil. Conteúdo: Foram selecionadas 20 publicações nacionais e internacionais, incluindo artigos originais e de revisão em português e inglês, publicados a partir de 2010 nas bases de dados Pubmed, Bireme e Scielo a partir de descritores pré-selecionados. Conclusão: A mídia é uma forte influenciadora nas escolhas alimentares das crianças, com propagandas de alimentos basicamente de produtos não saudáveis e sem qualquer controle eficiente por normas de regulamentação. DESCRITORES: Criança. Publicidade de alimentos. Televisão

Caracterização da saúde materna em Santa Maria, RS. 2005-2009

Objectives: relate the maternal variables coming from the Information System of Live Births (SINASC) from Santa Maria-RS, linked in the live births’s health, as: maternal age, among another. Method: this study was developed with a quantitative descriptive approach, using secondary data obtained in the basis of DATASUS. The data were collected from March to May of 2011. Results: in the period between 2005 and 2009 were registered 16504 live births in Santa Maria, being 62,37% of cesarian and 37,63% vaginal; 49,23% of the live births were from women between 20-30 years; 65,36% of the women had seven or more prenatal visits; and the higher education level, the higher the rate of cesarean. Conclusions: there was a significant increase in cesarean section among young postpartum women. It is necessary more studies to be outlined the profile of this population group and generate effective locoregionais strategiesObjetivos: relacionar las variables maternas que vienen por el Sistema de Información sobre Nacidos Vivos (SINASC) Santa Maria-RS, con raíces en el estado de salud de los nacidos vivos como la edad materna, entre otros. Método: estudio de enfoque cuantitativo descriptivo, con datos secundarios obtenidos sobre la base de DATASUS, recogidos entre marzo hasta mayo de 2011. Resultados: entre los años 2005 a 2009 ocurrieron en Santa Maria 16504 nacimientos, el 62.37% de la cesárea y el 37,63% por vía vaginal; El 49.23% de los nacimientos fue de madres de 20-30 años; el 65,36% de las mujeres tenían siete o más consultas prenatales y cuanto más alto es el nivel educativo, mayor es la tasa de cesárea. Conclusiones: hubo un aumento significativo de la cesárea entre mujeres jóvenes embarazadas. Por lo tanto, se necesitan más estudios antes de que se puedan destacar el perfil de este grupo de población y generar estrategias regionales eficaces.Objetivos: relacionar as variáveis maternas advindas pelo Sistema de Informações de Nascidos Vivos (SINASC) de Santa Maria-RS, pautadas em condições de saúde dos nascidos vivos como: idade da mãe, entre outros. Método: estudo de abordagem quantitativa descritiva, com dados secundários obtidos na base do DATASUS, com coleta dos dados de março a maio de 2011. Resultados: no período compreendido entre os anos de 2005 a 2009 aconteceram em Santa Maria 16504 nascimentos, sendo 62,37% de parto cesáreo e 37,63% de parto vaginal. 49,23% dos nascimentos ocorreram de mulheres com idade entre 20-30 anos. 65,36% das mulheres realizaram sete ou mais consultas pré-natais e quanto maior o grau de instrução, maior é o índice de parto cesáreo. Conclusões: houve significativo aumento no número de partos cesáreos prevalentes entre puérperas jovens. Tornam-se necessários mais estudos para que possa ser delineado o perfil populacional deste grupo e assim gerar estratégias loco-regionais efetivas

INFLUÊNCIA DA INSEGURANÇA ALIMENTAR NO PERFIL SOCIOECONÔMICO E CUSTOS DE VIDA

Justificativa e Objetivos: a realização desta pesquisa torna-se necessária, pois as mulheres estão mais suscetíveis à insegurança alimentar, quando comparadas aos homens, em consequência do acesso precário a renda. Considerando a importância da alimentação, condições socioeconômicas e acesso a atenção em saúde, esta pesquisa irá contribuir na qualidade de vida, levando em consideração que a insegurança alimentar poderá deteriorar o nível de bem-estar e ocasionar a incerteza sobre o abastecimento de alimentos. Com isso a presente pesquisa objetiva verificar a relação entre a insegurança alimentar e o perfil socioeconômico de mulheres atendidas na atenção primária à saúde de Santa Maria/RS, bem como verificar os custos de vida. Métodos: pesquisa quantitativa descritiva com coleta de dados primários, realizada com mulheres adultas e idosas atendidas na atenção primária de Santa Maria/RS. A coleta de dados ocorreu no período de março a abril de 2013. Entrevista por meio de questionário elaborado pela pesquisadora e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Resultados: participaram 100 mulheres com faixa etária de 19 a 77 anos, com média de idade de 44,13 (±16,33) anos. O estado civil prevalente foi união estável com 55% e a profissão do lar 31%. O maior custo foi alimentação com 79%. Conclusão: Apesar dos anos de estudo ser igual ou maior a oito anos pode ser observado presença da insegurança alimentar leve. Descritores: Renda Familiar. Mulheres. Escolaridade. Estado Civil. Vulnerabilidade social

Influência da insegurança alimentar no perfil socioeconômico e custos de vida.

Background and Objectives: this research is needed because when compared with the men the woman is more susceptible to food insecurity, as a consequence of the precarious access to income. Regarding the relevance of nutrition, socio-economic conditions and the access to health care, this research will contribute in quality of life, considering that the food insecurity could decline the welfare and cause uncertainty of the food supply. Consequently, this research aims to establish the relation between food insecurity and the socio-economic profile of women who have been attended in the Santa Maria’s primary healthcare, also verifying the costs of life. Methods: descriptive quantitative research with primary data collection, conducted with adult and elderly women seen in primary healthcare in Santa Maria / RS. Data collection took place from March to April 2013. The Researcher did a questionnaire that filled out the Interview within the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). Results: Overall, participated 100 women between 19 and 77 years old, with an average age of 44,13 (±16,33) years old. The prevalence of marital status was 55% stable marriage and the occupation prevalence was 31% housewife. The higher cost with nutrition was 79%. Conclusion: Despite years of study be equal to or greater than eight years can be observed presence of mild food insecurity. Keywords: Income. Women. Educational Status. Marital Status. Social vulnerability.Justificativa e Objetivos: a realização desta pesquisa torna-se necessária, pois as mulheres estão mais suscetíveis à insegurança alimentar, quando comparadas aos homens, em consequência do acesso precário a renda. Considerando a importância da alimentação, condições socioeconômicas e acesso a atenção em saúde, esta pesquisa irá contribuir na qualidade de vida, levando em consideração que a insegurança alimentar poderá deteriorar o nível de bem-estar e ocasionar a incerteza sobre o abastecimento de alimentos. Com isso a presente pesquisa objetiva verificar a relação entre a insegurança alimentar e o perfil socioeconômico de mulheres atendidas na atenção primária à saúde de Santa Maria/RS, bem como verificar os custos de vida. Métodos: pesquisa quantitativa descritiva com coleta de dados primários, realizada com mulheres adultas e idosas atendidas na atenção primária de Santa Maria/RS. A coleta de dados ocorreu no período de março a abril de 2013. Entrevista por meio de questionário elaborado pela pesquisadora e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Resultados: participaram 100 mulheres com faixa etária de 19 a 77 anos, com média de idade de 44,13 (±16,33) anos. O estado civil prevalente foi união estável com 55% e a profissão do lar 31%. O maior custo foi alimentação com 79%. Conclusão: Apesar dos anos de estudo ser igual ou maior a oito anos pode ser observado presença da insegurança alimentar leve. Descritores: Renda Familiar. Mulheres. Escolaridade. Estado Civil. Vulnerabilidade social

Descrição dos fatores protetores relacionados a doenças crônicas em idosos no Rio Grande do Sul: análise da pesquisa VIGITEL 2009-2010.

Backgound and Objectives: The epidemiology of Brazil has been changing the effect of urbanization and changes in lifestyle. Analyze the results of research as VIGITEL - Surveillance of Risk and Protective Factors for Chronic Diseases telephone interviews can contribute to the planning of actions in specific health. Objective: describe the protective factors related chronic diseases in the elderly using data provided by the survey VIGITEL the period 2009 to 2010, in Porto Alegre in southern Brazil. Methods: Secondary VIGITEL data relating to 2009-2010 available in TABNET DATASUS (online VIGITEL) system were analyzed. Results and discussion: We found one high prevalence of overweight among older women, 77.9%, low consumption of beans, 46% and only 8% of physical activity in leisure enough. Conclusions: In view of the data is in, we can observe the importance of access to nutritional guidelines, not only as a treatment but as prevention and maintenance of health. KEYWORDS: Nutrition surveys. Chronic disease. Nutritional status. Aged.Justificativa e Objetivos: O perfil epidemiológico do Brasil vem sofrendo alterações como efeito da urbanização e das modificações de hábitos de vida. Analisar os resultados de pesquisas como VIGITEL (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) podem contribuir para o planejamento de ações em saúde específicas. O objetivo do estudo foi descrever os fatores protetores relacionados às doenças crônicas em idosos por meio de dados disponibilizados pela pesquisa VIGITEL no período de 2009 a 2010, em Porto Alegre na Região Sul do Brasil. Métodos: Foram analisados os dados secundários do VIGITEL referentes a 2009 e 2010 disponibilizados no sistema TABNET do DATASUS (VIGITEL online). Resultados: Foi encontrada uma alta prevalência de sobrepeso entre as mulheres idosas (77,9%), baixo consumo de feijão (46%) e baixa prevalência de realização de atividade física suficiente no lazer (8%). Conclusões: Tendo em vista os dados encontrados nesta pesquisa, pode-se observar a importância do acesso a orienta- ções nutricionais, não somente como forma de tratamento, mas como prevenção e manutenção da saúde da população

PARTO E IDADE: CARACTERÍSTICAS MATERNAS DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

http://dx.doi.org/10.5902/223658346304Objetivo: Analisar o tipo de parto e idade da mãe em relação ao número de nascimentos no RS em uma série histórica. Métodos: pesquisa descritiva, realizada de janeiro a julho de 2012 na base de dados DATASUS entre 2005 a 2010. Resultados: evidenciou-se uma maior prevalência de partos cesáreos, com índice de 58,09%, em 2010. Outro ponto a ser ressaltado foi em relação a faixa etária onde em 2010 mulheres de 20-29 anos mantiveram-se em destaque atingindo 49,29% das ocorrências e na sequencia, mulheres de 30-39 anos com 31,13%. Conclusão: Apesar de campanhas em direção aos benefícios do parto normal, evidencia-se um significativo aumento do parto cesáreo neste estado e o adiamento da ocorrência da gestação. Porem faz-se necessário mais estudos epidemiológicos nesta linha para que se possam instrumentalizar ações em saúde voltadas para a situação avaliada e um maior aproveitamento de dados disponibilizados pelos sistemas de informações. Descritores: Parto obstétrico; Idade materna; Cesárea; Nascimento vivo

Brazilian consumers’ perception towards food labeling models accompanying self-service foods

The study aimed to evaluate consumers’ perception of self-service foods’ nutrition labels. This qualitative and quantitative assessment was performed with potential consumers at food services. Four food labeling formats, traditional, simplified, traffic-light, and warning, were proposed to evaluate three types of sandwiches: simple, chicken, and hamburger. Data were collected via an online survey from April to May 2020. The study included 413 subjects. The respondents preferred the traffic-light format, but there was a good understanding and acceptability of all four models. The traffic-light and warning nutrition labeling models, which showed health warnings, led to a reduction in the choice of the Simple Sandwich and the Hamburger. Most respondents (96.1%, n = 397) agreed that it is necessary to complement the information on food labels with ingredients and the number of calories per serving. Therefore, it is essential to have legislation regulating such issues. Consumers’ choices improved with the increase in the information placed on the products. This research demonstrated that nutrition labels explain what exists currently and that consumers require such information. Thus, food labeling may positively influence consumers’ choices