62 research outputs found

    Nutritional characterization of Quinoa from brazilian variety BRs Piabiru / Caracterização nutricional da Quinoa da variedade brasileira BRs Piabiru

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    Quinoa stands out for its high resistance to adverse weather and soil conditions and, above all, for its high nutritional value. It surpasses most cereals in the amount of proteins, fats, fibers, vitamins and minerals, presenting a greater balance in the distribution of essential amino acids. In addition to containing high nutritional quality, quinoa is also characterized by being gluten-free, enabling a greater variety and offer of more nutritious food products suitable for people with celiac disease. Despite all these characteristics, the use and knowledge about quinoa is still little in Brazil due to the high cost of imported grain and the lack of knowledge of its benefits by the majority of the Brazilian population, with its industrialization and commercialization still very limited. The aim of this work was to evaluate nutritional quality through analysis of vitamins and carotenoids of the quinoa of the BRS Piabiru variety, developed and adapted to the conditions of the Brazilian savanna (Cerrado). Wholemeal quinoa flour showed high concentrations of carotenoids and vitamins, especially niacin and tocopherols, showing their potential nutritional value, especially when compared to the flours of other cereals commonly used in human consumption.

    Plasmodium vivax Malaria in Pregnant Women in the Brazilian Amazon and the Risk Factors Associated with Prematurity and Low Birth Weight: A Descriptive Study

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    INTRODUCTION: Plasmodium vivax is the most prevalent malaria species in the American region. Brazil accounts for the higher number of the malaria cases reported in pregnant women in the Americas. This study aims to describe the characteristics of pregnant women with malaria in an endemic area of the Brazilian Amazon and the risk factors associated with prematurity and low birth weight (LBW). METHODS/PRINCIPAL FINDINGS: Between December 2005 and March 2008, 503 pregnant women with malaria that attended a tertiary health centre were enrolled and followed up until delivery and reported a total of 1016 malaria episodes. More than half of study women (54%) were between 20-29 years old, and almost a third were adolescents. The prevalence of anaemia at enrolment was 59%. Most women (286/503) reported more than one malaria episode and most malaria episodes (84.5%, 846/1001) were due to P. vivax infection. Among women with only P. vivax malaria, the risk of preterm birth and low birth weight decreased in multigravidae (OR, 0.36 [95% CI, 0.16-0.82]; p = 0.015 and OR 0.24 [95% CI, 0.10-0.58]; p = 0.001, respectively). The risk of preterm birth decreased with higher maternal age (OR 0.43 [95% CI, 0.19-0.95]; p = 0.037) and among those women who reported higher antenatal care (ANC) attendance (OR, 0.32 [95% CI, 0.15-0.70]; p = 0.005). CONCLUSION: This study shows that P. vivax is the prevailing species among pregnant women with malaria in the region and shows that vivax clinical malaria may represent harmful consequences for the health of the mother and their offsprings particularly on specific groups such as adolescents, primigravidae and those women with lower ANC attendance

    Cenário epidemiológico do Sarampo no Brasil: ressurgência e pandemia de COVID-19

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    O sarampo é uma doença viral, aguda, extremamente grave, transmitida de forma direta. Atualmente, essa doença tem sido um grande problema de saúde pública no país e a vacina é a sua principal forma de prevenção. Apesar do desenvolvimento e disponibilidade de uma vacina eficaz, no ano de 2019, os casos de sarampo tiveram um aumento de 300% no mundo, sendo o Brasil  apontado como um dos países com o surto mais significativo. No país o sarampo é uma doença imunoprevenível que ainda preocupa as autoridades sanitárias. A pesquisa objetivou descrever o cenário epidemiológico dos casos e cobertura vacinal por sarampo no Brasil, entre 2018 a 2021. Trata-se de um estudo epidemiológico descritivo e transversal com dados secundários do Sistema de Informação de Agravos e Notificação, Sistema de Informações do Programa Nacional de Imunizações, Sistema de Informação Hospitalar e Sistema de Informação de Mortalidade. Foram calculadas as taxas de incidência e mortalidade e apresentadas as respectivas frequências absolutas e relativas. A tabulação dos dados foi realizada por meio de planilhas eletrônicas do Microsoft Office Excel 2016. Notou-se que as regiões Norte e Sudeste apresentaram as maiores frequências dos casos notificados, assim como um elevado número de casos em jovens adultos e em crianças menores de 5 anos. Durante o período do estudo nenhuma região brasileira alcançou a meta da cobertura vacinal. Diante dos achados, faz-se necessário o fortalecimento da integração da vigilância em saúde com a atenção primária para ampliar campanhas de vacinação da tríplice viral e identificação precoce dos casos para a implementação de medidas de controle do vírus

    Scientific evidence on hepatitis Delta in Brazil: integrative literature review

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    Objective: Describe the level of scientific evidence on infections by the hepatitis Delta virus (HDV) in Brazil. Methods: Integrative literature review, with research in the databases of the Medical Literature Analysis and Retrieval System Online, Latin American and Caribbean Center on Health Sciences Information, Scientific Eletronic Library Online and Scopus, with analysis focusing on the leveling of the methodological rigor according to the model of Melnyk and Fineout-Overholt. Results: The search revealed an average of two publications a year between 1987 and 2017. We selected 33 articles, the majority (91%) presented level of evidence VI. The publications were concentrated in the area of tropical medicine (46%) and virology (15%). The authors of 85% of the studies were medical professionals and the most common design was the descriptive/cross-sectional (69.6%). Conclusion: Scientific literature on HDV infections in Brazil is focused on prevalence studies, showing incipiency regarding the production of studies with stricter guidelines, such as clinical trials.Objetivo: Descrever o nível de evidência científica sobre a infecção por vírus da hepatite Delta (VHD) no Brasil. Métodos: Revisão integrativa da literatura, com buscas realizadas nas bases de dados do Medical Literature Analysis and Retrieval System Online, Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde, Scientific Eletronic Library Online e Scopus, com análise centrada no nivelamento do rigor metodológico de acordo com o modelo de Melnyk e Fineout-Overholt. Resultados: A busca revelou uma média de duas publicações por ano no intervalo entre 1987 e 2017. Foram selecionados 33 artigos, tendo a maioria (91%) apresentado nível de evidência VI. As publicações ficaram concentradas em periódicos da área de medicina tropical (46%) e virologia (15%). Dos trabalhos, 85% tinha profissional médico com autor e o delineamento mais encontrado foi o descritivo/transversal (69,6%). Conclusão: A produção científica sobre a infecção por VHD no Brasil está centrada em estudos de prevalência, mostrando-se incipiente quanto à produção de estudos com delineamentos mais rígidos como ensaios clínicos.Univ Fed Acre, Multidisciplinary Ctr, Cruzeiro Do Sul, AC, BrazilUniv Fed Acre, Ctr Hlth & Sports Sci, Rio Branco, AC, BrazilUniv Fed Sao Paulo, Escola Paulista Enfermagem, Sao Paulo, SP, BrazilUniv Fed Sao Paulo, Escola Paulista Enfermagem, Sao Paulo, SP, BrazilWeb of Scienc

    Ultrastructural Analysis of Leishmania infantum chagasi

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    Leishmaniasis is considered by the World Health Organization as one of the infectious parasitic diseases endemic of great relevance and a global public health problem. Pentavalent antimonials used for treatment of this disease are limited and new phytochemicals emerge as an alternative to existing treatments, due to the low toxicity and cost reduction. Usnic acid is uniquely found in lichens and is especially abundant in genera such as Alectoria, Cladonia, Evernia, Lecanora, Ramalina, and Usnea. Usnic acid has been shown to exhibit antiviral, antiprotozoal, antiproliferative, anti-inflammatory, and analgesic activity. The aim of this study was to evaluate the antileishmanial activity of usnic acid on Leishmania infantum chagasi promastigotes and the occurrence of drug-induced ultrastructural damage in the parasite. Usnic acid was effective against the promastigote forms (IC50 = 18.30 ± 2.00 µg/mL). Structural and ultrastructural aspects of parasite were analyzed. Morphological alterations were observed as blebs in cell membrane and shapes given off, increasing the number of cytoplasmic vacuoles, and cellular and mitochondrial swelling, with loss of cell polarity. We concluded that the usnic acid presented antileishmanial activity against promastigote forms of Leishmania infantum chagasi and structural and ultrastructural analysis reinforces its cytotoxicity. Further, in vitro studies are warranted to further evaluate this potential

    Cuidados de enfermagem direcionados ao cliente em hemodiálise: revisão integrativa/ Nursing care aimed at customers in hemodialysis: integrative review

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    Introdução: A doença renal crônica (DRC) é definida quando se tem Taxa de Filtração Glomerular (TFG) < 60 mL/min/1,73m2, por um período maior ou igual a três meses. Dentre as possibilidades terapêuticas para a DRC, têm-se os métodos de Terapia Renal Substitutiva (TRS) - hemodiálise, diálise peritoneal e transplante renal - os quais têm como objetivos a regulação do equilíbrio eletrolítico e o manejo do líquido extracelular. Os pacientes em Hemodiálise necessitam de cuidados especializados e direcionados, principalmente no momento da sessão, visto que eventos adversos podem ocorrer, e cabe ao enfermeiro, o atendimento das necessidades desta população. Objetivo: Identificar na literatura brasileira estudos que identificaram os principais cuidados de enfermagem direcionados aos pacientes em hemodiálise. Metodologia: Trata-se de uma Revisão Integrativa da Literatura, utilizando os Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): “Cuidados de Enfermagem” e “Hemodiálise”. Adotou-se como critérios de inclusão: artigos brasileiros, disponíveis na íntegra, publicados entre os anos de 1998 e 2019, e que tratassem da temática. Resultados e discussão: Na busca realizada na Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), foram encontrados 2375 textos, que após aplicados os critérios de inclusão e exclusão, resultou em 58 artigos para leitura na íntegra. A busca inicial na SCIELO com os mesmos descritores, resultou em 43 estudos, que após aplicados os critérios de inclusão e exclusão resultaram em seis artigos para leitura na íntegra. A amostra final desta revisão foi composta por 8 estudos, os quais, após leitura e extração de dados evidenciaram três eixos temáticos: O enfermeiro e a educação em saúde; Cuidados técnicos oferecidos pela equipe de enfermagem; Vínculo profissional-paciente. Conclusão: Percebe-se a importância dos cuidados de enfermagem direcionados à população em TRS, especialmente os cuidados em situação de emergência, os quais são essenciais para a sobrevida do paciente. Destaca-se ainda, os cuidados que transcendem os procedimentos técnicos, mas que envolvem a educação em saúde, empatia durante o tratamento e procedimentos, diálogo, afeto, expressões faciais e olhares. Cuidados estes, que geram conforto e incentivam os pacientes a retornarem para as sessões de hemodiálise e a se envolverem com o autocuidado, estimulando o cliente a ser protagonista no seu tratamento

    POTENCIAL ATIVIDADE ANTI-INFLAMATÓRIA DE Spondia tuberosa Arr. Cam. (UMBU)

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    O emprego empírico de produtos naturais se constituiu numa das formas usuais de se buscar cura e alívio para doenças, ferimentos e males de entendimento popular, que sempre estiveram presentes na história da humanidade (FERRAZOLI, 2008). No Brasil, a maioria das plantas nativas que são aplicadas com finalidades medicinais tem seu uso baseado na tradição popular e, nesse aspecto, há carência de estudos científicos para comprovar e validar esse uso (VENDRUSCOLO; RATES; MENTZ, 2005). A Spondia tuberosa Arr. Cam. (Umbu) é uma espécie pertencente a família Anacardiaceae, com distribuição pelas regiões norte e nordeste do Brasil, sendo conhecida popularmente como umbuzeiro. Essa espécie possui indicação na medicina popular como antioxidante, antibiótica, antiparasitária, etc. Essas atividades são atribuídas as grandes concentrações de compostos presentes nesta espécie como alcaloides, taninos e flavonoides (ALMEIDA, 2011). Este trabalho investigou a atividade anti-inflamatória do extrato etanólico obtido da espécie Spondias tuberosa

    Building an antimicrobial stewardship program: A narrative of six years under the Donabedian perspective

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    Introduction: Antimicrobial resistance (AMR) is increasing and represents one of the world’s major challenges. AMR increase morbimortality, length of hospital stay and costs. Antimicrobial Stewardship Programs (ASP) are one of the key strategies to promote the rational use of antimicrobials since AMR is mostly driven by antimicrobial consumption.Objective: To describe the ASP implementation in a teaching hospital from the perspective of Donabedian quality assessment and the Brazilian regulatory requirements.Method: This was a descriptive study with secondary data collection, including document review of the ASP. The study setting was a general public 392-bed hospital. The ASP activities were performed by the hospital infection control committee (HICC), hospital pharmacy (HP) and diagnostic support laboratory (DSL). The description of the three services mainly involved in the ASP was based on a quality assessment model involving the dimensions of “structure”, “process” and “result” proposed by Donabedian. The distribution among dimensions was guided by the checklist of essential elements of the ASP that compose the Brazilian regulatory requirements. The checklist was applied in July, 2022, and the ASP results described from 2016 to 2021.Results: ASP actions have been gradually implemented since 2008 with the implementation of HICC and improved over the years. Regarding structure, the investments in technology were mapped, quantifying 26 computers and three software programs employed to computerize the ASP processes performed in specific physical areas by HICC, HP and DSL. Institutional guidelines used by HICC, HP and DSL guided clinical practices to operationalize ASP. The evaluation metrics improved for 10 indicators and worsened for four indicators. From the 60 items composing the checklist, the hospital met the requirements in 73.3% of the items (n = 44).Conclusion: This study described the implementation of ASP in a teaching hospital, applying the Donabedian perspective. Although the hospital still does not have a classic ASP model, there were investments to improve structure, processes and results, aiming to comply with international guidelines. A high proportion of key elements of ASP in the hospital were followed according to the Brazilian regulatory requirements. Aspects related to antimicrobial consumption and the emergence of microbial resistance deserve further investigations
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