SEGURANÇA ALIMENTAR: Um estudo de empreendimentos localizados em pontos turísticos da Costa Verde e Mar durante a pandemia da COVID-19

A proposta de nosso trabalho é realizar um estudo dos procedimentos de segurança e higiene adotados por restaurantes e sua conformidade ao estabelecido pela ANVISA por conta da pandemia da COVID 19 a partir de 2020. Para que possamos realizar essa pesquisa, pretendemos, por meio do levantamento, fazer uso de um questionário para coletar informações junto aos responsáveis por estabelecimentos de alimentação localizados em pontos turísticos de quatro municípios que fazem parte da região turística da Costa Verde e Mar. Como resultados, esperamos identificar as adaptações realizadas nos procedimentos operacionais dos estabelecimentos e confrontá-las com a legislação pertinente no período, bem como identificar a segurança dos mesmos

Estágio supervisionado de enfermagem em pediatria no contexto da COVID-19: impactos e limitações

The aim was to develop several professional skills that result in aptitude for development in the professional environment in health services: public, philanthropic, or private. The professional nurse, inserted in health work, must adopt an innovative posture, be critical-creative, and aware of their responsibilities. For this, the development of general skills, during the supervised internship, provides opportunities for the association of theory with practice. The student needs to develop all the skills, and for this it is essential that they have theoretical and practical classes linked to the Supervised Curriculum Internships (ECS) in different health services. Therefore, the present work is an experience report, built from the experience of a teacher and a group of students from the internship of the Nursing Course of a private college in the COVID-19 pandemic scenario in ​​Child Health and Adolescents, in the tenth period of graduation. Through the students' reports, the expressions insecurity, fear of personal and family contagion, limitations in approaching patients, were frequent.Objetivou-se desenvolver diversas capacidades profissionais que resultem em aptidão para o desenvolvimento no ambiente profissional em serviços de saúde: público, filantrópico ou privado. O profissional enfermeiro, inserido no trabalho em saúde, deve apropriar-se de uma postura inovadora, ser crítico-criativo, e consciente de suas responsabilidades. Para isso o desenvolvimento de competências gerais, durante o estágio supervisionado é que se oportuniza a associação da teoria com a prática. O discente carece desenvolver todas as competências, e para isso torna-se imprescindível que ele tenha aulas teóricas e práticas atreladas aos Estágios Curriculares Supervisionados (ECS) nos diferentes serviços de saúde. Diante disso o presente trabalho trata-se de um relato de experiência, construído a partir da vivência de uma docente e grupo de discentes do estágio do Curso de Enfermagem de uma faculdade particular no cenário da pandemia da COVID-19 na área de Saúde da Criança e do Adolescente, no décimo período da graduação. Através dos relatos dos discentes as expressões insegurança, medo de contágio pessoal e familiar, limitações de abordagens aos pacientes, foram frequentes

Estágio supervisionado de enfermagem em pediatria no contexto da COVID-19: impactos e limitações

The aim was to develop several professional skills that result in aptitude for development in the professional environment in health services: public, philanthropic, or private. The professional nurse, inserted in health work, must adopt an innovative posture, be critical-creative, and aware of their responsibilities. For this, the development of general skills, during the supervised internship, provides opportunities for the association of theory with practice. The student needs to develop all the skills, and for this it is essential that they have theoretical and practical classes linked to the Supervised Curriculum Internships (ECS) in different health services. Therefore, the present work is an experience report, built from the experience of a teacher and a group of students from the internship of the Nursing Course of a private college in the COVID-19 pandemic scenario in ​​Child Health and Adolescents, in the tenth period of graduation. Through the students' reports, the expressions insecurity, fear of personal and family contagion, limitations in approaching patients, were frequent.Objetivou-se desenvolver diversas capacidades profissionais que resultem em aptidão para o desenvolvimento no ambiente profissional em serviços de saúde: público, filantrópico ou privado. O profissional enfermeiro, inserido no trabalho em saúde, deve apropriar-se de uma postura inovadora, ser crítico-criativo, e consciente de suas responsabilidades. Para isso o desenvolvimento de competências gerais, durante o estágio supervisionado é que se oportuniza a associação da teoria com a prática. O discente carece desenvolver todas as competências, e para isso torna-se imprescindível que ele tenha aulas teóricas e práticas atreladas aos Estágios Curriculares Supervisionados (ECS) nos diferentes serviços de saúde. Diante disso o presente trabalho trata-se de um relato de experiência, construído a partir da vivência de uma docente e grupo de discentes do estágio do Curso de Enfermagem de uma faculdade particular no cenário da pandemia da COVID-19 na área de Saúde da Criança e do Adolescente, no décimo período da graduação. Através dos relatos dos discentes as expressões insegurança, medo de contágio pessoal e familiar, limitações de abordagens aos pacientes, foram frequentes

SARS-CoV-2: a preliminary comparative epidemiological analysis between Brazil and the World

Introduction: The world is facing a public health emergency due to the pandemic of the new coronavirus (SARS-CoV-2) and on March 20th, 2020, COVID-19, the disease caused by this virus, was considered to be community transmission throughout Brazil. As the incidence, mortality and lethality of COVID-19 are not homogeneous for all countries or regions within the same country, it is essential to monitor the profile of epidemiological indicators in Brazil in relation to the world. Objective: This research aims to know the epidemiological characteristics of the COVID-19 pandemic, comparing data from Brazil with the total world data from countries with registered cases. Methods: The data used to calculate the incidence, mortality, lethality, percentage of recovered and active cases were obtained from Johns Hopkins University & Medicine Coronavirus Resource Center, between March 23rd and April 21st of 2020, totaling 30 days. Statistical tests of correlation and comparison of means were used to evaluate the relationship between incidence and mortality rates, the evolution of the epidemiological indicators over time and to make a comparison between Brazil and the world. Results: The curves of incidence, mortality, lethality and percentage of cases recovered in Brazil and in the world were relatively parallel at first, with lower values for Brazil compared to the world (p < 0.05). Unlike the other indicators, the percentage of the active cases was higher in Brazil than in the world (p < 0.05). There was also a trend of approximation of the curves throughout the evaluated period and a directly proportional positive correlation between incidence and mortality rates in the world and in Brazil (p < 0.05). Conclusion: The data analysis showed an expansion of the COVID-19 epidemic in Brazil, revealing the importance of establishing preventive measures aiming to control the infection rate by flattening the epidemiological curves and, finally, avoiding the collapse of local and regional health services

Laboratório de design solidário- LABSOL. Projeto de extensão em design na perspectiva da geração de trabalho e renda.

Introdução: Na sociedade contemporânea costuma-se associar Design ao consumo de luxo, entretanto o design encontra-se aplicado a todos objetos, do automóvel ao clips, todavia o Design parece estar sempre atrelado à sociedade de consumo, à industria a serviço do capital e das relações de subordinação e expropriação a ele atrelado. Assim faz-se necessário despertar no aluno do curso de Design a possibilidade da aplicação de seu conhecimento a serviço de uma sociedade mais democrática e solidária, de não apenas produzir a serviço do capital, mas pensar de forma mais abrangente, considerando o bem comum. Objetivos: O Labsol, desde 2007, procura: Otimizar, revitalizar e qualificar a produção artesanal através dos conceitos de ecodesign, sustentabilidade e economia solidária, tendo em vista a auto sustentabilidade das comunidades produtoras. Desenvolver projetos e ações que promovam encontros entre o Design e o patrimônio cultural do artesanato. Preocupar-se com a qualificação do produto artesanal e sua inserção no mercado, tendo em vista a autosustentabilidade das comunidades produtoras. Métodos: A formação dos integrantes do LabSol é continua e baseada em três conceitos fundamentais: sustentabilidade, economia solidária e ecodesign. As ações se dão a partir do convite de uma comunidade de artesãos na perspectiva da qualificação estética ou produtiva de seus trabalhos e a melhoria da geração de renda. Utiliza-se o método empírico, de caráter prático, através de estudo de caso. Em uma visita aprende-se métodos e técnicas utilizados pela comunidade, e de volta à sede, faz-se revisão bibliográfica e utiliza-se a metodologia do projeto em design para melhoria das técnicas produção, o redesenho de produtos e a geração de novos objetos de design. Construídos modelos e protótipos e avaliado seu potencial de comercialização são submetidos a aprovação da comuni-dade através de oficinas. O diferencial no trabalho do LabSol se dá na maneira que os projetos são entregues aos grupos. Entende-se todo o processo como um aprendizado de mão dupla, da troca de saberes, onde os membros do laboratório aprendem da comunidade dados de sua cultura e de seus modos de fazer, em contrapartida novos produtos são levados de volta a comunidade, entendidos como mais um dado cultural posto a disposição da comunidade podendo ou não ser por ela incorporado. Resultados: Com mais de 20 grupos atendidos, e centenas de produtos de eco-design, as ações o LabSol resultam na pesquisa de ecodesign, materiais, técnicas, métodos e de novas tecnologias sociais, gerando um número significativo de publicações e exposições de divulgação. Tem recebido graduandos de relações públicas e engenharia de produção, a junção de saberes tem permitido um aprimoramento na qualidade de atendimento ás comunidades

Laboratório de design solidário- LABSOL. Projeto de extensão em design na perspectiva da geração de trabalho e renda.

Introdução: Na sociedade contemporânea costuma-se associar Design ao consumo de luxo, entretanto o design encontra-se aplicado a todos objetos, do automóvel ao clips, todavia o Design parece estar sempre atrelado à sociedade de consumo, à industria a serviço do capital e das relações de subordinação e expropriação a ele atrelado. Assim faz-se necessário despertar no aluno do curso de Design a possibilidade da aplicação de seu conhecimento a serviço de uma sociedade mais democrática e solidária, de não apenas produzir a serviço do capital, mas pensar de forma mais abrangente, considerando o bem comum. Objetivos: O Labsol, desde 2007, procura: Otimizar, revitalizar e qualificar a produção artesanal através dos conceitos de ecodesign, sustentabilidade e economia solidária, tendo em vista a auto sustentabilidade das comunidades produtoras. Desenvolver projetos e ações que promovam encontros entre o Design e o patrimônio cultural do artesanato. Preocupar-se com a qualificação do produto artesanal e sua inserção no mercado, tendo em vista a autosustentabilidade das comunidades produtoras. Métodos: A formação dos integrantes do LabSol é continua e baseada em três conceitos fundamentais: sustentabilidade, economia solidária e ecodesign. As ações se dão a partir do convite de uma comunidade de artesãos na perspectiva da qualificação estética ou produtiva de seus trabalhos e a melhoria da geração de renda. Utiliza-se o método empírico, de caráter prático, através de estudo de caso. Em uma visita aprende-se métodos e técnicas utilizados pela comunidade, e de volta à sede, faz-se revisão bibliográfica e utiliza-se a metodologia do projeto em design para melhoria das técnicas produção, o redesenho de produtos e a geração de novos objetos de design. Construídos modelos e protótipos e avaliado seu potencial de comercialização são submetidos a aprovação da comuni-dade através de oficinas. O diferencial no trabalho do LabSol se dá na maneira que os projetos são entregues aos grupos. Entende-se todo o processo como um aprendizado de mão dupla, da troca de saberes, onde os membros do laboratório aprendem da comunidade dados de sua cultura e de seus modos de fazer, em contrapartida novos produtos são levados de volta a comunidade, entendidos como mais um dado cultural posto a disposição da comunidade podendo ou não ser por ela incorporado. Resultados: Com mais de 20 grupos atendidos, e centenas de produtos de eco-design, as ações o LabSol resultam na pesquisa de ecodesign, materiais, técnicas, métodos e de novas tecnologias sociais, gerando um número significativo de publicações e exposições de divulgação. Tem recebido graduandos de relações públicas e engenharia de produção, a junção de saberes tem permitido um aprimoramento na qualidade de atendimento ás comunidades

Laboratório de design solidário- LABSOL. Projeto de extensão em design na perspectiva da geração de trabalho e renda.

Introdução: Na sociedade contemporânea costuma-se associar Design ao consumo de luxo, entretanto o design encontra-se aplicado a todos objetos, do automóvel ao clips, todavia o Design parece estar sempre atrelado à sociedade de consumo, à industria a serviço do capital e das relações de subordinação e expropriação a ele atrelado. Assim faz-se necessário despertar no aluno do curso de Design a possibilidade da aplicação de seu conhecimento a serviço de uma sociedade mais democrática e solidária, de não apenas produzir a serviço do capital, mas pensar de forma mais abrangente, considerando o bem comum. Objetivos: O Labsol, desde 2007, procura: Otimizar, revitalizar e qualificar a produção artesanal através dos conceitos de ecodesign, sustentabilidade e economia solidária, tendo em vista a auto sustentabilidade das comunidades produtoras. Desenvolver projetos e ações que promovam encontros entre o Design e o patrimônio cultural do artesanato. Preocupar-se com a qualificação do produto artesanal e sua inserção no mercado, tendo em vista a autosustentabilidade das comunidades produtoras. Métodos: A formação dos integrantes do LabSol é continua e baseada em três conceitos fundamentais: sustentabilidade, economia solidária e ecodesign. As ações se dão a partir do convite de uma comunidade de artesãos na perspectiva da qualificação estética ou produtiva de seus trabalhos e a melhoria da geração de renda. Utiliza-se o método empírico, de caráter prático, através de estudo de caso. Em uma visita aprende-se métodos e técnicas utilizados pela comunidade, e de volta à sede, faz-se revisão bibliográfica e utiliza-se a metodologia do projeto em design para melhoria das técnicas produção, o redesenho de produtos e a geração de novos objetos de design. Construídos modelos e protótipos e avaliado seu potencial de comercialização são submetidos a aprovação da comuni-dade através de oficinas. O diferencial no trabalho do LabSol se dá na maneira que os projetos são entregues aos grupos. Entende-se todo o processo como um aprendizado de mão dupla, da troca de saberes, onde os membros do laboratório aprendem da comunidade dados de sua cultura e de seus modos de fazer, em contrapartida novos produtos são levados de volta a comunidade, entendidos como mais um dado cultural posto a disposição da comunidade podendo ou não ser por ela incorporado. Resultados: Com mais de 20 grupos atendidos, e centenas de produtos de eco-design, as ações o LabSol resultam na pesquisa de ecodesign, materiais, técnicas, métodos e de novas tecnologias sociais, gerando um número significativo de publicações e exposições de divulgação. Tem recebido graduandos de relações públicas e engenharia de produção, a junção de saberes tem permitido um aprimoramento na qualidade de atendimento ás comunidades.</p

Health promotion teaching and practices in the first year of medical school at the University of Campinas

INTRODUCTION: According to Brazil's National Curriculum Guidelines and recommendations from the Brazilian Association of Medical Education (ABEM) to expand the general practice focus of medicine, the School of Medicine at the University of Campinas (FCM-UNICAMP) renewed its curriculum by introducing a course on Public Health Action in the first year, in which students are expected to identify and take steps to attenuate a specific public health problem in the region, through projects in primary care clinics or Health Centers. In 2008, students detected a high teenage pregnancy rate in the area surrounding the São Quirino Health center, and a project was developed that focused on the reasons and consequences for this phenomenon. OBJECTIVE: The objective was to improve the quality of life of these teenage mothers and their infants. METHODS: A sample of adolescents was selected, after which a questionnaire was applied and a Pregnant Women's Support Group was organized in the Health Center. Workshops were held on various topics. RESULTS: Student and staff at the Health Center worked in collaboration, which helped sustain the work in the subsequent years. CONCLUSION: The adolescents recognized the importance of proper care during pregnancy, and the medical students had early contact with practices under the Unified National Health System (SUS)INTRODUÇÃO: Conforme as Diretrizes Curriculares Nacionais e as orientações da Abem para ampliar a visão generalista da prática médica, a FCM-Unicamp renovou seu currículo ao implantar, no primeiro ano do curso de Medicina, a disciplina Ações de Saúde Pública, na qual os alunos devem identificar e atenuar um problema da região mediante projetos de intervenção nos Centros de Saúde (CS). Foi desenvolvido um projeto com foco nos motivos e consequências da presença de adolescentes grávidas nas redondezas do CS São Quirino em 2008. OBJETIVO: Contribuir para a melhoria da qualidade de vida de adolescentes e bebês. MÉTODOS: Selecionadas as adolescentes, aplicou-se um questionário e formou-se um Grupo de Gestantes no CS. Oficinas com temas variados foram desenvolvidas. RESULTADOS: Alunos e funcionários do CS trabalharam harmonicamente, o que viabilizou a sustentabilidade do trabalho nos anos seguintes. CONCLUSÃO: As adolescentes reconheceram a importância dos cuidados com a gravidez, e os alunos tiveram contato precoce com as práticas do SUS61562

Brazilian Green Propolis: Anti-Inflammatory Property by an Immunomodulatory Activity

The immunomodulatory and anti-inflammatory activities of green propolis extracts from Apis mellifera were investigated using acute and chronic inflammation models. Swiss mice were anesthetized and a cotton pellet granuloma was implanted in subcutaneous tissue. Then the mice were divided into six groups and received apyrogenic water or different propolis extracts by oral route (5 mg/kg). According to the treatment the groups were designated as E1A, E1B, E10, E11, and E12. The control group received apyrogenic water. The treatment was performed by six days when the mice were killed. The blood and the bronchoalveolar lavage (BAL) were collected to measure the leukocyte recruitment. In acute pulmonary inflammation, Balb/c mice received lipopolysaccharide (LPS) of Escherichia coli by intranasal route for three days. Concomitantly the mice received by oral route apyrogenic water (control) or E10 and E11 propolis extracts. BAL was performed to assess the inflammatory infiltrate and cytokine quantification. The results showed that the E11 extract has anti-inflammatory property in both models by the inhibition of proinflammatory cytokines and increase of anti-inflammatory cytokines suggesting an immunomodulatory activity