Los mapas del Primer Congreso de Planificación Integral del Noroeste Argentino, o la región como búsqueda

La organización y desarrollo del PINOA en Santiago del Estero, Argentina en 1946, puso en escena un debate sobre la demarcación y la organización del espacio revelador de aristas múltiples. Las ideas de región y las diversas propuestas de imaginación territorial que allí circulan hablan de un momento de apertura de posibilidades, tanto en las maneras de entender la planificación como la región. En este trabajo reflexionamos sobre los mapas que se expusieron en los boletines de preparación, donde el proceso de mapeo se muestra más importante que los mapas mismos, porque el objetivo parece ser más el de abrir la imaginación que el de apuntar a proyectos predeterminados a imponer en el evento

Tentativas sobre los dos Tabordas

Las “tentativas” enunciadas en la propuesta inmediatamente me remiten a Ginzburg, y a él recurrí para que me ayudara a encarar este "experimento”, que para mí lo es doblemente, ya que no soy especialista ni en Taborda ni en la Reforma Universitaria. Una mezcla de azar en la vida de Taborda y en el trabajo de archivo del CEMICI ha reunido estos dos textos en mi computadora, publicados el mismo día en la misma edición del diario La Voz del Interior. Pero no hay atajos para este camino a la vez tortuoso y divertido que propone el experimento. Habrá que proceder comoen la habitación a oscuras, palpando y preguntándose a partir de cada sensación, para ir más allá de las primeras impresiones

Influencia de la liofilización a presión atmosférica asistida por ultrasonidos en el contenido de carotenoides de pimiento

[ES] El principal objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia del secado a baja temperatura asistido por ultrasonidos sobre la cinética y la calidad del pimiento rojo. Para ello, muestras laminares (30 x 30 mm de lado, grosor medio 5.9 mm) de pimiento rojo (Capsicum annuum var. Lamuyo), se liofilizaron a presión atmosférica (LAP) en 3 condiciones diferentes: temperatura constante de -10ºC (LAP-10), temperatura de -10 ºC con aumento a 10ºC en la última fase del secado (LAP+10) y temperatura constante de -10 º C con un pretratamiento de las muestras en una disolución (9 g/L) de hidróxido sódico (LAP NaOH). Estas 3 series de experiencias se realizaron sin y con (20.8 kW/m3; 21.7 kHz) aplicación de ultrasonidos de potencia. Las cinéticas de secado se modelizaron utilizando un modelo difusivo. La calidad de las muestras se estimó a partir de la determinación de la cantidad de compuestos fenólicos totales (CFT), la capacidad antioxidante (CA), el contenido de carotenoides totales (CT) y de ácido ascórbico (CAA). Como referencia de calidad, se utilizaron muestras liofilizadas a vacío (LAV; 10-3 bares y -45°C). El tiempo necesario para el secado de pimiento en las experiencias LAP- 10 fue de 196 ± 7 horas. La aplicación de ultrasonidos redujo dicho tiempo en un 78%. En cuanto a las experiencias LAP+10 y LAP NaOH, presentaron reducciones de tiempo de proceso de 4% y 16% respectivamente. En general, la LAP produjo una degradación de todos los parámetros de calidad. La aplicación de ultrasonidos disminuyó el porcentaje de degradación de CFT y CT, logrando para CT valores similares a los obtenidos en muestras LAV. En cuanto a CA y CAA, no se vieron afectados por las diferentes experiencias llevadas a cabo.[EN] The main aim of this study was to evaluate the influence of low-temperature drying assisted by ultrasound on the kinetics and quality of dried red pepper. To this end, slabs samples (30 x 30 mm side, medium thickness 5.9 mm) of red pepper (Capsicum annuum var. Lamuyo) were atmospheric freeze dried (LAP) under 3 different conditions: constant temperature of -10 ° C (LAP- 10);, temperature of -10 ° C with increase at 10 ° C in the last phase of drying (LAP + 10) and constant temperature of -10 ° C with a pretreatment of the samples in a solution (9 g / L) of sodium hydroxide (LAP NaOH). These three series of experiments were carried out without and with (20.8 kW / m3; 21.7 kHz) ultrasound application. The drying kinetics were described using a diffusive model. The quality of the samples was estimated from the measurement of the total phenolic compounds content (CFT), antioxidant capacity (CA), total carotenoid content (CT) and ascorbic acid content (CAA). Vacuum freeze-dried samples (LAV, 10-3 bar and -45 ° C) were used as quality reference. The time required for the drying of pepper in the LAP-10 experiments was 196 ± 7 hours. Ultrasound application reduced the drying time by 78%. As for the LAP+10 and LAP NaOH experiments, the processing time was shorten 4% and 16% respectively. In general, the LAP produced a degradation of all quality parameters. The ultrasonic application decreased the percentage of degradation of CFT and CT, achieving for CT values similar than those observed in LAV samples. As for CA and CAA, they were not affected by the different experiences carried out.[CA] El principal objectiu d'aquest treball va ser avaluar la influència de l'assecatge a baixa temperatura assistit per ultrasons sobre la cinètica i la qualitat del pebrot vermell. Per a això, mostres laminars (30 x 30 mm de costat, gruix mitjà 5.9 mm) de pebrot vermell (Capsicum annuum var. Lamuyo), es liofilitzaren a pressió atmosfèrica (LAP) en 3 condicions diferents: temperatura constant de -10ºC (LAP- 10), temperatura de -10 ºC amb augment a 10ºC en l'última fase de l'assecatge (LAP + 10) i temperatura constant de -10ºC amb 2 un pretractament de les mostres en una dissolució (9 g / l) d'hidròxid sòdic ( LAP NaOH). Aquestes 3 sèries d'experiències es van realitzar sense i amb (20.8 kW / m3 ; 21.7 kHz) aplicació d'ultrasons de potència. Les cinètiques d'assecatge es modelizaren utilitzant un model difusiu. La qualitat de les mostres es va estimar a partir de la determinació de la quantitat de compostos fenòlics totals (CFT), la capacitat antioxidant (CA), el contingut de carotenoides totals (CT) i d'àcid ascòrbic (CAA). Com a referència de qualitat, es van utilitzar mostres liofilitzades a buit (LAV; 10-3 bars i -45°C). El temps necessari per a l'assecatge de pebrot en les experiències LAP-10 va ser de 196 ± 7 hores. L'aplicació d'ultrasons va reduir aquest temps en un 78%. Pel que fa a les experiències LAP + 10 i LAP NaOH van obtenir reduccions de temps de procés de 4% i 16% respectivament. En general, la LAP va produir una degradació de tots els paràmetres de qualitat. L'aplicació d'ultrasons va disminuir el percentatge de degradació de CFT i CT, aconseguint per a CT valors similars als obtinguts en mostres LAV. Pel que fa a CA i CAA, no es van veure afectats per les diferents experiències dutes a terme.Santiago Martínez, AT. (2017). Influencia de la liofilización a presión atmosférica asistida por ultrasonidos en el contenido de carotenoides de pimiento. http://hdl.handle.net/10251/89375.TFG

Virtual restitution of the parietal decoration in the Sala del Mosaico de los Amores, Cástulo Archaelogical site (Linares, Spain)

The use of photogrammetry in the field of archaeology is increasingly widespread. In the case of restoration, the use of 3D contributes to facilitating the complex process of an intervention and bringing the artwork closer to the general public. This paper describes the application of 3D modelling techniques in the specific case of the Roman wall paintings from the Sala del Mosaico de los Amores, in Castulo Archaeological Site (Linares, province of Jaén). These paintings were found in 2011, collapsed over the mosaic pavement, and they were moved to the University of Granada for their restoration. After the intervention, the photogrammetric surveys of the different fragments and of the room to which they belong were developed, and the virtual restitution was generated, therefore making it possible for the general public to reliably appreciate how the room would look like with the parietal decoration located in-situ.Ministry of Economy and CompetitivenessEuropean Regional Development Fund (MINECO/FEDER, UE) HAR2015-66139-PResearch project "Chromatic treatments in architecture of Islamic tradition. Techniques and Conservation" by the Andalusian Regional Government, Department of Economy, Innovation, Science and Employment P12 HUM 1941German Research Foundation (DFG

An open path for gender equality in research : when female scientists question the state of science and the institutions embrace the criticism

The institutionalisation of equality policy in science, both at the national and the European scale, should facilitate progress towards equality in a space that wants to consider itself merit (and ability) driven. But discriminatory practices, both conscious and unconscious, direct or indirect, leave women out of many of the positions that they should occupy according to their accomplishments and capabilities. Many scientific institutions and their professionals still do not understand that if gender equality is only formally achieved and actual compliance is not monitored, they will lose part of the talent they are trying to cultivate

LOS CUERPOS ACADÉMICOS COMO GENERADORES DE CONOCIMIENTO EN LAS UNIVERSIDADES PÚBLICAS

En su evolución y transición las Universidades Públicas han asumido la función investigativa para la generación de conocimiento, en su contribución en el desarrollo social y económico. En esta evolución emergen los Cuerpos Académicos como una nueva forma de organización de los sujetos que hacen posible la producción, transferencia y aplicación de los resultados de investigación. En este nuevo escenario quienes forman parte de los Cuerpos Académicos transitan del trabajo aislado al trabajo colegiado atendiendo Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento sobre objetos comunes entre sus integrantes por una parte, y de objetos de conocimientos transversales a través de redes de intercambio y colaboración. La presente comunicación tiene por objeto demostrar y contextualizar cuál es el papel de los Cuerpos Académicos dentro de las Universidades Públicas, cómo estos han cambiado las formas de investigar, transferir y aplicar el conocimiento, así como cuáles son sus responsabilidades y retos ante el desarrollo social y económico

Electroactive polymer-carbon nanotube composites: smart organic materials for optoelectronic applications

Los nanotubos de Carbono combinados con polímeros conductores intrínsecos contribuirán en un futuro al progreso en nanoelectrónica y al desarrollo de nuevos y mejores dispositivos electrónicos y optoelectrónicos. Este artículo resume nuestro trabajo en materiales compuestos polianilina-nanotubos de carbono altamente funcionales y procesables, y muestra la estrecha relación existente entre las interacciones polímeronanotubo y la funcionalidad y comportamiento en el procesado de los materiales obtenidos.Carbon nanotubes combined with intrinsically conducting polymers may contribute to further progress in nanoelectronics and to the development of improved electronic and optoelectronic devices. This article summarizes our work on highly functional and processable polyaniline-carbon nanotube composite materials. It also demonstrates the close relation between functionality and processing behavior and describes nanotube-polymer interactions

European Grapevine Cultivars and Rootstocks Show Differential Resistance to Xylella fastidiosa Subsp. fastidiosa

Several Xylella fastidiosa subsp. fastidiosa (ST1) strains that cause Pierce’s disease were isolated from grapevine in Spain. In this study, we applied an approach to assess PD susceptibility among 24 different well-known Vitis vinifera subsp. vinifera cultivars and five rootstocks belonging to different species of the genus Vitis. Both were commonly commercialized, representing about 75% of the cultivated area in Spain. This method incorporated disease severity, disease progression, and water potential from the stem xylem. The trials were carried out under field and greenhouse conditions. The virulence of the Xff strain XYL 2055/17 was significantly higher than that of strain XYL 2177/18. However, while this difference in strain virulence did not seem to modify the susceptibility profiles of the cultivars, disease severity could be climate dependent. This work established two significantly different groups of European cultivars of grapevine characterized by high and low susceptibility to Xff ST1: cultivars with high susceptibility, including reference cultivars such as Tempranillo and Tempranillo Blanco, and cultivars with high resistance, such as Hondarrabi Zuri and Cabernet Sauvignon. Cultivar susceptibility was independent of the rootstock on which they were grafted. No conclusive data were found regarding the potential of water loss as an early detection test prior to symptom onset. This study provides a framework with which to advance cultivar susceptibility studies under different environmental conditions.This research was partially funded by AEI-INIA Spain, through a NEIKER-Girona University agreement (Laboratory of Plant Pathology, Institute of Food and Agricultural Technology-CIDSAV-XaRTA): Grant number E-RTA2017-00004-C06-03; Basque Government through Grupo de Investigación del Sistema Universitario Vasco: Grant numbers T1682-22 and 00039-IDA2021-45; S.M. was a recipient of a PhD research grant from Department of Economic Development, Sustainability and Environment of the Basque Government (2018–2022): Grant reference SARA MARTINEZ 2018