Questions on soy and imperialism in Revista Brasiliense

O ensaio tem como objetivo analisar as relações estabelecidas entre o cultivo e o processamento da soja e o processo de desenvolvimento do Brasil e outros países. Foram selecionados autores e artigos publicados na Revista Brasiliense no período de 1955 a 1964, periódico representativo de um projeto nacionalista e de esquerda para o Brasil. Foram caracterizados os cenários políticos nacionais e internacionais e do cultivo da soja no Brasil e no exterior durante a existência da Revista e após o seu término. Os resultados mostram contribuições relevantes para a compreensão de diferentes dimensões da alimentação e das relações de poder entre países na atualidade.The essay aims to analyze the relations established between soybean cultivation and processing and the development process in Brazil and other countries. Authors and articles published in Revista Brasiliense in the period from 1955 to 1964 were selected, a periodical representative of a nationalist and leftist project for Brazil. The national and international political scenarios and soybean cultivation in Brazil and abroad during the magazine's existence and after its end were characterized. The results show relevant contributions to the understanding of different dimensions of food and power relations between countries today.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Processamento de alimentos pela agricultura familiar no Rio Grande do Sul pelas lentes do censo agropecuário 2017

This article aims to characterize family farming establishments in Rio Grande do Sul in which there is processing and transformation of products and to analyze basic conditions that allow inferring to what extent these establishments can comply with the current sanitary regulations. The article considers the debate around family farming, the informal sector, informality and illegality, based on data from the 2017 Agricultural Census, considering in particular five groups of products that stand out for their relevance: beef, pork and other meats unspecified (all of them fresh); embedded; and cheese and “requeijão” cheese. The results show the importance of this activity and also its limits, especially in relation to its scale, its secondary character in relation to other activities and access to technical guidance and school education, which restricts the possibilities of a significant number of families regularize this activity. Keywords: Family-based Agroindustry. Informality. Informal sector. Processing and transformation.Este artículo tiene como objetivo caracterizar los establecimientos de la agricultura familiar de Rio Grande do Sul en los que hay procesamiento y transformación de productos y analizar las condiciones básicas que permiten inferir en qué medida estos establecimientos pueden cumplir con la normativa sanitaria vigente. El artículo considera el debate en torno a la agricultura familiar, el sector informal, la informalidad y la ilegalidad, a partir de los datos del Censo Agropecuario 2017, considerando en particular cinco grupos de productos que se destacan por su relevancia: carne vacuna, porcina y otras carnes no especificadas (todas ellas frescas); embutidos; y quesos y queso "requeijão". Los resultados muestran la importancia de esta actividad y también sus límites, especialmente en relación con su escala, su carácter secundario en relación con otras actividades y el acceso a la orientación técnica y la escolarización, lo que restringe las posibilidades de un número importante de familias de regularizar esta actividad. Palavras clave: Agroindustria Familiar. Informalidad. Sector informal. Procesamiento y transformación.E Este artigo tem como objetivo caracterizar os estabelecimentos agropecuários familiares do Rio Grande do Sul nos quais há beneficiamento e transformação de produtos e analisar condições básicas que permitam inferir em que medida esses estabelecimentos podem atender aos regulamentos sanitários vigentes. O artigo considera o debate em torno da agricultura familiar, setor informal, informalidade e ilegalidade, tendo como base os dados do Censo Agropecuário 2017, considerando em especial cinco grupos de produtos que se destacam por sua relevância: carne bovina, carne suína e outras carnes não especificadas (todas elas verdes); embutidos; e queijos e requeijão. Os resultados evidenciam a importância dessa atividade e também os seus limites, principalmente em relação a sua escala, ao seu caráter secundário em relação às demais atividades e ao acesso à orientação técnica e ao ensino escolar, o que restringe as possibilidades de número expressivo de famílias regularizar essa atividade. Palavras-chave: Agroindústria Familiar. Informalidade. Setor informal. Beneficiamento e transformação

Um retrato da reforma agrária na região Sul do Brasil com base no censo agropecuário 2017

This article uses the construction of “typologies” to highlight the heterogeneity of the Brazilian rural milieu and analyze the diversity of family farming, particularly among the agrarian reform settlements. These typologies were built based on information from the 2017 Agricultural Census and administrative records, with the aim of delimiting, identifying, and comparatively analyzing agrarian reform settlements in the Southern Region and discussing their contributions to rural development. The main results point to a great diversity of situations, but some characteristics are common: a) agrarian reform is a source of high occupation in the countryside: in 9 out of 10 settlements, the intensity in the use of labor in activities is greater than or equal to their neighbors; b) in terms of income generation, 6 out of 10 settlements in the south generate production values greater than or equal to their neighbors Keywords: Agrarian Reform. Settlements. Rural Production and Income.Este artículo utiliza la construcción de tipologías para resaltar la heterogeneidad del medio rural brasileño y analizar la diversidad de la agricultura familiar, particularmente en los asentamientos de la reforma agraria. Estas tipologías se construyeron a partir de la información del Censo Agropecuario 2017 y de los registros administrativos, con el objetivo de delimitar, identificar y analizar comparativamente los asentamientos de la reforma agraria en la Región Sur y discutir sus aportes al desarrollo rural. Los principales resultados apuntan a una gran diversidad de situaciones, pero algunas características son comunes: a) la reforma agraria es una fuente de alta ocupación en el campo: en 9 de cada 10 asentamientos, la intensidad en el uso de la mano de obra en las actividades es mayor o igual que la de sus vecinos; b) en términos de generación de ingresos, 6 de cada 10 asentamientos del sur del país generan valores de producción mayores o iguales a los de sus vecinos. Palabras clave: Reforma Agraria. Asentamientos. Producción e Ingresos Rurales.Este artigo recorre à construção de tipologias para evidenciar a heterogeneidade do meio rural brasileiros e analisar a diversidade da agricultura familiar, em particular do público dos assentamentos da reforma agrária. Essas tipologias forma construídas a partir de informações do Censo Agropecuário 2017 e de registros administrativos, com o objetivo de delimitar, identificar e analisar comparativamente os estabelecimentos agropecuários da reforma agrária da Região Sul e discutir suas contribuições para o desenvolvimento rural. Os principais resultados apontam para uma grande diversidade de situações, mas algumas características são comuns: a) a reforma agrária é fonte de grande ocupação no campo: em 9 a cada 10 assentamentos, a intensidade no uso de mão de obra nas atividades é maior ou igual aos vizinhos; b) em termos de geração de renda, 6 em cada 10 assentamentos do sul do país geram valores de produção maiores ou iguais aos de seus vizinhos. Palavras-chave: Reforma Agrária. Assentamentos. Produção e Renda Rural

Superación del hambre y de la pobreza rural : iniciativas brasileñas

Publicado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, Brasília, BrasilCoordenação: Alan Jorge BojanicElaboração dos textos: Caio Galvão de França, Vicente Penteado Meirelles de Azevedo Marques e Mauro Eduardo Del GrossiRevisão ortográfica e gramatical: Cecília FugitaEdição final dos textos: Caio Galvão de França com a colaboração de Mauro Eduardo Del Grossi e Vicente Penteado Meirelles de Azevedo MarquesProjeto gráfico e editoração eletrônica: Caco BisolFotografia da capa: Sérgio Amaral. Kalunga, Quilombolas Goiá

Questões sobre soja e imperialismo na Revista Brasiliense

The essay aims to analyze the relations established between soybean cultivation and processing and the development process in Brazil and other countries. Authors and articles published in Revista Brasiliense in the period from 1955 to 1964 were selected, a periodical representative of a nationalist and leftist project for Brazil. The national and international political scenarios and soybean cultivation in Brazil and abroad during the magazine's existence and after its end were characterized. The results show relevant contributions to the understanding of different dimensions of food and power relations between countries today.O ensaio tem como objetivo analisar as relações estabelecidas entre o cultivo e o processamento da soja e o processo de desenvolvimento do Brasil e outros países. Foram selecionados autores e artigos publicados na Revista Brasiliense no período de 1955 a 1964, periódico representativo de um projeto nacionalista e de esquerda para o Brasil. Foram caracterizados os cenários políticos nacionais e internacionais e do cultivo da soja no Brasil e no exterior durante a existência da Revista e após o seu término. Os resultados mostram contribuições relevantes para a compreensão de diferentes dimensões da alimentação e das relações de poder entre países na atualidade.O ensaio tem como objetivo analisar as relações estabelecidas entre o cultivo e o processamento da soja e o processo de desenvolvimento do Brasil e outros países. Foram selecionados autores e artigos publicados na Revista Brasiliense no período de 1955 a 1964, periódico representativo de um projeto nacionalista e de esquerda para o Brasil. Foram caracterizados os cenários políticos nacionais e internacionais e do cultivo da soja no Brasil e no exterior durante a existência da Revista e após o seu término. Os resultados mostram contribuições relevantes para a compreensão de diferentes dimensões da alimentação e das relações de poder entre países na atualidade

Questions on soy and imperialism in Revista Brasiliense

The essay aims to analyze the relations established between soybean cultivation and processing and the development process in Brazil and other countries. Authors and articles published in Revista Brasiliense in the period from 1955 to 1964 were selected, a periodical representative of a nationalist and leftist project for Brazil. The national and international political scenarios and soybean cultivation in Brazil and abroad during the magazine's existence and after its end were characterized. The results show relevant contributions to the understanding of different dimensions of food and power relations between countries today.O ensaio tem como objetivo analisar as relações estabelecidas entre o cultivo e o processamento da soja e o processo de desenvolvimento do Brasil e outros países. Foram selecionados autores e artigos publicados na Revista Brasiliense no período de 1955 a 1964, periódico representativo de um projeto nacionalista e de esquerda para o Brasil. Foram caracterizados os cenários políticos nacionais e internacionais e do cultivo da soja no Brasil e no exterior durante a existência da Revista e após o seu término. Os resultados mostram contribuições relevantes para a compreensão de diferentes dimensões da alimentação e das relações de poder entre países na atualidade.Fil: Marques, Vicente Penteado Meirelles de Azevedo. Universidade Federal do Rio Grande do Sul