Economic Policies and Bankruptcy Institutions: Brazil in a Period of Transition from Colony to Independent Nation

This paper studies the legislation on bankruptcy introduced into Brazil by D.João VI (1808-1821) and shows how this legislation was used in this period as an instrument of protection for certain specific economic activities. On one hand, this work deliberately seeks to incorporate institutions into the study of Brazilian economic history, based on the assumption that the lack of interest in the role played by these institutions has hindered a better understanding of the country’s economic development during the Nineteenth Century. On the other hand, this paper introduces new material for the purpose of re-assessing the economic policies enforced in this period. In fact the study of the bankruptcy legislation suggests that one of the Government’s main concern at the time was to promote the development of activities directly related to gold and sugar exports. Therefore the general and popular acceptance of the revolutionary character of the economic policy in this period is challenged.Institutions, Bankruptcy, D. João VI, Legislation

O Século XIX, Segundo Furtado

Este artigo examina algumas das inovações introduzidas por Celso Furtado no estudo da evolução da economia brasileira do século XIX, em sua obra, Formação Econômica do Brasil, parte IV, intitulada: “Economia de transição para o trabalho assalariado”. Uma das principais inovações é, sem dúvida, a utilização de conceitos teóricos de Economia e modelos macroeconômicos que levam o autor a interpretações, em alguns casos, radicalmente opostas àquelas dos historiadores econômicos que o precederam..Celso Furtado, Formação Econômica do Brasil, Século XIX, D. João VI, Políticas Econômicas

Inclusão no Jardim de Infância : porta para o sucesso da inclusão no 1º ciclo

Orientação: Rosa Serradas DuarteEste trabalho desenvolve-se no âmbito do mestrado em educação especial, domí-nio cognitivo e motor. Trata-se de um projeto de intervenção emergente do trabalho diário como educadora de infância, num agrupamento vertical de escolas que segue um modelo inclusivo. O projeto centrou-se numa aluna do pré-escolar em vias de ingressar no 1º ciclo e nas estratégias e atividades envolvidas na preparação e sucesso desse ingresso. Nesse sentido tornou-se necessário pesquisar sobre a problemática específica da aluna, sobre práticas inclusivas e sobre métodos e metodologias de intervenção. Isto é, investigou-se sobre paralisia cerebral, escola inclusiva, no modo como se podem articular estas duas questões, sobre pedagogia diferenciada e diferenciação pedagógica e ainda sobre as linhas de orientação para o pré-escolar e sobre as metas a atingir no fim desse ciclo. Desenvolveu-se um processo em que se utilizaram os procedimentos da investiga-ção/ação através de vários instrumentos (pesquisa documental, entrevista, testes sociomé-tricos e observação naturalista) a partir dos quais se elaborou um projeto que foi posto em prática ao longo do ano letivo de 2010/2011. Pode constatar-se no fim da intervenção que os resultados foram positivos, pois permitiram à aluna alcançar os objetivos inicialmente previstos, atingindo as metas da edu-cação pré-escolar e ingressar no 1º ciclo. Foram surgindo novas questões, entre elas a necessidade de promover de forma mais intensa a participação da família e a continuidade do trabalho desenvolvido após uma mudança de ciclo, e portanto, do grupo e dos professores.This work is undertaken within a Masters in Special Education, focusing on cognitive and motor skills. An intervention project is developed. The project grew out of the daily prac-tice of an early childhood educator working in 4 schools, linked vertically, that follow an inclu-sive educational model. The project focuses on the transition of a female student from preschool to primary school; the strategies and activities designed to prepare her transition and the subsequent success of her transition are studied. In order to understand better the specific case of the student, background research on inclusive teaching models, intervention methods and methodologies is carried out. More specifically, this research addresses issues relating to cerebral palsy and inclusive schooling as well as differentiated pedagogy and pedagogical differentiation/adaptive instruction, pre-school educational guidelines and learning goals for the end of this cycle. An action-research approach was adopted. Data sources included secondary sources, interviews, socio-metric tests, and participant observation. On the basis of these data a teaching-learning project was developed and implemented over the course of the ac-ademic year 2010/2011. The results of intervention project were positive, enabling the student to attain the goals that had initially been set, achieving the goals of preschool and joining primary school. Nevertheless, new issues arose, which included the need to foster greater involve-ment by the family and to ensure continuity in the learning process following the student’s transition to a new educational cycle, group/peers and teache

Influence of water supply on cork increment and quality in Quercus suber L.

Cork oak (Quercus suber L.) grows in the Mediterranean basis including Portugal and is the main species producing cork which is used prevailingly in stopper industry. In our paper, cork from Quercus suber L. over three consecu-tive harvests from a traditional rainfed plot, between 1999 and 2017, and cork from an irrigated plot, harvested in 2017, were studied. We applied two X–ray image analysis technologies – X–ray micro-computed tomography and X–ray microdensitometry. Cork development, related with intern porosity, growth and density was studied with the objective of understanding the cork characteristics evolution over the years and with a different water regime. The outcomes of this study suggested an increase in density and porosity over harvests and a slight decrease of the cork growth. Cork samples from the irrigated plot, compared with cork from the same year of extraction in the rainfed plot, showed higher growth rate and higher porosity. The results demonstrated the contribution of climatic factor of precipitation as well as the silviculture model in cork characteristics, showing the relevance of the present work for the definition of the management practices. These may be determinant for enhancing cork quality and quantity production through silviculture measures. Our findings can be particularly useful for stakeholders especially under the conditions of Portugal in terms of increasing the value of the industrial chain of cork

Pickles of fruits and flavored vinegars: new products development in the UIIPS-ESAS vinegar technology project

A aptidão tecnológica do vinagre permite desenvolver múltiplos produtos. Neste projecto (2009 -) criaram-se processos de aromatização múltipla e de conservação ácida de frutos doces em vinagre, incomuns na indústria vinagreira. Articulando ensaios tecnológicos, analíticos e provas sensoriais, desenvolveram-se dois vinagres vínicos com adições (com mirtilo e com mel e especiarias), dois vinagretes aromatizados (de laranja, de physalis) e por tecnologia de piclagem fresh pack (não fermentativa), dez pickles agridoces: pêra-abacaxi, pêra “bêbeda” (cinco variantes), com physalis (simples, com murta ou mirtilo) e de abóbora com pêra e pequenos frutos. Todos os protótipos cumprem os requisitos de estabilidade. Possuem, em comum, inovação e conveniência: novos produtos, com longo tempo de vida de prateleira, são alternativas para a preservação de frutos caros/sazonais/excedentários.Vinegar technological ability enables the development of multiple products. In this project (2009 -) were developed unusual processes in vinegar industry, such as multiple flavoring, and acid preserving of sweet fruits in vinegar. Articulating technological, laboratory and sensory tests, two wine vinegars with additions (with blueberries and with honey and spices) and two flavored vinaigrettes (with orange or physalis) were developed. Ten sweet and sour pickles were also developed by fresh pack pickling technology (without fermentation): pear-pineapple, "drunk" pear (five versions), with physalis (simple and mixed with myrtle or blueberry), and last, pumpkin with pear and berries. The prototypes fulfill the stability requirements and were designed to provide innovation and convenience: new products with long shelf life, aims the preservation of expensive/seasonal/surplus fruit.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Tecnologia vinagreira: desenvolvimento de novos produtos vinagreiros na ESAS

O vinagre é obtido por dupla fermentação alcoólica e acética de substâncias de origem agrícola, possuindo cada tipo um flavour particular, função dos substratos e tecnologia usados, mantendo gosto sui generis ácido. A sua aptidão tecnológica viabiliza o fabrico de múltiplos produtos, macerando especiarias, plantas, etc, conduzindo ao enriquecimento da matriz, cujo perfil químico ganha complexidade e novas características sensoriais/funcionais. A picklagem fresh pack é um processo alternativo de conservação em vinagre, sem fermentação. Com vinagres de fermentação submergida, desenvolveram-se na ESAS (2009-2013), dois vinagres e um vinagrete com adições e um pickles de frutos doces, articulando ensaios tecnológicos, laboratoriais e sensoriais. Concebidos como produtos gourmet, pretendeu-se oferecer inovação e conveniência. Além do longo tempo de vida de prateleira, evidencia-se: 1) no vinagre de vinho branco com mirtilo –a mais-valia de preservar o fruto inteiro, por efeito de picklagem; 2) no vinagre agridoce, de vinho tinto Touriga Nacional com mel e especiarias –uma tónica agridoce equilibrada e actual; 3) no vinagrete de laranja aromatizado –a complexidade aromática aliada à sensação de frescura na boca; 4) no pickles fresh pack de pera-abacaxi agridoce –novidade e dupla utilização: consumida a fruta, a infusão utiliza-se como vinagre de mesa (aptidão incomum em pickles).---Vinegar is obtained by double fermentation alcoholic and acetic of substances from agricultural origin, each type having one particular flavor, due to the technology and the substrates used, while maintaining sui generis acid taste. Its technological aptitude enables the manufacture of multiple products, macerating spices, plants, leading to the enrichment of the matrix whose chemical profile becomes increasingly complex with new sensory/functional characteristics. The fresh pack process is an alternative process of pickling, without fermentation. With submerged fermentation vinegar, two vinegars and a vinaigrette with additions and pickled sweet fruits were developed in ESAS (2009-2013), articulating technological, laboratory and sensory tests. Designed as gourmet products, intended to provide innovation and convenience. In addition to the long shelf life, stands out: 1) in white wine vinegar with blueberries – the added value of preserving the whole fruit by pickling effect, 2) in bittersweet red wine vinegar, Touriga Nacional with honey and spices – the sweet and sour taste, balanced and fashionable; 3) in flavored orange vinaigrette – the aromatic complexity coupled with the fresh sensation in the mouth, 4) in the fresh pack sweet and sour pickles with pear-pineapple – the innovation and dual-use: consumed the fruit, infusion is used as table vinegar (unusual application for pickles)

Validation of a food frequency questionnaire for the adult population

OBJETIVO: Investigar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de freqüência de consumo alimentar desenvolvido para a população adulta. MÉTODOS: Foram entrevistados, em três momentos, 69 indivíduos, de ambos os sexos, freqüentadores de restaurantes industriais em dois órgãos públicos de Brasília, Distrito Federal. Na primeira e terceira entrevistas foram aplicados um recordatório 24 horas e um questionário de freqüência de consumo alimentar, e na segunda entrevista, um recordatório 24 horas. A duração média do estudo foi de 181 dias. Macronutrientes, vitaminas A e C, cálcio, ferro, zinco, colesterol, fibras e energia total foram analisados utilizando-se os coeficientes de correlação intraclasse e de Pearson, este último na forma bruta e deatenuada. RESULTADOS: Quanto à reprodutibilidade, o questionário de freqüência de consumo alimentar obteve desempenho adequado, apresentando resultados acima de 0,7 para lipídeo, colesterol, energia e proteína. Para a validade, os melhores coeficientes deatenuados foram observados para vitamina C (r=0,66), ferro (r=0,58), proteína (r=0,55) e carboidrato (r=0,55) e os piores, para colesterol (r=0,32) e vitamina A (r=0,37). CONCLUSÃO: A obtenção de coeficientes de correlação expressivos para alguns nutrientes indica que este questionário de freqüência de consumo alimentar constitui-se em um bom instrumento de pesquisa para estudos epidemiológicos em população adulta, podendo fornecer informações importantes para a implementação de ações na área de saúde e nutrição.OBJECTIVE: The aim of the present study was to investigate the validity and reproducibility of a food frequency questionnaire developed for the adult population. METHODS: Sixty-nine individuals from both genders who attended industrial restaurants from two government divisions in Brasília, Federal District, Brazil, were interviewed on three different occasions. In the first and third interviews, a 24h recall and a food frequency questionnaire were applied, and in the second interview only a 24h recall was applied. The study lasted 181 days. Macronutrients, vitamins A and C, calcium, iron, zinc, cholesterol, fibers and total energy were analyzed using the intraclass and Pearson's correlation coefficients, this last one in a crude and deattenuated manner. RESULTS: Regarding reproducibility, the food frequency questionnaire provided adequate results, presenting correlation coefficients above 0.7 for lipid, cholesterol, energy and protein. For validity, the best deattenuated coefficients were observed for vitamin C (r=0.66), iron (r=0.58), protein (r=0.55) and carbohydrate (r=0.55) and the worst for cholesterol (r=0.32) and vitamin A (r=0.37). CONCLUSION: The expressive correlation coefficients obtained for some nutrients indicates that this food frequency questionnaire constitutes a good research instrument for epidemiological studies in the adult population, as it can supply important dietary information allowing the implementation of actions in the health and nutrition areas

Caracterização de um programa de intervenção nas dificuldades iniciais na aprendizagem da leitura/escrita

A intervenção precoce nos alunos que apresentam dificuldades iniciais na aprendizagem da leitura e da escrita apresenta-se como uma das variáveis preditoras do sucesso das intervenções educativas. Neste poster apresenta-se um programa de intervenção estruturado construído visando crianças com dificuldades específicas na aprendizagem da leitura/escrita sinalizadas numa fase precoce. O programa foi aplicado ao longo de 15 sessões com a duração aproximada de 60 minutos. A descodificação leitora foi trabalhada a partir da exploração de livros, procurando associar descodificação e compreensão leitora. Cada sessão incluía a audição de uma música baseada nas sílabas trabalhadas na sessão, a leitura e exploração de uma história, o treino da leitura e escrita de sílabas, o registo do desempenho leitor de cada aluno e um jogo tradicional, que exigia a discriminação auditiva das sílabas trabalhadas na sessão. Gradualmente foi introduzido o treino da leitura e escrita de palavras constituídas pelas sílabas trabalhadas anteriormente e frases formadas por estas palavras. O treino das competências de leitura e escrita baseou-se em diferentes procedimentos: Utilização de uma metodologia multissensorial, que possibilita a interacção das diferentes modalidades sensoriais como forma de fortalecer a aprendizagem (Defior, 1996; Thomson, 1992); recurso ao método das leituras repetidas.The early intervention on students who have difficulties in the initial learning of reading and writing presents as a predictive variables of the success of educational interventions. In this poster we present a structured intervention program built for children with specific difficulties in learning to read and write, identified in early stage. The program was implemented over of 15 sessions, with a duration of approximately 60 minutes. The decoding was worked by exploitation of books, in intend to associate decoding and comprehension. Each session included the hearing of a song based on syllables worked in the session, the reading and exploration of a story, the training of reading and writing of syllables, the individual record of performance in a reading task, and a traditional game, which required the auditory discrimination of the syllables worked in the session. Gradually, we introduce the training of reading and writing words formed by previously worked syllables and phrases formed by these words. The training of reading and writing was based on different procedures. We use a multissensorial methodology, which enables the interaction of different sensory modalities as a way of strengthening the learning (Defior, 1996; Thomson, 1992) and a method of reading repeated. The dimension of the comprehensive reading was contemplated by reading stories. The literature has referenced this activity as crucial in the promotion of cognitive, language and emotional capacities (Morais, 1997; Viana, 2001). Moreover, research shows a positive relationship between the reading of stories and learning of reading and writing (Villas-Boas, 2002).Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT

Chemical Constituents of Essential Oil from Lippia sidoides Cham. (Verbenaceae) Leaves Cultivated in Hidrolândia, Goiás, Brazil

Several studies involving the family Verbenaceae, occurring in the Brazilian Cerrado, have emphasized the popular use of many aromatic species. We highlight the use of Lippia sidoides Cham., known as “alecrim pimenta,” native to northeastern Brazil and northern Minas Gerais. Leaves of this species were collected in antropized Brazilian Cerrado area, in Hidrolândia, Goiás, and their essential oils were extracted by hydrodistillation in a Clevenger-type apparatus and thereafter analyzed GC/MS. Among the compounds identified in this study were the most abundant oxygenated monoterpenes, followed by sesquiterpenes hydrocarbons. The oxygenated monoterpene 1,8-cineole was the major constituent followed by isoborneol and bornyl acetate. The chemical composition of essential oil described in this paper differs from that described in the literature for L. sidoides found in its native environment, where the major constituents are thymol and carvacrol

Dificuldades iniciais de aprendizagem de leitura/escrita: caracterização das competências e avaliação dos efeitos de um programa de intervenção

Neste poster apresentam-se os resultados da avaliação de um projecto de intervenção destinado a alunos do 1º ano do ensino básico sinalizados pelos respectivos professores como apresentando atrasos na aprendizagem da leitura e escrita. O projecto de intervenção foi implementado num grupo de 5 alunos, dos quais 2 são do sexo feminino e os restantes do sexo masculino. Na avaliação dos alunos utilizaram-se as provas: nomeação verbal e definição verbal (Sim-Sim, 2004), Prova de reconhecimento e escrita de letras, Prova de reconhecimento e escrita de sílabas, Prova de reconhecimento e escrita de palavras e frases, Bateria de Provas Fonológicas (Silva, 2002). Na avaliação dos efeitos recorreu a um design de medidas repetidas no tempo. Foram realizadas 15 sessões de intervenção com os alunos, com a duração aproximada de 60 minutos, durante o horário lectivo. Na apreciação dos resultados consideraram-se os resultados médios do grupo nos vários momentos de avaliação, assim como a análise dos perfis individuais. Os resultados obtidos indicam um padrão diferencial em relação às percentagens de ganhos alcançados por cada um dos sujeitos, sendo as percentagens de ganhos mais elevadas nas variáveis de leitura e escrita de palavras e frases e leitura de ditongos. Os ganhos são significativos para todas as variáveis, com excepção da leitura e escrita de vogais, leitura de sílabas, escrita de vogais e frases.In this poster we present the results of the evaluation of an intervention project design for students of the first year of basic education, identified by their teachers as presenting delays in learning to read and write. The project was implemented in a group of five students (two girls and three boys). In the assessment of children’s we used the measures: verbal designation verbal and verbal definition (Sim-Sim, 2004), reading and writing of letters, reading and writing of syllables, reading and writing of words, reading and writing of phrases, test of phonological awareness (Silva 2002). In the assessment of the effects were used the design of repeated measures in time. Were held 15 sessions of intervention with the students, with the approximate duration of 60 minutes, during school hours. In analysis of the results we considered the average performance of the group as well as the analysis of individual profiles. The results indicate a differential pattern on percentages of gains of each participant. The major gains where he in the variables of reading and writing of words and phrases and reading diphthongs. The gains are significant in all variables, except for the reading and writing of vowels, reading syllables, vowels and writing of sentences.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT