Oral condition, habits and treatment necessity of institutionalized elders in Araras (SP, Brazil)

The aim of this study was to check the oral condition of the elderly citizens from the city of Araras (São Paulo, Brazil), and to evaluate treatment needs for this population. 118 volunteers were interviewed and 112 were examined, all of them with age above 60 years. The research was accomplished through a previous 14 question questionnaire that evaluated the patient general health, besides verified the self-knowledge of their oral health in addition to an intraoral physical exam, observing the oral conditions of the patients. In order to verify cavities prevalence, it was used an advocated criterion and index by WHO. It was observed that the systemic diseases that presented most prevalence were insomnia (40,67%), followed by visual disturbances (36,44%) and arthritis (33,05%). In relation to the self-knowledge of the volunteers as to their oral condition, it was noticed that 90,67% of the individuals thought that oral condition does not affect their quality of life. With the intraoral exam, it was obtained a DMF-T media equals to 30,6 with the lost component contributing to 93,9% of the cavities prevalence value (p= 28,7). This population requires special care focused on the oral health because besides having a high DMF-T, they also present inadequate oral health self-knowledge.O objetivo deste trabalho foi verificar a condição bucal de idosos institucionalizados na cidade de Araras (SP) e também avaliar a necessidade de tratamento dessa população. Metodologia: foram entrevistados 118 voluntários e examinados 112 idosos institucionalizados, acima de 60 anos, em Araras. A pesquisa foi realizada através de um questionário prévio com 14 questões para avaliar a saúde geral do paciente, além de verificação da autopercepção de saúde bucal e de exame físico intraoral, observando as condições bucais dos pacientes. Para conhecer a prevalência de cárie dentária, foram utilizados critérios e índices preconizados pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Resultados: observou-se que as doenças sistêmicas que apresentaram maior prevalência foram a insônia (40,67%), seguida de distúrbios visuais (36,44%) e artrite (33,05%). Em relação à autopercepção dos voluntários quanto à sua condição bucal, notou-se que 90,67% dos indivíduos acham que a condição bucal não afeta a sua qualidade de vida. Com o exame intraoral, obteve-se um CPO-D médio igual a 30,6 com o componente perdido contribuindo com 93,9% do valor da prevalência de cárie (p= 28,7). Conclusão: essa população precisa de cuidados especiais voltados à saúde bucal, pois além de possuir um CPO-D alto apresenta autopercepção inadequada de saúde bucal.2949295

[oral Condition, Habits And Treatment Necessity Of Institutionalized Elders In Araras (sp, Brazil)].

The aim of this study was to check the oral condition of the elderly citizens from the city of Araras (São Paulo, Brazil), and to evaluate treatment needs for this population. 118 volunteers were interviewed and 112 were examined, all of them with age above 60 years. The research was accomplished through a previous 14 question questionnaire that evaluated the patient general health, besides verified the self-knowledge of their oral health in addition to an intraoral physical exam, observing the oral conditions of the patients. In order to verify cavities prevalence, it was used an advocated criterion and index by WHO. It was observed that the systemic diseases that presented most prevalence were insomnia (40.67%), followed by visual disturbances (36.44%) and arthritis (33.05%). In relation to the self-knowledge of the volunteers as to their oral condition, it was noticed that 90.67% of the individuals thought that oral condition does not affect their quality of life. With the intraoral exam, it was obtained a DMF-T media equals to 30.6 with the lost component contributing to 93.9% of the cavities prevalence value (p = 28.7). This population requires special care focused on the oral health because besides having a high DMF-T, they also present inadequate oral health self-knowledge.152949-5

BENCHMARKING DE INDICADORES DE QUALIDADE E DIMENSIONAMENTO DE PESSOAL DE ENFERMAGEM ENTRE UNIDADES HOSPITALARES

Objetivo: realizar benchmarking interno de indicadores de qualidade e do dimensionamento de pessoal de enfermagem entre unidades de internação hospitalar. Método: estudo transversal. Foram levantados/avaliados nove indicadores de qualidade por sítios de observação nas unidades de internação em clínica médica (n=450) e cirúrgica (n=274) de hospital público do Centro-Oeste, Brasil, além da aplicação de Sistema de Classificação de Pacientes, para o dimensionamento de pessoal. Empregou-se análise estatística descritiva (no dimensionamento) e inferencial (para os indicadores). Resultados: houve diferença significativa (p-valor<0,0001) na conformidade da identificação do leito (melhor na unidade cirúrgica) e de acessos venosos (melhor na internação clínica). A classificação da qualidade foi equânime. A clínica médica apresentou déficit de enfermeiros (-11). Conclusão: a qualidade assistencial – mediada à métrica dos indicadores – foi equânime entre os setores de internação e o dimensionamento de pessoal foi discrepante, em virtude do evidente déficit de enfermeiros, dada à maior complexidade assistencial na clínica médica.Descritores: Benchmarking. Indicadores de Qualidade em Assistência à Saúde. Dimensionamento. Gestão da Qualidade. Recursos Humanos de Enfermagem no Hospital. Pesquisa em Administração de Enfermagem

AVALIAÇÃO DA TROCA GASOSA DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGESTIVA

The pathophysiology of congestive heart failure (CHF) reflects in imbalances in ventilation-perfusion injury that can directly affect patient survival. The nursing staff can monitor and prevent this problem with the use of nursing classifications, however, research that addresses the use of these instruments are lacking. This cross-sectional, descriptive-exploratory study aimed to evaluate the degree of gas exchange impairment in patients with CHF based on the Nursing Outcomes Classification. It was performed on 37 patients admitted to a specialized hospital with data obtained by interview, physical examination and consultation records. The results show that the clinical indicators depth and frequency of breathing, orthopnea, chest pains, drowsiness and urea were the most compromised. The development of results-based nursing researches is relevant and can contribute to consistent identification of nursing diagnoses, directing patient care.A fisiopatologia da Insuficiência Cardíaca Congestiva (ICC) repercute em desequilíbrios na relação ventilação-perfusão, um prejuízo que pode interferir diretamente na sobrevida dos pacientes. A equipe de enfermagem pode monitorar e prevenir esta problemática com o uso das classificações de enfermagem, no entanto, pesquisas que abordem a utilização destes instrumentos são escassas. Este estudo transversal, descritivo-exploratório, objetivou avaliar o grau de comprometimento da troca gasosa de pacientes com ICC, com base na Classificação dos Resultados de Enfermagem. Foi realizado com 37 pacientes internados em um hospital especializado, com dados obtidos por meio de entrevista, exame físico e consulta ao prontuário. Os resultados demonstram que os indicadores clínicos profundidade e frequência respiratória, ortopneia, dores no peito, sonolência e ureia foram os mais comprometidos. O desenvolvimento de pesquisas com base nos resultados de enfermagem é relevante e pode contribuir para identificação coerente dos diagnósticos de enfermagem, direcionando os cuidados ao paciente.La fisiopatología de la Insuficiencia Cardíaca Congestiva (ICC) repercute en desequilibrios acerca de la ventilación-perfusión, un perjuicio que puede interferir directamente en la “sobrevida” de los pacientes. El equipo de enfermería puede fiscalizar y prevenir esta problemática por medio del uso de las clasificaciones de enfermería, pero investigaciones que abordan la utilización de eses instrumentos son escasas. Este estudio transversal, descriptivo exploratorio tuvo el objetivo de evaluar el grado de comprometimiento del cambio gaseoso de pacientes con ICC con base en la Clasificación de los Resultados de Enfermería. Fue realizado con 37 pacientes internados en un hospital especializado con datos obtenidos por medio de entrevista, examen físico y consulta al prontuario. Los resultados demuenstran que los indicadores clínicos: profundidade y frecuencia respiratoria, ortopnesía, dolores en pecho, somnolencia y uresía fueron los más comprometidos. El desarrollo de investigaciones con base en los resultados de enfermería es relevante y puede contribuir para identificación coherente de los diagnósticos de enfermería, direccionando los cuidados al paciente

Growth, carcass characteristics, chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle in goat kids fed diets with castor oil

The objective in this study was to determine growth, carcass characteristics, chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi of crossbred Boer x Saanen kids fed castor oil. Twenty-four kids (12 males and 12 females) were assigned in a randomized complete block design with two treatments and twelve replications. Blocks were defined according to weight, gender and initial age of animals for the evaluation of performance. The experimental treatments consisted of two diets containing 900 g concentrate/kg: a control diet (without addition of oil) and another containing castor oil at 30 g/kg (on a dry matter basis). After they reached an average body weight of 25 kg, males were slaughtered for the evaluation of carcass characteristics, chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle. The addition of castor oil in the diet did not affect the intake of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber; the average daily gain; and feed conversion, but increased the ether extract intake. No difference was observed for the carcass characteristics, chemical composition of the meat, concentration of C18:2 cis-9, trans-11 (CLA) and total concentration of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and their relations; however, there was increase in the concentrations of C18:2 trans-10, cis-12 (CLA) and C20:4 omega-6. The addition of castor oil to the diet of crossbred Boer x Saanen kids containing a high content of concentrate did not promote benefit to the characteristics evaluated

Intake, nutrient apparent digestibility and ruminal constituents of sheep fed diets with canola, sunflower or castor oils

The objective in this experiment was to determine the effects of feeding diets with canola, sunflower or castor oils on intake, nutrient apparent digestibility and ruminal constituents of crossbred Dorper x Santa Ines sheep. Four rumen-cannulated animals of 90.2 +/- 11.4 kg average body weight were assigned to a 4 x 4 latin square. Animals remained individually in cages for the metabolism assay and were fed diets containing roughage at 500 g/kg and concentrate based on ground corn and soybean meal also at 500 g/kg. No oil was added to the control diet, whereas the others had canola, sunflower or castor oils at 30 g/kg (DM basis). There was no difference for the intake of DM and nutrients, except for ether extract, which was greater when animals received oil. The digestibility coefficients of dry matter, organic matter, crude protein, non-fiber carbohydrates and neutral detergent fiber were not changed; however, the addition of oil increased the ether extract digestibility. The values of total digestible nutrients (TDN, g/kg of DM), digestible energy (DE, Mcal/kg of DM), TDN intake and DE intake also did not change with the addition of lipids. Concerning the ruminal constituents, the addition of vegetable oils reduced the concentrations of acetate, butyrate and total short-chain fatty acids. Adding canola, sunflower or castor oils at 30 g/kg in diets with 500 g roughage/kg and 500 g concentrate/kg does not impair the intake or digestibility of nutrients in sheep, although it reduces the concentration of short-chain fatty acids in the rumen

Effect of genotype on chemical composition and fatty acid profile of ewe lamb meat

O objetivo neste experimento foi avaliar os efeitos do genótipo sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos no músculo longissimus dorsi de borregas. Foram utilizados 36 animais dos grupos genéticos: Santa Inês (SI), Ile de France (IF), Ile de France × Santa Inês (IF × SI), Dorper × Santa Inês (DO × SI), Texel × Santa Inês (TE × SI) e Suffolk × Santa Inês (SU × SI). Os animais foram distribuídos em blocos completos casualizados, definidos de acordo com o peso e a idade inicial. Não houve efeito do genótipo sobre os teores de umidade, cinzas e proteína no músculo. A carne das borregas dos genótipos Santa Inês e Suffolk × Santa Inês apresentou menor teor de gordura em comparação à das borregas Ile de France e Ile de France × Santa Inês. Os ácidos graxos identificados em maiores proporções no músculo foram o ácido oleico (C18:1cis), ácido palmítico (C16:0) e ácido esteárico (C18:0). No grupo genético Ile de France × Santa Inês, a relação entre os ácidos graxos poliinsaturados e saturados foi menor que nas borregas Santa Inês e Suffolk × Santa Inês. O genótipo Santa Inês e o cruzamento Suffolk × Santa Inês tem potencial para produção de carne de melhor valor nutricional, devido ao menor teor de gordura e à melhor relação entre ácidos graxos poliinsaturados e saturados

CONDIÇÕES DE SAÚDE BUCAL, DEPRESSÃO E DEMÊNCIA EM IDOSOS NÃO INSTITUCIONALIZADOS DO NORTE DE MINAS GERAIS

Objetivo: analisar condições de saúde bucal, depressão e demência em idosos não institucionalizados. Método: trata-se de um estudo transversal que avaliou prontuários de 1026 idosos não institucionalizados atendidos em um centro de referência à saúde do idoso em CIDADE DA PESQUISA, entre 2008 e 2011. A existência de edentulismo e uso de prótese dentária foram comparados com dados sociodemográficos e a presença de demência clínica, por meio de regressão logística binária (p<0,05). Resultados: Verificou-se que a chance de existir edentulismo foi estatisticamente maior no sexo feminino (RC: 2,121, IC: 1,288-3,494) e na idade mais avançada: 75- 84 anos (RC:1,893, IC: 1,067-3,356) e acima de 84 anos (RC: 4,325, IC: 1,327-14,095). Quanto ao uso das próteses dentárias, as chances de ocorrência foram maiores no sexo feminino (RC: 1,867, IC 1,395-2,499), nos idosos de 75 a 84 anos (RC: 1,956, IC: 1,305-2,932) e 60-74 anos (RC: 2,173, IC: 1,450- 3,257), nos alfabetizados (RC: 1,746, IC: 1,300-2,345), e entre aqueles identificados com demência clínica (RC: 1,686, IC: 1,223-2,323). Conclusão: identificou-se a demência clínica e fatores sociodemográficos como variáveis associadas à ocorrência do edentulismo e uso de próteses. Portanto, os resultados apontam para a importância da promoção de políticas públicas voltadas para manutenção da funcionalidade oral em idosos

Avaliação do resto ingestão de uma UAN institucional em Fortaleza/ Evaluation of the rest ingestion of an institutional UAN in Fortaleza

A quantidade de sobras é um indicador de desperdício, assim como também é um fator que determina a qualidade do serviço de uma UAN e a falta de integração com os clientes. Há vários fatores que podem levar ao aumento de resto ingestão nas UANs, nesse contexto o objetivo dessa pesquisa foi avaliar o índice de resto ingestão e se ele pode estar relacionado às preferências alimentares dos comensais, tendo em vista que algumas preparações são menos aceitas que outras. Este estudo possui uma abordagem quantitativa, de natureza descritiva, foi realizado em uma UAN institucional de Fortaleza – Ce, que fornece diariamente uma média 215 refeições/dia, 135 no almoço e 80 no jantar. A coleta de dados foi realizada ao longo da maior refeição do dia, o almoço, entre os dias 30 de setembro e 11 de outubro de 2019, de segunda a sexta-feira, totalizando 10 dias. A partir dos dados coletados, constatou-se um desperdício relacionado ao resto-ingestão de 37,3Kg de alimentos, representando uma média diária de 3,73kg onde o desperdício total seria capaz de alimentar outros 8 comensais por dia. O dia que teve uma menor quantidade de resto-ingestão foi o dia 08/11/2019, no qual 2,7 Kg foram desperdiçados, onde uma das preparações servidas foi lasanha, que não obteve nenhuma sobra, tanto sobra suja como resto-ingestão. Conclui-se que as combinações e os gostos dos comensais influenciam, visto que nos dias de combinações mais harmoniosas e ao gosto dos comensais, tanto as sobras sujas, como o resto-ingestão foram menores

Chitosan-tripolyphosphate Nanoparticles As Arrabidaea Chica Standardized Extract Carrier: Synthesis, Characterization, Biocompatibility, And Antiulcerogenic Activity.

Natural products using plants have received considerable attention because of their potential to treat various diseases. Arrabidaea chica (Humb. & Bonpl.) B. Verlot is a native tropical American vine with healing properties employed in folk medicine for wound healing, inflammation, and gastrointestinal colic. Applying nanotechnology to plant extracts has revealed an advantageous strategy for herbal drugs considering the numerous features that nanostructured systems offer, including solubility, bioavailability, and pharmacological activity enhancement. The present study reports the preparation and characterization of chitosan-sodium tripolyphosphate nanoparticles (NPs) charged with A. chica standardized extract (AcE). Particle size and zeta potential were measured using a Zetasizer Nano ZS. The NP morphological characteristics were observed using scanning electron microscopy. Our studies indicated that the chitosan/sodium tripolyphosphate mass ratio of 5 and volume ratio of 10 were found to be the best condition to achieve the lowest NP sizes, with an average hydrodynamic diameter of 150±13 nm and a zeta potential of +45±2 mV. Particle size decreased with AcE addition (60±10.2 nm), suggesting an interaction between the extract's composition and polymers. The NP biocompatibility was evaluated using human skin fibroblasts. AcE-NP demonstrated capability of maintaining cell viability at the lowest concentrations tested, stimulating cell proliferation at higher concentrations. Antiulcerogenic activity of AcE-NP was also evaluated with an acute gastric ulcer experimental model induced by ethanol and indomethacin. NPs loaded with A. chica extract reduced the ulcerative lesion index using lower doses compared with the free extract, suggesting that extract encapsulation in chitosan NPs allowed for a dose reduction for a gastroprotective effect. The AcE encapsulation offers an approach for further application of the A. chica extract that could be considered a potential candidate for ulcer-healing pharmaceutical systems.103897-390