Antioxidant Capacity Fraction of the Pelawan Stems (Tristaniopsis merguensis Griff)

The impact of reactions free radical compounds can cause various health problems such as inflammation, aging, and cancer. Therefore, to avoid damage caused by free radicals, the body needs an important substance, antioxidants. Natural antioxidants are more recommended than synthetic antioxidants because synthetic antioxidants must be in accordance with the prescribed dose because they can cause side effects that are harmful to the body. This study aimed to determine the antioxidant activity of the extract and fraction of the Pelawan (Tristaniopsis merguensis Grifft.) stem extract. Antioxidant testing was carried out using the DPPH method on extracts and fractions of Pelawan stem extract (T. merguensis Grifft.). In addition, qualitative phytochemical testing was also carried out on extracts of the stems of Pelawan (T. merguensis). The results of the three solvent fractions, n-hexane, ethyl acetate, and methanol, were positive for flavonoid and phenolic secondary metabolites. Meanwhile, the antioxidant activity in reducing DPPH radicals in the methanol extract fraction of pelawan stems had a very strong activity with an IC50 value of 36.33 g/mL, while the ethyl acetate and n-hexane extract fractions had a very weak antioxidant activity with an IC50 value of 387.43 μg/mL dan 759.88 μg/mL

Antioxidant Capacity Fraction of the Pelawan Stems (Tristaniopsis merguensis Griff)

The impact of reactions free radical compounds can cause various health problems such as inflammation, aging, and cancer. Therefore, to avoid damage caused by free radicals, the body needs an important substance, antioxidants. Natural antioxidants are more recommended than synthetic antioxidants because synthetic antioxidants must be in accordance with the prescribed dose because they can cause side effects that are harmful to the body. This study aimed to determine the antioxidant activity of the extract and fraction of the Pelawan (Tristaniopsis merguensis Grifft.) stem extract. Antioxidant testing was carried out using the DPPH method on extracts and fractions of Pelawan stem extract (T. merguensis Grifft.). In addition, qualitative phytochemical testing was also carried out on extracts of the stems of Pelawan (T. merguensis). The results of the three solvent fractions, n-hexane, ethyl acetate, and methanol, were positive for flavonoid and phenolic secondary metabolites. Meanwhile, the antioxidant activity in reducing DPPH radicals in the methanol extract fraction of pelawan stems had a very strong activity with an IC50 value of 36.33 g/mL, while the ethyl acetate and n-hexane extract fractions had a very weak antioxidant activity with an IC50 value of 387.43 μg/mL dan 759.88 μg/mL

PEMANFAATAN TANAMAN PUCUK IDAT SEBAGAI TEH KARYA MASYARAKAT DESA JADA BAHRIN

Berdasarkan penelitian tanaman pucuk idat memiliki potensi sebagai antioksidan dengan kandungan senyawa aktif seperti flavonoid, terpenoid dan steroid, serta fenol hidrokuinon atau tanin. Pucuk Idat sendiri telah digunakan sebagai bahan tambahan masakan. Oleh sebab itu Adanya kandungan tanin pada tumbuhan idat dan khasiat antioksidan yang tinggi memungkinkan pucuk idat dapat dijadikan produk teh. Tumbuhan idat tumbuh liar dan jumlahnya sangat banyak di Desa Jada Bahrin. Selain itu Desa Jada Bahrin merupakan salah satu desa yang berada dalam wilayah pemerintahan Kabupaten Bangka yang 68,8% pendidikan terakhir masyarakatnya hanya tamatan sekolah dasar (SD). Keadaan tersebut yang menjadi penyebab kurangnya keterampilan yang dimiliki oleh masyarakat Desa Jada Bahrin. Desa Jada Bahrin sampai saat ini belum menghasilkan produk unggulan desa. Oleh karena itu, Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) yang diketuai oleh Jana Anuar, Kelompok Pemberdayaan Keluarga (PKK) yang diketuai oleh Santimala memanfaatkan tanaman pucuk idat sebagai teh. Pembuatan teh pucuk idat ini diawali dengan pengeringan daun pucuk idat dengan cara disangrai. Selanjutnya dihaluskan dan dikemas dalam kertas khusu untuk teh. Teh pucuk idat yang dibuat memiliki rasa yang sedikit masam dan memiliki bau yang khas pucuk idat

Nanoencapsulation of Simpur (Dillenia indica L.) Leaf Extract For Antibacterial

Simpur leaf (Dillenia indica L.) as a traditional medicinal plant spread in the Bangka Belitung Islands. Secondary metabolites contained in simpur leaf extract are alkaloids, flavonoids, phenols, tannins, saponins, steroids, and terpenoids. Compounds that provide pharmacological properties such as polyphenols are unstable to the influence of temperature and high light intensity so that they are easily oxidized. The challenge to protect the damage of these compounds can be done by means of nanoencapsulation. This study aims to determine the size and efficiency of the nanoencapsulation of simpur leaf extract and its antibacterial bioactivity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. Manufacture of nanoencapsulation using the nanoprecipitation method with the constituent components of PCL (1.5 g), Tween 80 (50 mL), simpur leaf extract (0.15 g; 0.25 g; 0.35 g). Antibacterial activity testing using disc diffusion method. Nanoencapsulated extract mass 0.15 g; 0.25 g; and 0.35 g have sizes of 167.2 nm, respectively; 208.7 nm; and 229.1 nm and encapsulation efficiency of 88.21%; 56.77%; and 5.34%. The antibacterial activity of the nanoencapsulation and extract was more effective in inhibiting the growth of Staphylococcus aureus bacteria than Escherichia coli bacteria. Strength of activity against Staphylococcus aureus bacteria in nanoencapsulated extracts was categorized as moderate to strong and Escherichia coli bacteria in extracts were categorized as moderate

Deasetilasi Kitin Cangkang Rajungan (Portunus pelagicus) Menjadi Kitosan Menggunakan Iradiasi Microwave

The crab shell (Portunus pelagis) is still an untapped waste, especially on Bangka Island. Actually, this shell has a high value because there is chitin and chitosan. Chitosan is a biopolymer which has recently been developed into adsorbents, membranes and edible films. The deacetylation process of chitin will be the key to the quality of chitosan produced. Therefore, the purpose of this study is to see the effect of the chitin deacetylation process into chitosan using a microwave. Microwave deacetylation process is carried out with various time variations at 1200 W and 100oC. Characterization and degree of deacetylation (DD) of chitosan crab were analyzed by Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy. The results showed that deacetylation using conventional methods for 120 minutes at a temperature 100oC had DD 76.67% while deacetylation using microwave for 40 minutes at a temperature of 100oC had a DD  77.89%. Microwave deacetylation is three times faster than conventional methods

Phytochemical Screening and Antibacterial Potency of Jeruk Kunci Fruit Waste (Citrus x microcarpa Bunge) Extract Against Propionibacterium acnes

Pertumbuhan bakteri jerawat dapat diatasi dengan menggunakan senyawa antibakteri, tanaman yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai antibakteri jerawat adalah Citrus x microcarpa Bunge (jeruk kunci). Berdasarkan  kajian  literatur, genus Citrus mengandung steroid, flavonoid, terpenoid, tanin, dan saponin dengan bioaktivitas sebagai antioksidan dan antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan aktivitas antibakteri ekstrak limbah buah jeruk kunci terhadap Propionibacterium acnes. Pada penelitian ini ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol. Pengujian fitokimia dilakukan secara kualitatif dan uji antibakteri menggunakan metode difusi cakram. Hasil pengujian fitokimia mengandung senyawa metabolit sekunder, seperti flavonoid, tanin, terpenoid, dan steroid. Berdasarkan data pengujian antibakteri ekstrak limbah buah jeruk kunci didapatkan bahwa kekuatan  antibakteri ekstrak terhadap P. acnes tergolong kuat. Hal tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak limbah buah jeruk kunci berpotensi untuk dikembangkan menjadi agen antibakteri

Pendampingan Pembuatan Disinfektan dan Pembersihan Lingkungan dalam Upaya Pencegahan Covid-19 di Kelurahan Parit Padang Kecamatan Sungailiat Kabupaten Bangka

Parit Padang is a sub-district located in Sungaliat District, Bangka Regency, Bangka Belitung Islands Province. Parit Padang Village is in the middle of the city of Sungailiat, where the spread of covid-19 will spread faster. In order to prevent covid-19, the students of the Parit Padang Community Service Program at Bangka Belitung University conducted socialization on how to make disinfectants and clean the environment. The method of KKN UBB activities is in the form of socialization and direct practice to the target community. The result of the UBB Community Service Program is that the community understands how to prevent COVID-19 by using disinfectants to clean the surface of objects that are often physically contacted, and understand how to make disinfectants. The environmental cleaning activities of Parit Padang were carried out with the residents. The Parit Padang community really welcomes the mutual cooperation activities carried out with UBB KKN students

Upaya Preventif Masyarakat Srimenanti dari COVID-19 melalui Pembagian Masker dan Handsanitizer

Indonesia is currently being shaken by the COVID-19 pandemic, which has infected thousands of people and even died. The government has given an appeal to the community to reduce the spread of the COVID-19 virus.  However, not many people have complied with the government's appeal. Especially in Srimenanti Village, very few people know how dangerous the COVID-19 virus is. Therefore it is necessary to understand the health protocol for breaking the COVID-19 chain. Based on these problems, the authors carry out community service through Real Work Lecture (KKN) activities with the theme COVID-19, the method used to support public safety against COVID-19, namely in the form of distribution of masks and hand sanitizers also educating the public about COVID-19. The results show that people who previously did not care about the pandemic are currently progressing and are more concerned about themselves and those around them. Evidenced by always using a mask and hand sanitizer when leaving the house

PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN USAHA MIKRO DI DESA BALUNIJUK MENJADI USAHA MIKRO KOMPETITIF HALALAN TOYYIBAN

Halal Products merupakan salah satu divisi pada kerjasama Indonesia, Malaysia, Thailand Growth Triangle (IMT-GT). Keberadaan divisi tersebut dalam rangka memenuhi tuntutan konsumen akan tersedianya produk yang memenuhi standar halal. Pemerintah Bangka Belitung mendukung program halal products dengan dikeluarkannya Peraturan Daerah No.16 Tahun 2016 tentang Penyelenggaraan Jaminan Pangan Aman dan Halal. Desa Balunijuk berada dalam wilayah pemerintahan Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka. Beberapa lembaga pendidikan tingkat perguruan tinggi terdapat di Desa Balunijuk, sehingga masyarakat sekitar banyak membuka warung makanan dan minuman. Pemilik usaha makanan dan minuman di Desa Balunijuk rata-rata berpendidikan rendah ≤ SMA. Hal tersebut berdampak pada lemahnya pengelolaan manajemen yang dilakukan pada usaha yang dikelola, kurangnya informasi mengenai produk yang memenuhi standar bersih dan halal, serta kurangnya informasi mengenai prosedur pengajuan sertifikasi Laik Hyegene Sanitasi (HS) dan halal LPPOM MUI. Oleh karena itu, tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mempersiapkan sumber daya manusia dalam mengelola manajemen keuangan dan organisasi pada usaha yang dikelola, dan meningkatkan pengetahuan pemilik usaha mengenai standar dan prosedur pengajuan sertifikasi halal LPPOM MUI dan bersih (Laik Hyegene Sanitasi). Metode yang digunakan untuk mendukung kegiatan ini meliputi sosialisasi kepada pemilik usaha warung makanan dan minumam mengenai tata kelola manajemen, kriteria produk yang memenuhi standar bersih dan halal LPPOM MUI, dan prosedur pengajuan sertifikasi HS dan halal LPPOM MUI. Hasil dari kegiatan ini adalah Kegiatan sosialisasi dapat diterima dengan baik oleh peserta dan antusiasme peserta sangat tinggi hal ini tercermin dengan adanya keinginan dari aparat Desa Balunijuk dan peserta untuk mewujudkan Desa Balunijuk sebagai Kampung Halal. Melalui kegiatan sosialisasi ini peserta mendapatkan tambahan pengetahuan mengenai pengelolaan manajemen keuangan dan organisasi pada usaha mikro, prosedur untuk memproduksi produk yang memenuhi standar bersih dan halal, serta prosedur pengajuan sertifikasi HS dan Halal LPPOM MU

SCREANING FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ASETON PUCUK IDING-IDING (STENOCHLAENA PALUSTRIS) BANGKA

Pucuk Iding-Iding (Stenochlaena palustris) merupakan tanaman paku yang banyak tumbuh di rawa-rawa pulau Bangka. Masyarakat Bangka sering menggunakan pucuk iding-iding sebagai makanan. Pucuk iding-iding juga dipercaya sebagai obat antiseptik. Mengingat khasiatnya yang begitu bermanfaat bagi masyarakat, maka perlu dilakukan screaning fitokimia dan aktivitas biologis dari pucuk iding-iding (Stenochlaena palustris) dari Bangka. Oleh sebab itu dilakukan penelitian mengenai screaning fitokimia dan aktivitas antioksidan pucuk iding-iding (Stenochlaena palustris) dari pulau Bangka. Pada penelitian ini, pengambilan ekstrak iding-iding dilakukan dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut aseton. Ekstrak ini selanjutnya akan dilakukan screaning fitokimia dan aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH (Diphenylpicrylhydrazyl). Kekuatan antioksidan diukur berdasarkan penurunan absorbansi DPPH pada panjang gelombang 516 nm setelah penambahan ekstrak menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa maserasi pucuk iding-iding menggunakan pelarut aseton menghasilkan ekstrak kering seberat 14,01g (rendemen 21,55 %). Sedangkan kandungan metabolit sekunder pada ekstrak tersebut yaitu: fenol hidrokuinon (tanin), flavonoid, steroid dan terpenoid. Ekstrak ini juga aktif sebagai antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 56,981 µg/m