Produção de farinha de polpa de azeitona de conserva “Negrinha de Freixo”

As azeitonas de mesa são um alimento presente na dieta mediterrânea. São uma fonte importante em compostos fenólicos, sendo ricas em gorduras monoinsaturadas. Trás os Montes é a principal região produtora portuguesa, sendo reconhecida a Denominação de Origem Protegida (DOP) da variedade Negrinha de Freixo de azeitona de mesa. O objetivo do nosso estudo foi elaborar uma farinha de polpa de azeitona da variedade Negrinha de Freixo, para desta forma se valorizar ainda mais este produto tão célebre de Trás os Montes e poder utilizá-lo desta forma em pratos gourmet ou noutro tipo de produto. Para isso, no presente trabalho procedeu-se ao estudo da cinética de secagem desta variedade de azeitona, pelos métodos de secagem por ar quente, vácuo e liofilização.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em praticantes de atividade física: revisão integrativa / Evaluation of the consumption of nutritional supplements in physical activity practitioners: an integrative review

Objetivo: avaliar o consumo de suplementos nutricionais em praticantes de atividade física. Método: revisão integrativa da literatura, realizada no Scielo, PubMed e Google Acadêmico, utilizando para a base de dados trabalhos entre 2013 e 2020. Foram selecionados os artigos completos disponíveis nos idiomas português, inglês e espanhol, excluindo-se os duplicados e os que não corresponderam à pergunta norteadora, totalizando 20 artigos. Resultados: O ano com maior número de publicações foi o de 2017, que apresentou 13 trabalhos (n=13; 65%). Observou-se o predomínio de estudos em português, com 90% (n=18). Os suplementos nutricionais mais consumidos foram os de origem proteica Whey Protein em 65% dos artigos (n=13). Ainda, 55% dos trabalhos (n=11) realizaram a pesquisa em academias. Entretanto, apenas 4 artigos (n=4, 20%) abordam os efeitos adversos do uso indiscriminado de suplementos alimentares. Em relação à prescrição da suplementação alimentar, apontados em 50% dos trabalhos inclusos (n=10), a maioria desses (n=50%) concluiu que o educador físico é o profissional que mais indica esse consumo, seguido da auto suplementação (n=4, 40%). Nenhum trabalho (n=0) inseriu o médico como o profissional que prescreveu o suplemento nutricional para o praticante de atividade física e somente 15% dos artigos incluídos (n=3) citaram o tempo de utilização desses suplementos. Conclusão: Aumento do consumo de suplementos nutricionais entre os praticantes de atividade física em especial por praticantes de musculação e, na maioria dos casos, sem orientação adequada

AUTOMEDICAÇÃO PELOS PROFISSIONAIS DE ENFERMAGEM: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Introdução: A automedicação é definida como o uso de medicamentos sem prescrição médica, sendo selecionados e consumidos pelo indivíduo. O conhecimento e a disposição de tais medicamentos para os profissionais de Enfermagem os torna um grupo de destaque na automedicação. Objetivo: Verificar na literatura artigos científicos sobre a automedicação pelos profissionais da Enfermagem. Métodos: Refere-se a um estudo bibliográfico, do tipo descritivo, de caráter qualitativo, efetuado através de uma busca nas base de dado científica da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), através do cruzamento dos seguintes descritores: Automedicação, Saúde do trabalhador e Equipe de Enfermagem, utilizando os operados booleanos and. Referida busca teve como critérios de inclusão: artigos publicados entre os anos de 2016 a 2021, serem completos, publicados na língua portuguesa e de domínio público, excluindo aqueles que não condiziam com a pesquisa e que se encontravam em duplicidade. Foram encontrados 5 artigos, mas apenas 2 compuseram o resumo, após a leitura na íntegra. Resultado: Observou- se que tanto enfermeiros quantos técnicos de enfermagem possuem o hábito de se automedicar sem prescrição médica. A automedicação desses profissionais é estimulada pelas grandes cargas horárias de trabalho e múltiplos locais de trabalhos. Salienta-se que alguns membros da equipe de Enfermagem são expostos aos riscos psicossocial, ergonômico, biológico, físico e químico, favorecendo assim que estejam mais vulneráveis à exposição às doenças ocupacionais. Vale ressaltar que esses profissionais apresentam queixas comuns de dores articulares, algias lombares, alteração de sono e repouso, situações de estresse e com quadros de instabilidades emocionais. Referidas condições favorecem que os profissionais de Enfermagem recorram a automedicação para aliviar os sintomas de referidos riscos. Referidas ações favorecem a soluções imediatas para alívio de sintomas sem um real tratamento adequado do problema, colocando mais ainda em risco a sua saúde trazendo dependência e problemas psicológicos, fisiológicos e sociais. Conclusão: É evidente que a automedicação é um fenômeno muito presente na atualidade, especialmente entre os profissionais da Enfermagem, devido ao conhecimento e o acesso aos medicamentos disponíveis, representando assim um grupo de destaque no que se refere à prática. A alta prevalência da automedicação além de levar a reações adversas e danos à saúde, retrata também o uso irracional pelos profissionais da área

A atuação do enfermeiro no combate à sífilis na atenção primária à saúde: uma revisão de literatura

A sífilis é conhecida há séculos como uma infecção bacteriana sistêmica, crônica e exclusiva do ser humano. Causada pela bactéria Treponema pallidum, subespécie pallidum, tendo o contato sexual como principal modo de transmissão, a doença se manifesta nos estágios primário, secundário, latente e terciário. Logo, o objetivo geral deste presente artigo é buscar na literatura a assistência do enfermeiro na atenção primária mediante a sífilis adquirida. Para tanto, realizou-se como tipo de pesquisa uma revisão integrativa da literatura. As bases de dados utilizadas estão inseridas na Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), dentre elas, a Scielo (Scientific Electronic Library Online) e Google Acadêmico Os resultados demonstram que o diagnóstico é feito mediante o teste treponêmico reagente, conduzindo o paciente e seu parceiro orientações sobre a importância do início do tratamento, a fim de quebrar a cadeia de contaminação, proporcionando a possibilidade de cura. Considera-se fundamental a assistência do enfermeiro com ações estratégicas na atenção primária diante ao diagnóstico positivo de sífilis, seguindo os protocolos do Ministério da Saúde

Tratamentos para Alopécia Androgenética: uma revisão sistemática

A alopécia androgenética (AAG), definida como uma forma de afinamento e queda dos fios de cabelo, acomete cerca de 70% dos homens adultos e 50% das mulheres. Representa a causa mais comum de perda de cabelo e gera grandes impactos psicológicos no indivíduo acometido. Esta revisão sistemática objetiva descrever os tratamentos utilizados para a AAG. Buscou-se nas bases de dados Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (MEDLINE) e Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Adotou-se os descritores “alopecia androgenética” AND “tratamento” e os critérios de inclusão: acesso ao texto completo; estudos do tipo ensaio clínico, metanálise, ensaio clínico controlado randomizado e revisão Sistemática; publicação em até 5 anos; estudo realizados com a espécie humana; idiomas inglês e português. Excluíram-se estudos que não abordaram os critérios de inclusão mencionados. Essa metodologia foi demonstrada por meio de um fluxograma, segundo PRISMA. Foram selecionados 15 artigos que embasaram os resultados dessa revisão sistemática. Observou-se que a Dutasterida oral apresenta melhor eficácia em comparação com a Finasterida oral, apesar de ambos ainda serem os medicamentos com mais efeitos colaterais. Já a Finasterida tópica mostrou-se uma opção válida para homens com poucos efeitos adversos. A Latanoprosta tópica apresentou bom resultado, com aumento do número total de fios. A Cetirizina foi considerada boa terapêutica de manutenção na AAG, com baixos efeitos colaterais. O tratamento com células tronco não é inferior ao Minoxidil e Finasterida. O Plasma Rico em Plaquetas (PRP) preconiza a regeneração dos fios atróficos. A terapia de luz de baixa intensidade (LLLT) não gera efeitos adversos e possui boa adesão. O tratamento tópico com Minoxidil a 5% é considerado a opção com os melhores resultados e sua associação com outros fármacos e procedimentos gera resultados potencializados

CONOCIMIENTO DEL EQUIPO DE ENFERMERÍA DE UN SERVICIO DE ATENDIMIENTO MÓVIL SOBRE PRECAUCIÓN PATRÓN

Estudo exploratório descritivo teve por objetivo identificar o conhecimento de profissionais de enfermagem do Serviço Municipal de Urgências da região metropolitana de Natal-Rio Grande do Norte sobre Precauções Padrão. Os dados foram coletados por meio de instrumento estruturado, no período de novembro a dezembro de 2010, organizados e analisados com auxílio do software Statistica 6.0 e Miccrosoft-Excel XP. Dentre os 66 pesquisados, 16,67% eram enfermeiros e 83,33%, técnicos em enfermagem, com predomínio de mulheres entre 41 a 50 anos. A maioria sem formação complementar e com atuação no serviço de emergência entre um e quatro anos; 66,67% responderam incorretamente quando questionados sobre a importância das Precauções Padrão. Torna-se importante difundir os princípios das Precauções Padrão considerando que devem nortear a prática profissional, contribuem para a segurança e evitam lesões e sequelas decorrentes da exposição ocupacional a material biológico.Estudio exploratorio descriptivo tuvo por objetivo identificar el conocimiento de profesionales de enfermería del Servicio Municipal de Urgencias de la región metropolitana de Natal - Rio Grande del Norte sobre Precauciones Patrón. Los datos fueron recogidos por medio de instrumento estructurado, en el periodo de noviembre a diciembre de 2010, organizados y analizados con auxilio del software Statistica 6.0 y Miccrosoft-Excel XP. De entre los 66 investigados, 16,67% eran enfermeros y 83,33% técnicos en enfermería, con predominio de mujeres entre 41 a 50 años. La mayoría sin formación complementar y con actuación en el servicio de emergencia entre un y cuatro años; 66,67% contestaron de modo incorrecto cuando cuestionados sobre la importancia de las Precauciones Patrón. Se concluye que es importante difundir los principios de las Precauciones Patrón considerando que deben nortear la práctica profesional, ayudan en la seguridad y evitan lesiones y secuelas de la exposición ocupacional a material biológico.This exploratory, descriptive study aimed to discern what the nursing professionals of the Municipal Emergency Service of the metropolitan region of Natal in the state of Rio Grande do Norte knew about standard precautions. Data was collected by means of a structured instrument in the period of November – December 2010 and was organized and analyzed with the help of Statistics 6.0 and Microsoft-Excel XP. Of the 66 people who participated in the research, 16.67% were nurses, and 83.33% were nurse-technicians, mainly women between 41 and 50 years old. The majority had had no further in-service training and had worked in the emergency service for between one and four years. 66.67% responded incorrectly when questioned about the importance of standard precautions. It is important to disseminate the principles of standard precautions, bearing in mind that they should guide professional practice and that they contribute to safety by avoiding wounds and the sequelae of occupational exposure to biological matter

O ensino da Matemática na escola: Os números e sua função social

O texto trata do ensino da Matemática na Educação Básica, precisamente nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental. O objetivo é desenvolver uma análise teórica sobre o ensino do conteúdo de Números apresentados como saberes a serem ensinados nessa etapa da Educação Básica. Trata-se de um ensaio acadêmico, produzido como proposta de avaliação do componente curricular Matemática nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental, ofertado no oitavo semestre do curso de pedagogia da Universidade Federal do Pará, no mês de dezembro do ano de 2020. Os resultados indicam que o ensino de Números é essencial para o desenvolvimento da criança nessa fase escolar, pois esses educandos utilizam os números cotidianamente em suas relações sociais. Aponta-se para a necessidade de um ensino de Números que seja capaz de proporcionar um aprofundamento do conhecimento empírico do aluno na utilização desses e que consiga aliá-los ao saber científico proporcionado pela escola formal

Área verde e açude do campus do Itaperi da Universidade Estadual do Ceará: refúgio para aves de vida livre ou oriundas de escape / Green area and dam in the campus do Itaperi da Universidade Estadual do Ceará: refuge for free-living or originated from escaping birds

ABREU, A. O. “Se eu comprar um pássaro, também faço parte do tráfico?”: a educação ambiental como ferramenta de redução do tráfico de aves silvestres em Fortaleza-CE. 2019. 62f.  Trabalho de conclusão de Curso (Curso de Ciências Biológicas) –Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza, 2019.ALCOCK, I.; WHITE, M. P.; WHEELER, B. W.; FLEMING, L. E.; DEPLEDGE, M. H. Longitudinal effects on mental health of moving to greener and less green urban areas. Environmental science & technology, v.48, n.2, p.1247-1255, 2014.ALVES, T.C.V.A. Parques urbanos de Fortaleza-CE: espaço vivido e qualidade de vida. 198p. Tese (Doutorado em Geografia). Universidade Estadual Paulista, Brasil, 2012.BARBOZA, E. N.; SILVA, G. S. A.; ALENCAR, F. H. H.; FELIPE, Á. G. M. Influência da arborização nas variáveis climáticas em ruas com e sem asfaltamento na cidade de Barbalha-CE/Influence of arborization on climate variables in streets with and without asphalting in the city of Barbalha-CE. Brazilian Journal of Development, v.6, n.1, p.980-986, 2020.BELEZA, A.J.F 2019. Talha mar Lagoa de Parangaba. Táxeus - Listas de espécies. Disponível em <https://www.taxeus.com.br/lista/13580>. Acesso em: 03 ago 2020.FONTANA, C.S. A ornitofauna de Porto Alegre no Século XX: status de ocorrência e conservação. Comunicações do Museu de Ciências e Tecnologia da PUCRS, série Zoologia, v.18, n.2, p.161-206, 2005.GIRÃO, W.; ALBANO, C.; CAMPOS, A.A. Inselbergs as habitat to the critically endangered greybreasted parakeet (Pyrruhura griseipectus), na endemic species from northeastern Brazil. Revista Brasileira Ornitolologia, v.18, p.130-132, 2010.LUCENA, M.F.; BELEZA, A.J.F.; PASCOAL FILHO, N.M.; TEIXEIRA, R.S.C.; VASCONCELOS, R.H.; CARDOSO, W.M. Levantamento de Avifauna do Campus do Itaperi da Universidade Estadual do Ceará. In: V Simpósio Cearense de Animais Selvagens: Fortaleza, 2016. Anais... Fortaleza: UECE, 2016.MENDES, G. F.; SAMPAIO, V.S.; LUCENA, E.M.P. Flora do Parque Ecológico da Lagoa da Maraponga, Fortaleza, Ceará. In: Anais da XXIII Semana Universitária da UECE, Fortaleza, 2018.MOURA, J. S., PEREIRA, A. C. M.; SANTOS, J. S.; SANTANA, S. H. M.; SILVA, M. A. M.; FERREIRA, W. N. Inventário florístico e percepção da população sobre a arborização urbana na cidade de Brejo Santo, Ceará. Brazilian Journal of Development, v.6, n.10, p.75773-75792, 2020.NUNES, F. P. (2018). [WA3096490, Pyrrhura griseipectus Salvadori, 1900]. Wiki-Aves - A Enciclopédia das Aves do Brasil. Disponível em:<http://www.wikiaves.com/3096490>  Acesso em: 23 Set 2020.OLIVEIRA JÚNIOR, F. V. L.; NASCIMENTO, C. M.; FERREIRA, E. S.; SOARES, K. A.; BEZERRA, L. F. L.; OLIVEIRA, C. E. A.; SILVA, P.R.A.; CUNHA, M. L. Diagnóstico quantitativo e qualitativo da arborização de uma praça pública e de um mirante no município de Icapuí-CE. Brazilian Journal of Development, v.6, n.8, p.58645-58653, 2020.SILVA, I. S., ALMEIDA, C. A. C., PIMENTEL, D. J. O., LEITE, M. J. H.; LANA, M. D; BRANDÃO, R. A.; PAES, R. A.; PINTO, A. D. V. F. Percepção sobre a arborização da praça centenário em Maceió, AL. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 6, p.37756-37766, (2020a).SALES JR., L. G; CHAVES, D. C.; BEZERRA, M. C. Inventário preliminar da ornitofauna do Campus do Itaperi da Universidade Estadual do Ceará (UECE). In: Anais da I Semana Universitária da UECE, Fortaleza, 1996.SCHULZ-NETO, A; SERRANO, IL.; EFE, M.A. Muda e parâmetros biométricos de aves migratórias no norte do Brasil. Ornithologia, v. 3, n. 1, p. 21-33, 2010.SILVA, T. E. M.; ROSADO, A. K. D. H. B.; DA SILVA, R. M.; DE MEDEIROS, S. R. M.; PRESTON,W.; DEMARTELAERE, A. C. F. Qualidade ambiental urbana do Município de Tenente Ananias/RN/Urban environmental quality of the Municipality Tenente Ananias/RN. Brazilian Journal of Development, v.6, n.10, p.80162-80198, 2020b.SOUZA, T.O.; TEIXEIRA, F.D.; OLIVEIRA, L.A.S.O.; OLIVEIRA, A.C.S.; GARCIA, F.I.A.; MESQUITA, E.P.; SILVA, G.G.R.; OLIVEIRA, A.P.M.; PASSOS, F.O.; SILVA, A.G. Levantamento ornitológico do município de Pompéu, região Central de Minas Gerais, Brasil. Atualidades Ornitológicas, 202, 2018.