Effect of diet, statin, and ômega-3 fatty acids on the blood pressure and lipidemia in humans

As doenças cardiovasculares são responsáveis pela alta taxa de mortalidade nos países desenvolvidos e em desenvolvimento, assim, têm sido alvo de vários estudos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as concentrações de colesterol e suas frações, triglicérides e pressão arterial em humanos. O estudo foi dividido em três tratamentos - dieta (placebo), estatina e ácidos graxos ômega-3 com dieta de 1200 kcal por dia para todos os grupos com oito pacientes cada, e vários parâmetros foram avaliados no tempo zero e 30 dias. Conclui-se que para o tratamento dieta houve diminuição de peso, colesterol total, HDL-c, triglicérides, Pressão arterial sistólica (PAS), Pressão arterial diastólica (PAD) e aumento no LDL-c. No tratamento estatina, houve redução de peso, colesterol total, LDL-c, triglicérides, PAS, PAD e aumento do HDL-c. Já no tratamento com ômega-3, constatou-se a diminuição de peso, colesterol total, LDL-c, triglicérides; aumento de PAS e PAD e níveis de HDL-c iguais.Cardiovascular diseases are responsible for the high mortality rate in many countries, therefore, they have been widely studied recently. The objective of this research was to evaluate the concentration of cholesterol and its fractions, triglycerides and blood pressure in humans. This study was divided into three treatments (placebo, statin, and ômega-3) with a 1200 calorie diet per day for all groups of eight patients. The following parameters were evaluated on day 0 and day 30: anthropometry (weight); clinical assessment (arterial pressure), and biochemistry (total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol and triglycerides). The findings show that in the diet treatment there was weight loss, decrease of total cholesterol, HDL-cholesterol, triglycerides, SAP, and DAP, and increase of LDL-cholesterol. In the statin treatment there was weight loss, decrease of total cholesterol, LDL-cholesterol, triglycerides, SAP, and DA, and increase of HDL-cholesterol. In the ômega-3 treatment it was verified weight loss, total cholesterol, LDL-cholesterol, and triglycerides; increase of values of SAP and DAP, and the levels of HDL-cholesterol remained constant

ANÁLISE DA ASSOCIAÇÃO ENTRE O PERFIL DE CLIENTE DE UM RESTAURANTE E SEU NÍVEL DE SATISFAÇÃO

The aim of this study was to analyze the association between the customer’s profile of a restaurant in Santa Maria - RS, according to their meal routine and their level of satisfaction with the restaurant, through statistical analysis of chi-square test and correlation analysis . Customers were asked to answer a questionnaire to assess satisfaction with respect to 28 items, according to a Likert scale. Significant associations were found with 13 variables measured in the survey. The results showed associations that may generate subsidies for decision-making and improvements in the restaurant. The most important results showed that there is some deficiency in the services provided during the weekday lunch with regard to the bathroom, the agility of the attendants, the initiative of the attendants, the concern to meet the customer well and availability of waiters in attendance. They also found associations with dissatisfaction Sunday buffet customers regarding the cleaning, the smell of indoor and parking.O objetivo desse trabalho foi analisar a associação entre o perfil de cliente de um restaurante em Santa Maria – RS, segundo sua rotina de refeição e seu nível de satisfação com o restaurante, por meio de análise estatística do teste qui-quadrado e a análise de correspondência. Os clientes foram convidados a responder um questionário para avaliar a satisfação com relação a 28 itens, segundo uma escala likert. Foram encontradas associações significativas com 13 variáveis avaliadas na pesquisa. Os resultados mostraram associações que poderão gerar subsídios para a tomada de decisões e melhorias no restaurante. Os resultados mais importantes mostraram que existe uma certa deficiência nos serviços prestados durante o almoço do dia de semana com relação ao banheiro, a agilidade dos atendentes, a iniciativa dos atendentes, a preocupação em atender bem o cliente e a disponibilidade dos garçons no atendimento. Também foram encontradas associações com a insatisfação de clientes do buffet de domingo com relação à limpeza, o cheiro do ambiente interno e o estacionamento

Avaliação do nível de satisfação dos clientes de um restaurante por meio da Teoria da Resposta ao Item

The objective of this work was to create a scale to assess the level of customer satisfaction in a restaurant, using the Two Parameter Logistic Model (2PL) of the Item Response Theory (IRT). For this, a questionnaire was applied to 640 customers, including 28 restaurant attributes related to the indoor and outdoor environments, with food and service. The results shown in most respondents are satisfied with the specified effects, with the most recommended items being payment options, a location in the restaurant and its size and structure. Also note that all items had a good fit with the 2PL, so there is no need to exclude them. Consequently, it was possible to build an interpretable scale with four levels for customer satisfaction. In addition, it was possible to evaluate the questionnaire and identify which latent screening interval is most appropriate. The application of permitted adjustments allows to locate the items on the created scale, as well as to identify those that deserve greater attention in the organizational planning of a restaurant.O objetivo desse trabalho foi criar uma escala para avaliar o nível de satisfação dos clientes de um restaurante, por meio do Modelo Logístico de Dois Parâmetros (ML2) da Teoria da Resposta ao Item (TRI). Para isso, foi aplicado um questionário a 640 clientes contendo 28 atributos do restaurante relacionados com os ambientes interno e externo, com a alimentação e com o atendimento. Os resultados mostraram que a maioria dos respondentes estão satisfeitos com os atributos avaliados, sendo que os itens melhores avaliados foram as opções de pagamento, a localização do restaurante e o seu tamanho e estrutura. Observou-se ainda que todos os itens tiveram um bom ajuste com o ML2 da TRI, não sendo necessário a exclusão de nenhum deles. Consequentemente, foi possível construir uma escala interpretável com quatro níveis para a satisfação dos clientes. Além disso, foi possível avaliar o questionário e identificar para qual o intervalo do traço latente que ele é mais adequado. A estimação dos parâmetros permitiu localizar os itens na escala criada, assim como identificar aqueles que merecem maior atenção no planejamento organizacional do restaurante

Avaliação do nível de satisfação dos clientes de um restaurante em Santa Maria – RS

This paper aims to evaluate the satisfaction level of customers of a restaurant inSanta Maria- RS, using descriptive statistical analysis in order to identify opportunities for improvements to the rated restaurant. Customers were asked to rate, for each item, your satisfaction, according to a Likert scale. The results showed that the restaurant seems to meet customer expectations with respect to its internal structure, layout, accessibility, location, the options and the speed in payment and the price charged in addition to all aspects aspects related to food. However, it was found that the highest rates of dissatisfaction are related to the smell of the internal environment, parking and internal decoration. The results presented by this research, as well as recommendations for improvement will be forwarded to the restaurant so that necessary measures can be taken to ensure continuous improvement of the quality of their services.Esse trabalho tem por objetivo avaliar o nível de satisfação dos clientes de um restaurante em Santa Maria – RS, por meio de análise estatística descritiva, com o objetivo de identificar oportunidades de melhorias para o restaurante avaliado. Os clientes foram convidados a avaliar, para cada item, a sua satisfação, numa escala likert. Os resultados mostraram que restaurante parece atender muito bem as expectativas dos clientes com relação à sua estrutura interna, ao layout, à acessibilidade, à localização, às opções e à rapidez no pagamento, assim como no preço cobrado, além de todos os aspectos relacionados com a alimentação. No entanto, foi verificado que os maiores índices de insatisfação estão relacionados com o cheiro do ambiente interno, o estacionamento e a decoração interna. Os resultados apontados por essa pesquisa, assim como as recomendações de melhoria, serão encaminhados ao restaurante para que possam ser tomadas as medidas necessárias a fim de garantir a melhoria contínua da qualidade dos seus serviços

O BrCris como ferramenta para acesso e avaliação da ciência

Apresentação realizada na sessão "Comunicação IV" da 14ª Conferência Lusófona de Ciência Aberta, Natal Brasil, de 18 a 21 de setembro de 2023

Os impactos da implementação do SAP R/3 em uma empresa do setor de laticínios

O presente artigo tem como objetivo identificar os impactos da implantação de um ERP, o SAP R/3, em uma empresa de grande porte do setor de laticínios, localizada no estado de Minas Gerais, analisando o histórico de informatização da empresa, como foi realizada a implementação do ERP e quais suas consequências. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, realizada a partir de um estudo de caso, desenvolvido por meio de entrevista com os responsáveis pela adoção do sistema

Trabalho, socialização e identidade: um estudo com professoras gerentes de uma universidade pública

ResumoO objetivo deste trabalho foi o de compreender como a socialização, principalmente, a organizacional, atua na dinâmica identitária de professoras que assumiram/assumem cargos gerenciais em uma universidade pública. Para tanto, utilizou-se uma abordagem de caráter qualitativo, com o método de pesquisa história de vida, na qual foram entrevistadas sete professoras gerentes. Percebeu-se que as experiências e as memórias resgatadas desde a infância, assim como os processos de socialização, contribuem para a compreensão da dinâmica identitária delas. Verificou-se que alguns traços adquiridos e comportamentos aprendidos no espaço familiar ainda perduram no cotidiano de algumas. Para outras, as conquistas ao longo da vida e, principalmente, as atuais na esfera profissional, ganham sentido de superação de vivências do passado e de identidades ligadas a elas

Reacquisition of New Meristematic Sites Determines the Development of a New Organ, the Cecidomyiidae Gall on Copaifera langsdorffii Desf. (Fabaceae)

The development of gall shapes has been attributed to the feeding behavior of the galling insects and how the host tissues react to galling stimuli, which ultimately culminate in a variable set of structural responses. A superhost of galling herbivores, Copaifera langsdorffii, hosts a bizarre “horn-shaped” leaflet gall morphotype induced by an unidentified species of Diptera: Cecidomyiidae. By studying the development of this gall morphotype under the anatomical and physiological perspectives, we demonstrate the symptoms of the Cecidomyiidae manipulation over plant tissues, toward the cell redifferentiation and tissue neoformation. The most prominent feature of this gall is the shifting in shape from growth and development phase toward maturation, which imply in metabolites accumulation detected by histochemical tests in meristem-like group of cells within gall structure. We hypothesize that the development of complex galls, such as the horn-shaped demands the reacquisition of cell meristematic competence. Also, as mature galls are green, their photosynthetic activity should be sufficient for their oxygenation, thus compensating the low gas diffusion through the compacted gall parenchyma. We currently conclude that the galling Cecidomyiidae triggers the establishment of new sites of meristematic tissues, which are ultimately responsible for shifting from the young conical to the mature horn-shaped gall morphotype. Accordingly, the conservative photosynthesis activity in gall site maintains tissue homeostasis by avoiding hypoxia and hipercarbia in the highly compacted gall tissues